厨师工作报告汇报示例汇聚【参考8篇】

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厨师工作报告示例【第一篇】

尊敬的各位领导、各位代表、同志们：

大家好!今天我们欢聚一堂，在这里共同祝贺xx公司二届三次职工(会员)代表大会胜利召开。我受公司经营班子委托，向大会做工作报告，请予审议。

一、20xx年工作回顾。

20xx年，面对宏观经济增速放缓、下游需求不振、产品价格大幅下降等诸多不利因素影响，天福公司在集团的坚强领导下，在园区关联单位的支持下，迎难而上，攻坚克难，全年装置累计运行335天，氨醇产量万吨，较好的完成了全年生产经营任务。国内同类装置对标，处于领先地位,获得壳牌公司授予的“最佳运行奖”。

这一年，我们始终坚持“集团利益最大化”和“投入产出最优化”，围绕集团“质量成本效益年”和“安全环保管理提升年”主题，夯实了天福“安、稳、长、满、优”的生产管理模式。为此，我们召开了历年事故分析专题会，强化了长周期经济运行;固化了数字化煤场管理、煤焦配比的实践经验;用投入产出分析等数学模型指导精益生产，用价差管理、量本利分析工具，充分发挥三大产品的协同效应，以效益最大化原则组织生产和销售。

20xx年产供销主要情况。

一是装置运转率，煤气化装置运转率%，氨合成装置运转率95%，甲醇合成装置运转率%。

二是主要产品产量，生产合成氨万吨、粗甲醇万吨、二甲醚万吨、硫铵万吨。

三是大宗原料采购，采购原燃煤万吨、石油焦万吨，进出物流量约200万吨。

四是主要产品销量，销售二甲醚万吨、精甲醇万吨、合成氨万吨;供园区液氨万吨、蒸汽万吨。以上生产经营成果，实现了营业收入亿元。

一年来，我们以科学发展观为指导，围绕“年度生产经营任务”主要做了以下工作。

(一)解决生产经营中的突出问题。

1.加强生产管理。

一是保障了园区液氨、甲醇、二甲醚、蒸汽、燃料气、硫化氢气体供应，加强了园区64根关联管道的管理。

二是要求管理干部多到现场，多观察现物，查找装置运行问题，科学研判，进而提出有效的对策和措施。

三是开展了以“携手低碳环保、共建碧水蓝天”为主题的节能宣传周活动。

四是协助了二甲基亚砜装置开车。

五是完成了二氧化碳回收(减排)项目前期准备工作。

2.高产靠工艺、稳产靠设备。高标准、高质量、高效率的检修为稳定生产提供保障。整合国内专业检修力量，完成了380余项检修项目，有序组织煤气化气化炉检修、s1501陶瓷滤芯更换、变换r04103接管漏处理、二氧化碳压缩机大修、压力容器定期检验、安全阀门校检、仪表阀门外送维修等大修工作。装置累计运行4年来，各装置静动设备、电气、仪表、阀门、管道等出现各类问题，需要加强在线设备运行监护，厘清设备在线运行缺陷，结合生产计划制定设备计划检修和预防性维修计划，强化责任意识，及时发现和消除设备运行中的隐患，提高设备完好率和运转效率。

3.煤气化车间升级各单元逻辑、联锁图，组织酸罐泄漏应急救援桌面演练，成功更换b磨煤机喷嘴环、a系斜三通等，9小时奋力抢修气化装置灰水处理系统，多次清理气化炉堵渣，开展消防水防冻应急演练。

4.氨醇醚车间成功更换二甲醚和甲醇催化剂、硫保护剂、吸附器分子筛，成功处置甲醇合成气连通管砂眼、高压蒸汽减中压蒸汽管道裂纹、lv045021后球阀漏氨、s04101导淋阀大量漏粗煤气、xv043009仪表空气漏、pv04b后焊缝裂纹等重大隐患。

