酒店市场营销推广方案实用(通用10篇)
【请您参阅】下面供您参考的“酒店市场营销推广方案实用(通用10篇)”是由阿拉网友精心整理分享的,供您阅读参考之用,希望此例范文对您有所帮助,喜欢就复制下载支持一下小编了!
酒店市场营销推广方案【第一篇】
费用预算。何一套方案能否成功的实施,前提必须是它能够在企业有限的资金里运作。所以我们要进行各个策划环节的合理筛选,选出最可行且有效的方案并对其进行费用预算,然后成功的实施。这要靠大家共同讨论获得。
“雄关漫漫真如铁,而今迈步重越”我相信在我们共同的努力下,平治车哥大一定可以在弘德尔扎根发芽开花结果。让我们共同努力吧,向着更高的顶峰前进!
酒店市场营销推广方案【第二篇】
山东大厦是由政府投资兴建的,隶属于山东省办公厅。是山东省政务接待中心和山东经济社会发展的“窗口”。
依托政府是利弊共存的。受到政府管理,不论从哪个方面来说,都降低了山东大厦的营业风险,且在获取信息方面占有很大的优势,而且政府组织的各项会议以及重大活动,是酒店收入最重要的一项来源。在此基础上,作为酒店的营销部门,总是依赖酒店名气,不能够主动走出去,以至于现阶段面对竞争激烈、变幻莫测的市场,山东大厦如何快速发展,正确的营销方案至关重要。
一、营销方案概要
规划正确地营销方案,使山东大厦以独特的区位优势、规模优势、和长期培养起来的品牌优势,在新一轮高星级酒店洗牌过程当中巩固和提升酒店市场份额。以其优越的地理优势,纵然位于繁华的市中心区域,但是其靠近泉城公园的优势,让宾客暂离城市的喧嚣,有特有的幽静和私密性;同时,联合当地旅游局、景点和游乐场。在本地市场以尊贵、舒适,温馨为卖点,吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来此逗留消费。我们将把餐饮做得更有特色、把客房做得很精制、把好客山东旅游项目更透彻,也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争的强势。 抓住新形势,新政策的优势,在占有高端市场的形势下,抢占中低端市场,最大限度扩大市场份额,增加经济收入。
二、现状分析
(一)宏观环境分析
经济型酒店已经成为一种新的发展形势。尽管在酒店业没有完整的经济型酒店定义,但这一业态高速发展的势头已实实在在地摆在我们面前。从供给的角度,经济型酒店是中低档饭店的范畴,而它又别于一般的中低档饭店。再此山东大厦可以依据自己的优势,依托原有条件,发展普通顾客,抢占更加广大的市场。
(二)微观环境分析
从商业模型与市场环境来谈谈对中国经济型酒店的发展微观环境。
(1)商业模型
经济型酒店更适合做连锁,或者更有必要做连锁,这是由目前中国经济型酒店的商业模型决定的。
对于这样一个单体经济型酒店,如何能利用有限的资金来打开市场是一个很重要的问题。搞连锁是一个很好的方法。可以利用很多酒店联合起来花钱做销售,一家宣传可以惠及十几家,从而达到市场推广的目的。
很多数据可以说明,同样一个产品,无论是二星还是三星,人们更倾向选择有品牌保证的。这样一来,连锁型的商业模型就给经济型酒店提供了品牌选择的生存空间。
(2)市场环境
就中国整个市场来看,13亿人里面可能有两三亿人具有较强的消费能力,这样一个巨大的市场是世界上其它国家不可能有的。
两三亿有消费能力的人口足以培养出许多市场品牌。历经五年就能做到现在一个月三四十万间的订房量,完全是靠两三亿有消费能力的人群来支?的。
客源可能是外国人比较多,但从这几年的旅游统计年鉴看,中外客人往往是平分秋色。这就足以说明这类人群的市场是可以支撑酒店去做大的。
现在这几个阶层的人群的消费越来越理性了。基于这一分析,这部分人群花钱通常是有自己预算的,他们不是很有钱,他们住店,并不是追求高的生活质量,而是要寻求一个干净场所和比较好的服务。基于上述消费群体的分析,支撑中国大众消费存在的酒店应该是在每晚300元左右,这也是我认为山东大厦占领低端经济酒店的原因。
(三)swot分析
1.机会
