芝士蛋糕如何制作样例
【导读预览】此篇优秀范文“芝士蛋糕如何制作样例”由阿拉题库网友为您整理分享,以供您参考学习之用,希望此篇资料对您有所帮助,喜欢就复制下载支持吧!
芝士蛋糕如何制作篇1
芝士蛋糕松软适中,清甜可口,吃起来一点也不腻。下面是网友为大家分享的“芝士蛋糕如何制作样例”,欢迎参考~
低粉 | 85克黄油 | 60克蛋黄 | 1个糖 | 15克
奶油奶酪 | 100克淡奶油 | 100克糖 | 35克鸡蛋 | 1个蛋清 | 1个低粉 | 18克柠檬汁(半个柠檬挤汁) | 1大匙盐 | 2克
1. 材料:饼底a:低粉85克,黄油60克,蛋黄1个,糖15克
芝士液b:奶油奶酪100克,淡奶油100克,糖35克,鸡蛋1个,蛋清1个,低粉18克,柠檬汁(半个柠檬挤汁)1大匙,盐2克
平底锅:20cm不沾平底煎锅
2. 饼底材料a称量好后直接在平底锅中进行混合。
3. 能成团就行,不要使劲捏。
4. 将饼底用掌肚在平底锅中轻轻推开,尽量厚薄一致,边缘平整,并高出锅底2~3cm左右。中间用叉子扎些洞,以免饼底受热拱起。
5. 接着就是混合芝士液,将所有材料倒入破壁机。用搅拌功能打20秒左右左右,混匀即可。
6. 将芝士液倒在饼底上。尽量使其平整。
7. 将平底锅盖上盖子,用中小火加热10分钟,再用最小火加热25分钟左右,至表面凝固就可以了。
8. 关火后再焖五分钟,冷却后再切
s("content_relate");芝士蛋糕制作方法相关文章:
1.
芝士蛋糕的制作方法
2.冻芝士蛋糕制作方法
3.樱花芝士蛋糕制作方法
4.芝士蛋糕的制作方法介绍
5.蓝莓芝士蛋糕的制作方法
6.巧克力芝士蛋糕的制作方法
7.轻芝士蛋糕的制作方法
8.仿奶油芝士蛋糕的制作方法