中华鲟怎么养中华鲟的习性精编5篇

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品种分类1

鲟鱼

中国是鲟鱼品种多，分布广，资源丰富的国家之一，我国境内野生的鲟鱼有：分布于黑龙江中游、松花江下游、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鲟、和少量的库页岛鲟；分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟和白鲟；分布于新疆伊宁，绥定、密布察尔等地水域中的裸腹鲟；分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟(贝氏鲟)。

但因为江河筑坝、环境污染、过度捕捞三大主要因素影响，造成鲟鱼资源不断萎缩，现存的8个种类中多数已处于及危状态。迫切要求人工养殖来改变这种不利的局面。人工养殖方式主要有工厂化循环水养殖、池塘养殖、网箱养殖等。

世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有：小体鲟、闪光鲟、高首鲟、短吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、施氏鲟、达氏鲟等十多个种。还出现了运用杂交优势原理进行鲟鱼种间和属间杂交的杂交鲟。

杂交鲟是鲟鱼类种间或属间杂交育种的产物，具有个体大、 生长快、抗病力强、怀卵量大的优点，能在淡水和咸淡水中生活，是商品饲养中比较适宜的品种。在市场鱼类需求量大增的条件下，解决了一定供应问题。其脂与肉层层相间、肉色白、脂色如蜡。

其脊骨及鼻，并鳍与鳃，杂交鲟的种类主要有三种： ①黑龙江杂交鲟：②史氏鲟×达氏蝗俄罗斯杂交鲟：欧洲鳇(雌)×小体鲟(雄) ③人工养成史氏鲟(雄)×野生中华鲟(雌) 市面上较为常见的是前两种。由于杂交鲟是杂交而成的商品鱼类，因此不属于国际、国家等保护名录种类，是可以售卖的种类。

史氏鲟——七粒浮鱼2

外形介绍：属软骨硬鳞鱼，幼鱼骨板带有尖棘，成鱼体细长呈细纺锤形，背有5行大的菱形骨板；口的前方有须2对，须的前方有若干疣状突起，故俗名七粒浮鱼。

生活区域：史氏鲟分布于俄罗斯和中国黑龙江、乌苏里江、松花江等地，属亚冷水性鱼类，适宜水温为18～26℃，属底栖鱼类，对强光有很强的回避性；是我国现存鲟鱼中最具经济价值的优质珍稀鱼类。

食性介绍：

1、以水生昆虫及水生昆虫幼体、软体动物、底栖甲壳类、八目鳗幼体等为食，有时摄食小鱼；

2、摄食动作较缓慢，主要依靠触、嗅觉捕食；

3、成鱼摄食能力较强，亲鱼繁殖期间停止摄食。

特性概括：具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点，集观赏、美食于一体，可在鱼池等人工水环境中正常摄食生长，最大个体可达100kg以上。

俄罗斯鲟3

外形介绍：个体延长，呈纺锤形，成鱼最大体长达3m。

生活及分布区域——俄罗斯鲟分为两个种群：一种是江海洄游性种群，主要栖息地为黑海水系；另一种是终生在淡水中生活的定栖性种群，主要栖息地为伏尔加河流域；适宜水温18～25℃，最佳水温为20～24℃。

食性介绍：

1、生长时期不同，食性不同：幼鱼主要以端足目甲壳动物等小型底栖动物为食物，成鱼则主要捕食底栖鱼类和摇蚊幼虫；

2、生活地域不同，食性不同：在黑海的西北部主食底栖软体动物，也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类；在亚速海，成鱼主食软体动物、多毛纲及鱼类；在多瑙河，幼鱼以糠虾、摇蚊幼虫为食；

3、季节不同，食性不同：夏季摄食强度最高，秋季减少，而冬季则几乎不进食。

中华鲟的饲养方法4

1)水温

中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～℃。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。

(2)含氧量

中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/l时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克研或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。

(3)pH

中华鲟适宜于在pH为～的弱碱性水中生活。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。

(4)盐度

中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。

(5)光照强度

在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。

(6)底质

仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。

(7)透明度

透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。

(8)氨氮

氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过毫克/L。

(9)水流

中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10米2的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。

(10)流速

中华鲟产卵时的平均流速都在 m/s范围内，且流态都十分的复杂，一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵，流场都有漩涡，且有着较大的卵石块。

匙吻鲟5

外形介绍：显著特点是吻呈扁平桨状，特别长；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，有斑点分布；个体大，可以长到220cm，重达65kg以上。

生活及分布区域：产于北美洲的原始鱼，在美国密西西比河流域的22个洲均有发现。

食性：匙吻鲟以浮游生物为食。

特色：

1、独特的吻部，呈扁平桨状，特别长；使用其桨型吻里的感应器检测猎物，以及在迁徙到产卵地时用以导航；

2、雄鱼性成熟在7岁，雌鱼性成熟在9岁，野生匙吻鲟寿命可达55岁，但是通常只存活到20～30岁；

3、匙吻鲟是一种大型经济鱼类，世界上记载最大一条鱼的体重为65kg。捕于美国密苏里河塔纳河段。