(1)酒店业目前整体处于供大于求状态,外资新增投资的可能性不大,但境外酒店管理公司进入国内市场的速度将加快,进入这一领域的方式主要为所有权收购、带资管理、合同管理、特许经营等,竞争激烈程度将加深。国有大型酒店集团存在较大的寻求外资并购的机会。
(2)从长远来看,随着经济发展以及工资水平全球化进程,人才竞争势必成为酒店业的生存竞争的焦点之焦点 。
(3)酒店营销的竞争将会出现在酒店提供产品的多样性与有效性。根据市场需求的变化发展多样化的产品是酒店在竞争中的致胜法宝。
(4)在旅游资本市场方面,一些符合条件的旅游企业将可以直接发行股票上市融资。通过资本市场走规模、多元化发展之路。
2.威胁
四周高星级酒店林立,生活意识提高,高端客源减少,竞争压力大。
3.优势
酒店名气高,市场前景广阔,依托于自己的影响力,服务质量,可以吸引广大顾客
4.劣势
(1)大部分四星及四星级以下酒店尽管外界环境不错,仍然长期处于亏损之中。
(2)另一小部分酒店销售良好,入住率很高,但酒店似乎发展到一个坎儿上,员工热情、销售业绩、服务质量都无法再上一个台阶。
(3)大多数四、五星级酒店在本行业纵向比,显得略高一等,但在国际上横着比,中国高档酒店在战略态势、管理精度、服务深化和全球运作方面和国际同等级酒店不可同日而语,中国的大多数四、五星级酒店的软环境只相当于国外三星甚至更低档次的酒店。
(4)中国酒店业效率低下,运作及形式千篇1律,找不到差异化和多样性的轨迹,在国际竞争中附加值极其微薄。
三、设定营销目标
(一)确定目标市场
1.山东地区中小型高端会务
2.来自山东及全国各地的商务散客
3.本地区的普通消费群体
4.本地区企业高层会议
5.区政府机关的`高层次会议及高规格的接待安排
(二)市场定位
四、确定营销组合方案
(一) 产品策略
1.开辟旅游饭店餐饮经营的社会化、大众化道路
随着餐饮市场消费观念的变化,旅游者由崇尚豪华转为务实;再加上近几年反腐倡廉运动的开展,高级旅游饭店不得不考虑开拓大众市场。
以“物有所值”的产品、合理的价格吸引大众消费者。过去山东大厦餐饮市场定位单一,局限于高档消费者,就自助餐价格高达200多元。而社会大量的独立餐厅则以其灵活多样的经营、多档位的价格优势吸引了众多游客和市民。面对这一现实,山东大厦必须以酒店环境、设备、菜肴质量为根本,调整产品结构,制定面向大众的多层次价位,积极缩短与大众的距离。
2.富有特色的菜品是饭店餐饮在市场竞争中战胜对手的有力武器
大力宣传饭店的特色菜肴,树立招牌名菜、名点、名煲、靓汤等。针对不同客人的需求,提供丰富多彩的菜单。如宴会菜单、零点菜单、自助餐菜单、团队菜单、儿童菜单、老年人保健益寿菜单等。
3.合理的价格是赢得大众就餐者的重要因素
以比较低廉的价格得到比较丰盛的食品固然使就餐者心满意足,付出高价得到了珍品同样使人感到满足。问题并不完全在于价格的高低,关键在于价格的合理。这就是“最大满足原则”与“最小遗憾原则”的交叉点。低价并不意味着损失,通过降低餐饮成本,薄利多销,饭店同样可以实现其目标利润。通过节假日、生日庆典推出适合大众消费的产品价格已成为目前北京各大高级旅游饭店争取客源的一大价格策略。以超值的服务把握稳定的客源市场。实现服务规范化、制度化是保证稳定的服务质量的基本前提。礼貌待客、微笑服务已不应特殊强调,而应成为服务规范中的最为基本的标准,为所有员工必须遵守和执行的。
(二)价格策略
1.成本领先策略,即低价格策略。通过低价格策略加强对市场的渗透。
2.利用顾客心理寻找商机,如旅行社经常会利用:尾数定价、整数定价、声望定价、习惯定价、招徕定价等方式来吸引消费者,其利用心理因素趋向相对应的是:求廉心理、质量对等心理、品位安全心理、大众印象心理、投机心理。
3.利用折扣和让价刺激消费,如酒店经常运用:以购买服务的多少给与折扣,以是否一次性支付购买款项给与折扣,以淡旺季采用浮动价格,以分销商所起的中间角色作用给予不同的待遇等采取价格管制,平衡好生产厂家、批发商、零售商、购买者与消费者的利益。
