家禽养殖实用5篇
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家禽养殖范文1
一海南省畜禽养殖基本情况及布局
自1988年海南建省以来，畜禽养殖业发展迅速，肉类产量平均以每年11%的速度递增，禽类产量平均以17%的速度递增[2](P156-232)。畜禽养殖业目前已经成为农村经济的重要组成部分。如表1,2006年海南全省牛的存栏数为149万头，猪334万头，羊94万头，禽类3370万只。海南省北部和西部猪、牛、羊的存栏量比其他三个地区多，两地区之和超过全省总量的50%以上；东部鸡的存栏量远远超过其他四个地区，占全省总量的52%(表1)[3](P92)。根据国家环保总局统计的全国畜禽养殖排污指数[4](P55,77,78)和海南省畜禽养殖量估算，2006年海南省畜禽粪便产生量约为1400万吨，是工业固体废弃物产生总量(万吨)的1228倍。畜禽养殖COD产生总量为50万吨，远超过工业废水与生活废水COD排放量(万吨)[5](P5-7)。
二畜禽养殖业对环境污染的类别
(一)大气污染
畜禽排泄物发酵后会产生具有挥发性的恶臭气体，对环境和大气产生严重污染，长期生活在这种环境下，会使人心情浮躁，食欲不振，精神不振，恶心呕吐，甚至形成疾病，严重影响养殖场周围居民的身体健康。
(二)水体污染
畜禽的排泄物经废水、雨水冲刷后可污染地表水，且通过渗漏等方式构成地下水的污染，这种污染是难以治理与恢复的，人畜饮用这种水会发生中毒症状。另外，畜禽粪便进入地表水后，还易形成水质的“富营养化”,导致水中藻类过量繁殖，使水体缺氧变黑发臭，最终使得水中鱼虾死亡。由于污染问题逐渐呈现和人们环保意识的提高，近年来因此类问题产生的环境案逐年上升。
(三)土壤污染
据资料显示，一个10万只鸡场每年产生粪便2500吨，一个500头猪场每年产生粪尿5300吨，一个500头的牛场每年将产生粪尿5500吨[6](P130-132)。未经处理的粪便直接施用到农田，尤其在过量施用时，可导致土壤孔隙堵塞，严重影响土壤质量并可造成作物减产甚至毒害作物。在畜禽规模化养殖时，饲喂畜禽所用的饲料一般都使用了一定的微量元素添加剂(如硒、砷、铜等),这些微量元素会随粪便排出，未经处理直接施用的粪便会使微量元素在土壤中累积。这不但会影响作物的生长，而且会在作物中大量富集，最终将间接影响到人类健康。另外，畜禽排泄物乱堆乱放，不能及时清理，不但污染土壤，还会进一步形成空气污染和水质污染。
(四)生物污染
畜禽排泄物中还有大量病原体、寄生虫卵和微生物，如不及时处理会滋生蚊蝇，造成人畜传染病，严重影响人类健康。据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)的有关资料显示，目前已有200种“人畜共患传染病”(中国已发现的“人畜共患病”有120多种[7](P30-31)),其中较为严重的至少有90余种。通过禽类传染的24种，通过猪传染的25种，例如禽流感、猪流感等疾病，其传染源之一就是畜禽的排泄物。
三海南省畜禽养殖污染产生原因及状况
(一)畜禽养殖方式逐步演化为规模化和集约化
在我国传统的种、养型农业生态系统中，畜禽养殖规模小，产生的粪便可在系统内部利用转化。如家禽的粪便可直接供给猪食用，家畜的粪便可通过堆沤后施用于农田，提高土壤的生产力。随着生活水平的提高，畜禽产品需求量逐渐增大，畜禽养殖开始向规模化和集约化发展，这使得畜禽业脱离了种养型的农业生态系统。同时，农业生产大量使用高效化肥，养殖业的废弃物得不到充分利用，使废弃物的处理失去了原有的出路，从而出现畜禽废弃物堆积和集中排污问题，导致养殖业污染形成。
(二)部分养殖场选址不合理
