2023年做月饼的材料 做月饼视频全教程精选10篇

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第一篇】

一年一度中秋月，转眼又迎来了中秋佳节，中秋节的传统食品就是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。每当看到月饼我就会回想起在幼儿园做月饼时的情景，那份美好的回忆至今难忘。

记得开始我先和了一团白色的面团，后来我发现旁边的同学和了一团巧克力面，我想：两种面和在一起不是会更好吃吗？于是，我又和了一团巧克力味的大面团，然后把两种面和在一起，和面可是个累人的活，不一会，我的额头就冒了汗。

面和好后，就该挤面团了。我想月饼是圆的呀，肯定得挤成圆的，我使劲用小手挤面团。挤了好一会儿，我才挤成了一个要圆不圆，要方不方的月饼面团。先这样吧，往里面填完馅再整理。

然后，我把月饼面团中间掏了一个大洞，我最喜欢吃蛋黄月饼了，于是我把蛋黄放到大洞里，再封上口，把月饼团成圆形，又一步完成了。

接着，用圆形的模具把月饼压成圆形的，再刻上字，漂亮的月饼就做好了。

最后，把月饼放到铁盘子里，统一放到烤箱里烤。闻着满屋飘散的香气，我忍不住都要馋涎欲滴了。

黄灿灿、香喷喷的月饼终于出炉了！品尝着自己亲手做的月饼，香香的，酥酥的，甜甜的格外好吃。

晚上我把月饼带回家，让爸妈尝尝，我妈说：“味道很好，不错！”听了这话我别提有多高兴了！

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第二篇】

中秋节快到了，你吃月饼了吗?我们一家人每年中秋节晚上都会一起赏月一起吃月饼。今年我们吃的月饼可跟往年大不一样，那可是妈妈自己做的!

妈妈做的月饼特别好看又美味，有着各种各样的图案。有传统“福”字灯笼的，还有可爱的小熊爱心、四叶草等形状。从月饼皮到月饼馅，甚至做月饼用的糖浆都是妈妈一手操办。我看着妈妈那么专注地在做月饼，我决定帮妈妈的忙。

妈妈告诉我：“我们做的是广式月饼，由于广式月饼的馅厚，月饼皮很薄，做起来难度可大了。”所以我只能帮妈妈打下手，妈妈分配给我的任务是称月饼皮和月饼馅。妈妈对月饼皮和馅的重量要求精确到“克”。

哈哈!我学到的知识终于派上用场了，学会知识真好啊!我把称好的月饼皮和月饼馅揉成一颗一颗像牛肉丸一样的小圆球，接着妈妈用月饼皮把月饼馅包起来，然后用模具做出月饼的形状，最后把印好的月饼放到烤箱里烤。

二十分钟过去了，月饼出炉了。我闻了一下，刚想拿起一块月饼往嘴里送，妈妈叫住了我说：“月饼需要回油才能吃的，不然吃起来很硬!哦!对了，还忘记跟你们说一个小窍门就是，烤月饼还要涂上一层蛋液，月饼表面上的颜色才会好看哦!

今年的中秋节真特别啊!通过我们的辛勤劳动做出来的月饼就是不一样，我们还把一些月饼送给亲戚朋友，跟大家一起来分享中秋节的快乐!

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第三篇】

中秋节，我报名参加了保利广场举办的月饼diy活动。

一大早，妈妈就带我来到活动现场，居然有一些小朋友比我起得还早，噢，还有“嫦娥姐姐”帮我们助阵呢。

平时只知道吃，这月饼到底是怎么做出来的？今天总算得见庐山真面目了——只见“嫦娥姐姐”在一个容器里放入200g冰激淋粉，然后加入100g豆沙、100ml水、100g植物油，这些原材料可是一一称过重量不能随意放置的哟。“嫦娥姐姐”将原材料混合搅拌后放在一边，然后开始和面。十几分钟后面和好了，只见她将混合的原料揉成一个个小面团，然后分给我们小朋友。