4.由有服务产品具有空间和时间限制性,因此商家需考虑如何以质量和价格为基础,以建立行业和中间商异地联盟的方式尽可能吸引异地客源来增大自身的销售量或建立网络营销渠道,以联盟价格或网络竞拍吸引顾客。
(三)渠道策略
经济型酒店面对的是大众化,崇上旅游的工薪阶层,因而以该层次客源为饭店目标市场的酒店应着重寻找旅行社、旅游批发商、奖励旅游经营商作为其主要销售渠道。
(四)促销策略
通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请vip金、银卡,赠送娱乐消费。
总之,经济型酒店发展的良好宏观环境的形成需要、成立经济型酒店协会或商会,探讨经济型酒店健康发展的策略,协调经济型酒店与其他饭店及相关行业的和谐发展。
课程名称:市场营销策划
题 目:长城哈弗h6济南市场营销策划方案
学生姓名 陈飞飞 山东英才学院 课 程 论 文(设 计)
学 院 商学院
专业层次 普通本科
班 级 本科市场营销 1101
学 号 201101060080
任课教师 2015年12月29日
山东英才学院课程论文(设计) 市场营销专业 市场营销策划
前 言
进入汽车消费时代,收入水平不断提高的同时人们开始追求生活品质的提高。于是车也就很自然的成为许多人许多家庭的必备品。然而,面对如火如荼的车市,各款亮丽车型往往让消费者无从着手,车辆本身的性能、造型、耗油量等等各个方面的考虑足以让消费者眼花缭乱。为此针对当前济南市场调查状况并结合长城哈弗h6本身特性对长城即将在济南市场的推广做出相应策划,以便使得济南消费者更快的熟知和接受此款车型。
山东英才学院课程论文(设计) 市场营销专业 市场营销策划
目录
山东英才学院课程论文(设计) 市场营销专业 市场营销策划
山东英才学院课程论文(设计) 市场营销专业 市场营销策划
一、长城哈弗h6简介
哈弗h6是长城汽车全新平台开发的中高级城市型suv,是高科技、高性能、高品质 “三高”造车理念的杰作。这款车目前可提供三菱汽油动力车型,及绿静柴油车型,分为都市型、精英型、尊贵型三种版本,哈弗h6融入更多时尚、智能、豪华的城市化元素设计,凭借时尚大气外观、温馨内饰,以及遍及全车智能装备,满足城市suv族的情感和功能双重需求,具备智尊豪华、智享空间、智领科技、智尚安全四大亮点,整车拥有卓越的驾乘操控、舒适性,以及全方位的安全防护。
二、市场环境分析
(一)宏观环境
随着科技的不断发展,汽车已经成为人们出行必不可少的交通工具,这促使汽车行业得到了大力发展,汽车的需求量也在日益增长,汽车文化不断深入人心,人们不再只是单一的从外观、性能、价格方面来选择,更注重的是汽车的安全性、舒适性及人性化设计。近几年济南经济发展稳定,人均收入提升,生活水平不断提高,普遍加入有车一族,汽车销量明显提升。
但近些年,国际石油价格上涨将对石油输入国经济产生较大影响,能源供应紧张,石油价格大幅上涨。导致汽车销售行业受到了一定的负面影响。
(二)微观环境
据中国汽车工业协会统计:2015年第一季度,整个乘用车市场销量同比增长仅9%,而suv市场的销量增长却仍然保持在50%以上,成为增速最快的汽车细分市场,其中,长城哈弗suv累计销量突破50万辆,成为中国suv市场首个“50万俱乐部”成员,庞大的销售数据背后也透漏着长城人更大的发展信念:从量变到质变——再上一个台阶挑战中档合资suv。
在自主品牌suv车型中,哈弗h6的主要竞争对手是比亚迪s6车型。不过结合自身的特点,哈弗h6做好了一切准备,无论是舒适性、空间设计还是配置方面,它都有不错的表现。
(三)竞争对手分析
作为哈佛h6在suv市场上相同价格区间的最有力竞争对手就是比亚迪s6,下面即s6与h6对比分析:
1.性价比
s6主力车型的性价比比哈佛h6主力车型高了10300元,竞争优势还是很明显。
1
2.空间
s6的车身尺寸和车内空间对比h6均占优势。另外,s6的储物空间更加多样化和人性化。
3.动力性
ix35动力要比s6好的多。
4.安全性
ix35特有的安全配置是胎压监测、dsc/eba/tcs,车窗防夹。s6特有的安全配置是气囊、倒车影像、右前轮盲区可视,倒车雷达总的来说,在安全配置上,两车型旗鼓相当,各具特色。
