梁漱溟:一生吃素（实用2篇）

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梁漱溟:淡泊、平和1

梁漱溟是我国著名的爱国民主人士、思想家、教育家和社会活动家。他历任北京大学教授，中华人民共和国宪法修改委员会委员， 中国文化书院院务委员会主席。他博学多识，尤长于中国传统文化，特别是儒佛文化的研究， 因而又被外国学者称之为“中国最后的儒家”。1988年5月17日，即在他逝世前一个月，他在病榻上接待台湾《远见》杂志记者时，仍强调一要“注意中国传统文化”，二要“顺应时代潮流”。这两点似乎概括了他一生的信念和追求。他一生勤奋，一生坎坷，经历过人生大起大落的磨难，也经受过在恶劣政治环境下被曲解误解的痛苦，然而，他竟活到了95岁高龄，甚至被誉为“超标准的健康老人”。这其中有什么奥秘呢？

不求长生，绝不轻生

其实，梁漱溟对生死看得很开，他不求长生，也绝不轻生。有位生活孤苦的老人向他请教说：“先生，人什么时候才能得到解脱呢？”他一字一顿地回答：“佛家对生命的态度是不求生，不求死。”他的意思是，既在人世，就要把生命运用起来，为国为民，不虚此生。为此，则需要使自己的身体处于一种良好的状态。

说起来，梁漱溟体质原本很差，从小就体弱多病而异于一般孩子。往往冬天还未来临，他已手脚发冷，才五六岁，就患上了头晕目眩症，发作起来，天旋地转，坐立不稳，苦不堪言，只有卧床不动才能得到安宁。

梁漱溟由于体弱多病，发育也很缓慢。一次他拿出一张80多年前的照片，风趣地说：“前排正中坐者是我，实际年龄至少10岁，但看上去却只有六七岁的模样。”小时候，他好静不好动，始终活泼不起来。七八岁时，他看见别的小朋友玩双杠得心应手，非常开心，十分羡慕，一时兴起，也攀上双杠玩，谁知两臂软弱，力不从心，竟从双杠上摔了下来，摔得人事不省。从此，他再也不敢参加类似的大运动量的活动了。他的长辈们都担心他命不长，活不久，但谁能想到他竟活到95岁高龄呢？1986年，医生检查他的身体，发现他的心脏跳动犹似青年。

少吃多动，持之以恒

梁漱溟之所以健康长寿，主要原因有两条。

一是长期坚持吃素。梁漱溟在十四五岁时， 突然对佛教大感兴趣起来，到处搜寻佛教经典《山草香·》，苦思苦读。20岁时，还想入佛门，由于家人再三劝阻，才未出家，但却开始遵守佛家戒条吃起素来。以后几十年如一日，不管什么场合，他都坚持吃素。当然，他坚持吃素，并不刻板。有一次，他的儿子见他在吃一小碟羊肝，大为吃惊， 问起来，才知这羊肝原来是医生开的治病良药。

1950年3月，在中南海设宴招待包括梁漱溟在内的各界人士，面对满桌丰盛菜肴，梁漱溟不为所动，只夹素菜入口。走到梁漱溟的座席前，见此情景，笑着说：“梁先生坚持素食，清心寡欲，定长寿也。”第二天，又在家里宴请梁漱溟等客人。梁漱溟对说：“我是素食者，有一两样素菜就成，但你们吃什么请自便，不碍我的事。”谁知接过话来说：“不！不是一两样，统统要素食，我们今天吃饭，也要‘统一战线’嘛。”结果那一顿饭，大家都陪着梁漱溟吃起素来。这年9月，又约梁漱溟谈话，并派车接他，一进门，就让人上菜吃饭，并对他说：“知道你吃素，今天特为你准备了素食。”

二是少吃多动，淡泊平和。梁漱溟自谓“吃苦耐劳，摒绝嗜好，食色都很淡泊”。晚年时，有人问他长寿养生要诀，他回答说：“要说养生，我的经验可总结为：在生活上‘少吃多动’，持之以恒；在精神上气贵平和，情贵淡泊。”