我拿到了一块乒乓球大小的面团，咖啡色的。“嫦娥姐姐”让我们先把面团拍平，我仔细地把它拍得很平很平，大小跟我手掌那么大，然后按照姐姐说的把莲蓉馅放上去，再从边沿往中间按，揉成圆圆的汤包那样。别觉得很简单，其实还是细致活，这不，有小朋友不小心把馅露出来了，有的把面皮弄破了，幸亏我小心。接着，我拿过来一个按压器，把我最喜欢的玫瑰花造型放在按压器里面，轻轻地把面团塞进去，翻转，对准碗里面使劲一压，最后在月饼表面上洒一些白色的面粉。就这样，我的第一个处女作——漂亮迷人的玫瑰花月饼就诞生了。

“好诱人啊，好想尝一下！”旁边的小朋友忍不住说。妈妈也直夸我做的月饼品相不错，味道应该更不错。

我心里美死了，呵呵，能干吧？最关键的，这是我自己亲手做的月饼，意义非同一般噢！

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第四篇】

为了丰富我们的假期生活，体验中秋节日的快乐，班主任卢老师倡议我们班的同学们到天宝蛋糕学做月饼，时间定在九月十日下午，我们都很赞成。

下午两点半，我们在学校集合，乘车来到了位于城东开发区的天宝蛋糕园。下车后，工作人员要求我们按顺序一组一组往里进，并且，因为这里对卫生要求很高，所以工作人员给我们每个人发了一个帽子，要求我们洗手后才让我们进入制作间。

首先，面点师给我们讲解了月饼的种类，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。

然后，面点师教了我们如何做月饼。我们大家听完后，争先恐后地做起了月饼。我先把桌子上的面团放到面粉上，避免把面粘在手上，随后，把面团做成饼状，把月饼馅放在饼上包起来。这时我想：“这不和包水饺差不多吗？应该不难做的.。”果然，不出五分钟，我就做了六七个。

再把包好的月饼生坯放到一台机器里面一压，月饼就做好了。

最后一道工序是把月饼放到烤箱里烘烤，因为我们年龄小，这项由面点师替我们完成。经过十来分钟的烘烤，在我们的焦急等待中，月饼出炉了，我们一片欢呼！

在回家的路上，我想：“参加这样的活动真好，不仅心情愉快，还学会了一门手艺，真好！”

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第五篇】

今年的中秋节又到了，在这个“千里共婵娟”的日子里，我们又可以吃月饼了。

妈妈说今年自己做月饼吃，家里人多，想吃什么口味的都有，但是都要满足大家。

爷爷奶奶爱吃酥软松脆的，妈妈放了油、芝麻、花生、核桃、瓜子、杏仁等许多东西。等月饼烤出来时，香味飘了一屋子，妈妈让我端给爷爷奶奶去尝，他们笑呵呵说：“真好吃，就叫八宝月饼吧！”然后递给我吃，别说真是香极了。

姑姑爱吃水果，特别是桃子，妈妈怎么也做不出来，不过什么也难不倒妈妈，妈妈用果汁机把桃子打碎，然后放在摊饼机上和其它调料一揉，接着一个个往模具上一压，新鲜美味的桃子月饼就做出来了。姑姑闻着甜甜的桃子味说：“嫂子真会发明创造，这水蜜桃月饼可以申请专利了。”

我最喜欢吃肉了，妈妈给我往里面放了火腿、蔬菜丁，怎么感觉是中式的汉堡呢，不过烤出来比汉堡好吃多了，因为比汉堡香脆，比汉堡酥甜，最重要的是妈妈的味道，妈妈做的月饼真好吃。

妈妈还做了爸爸喜欢吃的蛋黄月饼，她自己喜欢吃的西瓜月饼。我们把月饼都摆到院子里，一边看着天上圆圆的月亮，一边吃着自己喜欢的月饼，我想嫦娥恐怕也吃不到我妈妈做的这么好吃的月饼吧！