5.智能配置
s6尊贵型比ix35精英版多了移动数字电视、语音电子导航系双tft屏液组合仪表盘、中文八方向带电子罗盘防眩目内后视镜,双层双模式电动天窗和发光logo。可以说,s6的配置远远比ix35的丰富。
三、哈弗h6的swot分析
优势:国产自主品牌,价位低,高性能,在城市suv里属于经济实惠型。六档手动变速箱是个极大的突破。
劣势:相比进口车而言,国产自主品牌不够深入人心。
机会:国家对国产汽车企业的大力扶持,加之城市市场大,济南市地理位置优越,汽车市场也在不断扩大。
威胁:油价上涨。城市车辆拥挤。国产自主品牌竞争激烈。
四、产品定位及卖点介绍
(一)产品定位
城市智能suv
(二)三大产品特征
2.引入众多先进技术与配备,力求让驾驶过程变得轻松 3.为驾乘者提供三重安全保障
(三)四大卖点
四大卖点之一:至尊豪华
四大卖点之二:智领科技 四大卖点之三:智享空间 四大卖点之四:智尚安全
五、哈弗h6stp战略
(一)市场细分 1.根据车型
2.根据颜色
3.根据价位
(二)目标市场选择
哈弗h6的目标客户瞄准suv爱好者、增购/换购者、多功能用车需求者。如20——55岁有一定支付能力的男性群体,生活在城市,喜欢野外活动的年轻人士。当前,越来越多的客户开始青睐于suv,而且这种意识变化的发展正从沿海发达城市向二、三线城市蔓延。而哈弗作为国内最知名的suv品牌,无论技术含量、生产经验、产品线等方面在国内都首屈一指。哈弗h6作为哈弗家族全新上市的车型,具备多种技术领先的动力组合方案,配置更豪华,全方位满足客户需求。
(三)市场定位
弗h6完全能够胜任。所以,哈弗h6是一款主打大众消费市场中的城市suv。
六.营销组合
(一)产品组合策略
随着社会的发展,消费者的消费行为习惯不再是单一的注重产品的使用性能,而是综合各方面的因素来决定该产品是否满足其需求。在现在这个飞速发展的时代,每个工薪阶层不同的人都希望能够拥有一辆属于自己的车。这就刺激了汽车行业的发展。
所以,我们就要延长产品线来开拓新的市场,增加消费者。
(二)价格策略
我们用的是渗透定价策略,即把创新产品的价格定的相对较低,以吸引大量中低层消费群体,提高市场占有率。
(三)分销渠道
运用了密集分销策略。即就是凡符合厂家要求的经销商均可参与。这种方式最大的优点是市场覆盖率高。
(四)促销策略
根据消费者消费行为的不同,来采取馈赠性广告策略,通过刺激广大顾客,希望获得馈赠品心理而扩大产品销量,可采用赠券,奖金,折扣券,减价销售等形式来扩大销量。
(五)市场营销推广策略
根据对长城哈弗h6汽车的swot分析及市场调查,我们对哈弗h6有了更深入的了解,为此我们制订了具体的广告营销策略。
1.广告目标
借助长城汽车极高的品牌认知度及强劲性能,继续强化其品牌在广大消费者心目中的地位,使其品牌能够更加让群众了解,在目标消费者心目中的认知度得以提高。进而迅速打开销售局面,稳步扩大市场份额。
2.广告定位策略
一方面,介绍车合理的内室设计和强有力的安全保障而且有6速手动箱的突破会给驾驶者带来更加舒适的感受以及它极高的性价比。通过对这些特点和优点的表述来刺激消费者的购买欲望。
3.活动计划
(1)网络推广
通过新浪微博、腾讯qq、优酷网、电子信箱、人人网、以及汽车之家等消费者信赖的网站进行网络推广。一方面向消费者推广长城哈弗h6,另一方面为我们即将开展的“2015,炫车时代!”活动进行大力宣传。
(2)市场调研
活动主题:2015,炫车时代!
活动时间:2015年3月 活动地点:济南—泰安
活动宣传:年轻、时尚、充满活力的您是否常常觉得在这个拥挤的城屈了您的爱车,让她没有充分展示自己的机会?您是否一直期待能够与您的爱车疯狂的飞奔在美丽的大自然中?您是否愿意让所有人对您和您的爱车刮目相看?一场激动人心的汽车赛事即将拉开帷幕!拼速度?比性能?比节油?您的爱车是否都略高一筹?年轻人都在这里,您还在犹豫什么?赶快开着您的爱车来报名吧?将有意外惊喜等着您!
(5)活动场景设置