他吃饭，绝不吃饱，也绝不因食物品种多少和味道好坏而有所增减。他一生未从事体力劳动，食量一生很小，一日三餐饮食总量仅230克左右。早餐是半磅牛奶，煮时加些果脯(如桃、李、杏仁、桂圆肉)，佐以一两块苏打饼干或面包。正餐吃一两样青菜或豆腐，吃蛋以煮汤为多，主食为面食，极少吃米饭，对于水果，吃得较多的是桃子、西瓜、橘子、荔枝、苹果，但量少。对于酒是绝少上口的，只因晚年受失眠困扰，时而在睡前饮一小杯葡萄酒。平时很少饮茶，更不饮浓茶，而且饮茶量少，一天两杯就算多的了。关于饮酒，在他55岁生日时，一位朋友一再向他敬酒，他皆勉强应付，有人问他：“先生能饮？”他答道：“平日绝不饮，但亦可应酬，多饮似不醉。吾常谓：吃皈是应酬自己，饮酒是应酬人家。”

他不但自己吃得少，对儿孙也是如此要求。他常常带孙儿辈去公园玩，如在外吃饭，孙儿们回来总向奶奶抱怨诉苦，说爷爷没让他们吃饱，而梁漱溟却说：“吃饭，最好吃到七八成饱就可以了。”

少吃多动，并持之以恒，这是梁漱溟的生活规律。他的活动，主要有四种。

第一是“静坐”。他由于从小“瘠瘦多病”，又爱动脑，因此从年轻时代，就有失眠之苦。1919年，他受蔡元培先生之聘，到北京大学讲授印度哲学。不久，他的失眠症越来越严重，不得已只好向蔡先生请假。他来到西直门外的“极乐寺”休养，找到省元老和尚，经他指点以静坐来治疗失眠，效果颇佳，所以就一直坚持下来。1956年他到北戴河疗养，再习静坐。静坐可无思无虑、全身放松，使身心得到休息。

第二是打太极拳。梁漱溟从上世纪60年代初开始练太极拳后，兴致一直很高，一招一式，都认真习练揣摩，从不间断。而练大极拳的地方，也不拘泥，庭院、公园、过道他都能静心习练。

第三是散步。他常说：“俗话讲‘人老腿先衰’，我现在对此深有体会。腿的衰老比其他器官为早，因此老年人越是懒得动，越是要活动。”他信奉“百练不如一走”之说，认为“人进行各种有套路与规范的锻炼，都必然使大脑处于回忆与思维之中，使人落于被动，惟有散步是属于人与生俱来的一种活动，听之自然，无所思索，使人处于主动”。去公园畅游，是梁漱溟多年的喜好。有一张照片，是1919年春天他在北京大学哲学系任教时与同事、张申府、雷国能同游北京中山公园的合影。北京各大公园，都有他的足迹。解放后在北京，他每月购买通用月票，经常游历于中山公园、北海、紫竹院、卧佛寺、颐和园、处、香山等处。每逢重阳节，必偕友人登香山，在玉华山庄畅谈，似乎已成惯例，就是在90高龄之后，除外出郊游需人搀扶外，仍坚持在楼前楼后散步。在他的日记里，也常记有“早起写稿后去北海穿行而出”，“早起去颐和园”等散步活动。即使是在“”遭批斗期间，他仍没有间断晨起、午后的散步活动。

第四是自我按摩。这是他数十年来持之以恒的锻炼项目。每天早上5点左右醒来，就在床上进行。在按摩过程中，不断伸腰、蹬腿、转动脖颈、吸气、呼气、屏气等，使全身都得到活动，血脉畅流。大约按摩50分钟，才下床洗漱、散步。

