全脂牛奶和脱脂牛奶的区别(精编3篇)
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喝脱脂牛奶有什么好处?1
1、辅助降压功效:低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌抗癌作用:据英国一份研究指出牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用,常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生,而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
3、保持健康体重:《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现,常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量造成肥胖。
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全脂牛奶和脱脂牛奶的区别2
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上,全脂牛奶含有大约3%到%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后可以生产出低脂牛奶,含有%到%的脂肪,半脱脂奶的脂肪含量大约是%,含有不到%的脂肪的就是脱脂牛奶。脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪,保留了牛奶中对人体有益的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。国外有一种“浓厚奶”脂肪含量可高达%以上。
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全职牛奶3
全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪~%,全脱脂奶含脂肪%。
也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入~克,即便换成全脱脂奶,也只能减少克。
然而,牛奶的脂肪部分还有不少好东西。
★首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的。
★其次,牛奶中的'维生素A、D、E、K都在脂肪部分,它们对健康防病作用很大。
★另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸。
所以,如果完全脱除牛奶的脂肪,会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此,如果没有高血脂、肥胖等疾病,儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。