在比赛现场,将会出现一辆2015款绿静两驱尊贵型哈弗h6,到场的所有人员都可以坐上去感受和体验这款车的强大性能,而且会对h6进行大力宣传,如传单发放,张贴海报。现场还有销售顾问随时解答您对车辆的各种疑惑。活动全程将有请济南电视台现场直播,汽车之家网站跟踪报道。
(6)活动内容
巧来综合评定。比赛结果前三名有机会获得两次免费汽车保养。所有参加比赛的选手均有机会获得精美礼品。长城哈弗h6的卓越性能进一步展现在所有观众面前。
(7)后续活动 比赛结果出来了,获奖了?好好慰劳您的爱车,拿着奖杯抱着他合影留个念吧!没成功?别气馁,爱车一路相伴,辛苦了,合影留念共同记录这一刻!我们将邀请专业的摄影团队为您免费进行摄影,所有参与比赛者,均有机会获得精美相册一套。
(8)预期效果
在这一系列的活动过后,将会给长城汽车在济南地区的销售带来质的飞跃。市场对长城汽车有了明确的认识和印象。势必会成为社会和媒体关注的焦点.对树立长城h6汽车品牌形象和传播品牌形象起到巨大的作用。充分让济南的潜在消费者了解到长城哈弗h6的性能优势,真正做到品味哈弗h6,了解未来新动力。
七、活动预算
八、结论
方案中的营销措施也不是一成不变的,会根据市场行情变化做相应的能动性的调整,长城走的是中低端路线正适合现在国内市场上正在崛起的这一批购车一族,相信只要抓住了消费者口味,各方面尽量满足其需求,长城车一定能大踏步走下去的。
-->
-->
-->
-->
-->
-->
-->
酒店市场营销推广方案【第三篇】
工程部进行市场价格确立,以表格形式交予设计部;同时设计部进行画册设计制作,画册在5月13日前制作出来。
市场推广人员专业知识培训。
推广人员知识考核及推广前公司工作安排。
(2)、5月15日-5月20日。
按地区划分至xxx三人负责,两人推广一人留受形式,轮流外出进行地毯式宣传,进行轮流外出推广;推广期间如遇订单,及时向设计部反应下单制作,工程部做好制作记录,方便财务核对入账。
(3)、5月20日-5月22日。
统一进行客户信息整理:推广人员将各自收集信息整理好,将文字稿及名片等材料交予人事部进行统计整理。
(4)、5月23日开展公司会议。
推广人员正对推广过程中遇到的问题进行反馈及信息分享,未进行推广的区域提前进行统计,提交推广申请于市场部,讨论是否进行补推。
2、广告方面。
(1)制作画册,进行市县级行业内广告公司的免费发放。
(2)重点客户制作样品免费赠送;制作有公司特色的礼物赠送客户(如:有特色的名片盒、能发光的公司logo钥匙扣、创意笔筒)。
(3)户外广告宣传,利用能利用资源进行公司品牌传播。
(4)进行事件营销;如:赞助有重大影响的活动。
(5)对消费者进行调查;给潜在消费者发放调查表形式进行公司品牌及发光字知识的宣传;这也是无形中对品牌的宣传;消费者认识了几mogo品牌,在选择上会接受信赖此品牌。(潜在消费者:各商场商户、装饰公司、传媒公司各写字楼大小型公司)。
酒店市场营销推广方案【第四篇】
由于“双威投资”涉足金融投资业不久,知名度不高,美誉度也就需要宣传和推广。因此,通过拜访客户和传媒影响来提升“双威投资”的形象便成为理所当然的选择。
作为一家希望长期持续发展的金融投资企业,必须有自己的号召力(倪总已经着手准备),所以确定一个品牌推广主线,以便能够承载整个宣传推广活动中需要引用的材料和线索、炒作牛头,并不至于显得凌乱和没有头绪。
酒店市场营销推广方案【第五篇】
销与推广也是关连的,像现在不少中小企业或个体卖家,以营销带动推广,即使说他们在不懂得怎样去推广前,先按线下惯例踏实地做,先赢人脉、赢人气,用口碑来推广,这样他们在不知不觉间就为自己的营销做了推广。现在,就来看看以下3篇文章吧!
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部,是酒店提高声誉,树立良好公众形象得一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手得作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部得工作职能,我们制订了市场营销部××年工作思路,此刻向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网。
今年重点工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与持续同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,透过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制。开拓市场,争取客源。
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表得工资待遇,激发、调动营销人员得用心性。营销代表实行工作。
日记。
志,每工作日务必完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话得二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,透过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及推荐,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮忙,营造一个和谐、用心得工作团体。
三、热情接待,服务周到。
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户得需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划。
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业得信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室带给全面,真实,及时得信息,以便制定营销决策和灵活得推销方案。
五、密切合作,主动协调。
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客得需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
×年,营销部将在酒店领导得正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部得新形象、新境界。
自20xx年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。
一、前言。
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析。
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,务必具备以下条件:(1)、拥有自我的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了必须的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作用心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时光:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
四、具体方案策划。
(一)sp方案。
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价。
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,推荐适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!!