在这里我祝大家团团圆圆过中秋，都吃上好吃的月饼！

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第六篇】

中秋节，是个团圆的日子，是个美好的日子，更是个吃月饼的日子。这天，在老师的带领下，我们在学校做了一次月饼。

第二节课还没开始，同学们已经准备好了语文书等待语文老师的到来。没想到没等到语文老师，却等到了一个陌生的老师。同学们都很好奇这节课要干什么。

上课铃打响了。电视上显示着几个大大的字：怎样做月饼。老师发给了同学们一人一张纸，上面写着一些关于中秋节的神话故事和怎样做月饼的相关知识。老师讲了怎样做月饼和一些中秋节的故事后就带我们去了活动教室。

到了活动教室，一些都已经为我们准备好了，我们只要动手做就行了。一个小组一个桌子，桌子上有盆、面粉、馅料、模具等各种材料。第一步是和面。盆里，和面要的材料已经配好只等我们和了。

只有一双筷子，一人和一下，把面和的像一盆散沙，只能强行把他们揉在一起。接下来，要把面团平均分成12份。这可是最难的了。这面团像是淘气的孩子，揉着揉着就散架了，幸好后来一个老师前来帮忙，我们才得以完成这一步。然后，就是把每份都揉成团了。这很简单，揉完之后，我小心翼翼地捏起他们，好像使劲一点就会碎掉。再就是把它们一个个摁扁，放馅，捏紧，团成团，放到模具里，压扁，摁出来，一个个可爱的月饼就做好了！

这次自己动手做月饼提高了同学们的动手能力，还丰富了同学们的课余生活。

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第七篇】

听说，月饼是天上的嫦娥姐姐创作的。这不，中秋节又到了。我和妈妈商量好去姥姥家过节。

傍晚我和妈妈出发了，在路上我看到了美丽的日落，光芒四射！层层的渐变色十分漂亮。我心想：“日落可真美啊！”天黑了，我们到了姥姥家。

我一到了姥姥家就看到了圆圆的月亮，那月亮是青白色的，闪闪发光。怪不得人们说：“中秋的月亮最圆。”姥姥在院子里摆放着一个桌子，上面放着好多水果和月饼。那圆圆的月饼是土黄色的，上面还刻着“中秋节快乐”。

弟弟妹妹看到月饼立刻就抢了起来，结果把五个月饼摔到了地上，有三个月饼像车轱辘一样跑了起来。我跟着月饼转来转去，才把月饼捡起来吹了吹，放回了盘子里。我数了数，呀！一共20个月饼，被弟弟妹妹摔了5个只剩下了15个，但是要不是这样我们还看不到好戏呢！

这月饼闻上去很香，摸上去很滑，但是不知道吃上去怎么样？就在我们开始品尝月饼的时候，我突然情不自禁的大喊了一声：“哎呀！”全家人都把奇怪的目光投向了我，妈妈一看原来是我把牙硌了，我心想月饼里到底有什么，我又特别小心的继续品尝，原来月饼里包了五谷杏仁，我把它们尝了个遍，我发现味道好极了！酸酸的，甜甜的。

月饼真的好好吃啊，我真盼望明年的中秋节。

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第八篇】

这个星期我在学校接到了妈妈的电话，说这个周末带我去桃花岭饭店学作月饼，我心里别提多高兴了，我盼望着周末早日到来。

周末的下午我和妈妈来到了桃花岭饭店，已经有好多小朋友和家长都到了，我的心里非常激动，我就要自己动手作月饼了，每个人可以做六个月饼呢!

饭店的厨师叔叔先给我们示范了一遍做月饼的过程，然后大家一起做，我先用面粉揉成圆形，再用面板吧面压扁，放在手里斡成碗形，把事先准备好的豆沙馅包进去，然后放到月饼的专用模具里，一个月饼就做好了，上面有好多漂亮的文字和花纹呢，模具不一样，花纹也不一样，有向日葵，菊花，还有中秋快乐，花开富贵等汉字，可以自己选择喜欢的样式。

当所有的小朋友吧月饼做完时，厨师叔叔就把月饼统一收起来送进烤箱，要烘烤二十分钟，我觉得这二十分钟的时间真漫长，我真想马上就吃到我自己做的月饼呀!