5.热电装置承载了园区“供热中心”的重任，3月成功应对两次晃电，成功处理锅炉水冷壁泄漏4次、锅炉空预器泄漏4次，5月组织人工排渣并成功抢修排渣管、输渣皮带，四台锅炉累计平均运行346天,同比提升了%。

6.四水装置累计平均运行364天，同比提升%。吨氨耗原水吨，同比降低了%。一是组织应急演练，如照明开关着火、除盐水泵复位操作、模拟硫酸罐底部阀法兰滴漏、ci02发生器泄漏;二是召开循环水爆管事故分析会。

7.“三修”为装置运行提供保障。更换v1204a系列裤衩管与火炬顶端被腐蚀堵塞的管道，自制拉姆达管和喷嘴，改造真空泵、大修磨煤机。坚持110千伏外线巡检和高压电机的预知维修，配合完成瓮马高速段及xx工业园区110kv线路的迁移工作。加强了凝冻天气对重要仪表、阀门的保温特护。完成dcs控制系统组态调试。提供mtg仪表安装设计数据图，组织dcs组态和现场仪表阀门调试。

8.贮运严把大宗原料进出口关，确保原料及时准确输送。累计收贮原料xxx万吨，充装甲醇万吨、二甲醚万吨。向主体装置送原料约106万吨，组织5号皮带抢修与主体装置共商堵煤应急预案等。

(二)围绕生产经营抓管理。

二是升级《基础管理考评实施细则》，基础管理工作及考核步入常态化;。

四是每周发布投入产出分析数据，用曲线走势反映管控水平，用离散数据驱动纠偏;。

五是召开合同管理季度例会，推行了合同履约保证金制度;六是提升了“安全生产调度例会”效率，进一步发挥了生产调度统领装置运行和协调园区关联的作用;七是后勤保障措施得力，视频监控完好率得到大幅提升，现场保洁维护良好，强化了保障和服务两项职能，落实了安全和卫生两个重点。

2.完善人力资源管理。

是加强履职考评，植入“岗位能升能降、薪酬能高能低”的危机意识。

三是制定了《专业技术职务管理办法》规范管理，建立了专业技术职务晋升通道，通过竞聘形式，共有14名骨干晋升为副主任工程师。

四是人力资源结构得到持续优化，整合了部分班组和岗位，通过校园招聘补充了14名新员工。

五是加强职称评定和特种作业取证工作，完成76人的职称资格证书审验和51人职称申报。

六是加快人才培养步伐，13名在职化学工程硕士论文开题，提升了公司的学历层次结构;引导员工到瓮福企业大学平台学习;制作上传4个培训视频，加强了知识管理。七是完善“师带徒”的动态培训机制，多措并举促进人力资本升值，为公司下一步发展奠定了人才基础。

3.强化财务管理与分析。公司强化了经营活动“算—干—算”的过程管理。一是有效利用财务杠杆，加强财务风险防控;二是通过全面预算管理彩排企业生产经营活动;三是加强了经营活动净现金流管理，严格控制库存，动态关注应收应付、预付账款;四是制定了发票管理办法，加强了增值税票据管理;五是积极跟进民贸民品流动资金贷款的息差补贴工作，预计在第一季度到位;六是密切关注投入产出比、净资产收益率、毛利率、三项费用率、经营活动净现金流等运营指标。

4.物资采购、配送、回收工作。全年签订合同464份和订购单261份(含甲醇催化剂、二甲醚催化剂、一变催化剂和硫保护剂采购)，累计支付xxx万元;废旧物资销售收入xxx万元。甲醇催化剂实现了国产化，国内采购费用xxx万元，比进口降低了约xxx万元。

5.大宗物资采购。一是通过“错峰采购、淡采年用”等手段，严控大宗原料采购成本。二是运用底线思维模式，变“单向主动”为“双向主动”，变“集中冬储”为“多批次放量储备”。三是运用价值链分析模式，变“订货量少、事先不确定”为“订货量大，事先确定”的采购模式，以“坑口摸底+密封报价”方式研判供求关系，发挥买方市场优势，降低采购成本。四是转换观念，把大宗物资采购“成本中心”演绎为“创利中心”。