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:《我的选取——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)。
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,能够是工作经历、感想、
寄语。
等。(2)体裁不限。
散文。
杂文记叙文议论文诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
透过系列活动,对内部员工再教育,带给其的用心性。
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神。
口号。
(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选取媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析。
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作用心性。
4、透过促销,提升营业额。
在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自我的天空。
一、目标市场分析。
此酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略。
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略。
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼,为本店特色月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、如果酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略。
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
酒店市场营销推广方案【第六篇】
小区活动的主要费用支出包括:
1、促销方案设计的活动内容费用支出,如上面的摸奖活动费用为元/箱。
2、在活动终端,因为老板提供了活动场点、承担售后回收空瓶或兑奖以及现场的支持(如与物业的沟通)等,作为企业需要提供的费用,如可以提元/箱(但不享受终端促销政策)。
3、临时促销员工资:如基本工资40元/天,业务提存元/箱。
4、布展物料(易拉宝、太阳伞等)的费用。
但是因为小区活动是直接针对消费者的,所以售价应按零售价计算,比公司做终端有更高的价差收益,这也可以补给一些活动费用,经我们测算,这种方案每个活动点每天可出货平约40箱,活动地点选的好的一天可出货80箱,并且实际花费的额外费用很少。
另外,对于活动的高效开展,还有几点需要提醒:
1、要明确此项活动的关键业务:
前期准备,如小区活动方案制定,审批;助销物料设计、制作及配备;临时促销员招蓦;活动人员培训;活动场地寻找;活动场地谈判与确定(包括物业);促销产品及物料配送。
现场活动,如宣传单发放;活动现场布置;活动现场讲解与宣讲;产品及赠品管理;派发小汽球;产品销售及、销售数据记录;为客户送货上门;收场及其它事宜;零店费用兑现。
2、要制定活动推动执行计划,什么时间、做什么事、由什么人负责、完成标准是什么等要落地。
3、活动过程中要有专职督导巡查,善于总结提高。
4、活动后销售部要组织人员大力度的铺货跟进,平衡好小区周围不是“活动点”的其它终端的利益,依托小区活动逐渐把社区终端的铺货率做起来,巩固小区活动成果。
酒店市场营销推广方案【第七篇】
1、一般选择旺季即将来临及旺季期间均可,对中国大部分市场来讲,一般6月到9月都是不错的时节。
2、可以选在天气较好的周末或节假日。
3、早晚凉爽时会成为出货的高峰:如上午7:30~11:00,下午15:30~18:30)。
对于啤酒企业的小区活动,建议需要周期性的举行、长期开展,这样才可能做到品牌积累、市场渗透,那种“一蹴而就”的策划效应在小区推广中到是较难形成的。
酒店市场营销推广方案【第八篇】
深入了解公司发光字各类产品的制作、特点、规格型号及价格,前期对进入市场推广人员进行2-3天的专业知识培训,在进入市场推广前进行考核,达到标准者,方可进行市场推广;知道各类产品报价方法及方式;分析深入了解产品的优势及弱势;知根知底,方能纵横披靡。
2、对市场的认识。
对将要进行推广的市场地点,了解调查分析,分析出该地区的发光字市场的现状、特点及需求,有针对性的进行宣传和推广;该地区,有多少广告公司?有无熟悉的广告公司,通过熟悉的广告公司进行市场突破点,进行市场开拓的第一站?针对该市场主推哪种产品?该产品在该市场的价格行情?推广人员在每进行一个区域的推广后,要进行总结分析以文字数据形式表达出来;功夫下多深,市场就有多深。
3、对客户的认识。
对客户进行信息资料的收集了解,分地区,分经营类型区分(图文类、制作类、传媒策划类);进行日总结,列清单,回公司进行信息入库,公司加客户qq,进行信息整理和规范,方便日后下单操作;有潜在客户的,也进行不定时宣传;友情牌、同学牌、亲情牌、老情人牌,在推广期间灵活运用;做会资源整合,就是一笔无形的资产;以诚待人,乃服务之根本。
酒店市场营销推广方案【第九篇】
赋于小区活动一个恰当的主题对引吸消费者参与的兴趣作用很大,还能使活动出师有名,名正言顺,淡化与消费沟通时的商业目的,并且有了活动主题也便于宣传,在宣传物料设计、促销形式选择、业务人员推介等操作时有了“主题”就有了“神”。
酒店市场营销推广方案【第十篇】
为了展示公司形象及提高产品的品牌知名度和产品销量,在五月初针对本公司发光字系列等产品在岳阳市、县级及周边地区广告公司及行业内公司进行宣传推广活动。为本公司进驻发光字专业制作市场开辟新道路。让更多业内广告公司认识不锈钢发光字中的mogo品牌。