目前，畜禽养殖规模化逐步取代家庭养殖模式，畜禽用地需求逐渐变大，而多年以来的农业用地规划大多以种植业为主，畜牧业用地难的问题在很大程度上制约着生产的发展[8]。由于没有养殖的专业用地，许多养殖场都建在村庄内、人口居住区附近，甚至河流旁，噪声及臭味直接影响周边环境。空气污染、水质污染和固体排泄物污染，直接影响周围的居民生活，引发了许多矛盾纠纷。海口、澄迈、陵水等市县大部分养猪场距离民房和附近水源地的最小距离都在1000米以上。据不完全统计，海南省70%的规模化畜禽养殖场与居民区距离大于500米，其中有54%与居民区距离大于1000米。但有些养猪规模在1000头以下的小猪场与居民区的最小距离只有100米，甚至一些地方的小规模化养猪场就在居民区内[9]。
(三)畜禽粪便处理能力弱
目前，畜禽养殖大多为中、小型养殖规模，比较分散，因此不具备条件购置集中处理设施，处理方式比较粗放，科技含量低，不能有效解决环境污染问题。例如有些养鸡场的鸡雏粪便直接出售喂猪，人吃猪肉就有可能导致食物链污染，对人体造成危害[10](P10-36)。有些畜禽养殖场虽然建有沼气工程，但对沼液、沼渣处理不当，造成严重的二次污染。我国目前所建的沼气工程，所产的沼液、沼渣的量并不比处理前的污染量小，二次污染比较严重[11](P85-88)。
四畜禽养殖污染的防治建议
近年来，随着人类环保意识的提高，畜禽养殖排泄物对环境污染的严重性逐步被关注。人们对已造成的污染开始治理，并进行了有效的防范。运用科学合理的方式处理畜禽养殖废弃物，可达到经济循环零污染、保护生态环境的目的。
(一)预防措施
1?发展生态养殖，推广“零污染”养殖生态养殖主要是指猪舍内设置地下或地上垫料发酵床，填充锯末或秸秆等农副产品垫料，猪粪尿直接排放在垫料上，利用微生物发酵，形成好的菌类培养基料和高档有机肥料。这可使猪场环境清洁、无臭味、病菌少、无污水排放，对周围环境“零污染”,同时可降低猪群疾病发生率，提高饲养效益。另外，有些植物可作为除臭剂栽种在养殖场内，如月季、杜鹃、桂花、梅、桃树等。2?依法关闭和迁移不符合规定的养殖场农林部门作为畜禽养殖业主管部门，应加强监督管理，帮助企业落实治理措施。对于建在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城市和城镇中居民区等人口集中地区的畜禽养殖场应施以搬迁或关闭，并禁止在区域内新建养殖场。3?政策扶持，奖惩分明[12](P96-97)养殖场污染治理工程是能源与环境的综合型工程，其社会、环境效益较其经济效益更为明显。对于计划要建治污工程的养殖场，应优先提供农信贷款，并在养殖用地、治理技术、工程资金方面实行优惠政策。政府对养殖业补助方面应重点考虑已建污水治理工程的畜禽养殖场。对已完成治理工程并通过验收的养殖场，应给予一定奖励。
(二)治理措施
熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。上面就是山草香给大家整理的5篇家禽养殖，希望可以加深您对于写作家禽饲养的相关认知。
家禽养殖范文2
养殖人：_____________ 签订地点：______________
销售人：_____________ 签订时间：______________
为加快农村经济发展，实现家畜家禽养殖生产的规范化、科学化和集约化，提高养殖生产的社会效益和经济效益，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商，订立本家畜家禽养殖产销合同。
第一条 养殖人负责的_______养殖生产管理。销售人负责_______养殖生产的技术指导和销售。养殖的技术标准为_______
第二条 养殖人承诺养殖的_______为_______只（头），按照销售人提出的技术标准要求进行养殖管理，并于约定日期_______前足额向销售人交售符合质量标准和等级的_______千克（只、头）。