6.市场营销工作。在原油价格暴跌的背景下，煤化工初级产品受持续利空影响，二甲醚产品掺烧严格监管，纯烧需求缺乏亮点，产品市场缺乏实质性利好。一是倾力保证xxx园区用氨需求，为集团用氨同比贡献约亿元;同时，采用直供模式，紧抓周边及有区位比较优势的合成氨大用户。二是积极应对低迷的二甲醚市场环境，加快了推进经销商网点布局和增加纯烧示范点建设。三是为拓展销售物流半径，公司正在办理甲醇火车到发资质，以此寻求更多的市场机会。四是我们需要把握好市场新动态，加强新产品的市场研究和预判，突出就近区域、优势区域开发，优化资源配置、经销商结构、物流调运，运用好库存与价格杠杆，全面推动产品效益最大化。

管理工作。质量管理方面，完成了质量、环境、职业健康管理体系的复审工作，安全分析导致的事故为零，为出口液氨提供质量分析保障，为甲醇制油项目提供质量分析，开展了“抓质量、讲诚信、树品牌、重服务”为主题的质量月活动。安全环保方面，签订了《安全环保健康目标责任书》，编写、印制和发放《员工hse手册》、《安全管理手册》，重点监护了脱硫技改、甲醇制汽油等高危区域安全，开展了以“强化红线意识、促进安全发展”为主题的安全生产月活动。完成脱硫a/b系列节能环保改造、烟气比对和监督性监测及涉源个人剂量监测。转移处置了二甲醚、甲醇和三变催化剂及硫保护剂，回收处置两枚“铯-137”放射源。

8.特殊事件熔炼团队。当气化炉堵渣，当更换二甲醚催化剂、甲醇硫保护剂，当卸出、清理、装填两台吸附器分子筛，当热电c炉人工排查，当循环水爆管、开关柜着火、变换起火等急难险重的事情发生，员工们主动请战，营造了“我们在一起战斗”的氛围，这些事件进一步塑造和锤炼了团队。

这些成绩的取得，得益于集团的关怀，得益于有使命感、有责任感、有危机感的企业文化，得益于长期开展增比进位的“大轮班”竞赛活动，得益于“巡检之星”们传递着榜样的力量。

(三)坚持“技术先导”战略。

一是在集团十年战略发展顶层设计的框架下，组织煤化工战略发展研讨会，倾听专家们的声音，谋划煤化工发展。

二是获得由省科技厅、省经信委、省国资委、省总工会颁发的《创新型企业》荣誉奖牌。

三是全力推进技术创新体系建设和提升知识产权保护管理,公司累计获得专利证书41项(发明专利5项)。

四是初步完成脱硫技改工作。五是甲醇制汽油中试项目在技改调试中。

(四)深化廉洁从业教育。按照《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》和“八项规定”，践行从业规范，做廉洁从业的执行者，维持组织稳定性和可持续发展。

一是认真处理“三重一大”制度涉及的主要事项。

二是以领导干部为重点，针对“易失阵地、易腐岗位”，组织参观瓮安监狱，开展案例警示教育，发放警示教育片，签订廉洁从业责任书，召开批评与自我批评的会议，撰写自查自纠报告，提高防腐拒变能力。

三是将廉洁从业建设与审计工作、效能监察和依法治企有机结合，确保企业的经营安全和领导人员、关键岗位工作人员的行为安全。四是以“查制度、查流程、查职责、查考核、查改进”为主线，全面启用效能监察手段，多点并发，提升企业管理水平。

