啤酒糟营养成分研究进展 啤酒糟含酒精吗大全
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啤酒糟营养成分研究进展 啤酒糟含酒精吗篇1
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本人自愿承包日月星啤酒公司生产后料酒糟，现就酒糟的市场前景及本人承包经营后的销售情况，简单提出如下的方案，望贵公司提出宝贵的意见及建议。
一、市场调查
（一）啤酒糟是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实
中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1吨啤酒大约产生1/4吨的啤酒糟。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，其干物质中含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷；在氨基酸组成上，赖氨酸占、蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸；还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。
1、高温处理或晾晒后，作为禽畜的食料直接入食。
2、可作为栽培菌种（如蘑菇、鸡腿菇）的原料之一。
3、利用酒糟入料生产畜禽饲料。
（二）我多年来销售酒糟，对酒糟有比较深的认识及广泛的销售渠道和固定的客户。
1、酒糟应用于养殖业。啤酒糟养殖方面的应用，取得了很好的经济效益。啤酒糟养猪，具有增重快、瘦肉率高、费用低等优点；对于禽类来讲，日粮中添加啤酒糟不仅可提高产蛋率和蛋黄的营养价值，而且可以增强禽类的抗病能力；在水产养殖业，鲤鱼和花白鲢混养鱼饵料中添加15的干啤酒糟，使饲料中含粗蛋白25，对鱼的成活率、饵料系数和产量没有影响，同时可降低饲料成本5。
经由本人对市场的调查，荣县周边城市，宜宾、犍为主要以养猪业为主，自贡以养牛、羊为主；而五宝、龙潭、威远则以养殖鸭子、鱼类、猪为主，荣县本地养鸡、鸭、猪、鱼的养殖大户也很多。养殖业的不断发展，对酒糟的需求量将会越来越大。而我多年经营酒糟，以上各地均有自己比较固定的客户，一般都是直接针对各乡镇的养殖户，为其提供优质的酒漕。
2、酒糟应用于饲料生产。目前，我国饲料资源不足，尤其是蛋白质饲料资源严重不足，已成为我国饲料行业发展的主要限制因素，而啤酒糟具有粗蛋白含量高，氨基酸丰富等特点，在目前这种蛋白质原料缺乏的环境下，进一步开发啤酒糟作为饲料原料，具有更为广阔的应用前景。本人与多家饲料厂长年有业务关系，在与饲料企业的接触中，也让我对酒糟的认识更加深。
3、酒糟应用于菌类种植。酒糟应有于食用菌种植现在处于技术不太成熟阶段，随着技术的发展，利用酒糟种植高蛋白食用菌也加大对酒糟的市场需求，现我已与多家蘑菇大棚取得了合作意向。
二、承包方式：独家经营，自负盈亏。
经与酒厂达成承包意向，我方独家经营日月星啤酒糟，啤酒厂不再向外另外发包，我方向酒厂交纳经营押金为人民币元整（大写：伍万元整）。酒糟出厂后（出厂价为375元/吨），承包方按批（锅）与酒厂结算，价格由我方根据市场价格自主定价销售，盈亏自负。
三、市场运作：
（一）承包后，我方完成啤酒厂生产的所有酒糟的销售任务。
（二）价格上，原则上按市场价格进行对外销售。
考虑到在啤酒生产旺季时（每年6-7月份），啤酒糟的产量会大于市场的需求，形成供大求的局面，很多的经营者此时是运用低价位来带动市场。针对这个市场作用的规律，我会考虑：一方面在巩固和拓展自己销售市场的同时，努力学习酒糟的相关知识，运用这些知识和相关技能，挖掘酒糟在其它方面的应用潜力，与其它相关的行业合作，达到共赢的目的；学习和实践出一套酒糟的存储技术，如将生产出来的酒糟烘干研磨成粉末，便于存储等。在啤酒生产的淡季（冬季），啤酒糟生产量又会远远不能满足市场的需求，形成供不应求的局面，很多的经营者就会抢滩鲜酒糟，并抬高价格销售，此时我就推广储备的干酒糟及相应的技术，让市场形成一种自然的供求平衡。
四、违约责任：我方承包后，与啤酒厂签订经营合同。如啤酒厂另发包给其它人或组织，或者我方没有按合同的规定履行承包责任，都将赔偿对方押金的2倍，即人民币。
综上，我有足够的信心和客户渠道及经营酒糟市场的经验，也将尽自己所能挖掘酒糟的价值，为社会作出自己的贡献。
啤酒糟营养成分研究进展 啤酒糟含酒精吗篇2
常用食物营养成分
1.玉米(鲜)的营养价值
玉米(鲜)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
0
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
238
(毫克)
磷
117
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
2.马铃薯[土豆，洋芋]的营养价值
马铃薯[土豆，洋芋]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
342
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
3.豆腐(均值)的营养价值
豆腐(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
164
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
125
(毫克)
磷
119
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
4.腐竹的营养价值
腐竹的营养成分
热量
459
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
553
(毫克)
磷
284
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
5.豌豆的营养价值
豌豆的营养成分
热量
313
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
118
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
823
(毫克)
磷
259
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
6.白萝卜[莱菔]的营养价值
白萝卜[莱菔]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
173
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
7.胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]的营养价值
胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
688
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
190
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
8.豆角的营养价值
豆角的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
207
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
9.荷兰豆的营养价值
荷兰豆的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
116
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
10.茄子(紫皮，长)的营养价值
茄子(紫皮，长)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
136
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
11.番茄[西红柿]的营养价值
番茄[西红柿]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
163
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
12.冬瓜的营养价值
冬瓜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
13.丝瓜的营养价值
丝瓜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
115
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
14.洋葱[葱头]的营养价值
洋葱[葱头]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
147
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
15.大白菜(均值)的营养价值
大白菜(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
0
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
16.小白菜的营养价值
小白菜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
280
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
178
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
17.白菜薹[菜薹，菜心]的营养价值
白菜薹[菜薹，菜心]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