第三条 养殖人承诺在销售人未放弃收购权时，其养殖的_______不向他人出售。
第四条 养殖人养殖的_______符合约定质量标准和等级，销售人承诺负责包销。每千克（只、头）的收购价为______________
第五条 销售人应做好养殖生产的信息技术和培训工作，指导养殖人科学养殖，预防畜禽疾病，提高养殖质量。如确需适量收取技术信息服务费的，其收取的标准和时间为____________________________
第六条 销售人需统一提供畜禽种苗及预防治疗用药的，应以优惠价格供应，具体价格为_______种苗_______元（只、头）、预防治疗用药______________
第七条 销售人因技术指导失误或提供的畜禽种苗、畜禽用药等质量问题给养殖人造成损失的，应当进行赔偿。
第八条 养殖人未按销售人提出的技术条件和标准进行养殖造成的损失，应自行承担。
第九条 本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由当地工商行政管理部门调解，协商或调解不成的，按下列_____种方式解决：
（一）提交_______仲裁委员会仲裁；
（二）依法向_______人民法院起诉。
第十条 本合同自_______起生效，于_______失效。
第十一条 其他约定事项___________________________________ 养殖人
养殖人（章）
地址：
居民身份证号码：
电话：
邮政编码：
销售人
销售人（章）
地址：
法定代表人（章）
委托人（章）
居民身份证号码：
电话：
开户银行
银行账号：
家禽养殖范文3
一、种苗选择不当
在选择种苗时，往往只追求便宜的价格，而不重视生产性能等因素对效益的影响。有些种苗经营户为了节约成本 ，对种蛋不消毒，对新雏不防疫，造成某些疫病的潜伏，致使养殖户购买便宜的苗禽后，常发生鸡新城疫、鸡白痢、小鹅瘟、鸭瘟等对家禽生产危害极大的传染病。
二、疫病防控不当
一是不执行“全进全出”的饲养制度论文联盟。由于家禽饲养群体中有不同日龄家禽，会有日龄较长的带菌或带病毒的家禽传染给其他易感家禽，造成反复传染，使疾病长期在舍内存在。二是不注重环境的清洁消毒。环境消毒是预防和消灭病源的有效方法。三是预防接种方法不对。应根据疫病的流行特点、母源抗体水平以及不同疫苗间的免疫交叉来正确安排免疫。四是引种方法不对。从外地、外场引进种禽时，需要经兽医人员检疫，防止引入病禽或带菌(病毒)禽。五是病禽和死禽处理不及时。病禽和死禽是重要的传染源，有的养殖户对患鸡和死鸡处理不及时，未进行掩埋或焚烧，造成了疫病的大传播。
三、药物使用不当
一是乱用药物。禽发病后，不经有经验的兽医诊断，仅凭感觉和药品广告，自己随意选购和使用药物。二是药物剂量使用不对。部分养禽户认为剂量越大，效果越好，因而无
转贴于论文联盟
限制地任意加大用药剂量，造成用药成本增加，家禽出现耐药性，药物蓄积、残留甚至中毒。三是用药疗程不对。很多养殖户在用药1~2次没有明显好转就换药。由于疗程短，机体已受损伤组织的修复有一定的过程和时间，因此治疗往往不彻底，造成疾病复发或加重。四是药物配伍不合理。一些养殖户总认为临床用药越多越有利于疾病的控制。一旦发生疾病，只从单一药物的作用考虑后随意配合，结果造成疗效下降或无效。
家禽养殖范文4
县家禽养殖协会经过多方努力和积极筹备，于今天正式成立了，它标志着我县家禽养殖业正在改变过去一家一户分散经营规模小、效益差的局面，逐步走向以市场为导向的规模化生产的良好开端。在这里，我代表县委、县政府向协会的成立表示热烈的祝贺！下面，根据县委、县政府研究的意见，对今后协会的工作和全县的肉鸡生产讲三个方面的问题：
一、切实增强对成立协会重大意义的认识