梁漱溟到了耄耋之年，仍坚持多读多思，笔耕不辍。他认为作为脑力劳动者，越是进入老年越要多动脑筋，才能保持才思敏捷。1987年，他对友人说：“李商隐诗云：‘夕阳无限好，只是近黄昏。’对于一个九四老人，所剩的日子屈指可数了，但我丝毫没有颓唐、悲凉之感。语云：‘活到老，学到老。’‘生命不止，思考不息。’只要我脑子还能用，我将在自己的人生旅途上继续走下去，愉快而充实地走完这最后一段岁月。”

梁漱溟:一生吃素2

梁漱溟，又名焕鼎，广西桂林人。生于1893年，逝于1988年，享年95岁，是国学大师级人物中的一个。

梁先生早年参加同盟会，投身辛亥革命，后潜心研究佛学。曾积极从事乡村建设活动。抗日战争爆发后，任过国民参政会参政员、国防会议参议员。1941年参与发起组织“中国民主政团同盟”（“民盟”前身）。

1950年后任北京大学教授。是第五、六、七届全国政协常委。

人生态度

梁先生是个性情中人，由于厌恶旧社会黑暗的政治，他接连自杀过两次。后来受到佛学的感召，一心皈依佛门，从此也就一直吃起素食来。他回忆往事这样说道：“我在二十岁的时候，曾有两度的自杀，那都可以表现出我内心的矛盾冲突来。就是自己要强的心太高，看不起人家，亦很容易讨厌自己；此缘故是一面要强，一面自己的毛病又很多，所以‘悔恨’的意思就重，使自己跟自己打架；自己打架，打到糊涂得真是受不了的时候，他就要自杀。”“这时候最要紧的是：帮助他‘忏悔’、‘自新’的力量，从此得到了解脱：‘过去的不说了，我们再努力开拓新生命吧！’”

而这，或许正是梁先生所说的“人生的艺术”、“人生的态度”。

梁先生认为，人生的态度有三种。

第一种可用“逐求”二字表示。逐求意同追求，如对“饮食、宴安、名誉、声、色、货、利”等等的逐求不已。

第二种可用“厌离”二字表示。当人“逐求”之后转回头来冷静观察，会感觉在逐求过程中人生太苦，更会因看到社会上充满偏私、嫉忌、仇怨、计较以及生离死别等种种现象而觉得人生太没意思。这样，乃有一种厌离人世的态度。

第三种可用“郑重”二字表示。其主要意义是教人“自觉的尽力量去生活”，亦即按照儒家所谓的“慎独”、“仁义”、“忠恕”、“正心诚意”之类的要求去生活。

看来，梁先生努力实行的是“郑重”的亦即“尽力于当下之生活”的人生态度。这样的人生态度也包含着诸多养生之道的内容。

一生吃素

梁先生20岁那年想“出家”，被家人劝止后就改为吃素，而且一直长期坚持，即使参加国宴时亦不进肉食。有一次走到他饭桌旁由衷地说道：“梁先生坚持食素，清心寡欲，定长寿也。”后来，在中南海设宴招待各界人士或单独约请梁先生谈话时，总要说一句：“今天特为你准备了素食。”

梁先生素食75个年头，享年95岁。果然是位素食寿星。

“素食”的含义有多种。有的主张吃纯素；有的要求吃素者还应同时禁用人工调味品和化学添加剂；有的认为“素”的概念可以扩大，即在吃蔬菜、水果、米、面的同时，还可以吃牛奶、鸡蛋、蜂蜜之类“不见血”的食物，梁先生以及印度的圣雄甘地等人就是这样吃素的。

长时期以来，人们常常以为：吃荤会损寿，食素可延年。那么，吃素是不是最佳的强身益寿之道呢？不是的。

学术界多数人的观点是：吃纯素者由于摄入的蛋白质、脂肪等不足以满足身体新陈代谢的需要，可能相对地不利于健康与长寿。昔日的格鲁吉亚长寿调查团团长夏菲洛曾经著文称：“我们并未发现过专门吃素的长寿老人。”日本的一家研究所也声称：日本人的平均寿命之所以能位居世界前列，与肉食的增加有很大关系。