过了二十分钟所有的月饼都烤好了，厨师叔叔还给月饼评了奖，当主持人三等奖四号的时候，我高兴地跳起来了，奖品是桃花岭饭店生产的一盒月饼，而且我们自己做的月饼还发给我们了，叔叔说三天以后吃味道会更好吃，那时候油会冒出来口感会更好!可是我却等不及了，迫不及待地拿了一个尝了一口，味道好极了，比我以前吃的任何一个月饼都好吃。

我期待着明年中秋节快点到来，我还想去桃花岭饭店做月饼。

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第九篇】

今天我和妈妈到梓晴欢乐烘焙体验馆去做月饼。来到了那里，见到了很多小朋友。体验馆的阿姨给我们先发了做月饼的工具：有擀面杖，发酵好的面团，各种口味的月饼陷。少许干面粉，以及做月饼的模具。

开始做月饼之前了，面点师阿姨把做月饼的过程给我们先讲了一遍。然后阿姨给我们发了不一样的口味的月饼陷。，那里有许多口味的陷。有莲蓉口味、金钩口味、还有花生口味、豆沙口味。每人分到4种口味的月饼陷

开始做月饼了，我们先把发酵好的面团揉成长条，因为我们要做8个小月饼，所以把面团平均分成八份，再把每个陷平均分成两半。把面团及馅饼揉成球形。把皮用擀面杖压扁，把陷包到皮里头，想办法用皮把陷裹住。然后又把它揉圆。第一个做的不是很好，第二个做的有进步了，因为是有阿姨的帮助才会做的那么好。我们用模具把面团压成各种图案的月饼形状。有方形和圆形两种。带各种花纹，非常好看。

做好的月饼排好队，放进托盘，放入烤箱内。在等待的过程中我们还做了一些饼干，图案也是各种各样的 ，月饼烤好了，我闻到了香喷喷的气味，我都流口水了。我真的想一口气吃完它们。

月饼端出了烤箱后，我们在月饼的脸上抹上了薄薄的一层鸡蛋液，再把月饼放入烤箱，最后烤出来的月饼才是金灿灿的，酥酥的。我们最后把月饼一个一个放入小塑料盒，再套上袋子，封好口。月饼做好了，要三天以后才能吃。

我觉得这次活动真有意义。

做月饼的材料 做月饼视频全教程【第十篇】

星期天下午，我们本真国王将军带着小徒弟们去“简·爱遇见你”蛋糕房，去学做月饼。

跨进店门，看着西周摆设的糕点，闻着刚做好的月饼香气。我觉得，这里做出来的月饼一定很好吃。

终于开始做月饼了。首先，教我们做月饼的张师傅，给我们每个人发了两个一大一小，一灰一白的两个面团。白色的是皮儿，灰色的是馅儿。

第一步，把这个灰色的面团儿揉成圆形，再把它拍平。我使劲地拍着，像是一个犯错的孩子，正在遭受母亲的毒打。哎呀呀，掉地上了。没办法，我只好捡起来擦掉上面的灰尘，继续拍。

第二步，把馅儿包裹在皮里面。我听到有人说：“这不可能，馅儿这么大，皮这么小，怎么包住呢？”说完之后，还得硬着头皮包上去了。我包，我包，我包包包，白色的面皮正在慢慢包住灰色的馅儿。包完之后揉一揉，嘿！在我手中的是那大大的白白的面团，还很滑呢！我们手上已经沾满油了。

最后，我们开始定形了。两个模具在我面前，轮到我了，我按着模具压好了，张师傅拿走月饼放进烤箱里烤。

张师傅说月饼烤十五分钟左右就好了！我们休息一会儿，在店里到处观看。“五、四、三、二、一！”突然，听到同学们倒数的声音。哎呀，月饼好了。我连忙挤到烤炉外，看个究竟。张师傅拿起我们的月饼，统统都刷上了蛋黄。再烤一会儿，月饼就出炉了。

月饼做好了，终于做好了！月饼宝宝终于“出世”了！