近年来，在上级业务部门的精心指导下，通过全县上下的共同努力，我县畜牧业呈现出稳步增长的良好势头，畜牧业产值已占到农业总产值的%，成为农民致富、农村经济增长的支柱产业之一。但是，我们也应当看到，在发展畜禽养殖上，还有相当一部分养殖户存在着信息闭塞，盲目生产、饲养管理技术落后，标准化生产水平低等问题，难以适应当前日益增长的社会需求，更难以抵御市场波动带来的风险，遇到市场变化就大起大落，严重影响了广大养殖户的积极性，也阻碍了农村经济发展的步伐。如何改变这种状况，使我县以千家万户分散饲养为主的畜禽养殖业在市场风云变幻时站的稳、立的住，能够适应瞬息万变的社会大市场？根据其他行业和畜牧业发达地区的成功经验证明，实行标准化生产、规模化经营，做到户户联合、户厂联合，吸收各方面人才建立合作经济组织，形成生产大群体，通过为广大养殖户提供市场信息、鸡苗供应、物料供应、疫病防治、产品销售等系列化服务，解决一家一户不能解决的难题，解除他们的后顾之忧，才能使他们轻装上阵，全身心地投入到生产中去，才能使全县养殖业面对市场风险，有强大的抵御能力，使家禽养殖业真正成为大产业，成为农民致富的好产业，加速社会主义新农村建设的步伐。
二、强化措施，扎实工作，努力实现我县肉鸡生产新突破
随着禽业的投产，如何满足企业原料需求，成为当前畜牧业发展的重点。以协会为纽带，把千家万户的小生产组织起来，与龙头企业紧密连接起来，正是解决这一难题的成功途径。
（一）广泛宣传发动。肉鸡生产是我县的传统养殖项目，但过去的肉鸡养殖规模偏小，生产水平低，养殖效益差，在某种程度上对养殖户的积极性造成不良影响。现在，在肉鸡养殖上，我县面临四个方面的优势：一是由于禽流感得到了有效控制，广大消费者对禽肉的消费戒备心理已很小，消费量逐渐上升。二是宰杀3000万只肉鸡的禽业肉制品公司已投入生产，为肉鸡的销路提供了保障。三是目前肉鸡养殖效益上升。按目前市场价格计算，每养一只小肉食鸡可获利元，养一只大肉鸡可获利元。四是我县成立了家禽养殖协会，产供销各个环节服务有保障。因此，各乡镇、街道办事处要通过广播、电视、出动宣传车、召开动员会、组织干部群众外出参观等多种形式，对我县肉鸡的生产优势、销售优势和保障优势进行大张旗鼓的宣传，做到家喻户晓，使饲养肉鸡真正成为广大干部群众的自觉行动，推动全县肉鸡生产实现大跨越、大发展，成为一个大产业。
（二）制定扶持政策。一是要注重资金扶持。从目前来看，大部分农户饲养肉鸡面临的首要问题是缺乏资金。因此，我们必须把解决农户的生产资金问题放在首位。各乡镇、街道办事处要认真做好调查摸底，对那些饲养肉鸡积极性高、又有一定技术的农户，采取个人申报、政府审核、再上报信用社审批，然后发放贷款的方式，严格把关，切实把资金用在刀刃上。县信用联社要积极努力，多方筹集资金，在严格把关、认真审核的基础上，继续采取“五户联保”的方式，多发放助农贷款，为全县的肉鸡生产提供保障。二是要解决好饲养场地。首先要鼓励农户在废弃的宅基地、场院和荒洼地建鸡舍、搞养殖。其次，也允许农户在承包地搞养殖；对多户集中养殖的，由乡镇和村统一协调场地，采取统一规划、统一标准、统一购料、统一建设或统一标准、统一规划，由农户自己购料、自己建设的方式，但所占土地要一律按农业用地对待，以激发广大农户参与肉鸡生产的积极性。
（三）认真做好基础工作。从现在开始到年年底，全县新建存栏2500只以上的肉鸡大棚1500个，达到年向禽业肉制品公司提供1500万只成品肉食鸡的能力。为了确保实现目标，各乡镇、街道办事处要迅速行动起来，立即开展工作，为肉鸡生产打好基础。一是利用10天时间，对本乡镇、办事处原有的肉鸡养殖大户进行一次详细调查摸底，并登记造册，同时，对损坏的、建设不科学的鸡棚进行整修和重新建设。二是要合理部署，科学规划。各乡镇、街道办事处必须在认真调查摸底的前提下，尽快选择好村，选择好饲养场地。具体来讲，就是尽量选择有养殖肉鸡基础的村，有积极性、并且懂技术的养殖户，符合专业要求进行养殖的场地来布置养殖生产。至于选择什么村、哪些户、哪块地，要认真搞好调查，做出计划，并且按标准化生产要求规划好。