160
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
236
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
18.油菜的营养价值
油菜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
210
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
19.甘蓝[圆白菜，卷心菜]的营养价值
甘蓝[圆白菜，卷心菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
124
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
20.菜花[花椰菜]的营养价值
菜花[花椰菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
200
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
21.西兰花[绿菜花]的营养价值
西兰花[绿菜花]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
1202
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
22.菠菜[赤根菜]的营养价值
菠菜[赤根菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
487
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
311
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
23.生菜(牛俐)[油麦菜]的营养价值
生菜(牛俐)[油麦菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
0
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
24.百合的营养价值
百合的营养成分
热量
162
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
0
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
510
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
25.藕[莲藕]的营养价值
藕[莲藕]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
243
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
26.芋头[芋艿，毛芋]的营养价值
芋头[芋艿，毛芋]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
378
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
27.金针菇[智力菇]的营养价值
金针菇[智力菇]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
0
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
195
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
28.蘑菇(干)的营养价值
蘑菇(干)的营养成分
热量
252
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
127
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
273
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
1225
(毫克)
磷
357
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
29.木耳(干)[黑木耳，云耳]的营养价值
木耳(干)[黑木耳，云耳]的营养成分
热量
205
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
247
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
152
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
757
(毫克)
磷
292
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
30.海带(干)[江白菜，昆布]的营养价值
海带(干)[江白菜，昆布]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
348
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
129
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
761
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
31.紫菜(干)的营养价值
紫菜(干)的营养成分
热量
207
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
264
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
228
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
1796
(毫克)
磷
350
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
32.苹果(均值)的营养价值
苹果(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
119
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
33.梨(均值)的营养价值
梨(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
34.猪肉(肥瘦)(均值)的营养价值
猪肉(肥瘦)(均值)的营养成分
热量
395
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
204
(毫克)
磷
162
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
35.猪肉(清蒸)的营养价值
猪肉(清蒸)的营养成分
热量
198
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
0
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
134
(毫克)
磷
113
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
36.牛肉(肥瘦)(均值)的营养价值
牛肉(肥瘦)(均值)的营养成分
热量
125
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
216
(毫克)
磷
168
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
37.鸡(均值)的营养价值
鸡(均值)的营养成分
热量
167
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
251
(毫克)
磷
156
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
38.鸭(均值)的营养价值
鸭(均值)的营养成分
热量
240
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
191
(毫克)
磷
122
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
39.鹅的营养价值
鹅的营养成分
热量
251
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
0
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
232
(毫克)
磷
144
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
40.鸡蛋(均值)的营养价值
鸡蛋(均值)的营养成分
热量
144
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
234
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
154
(毫克)
磷
130
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)
41.苦瓜[凉瓜，癞瓜]的营养价值
苦瓜[凉瓜，癞瓜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
(毫克)
锌
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
256
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
(毫克)
硒
(微克)