一年来在集团的坚强支持下，全体员工励精图治，公司生产经营工作取得了一定的成绩。在看到成绩的同时，我们也清醒地认识到：经济下行的压力加大、化解产能过剩任务艰巨、生产经营困难加剧，化工行业从“产品价格下降”大于“原料价格下降”到“行业整体利润下降”，是经济发展和结构调整的新常态。

二、20xx年主要任务。

20xx年是“十二五”规划的收官之年，我们要坚持发展、主动作为，围绕“四化”(产品精细化、园区一体化、节能环保化、销售服务化)，抓好“三全管理”(全面预算管理、全面成本控制、全面质量管理)。围绕“四结合”(依法治企与内控体系相结合，磷化工配套与精细化工相结合，安全生产与长周期高负荷运行相结合，盘活存量与做优增量相结合)，努力实现“三个平衡”(煤电磷的产业平衡，产品产能分配的价值平衡，生产计划与计划检修的时间平衡)。以市场需求为导向，探索未来产业发展方向，抓住机遇调整自身业务布局，降低宏观经济放缓带来的经营业绩压力。

20xx年主要生产经营目标：生产氨醇50万吨，实现产值约13亿元。

我们做好20xx年工作的基本思路是：深入贯彻落实“中央经济工作会议精神”和“十八届四中全会”精神，深入开展群众路线教育实践活动，以“内控体系建设年”和“营销突破年”为主题，继续做好“精益生产”和“精细化管理”，更加关注市场，更加关注技术，更加注重实用型人才培养，把成本控制放在显著的位置，不断优化升级产品结构，不断优化发展空间格局，利用创新驱动发展的新引擎，持续领跑贵州煤化工产业。

20经济形势的不确定性和复杂性，我们要努力抢抓机遇，从容应对各类风险和挑战，主要做好以下工作。

(一)生产管控全面升级。

科学组织生产，强化工艺控制和工艺纪律，加强安全环保、装置运行、设备管理的联动协管，狠抓落实、强化责任，努力实现装置安全稳定长周期运行，实现规模经济效益。一是通过装置运行和设备管理的良性互动，促进稳产、高产;二是加大生产系统员工培训与考核，提升生产人员驾驭装置水平，重点提升技术员、班组长等生产管理人员的管理水平;三是深入开展大轮班考核，加大综合能源消耗指标考核力度;四是升级完善操作手册、检修规程，制定检修制度，编制关键设备维护手册，明确预防性维修和计划性检修(小修、大修)频率，减少设备故障，延长使用寿命，提升设备使用的可靠性;五是科学的`、系统的分析气化炉堵渣、开关柜着火等概率小损失大的事件，减少停车次数，降低开停车损耗，从而减少经济损失;六是加速备品备件的国产化，降低库存额度，逐步减少资金占用。

(二)安全环保常抓不懈。

安全为了生产，生产必须安全。公司是高温高压、有毒有害、易燃易爆、易污染的高风险行业，紧盯安全生产“六个零”的目标。要认真组织全员学习新《环保法》，做好生产经营活动中“三废”(废水、废气和废渣)达标排放，积极应对可能面对的环保风险，推动形成绿色低碳循环发展模式。继续抓好重点区域、重点设备、重点管线、重点时段的安全生产工作，尤其是检修时段的安全教育、安全分析和安全监护，完善过筛式隐患排查体系，严格执行hse管理体系。通过开展“安全生产月”、“安康杯”等主题活动，营造安全文化氛围，筑牢安全防火墙。

(三)原料采购降本增效。

大宗原料采购，从市场源头倒逼成本效益。在保生产保质量的基础上，加大对原料采购成本、物流运输成本的考核控制，有效降低运营成本。进一步加强供应商关系管理，完善供应商评价、进入、退出机制。