（四）搞好服务，为养殖户排忧解难。目前，养殖户面临着诸多问题，影响着他们的生产和效益。县畜牧主管部门要立足本职，围绕全县的肉鸡生产广泛开展业务，搞好服务，整合现有技术力量，组成专业队伍为养殖户解决饲养场地选择、规划、设计和饲养中出现的难题。根据不同季节及发病状况，通过发放明白纸，深入现场指导或举办培训班等方式，解决他们在生产中的问题。家禽养殖协会，要利用各方面人才多、接触面广等优势，帮助会员解决问题，搞好生产。尤其要注重搞好鸡苗供应、疫病防制。信息搜集、成品鸡销售等一系列服务，使会员轻装上阵，专心生产，取得良好的经济效益，使我县的肉鸡生产健康，顺利发展。
三、加强领导，严格考核，确保全县肉鸡生产顺利健康发展
大力发展肉鸡生产，是促进农村经济发展，早日实现社会主义新农村建设目标的重要举措之一，是今年县委、县政府重点部署的一项重要工作。各级各有关部门务必从讲政治的高度，以对党和人民负责的态度，认真扎实地开展好工作，实现政治效益和社会效益双丰收。
一是要切实加强领导。各乡镇、街道办事处一定要高度重视这项工作，一把手要亲自抓，分管领导要靠上具体抓，切实抓出成效来。要根据本地情况，把任务目标层层分解，级级落实，并签订好责任状。同时，要结合实际，制定出考核标准和验收细则，并按要求搞好督促，在全县真正形成一个大上肉鸡业、大力发展肉鸡业的良好局面，为农村经济的发展做出贡献。
家禽养殖范文5
近年来，随着农业产业结构的调整和农村经济的发展，我国的畜牧业得到了迅速的发展，特别是在城郊、农村、工矿区，畜牧场规模越来越大，集约化程度越来越高，大量畜禽粪便直接排放成为引起农业生态环境恶化的一个主要原因，已经引起公众的普遍关注。在一些地区，养殖业污染已超过居民生活、农业、乡镇工业对环境的影响，是造成许多重要水源地、江、河、湖严重污染及农业面源污染的主要原因，因此，防治和消除畜禽养殖污染，对于保护生态环境，推动农业可持续发展和增强中国农产品市场竞争力具有十分重要的意义，也是我国科学界面临的重要课题。
二、畜禽养殖业污染现状
近几年，在规模化畜禽养殖业迅速发展的同时，也带来了环境污染问题，导致农村生态环境与可持续发展矛盾日益突出，畜禽排泄物中含有大量的有机物质，对水体、大气和土壤均有很大的危害。
1.对水质的污染畜禽排泄物和圈舍清洗废水中含有大量的氮、磷及有机污染物，这些污染物直接或通过地表径流进入江、河、湖、库，造成水质恶化，影响水体的生态环境。也可以通过土壤渗入地下污染地下水，有些地区已对集中饮用水源地构成严重威胁。
2.对空气的污染畜禽粪便中未被吸收的有机物经过发酵后会产生大量的氨氮、硫化氢、粪臭素、甲烷等有害气体，这些气体不但会破坏生态环境，而且还会直接影响人类健康，使动物及人群的免疫力下降，呼叫道疾病频发。
3.对土壤环境的污染
畜禽的排泄物是很好的农田肥料，但是含有大量的钠盐和钾盐，如经腐熟后施用，可提高土壤肥力，满足作物对氮、磷、钾等植物营养的需求，若直接用于农田，过量的钠和钾通过反聚作用而造成某些土壤的微孔减少，使土壤的通透性降低，破坏土壤结构，严重影响土壤质量。
三、污染防治存在的问题及原因
1.农牧脱节畜禽养殖污染没有得到充分重视，政府和社会各界更多的是关注工业污染和生活污染，忽视了养殖业污染的严重性和危害性，还没有建立起完善的养殖业布局规划。为了便于畜产品的产、共、销一条龙的配套，使集约化养殖业由农区、牧区逐渐向城镇郊区转移，畜禽粪肥不能及时施用于农田而造成污染。县级规模养殖场及分散养殖户畜禽粪便普遍采取就地随意贮存处置方法，即粪便在露天堆放下自然发酵，基本无防渗、防淋措施。