那吃素者是否就一定有益于降低血脂、有益于心血管疾病的防治呢？也不见得。请看，长期吃素的赵朴初先生就是个高血脂者。为此，风趣幽默的启功先生还拿赵先生作挡箭牌来为自己的爱吃荤食辩护：“我说吃荤与血脂没有关连吧，吃素人不一样血脂高嘛。”

应该说，我们今日对疾病的成因、对长寿的缘由尚未真正明了，因此，无论是夏菲洛的观点还是日本研究所的结论，都还不能视之为科学的结论；“吃素有益”的论述亦是如此。毕竟，这里有地区的差别，经济的好坏，更有因人而异的问题。

不过，人类的饮食是由生食向熟食发展的，是由进食少数品种向更多品种发展的。就此而论，杂食才是我们适应进化的最佳饮食方式。现在也公认：荤素搭配、什么都吃才是合乎绝大多数人的健康益寿之道。

淡泊、平和的生活

梁先生天生孱弱，幼童期总是病歪歪的，人们担心他难以长命；他后来又长期食素，却能享有高寿。原因究竟是什么？我们还得去探寻他的养生之道。

晚年，他曾书写一幅自勉的人生座右铭：“性贵淡，气贵和，唯淡唯和，乃得其养；苟得其养，无物不长。”此外，他主张“少食多动”，要求“活到老，学到老，思考到老”。看来，先生的高寿奥妙就在这里了。

除了吃素，梁先生经常喝的是牛奶、酸奶和淡茶，有时也喝少量的红葡萄酒。他喜欢吃水果、干果及各色点心。爱用的水果有苹果、香蕉、梨、桃、荔枝、西瓜、甜瓜、柑橘、山楂、杏、柚子、猕猴桃等，干果则常用核桃、枣子等物。

先生常食粥，他日记里就提到小米粥、玉米粥、白米粥、香蕉粥、百合粥等不同品种。早餐常用豆浆、豆腐脑加油条、油饼等物，或换用牛奶、面包、鸡蛋。

番茄炒鸡蛋或番茄蛋汤是他最常吃的，黄瓜、丝瓜、冬瓜、豌豆、豆制品及绿叶菜都喜欢。

他的“少食”含意是：“任何感觉可口的东西都不多吃，”“少食就是不贪吃，只吃八分饱。”他对晚辈亦这样要求，以至于孙子每次与他外出，回家都要在奶奶面前喊“饿”。

“多动”指什么？梁先生的解释是：“对我来说，即在天明前后，起床下地之前，在床上做锻炼活动，包括多种动作，主要有搓腰身、搓脚心、搓足三里；揉腹部；用手指板脚尖……”起床后及饭后是散步。而“最好的一种炼身活动是打太极拳。”甚至在批判他的时候，在中途休息期间，梁先生也会旁若无人地打起太极拳来。

关于淡泊、平和，梁先生说道：“一个人动不动就气盛、发怒，势必伤肝、火攻心。如气盛不得平和、不外露，则又郁积于内腑。两者都伤肝劳神，有损健康。所以说气平清淡，自长自消，称得上身心锻炼的一项真正过硬功夫。”他对一般事项是不去计较的，更不去追求富贵荣禄；若面对不平，他又无所畏惧，该呼则呼。

梁先生即使年逾九旬，他仍具有超人的记忆力。他能复述在延安相见时的整段的谈话；能讲出几十年前朋友的住址和电话号码。这显然得益于他的不断学习与思考。而不断地学习与思考，不仅增强了他的记忆力，也成就了他的“大家”地位。

有趣的是，他在得病卧床期间不是去背诗词、背语录，而是背《金刚经》。他认为这样做没有宗教上的意义，而是为了促使自己的心里宁静、淡定与平和，利于康复。

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。上面就是山草香给大家整理的2篇梁漱溟:一生吃素，希望可以加深您对于写作梁漱溟的相关认知。