2.治污成本高、难度大，污染治理不到位畜禽养殖业是一个典型的高风险弱质产业，养殖户资本积累能力差，而污染物治理设备技术和土地投资大、成本高，致使污染治理及设施清理维护不到位。特别是县级规模养殖场及分散养殖户基本没有污染治理设施，多数养殖户仅将少部分粪便污水用于农业灌溉，而大部分则直接排入水渠或池塘，一部分渗入地下，大多数污水则在汛期随雨水冲入河道。个别养殖场虽然建有沼气池，但其容量设计远远无法处理所产生的废水，加之管理不善，许多因粪便堵塞而停用。另一方面国家对畜禽养殖业污染治理缺乏相应的资金投入，缺乏政策扶持和治污保障机制。特别是缺少财政、税收、信贷等方面的优惠政策支持。
3.治理技术滞后，畜禽粪便综合利用率低畜禽养殖生产废弃物综合利用和治理技术滞后于畜禽养殖业的发展，养殖场规划设计时，没有把畜禽粪便处理作为集约化养殖生产的一个重要环节列入养殖场建设计划，忽视了大量畜禽粪便对环境的影响，也忽略了经济有效的收集、处理、综合利用等相关配套技术与设施的引进。
四、防治措施与建议
畜禽养殖业污染防治是一个系统工程，它不仅涉及农业、环保、卫生等多个部门，而且也需要各级政府、经济管理和法制部门的协同管理，宏观规划，同时也需要科学技术部门采用配套有效的高新技术措施。
1.科学规划，合理布局，防治结合合理规划、科学布局是保证畜禽养殖场安全生产和控制污染的重要条件，养殖场的选址、布局应既要保证畜禽养殖生产的需要，又要确保符合环境保护的要求，同时要控制养殖规模，优化整合分散养殖场（点），建设标准养殖小区。在规划上，应根据HJ/T81-2001《畜禽养殖业污染防治技术规范》划定禁养区、限养区和准养区。对禁养区，通过关、停、转、迁等手段，关闭区域内所有养殖场；对限养区，关停无任何治理设施或治理无望的现有规模化养殖场，对新建和扩建的养殖场要严把审批关，不符合规划要求的严禁审批，对污染防治措施不到位的养殖场提出限期整改建议，整改验收合格后报主管部门登记备案，进行严格监督管理；对准养区，通过排查建立养殖档案，规范环境影响评价制度，对新、改、扩建的养殖场必须通过环境影响评价后方可建设，对养殖场提出污染防治要求，逐步实现污染物的减量化、资源化、和无害化。
2.清洁生产，源头控制在畜禽养殖领域引入清洁生产、生态养殖概念，只有从源头上治理，才能达到"标本兼治"的目的。首先采取动物营养性措施，降低粪便中氮、磷和矿物质含量。合理配制饲料，通过添加生物活性物质和合成氨基酸平衡日粮，进而来降低畜禽氮和磷的排泄。同时加大对良种繁育体系的投资，逐步建成优良品种引进、繁育、推广、应用相配套的良种繁育体系。
3.资源化处理，综合利用畜禽粪便是一种有价值的宝贵资源，富含N、P、K等多种营养成分，处理后可综合利用，变废为宝。综合利用就是对粪便中的有机营养物质多层次地分级利用，使资源和能源循环利用，是治理畜禽污染的首要原则。目前，畜禽废弃物资源化综合利用主要集中在以下三方面：生产商品有机肥及配制有机复合肥和基质肥、生产沼气、用作饲料。
（1）利用粪便生产有机肥大力发展有机农业，促进有机肥的发展与生产。有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学成分农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式[1]。有机农业发展了，有机肥的需求量也就扩大了。
（2）利用粪便生产沼气及饲料结合实际情况，因地制宜。鼓励用畜禽粪便污水进行资源化，实行沼气生产，处理后的废水用于农田灌溉。这样既节省处理成本，又可获得一定的经济和环境效益。畜禽所采食的饲料70%未经吸收便排除体外，奶牛、猪、鸡饲料中的70%左右的含氮物质被排泄出来。肉鸡饲料中50%的含氮物质变成了粪便，猪粪中氨氮量为100~600毫克/升，牛粪中为300~1400毫克/升[2]。利用畜禽粪便做饲料，就是充分利用饲料中剩余的各种养分和饲养过程中产生的有用成分，一般包括直接利用、青贮、脱水干燥、生物处理等。