(四)渠道深耕提效增量。

20xx年为“营销突破年”，把营销作为全公司中心工作来抓，创新营销模式，全力渠道下沉，聚焦服务升级。

一是着力提升销售人员的营销意识、市场意识、服务意识、利润意识。

二是坚持量价兼顾原则，科学布局，大力推广纯烧示范点、二甲醚替代燃煤锅炉工作，以替补者的角色在城乡结合部逐渐渗透液化气市场，力争局部市场做到最优。

三是强力推进二甲醚销售保持较快增长，努力实现产销平衡和效益最优化。

四是巩固现有合成氨市场，继续拓展直供模式的优质合成氨用户。

五是定期检查危化品运输车辆资质，有序组织灰渣清运工作。

(五)提升人才资源管理。

合理的人才匹配促使个体在有效管理下释放出最大的正能量。

一是加快推进重要技术岗位人才和经营管理人才的培养，为公司可持续发展提供技术保障和人才支持。

二是进一步做好工作岗位研究和人员素质测评，利用人力资源5p模型(识人、选人、用人、育人、留人)，审查“定编定岗定员定额”工作，加强员工绩效管理。

三是以“利益需求和心理需求”为结合点，建立宽带薪酬、员工晋升路线相匹配的激励机制，激发员工动力，从而为企业创造更大的价值。

四是以实用为导向，选择优质的培训机构，让员工参加内外训，开发员工技能，帮助其升值。

五是做好知识管理，将隐性的专业知识显性化、电子化、标准化。

六是加强岗位(劳务)外包全流程风险控制与管理。七是探索股权激励机制，深度融合股东、公司和员工的利益。

(六)企业管理再上台阶。

在新的宏观环境中，更应提升企业管理水平。练好内功，向管理要效益、向管理要业绩。从组织架构、管理体系、管理机制等方面，弥补短板、做精做深管理。通过对标管理、目标量化分解考核等维度的工作，提升企业整体运营效率。

1.内控体系。引入“上市公司内部控制指引”和“中央企业全面风险管理指引”，提升内部管控能力，强化合规管理、风险管理、缺陷管理等，进一步强化业务流程执行力，加强重大风险管理与监督，开展流程与风险梳理，建立企业运营主要风险(战略、法律、财务、操作风险)清单，组织内控风险测试，尝试推行风险报告制度。认真贯彻《企业信息公示暂行条例》，用好企业信用信息公示系统，定期报送年度报告并公示相关信息，做好政府职能部门的沟通协调，高度重视“舆情管理”，积极维护企业形象。

2.优化管理。一是将工业信息化与大数据相结合，着力建立公司运营数据库，充分运用“设计值、历史运行值、同行运行值”实施对标管理，为企业经营决策提供可靠依据。二是加强数据收集、数据分析、挖掘、变现、报告管理工作，积极推进数据报告体系建设。三是用好基础管理考核工具，规范员工行为，提升企业执行力，塑造现代文明工厂形象。

(七)创新破题驱动发展。

公司以“发展质量和技术创新”为突破口，将集团的顶层设计与基层实践结合起来，规模与价值并重，实施成本领先、差异化、集中化战略。

一是盘活存量、做优增量，投资建设年产5万吨的二氧化碳回收(减排)项目，做好质量、投资、进度、安全管控，力争7月底建成投产。

二是创新驱动发展，紧盯煤化工前沿的高端技术和精细化的新型产品，配团产业研究院做好煤化工产业发展规划与项目落地工作。

三是在风险可控情况下，用“流贷”置换“长贷”，多使用票据结算，努力增加民贸贴息额度，降低财务费用。

四是探索引入融资租赁模式，降低高固定成本带来的经营风险。

五是策划引入民营资本，谋划产业链终端战略合作，探索股份稳定市场的盈利模式。

我们要认清形势、坚定信心、看好前景、适应新常态。我们正处在国家产业结构调整、经济规模增速减缓、供应与需求层面显著变化的大环境，加上新《环保法》的严厉实施，行业加快“去产能”的步伐。我们要高度重视、冷静应对外部市场环境的艰巨性、复杂性、长期性和不确定性，这个经济的寒冬不会短，我们要做好打一场持久战的准备。我相信，天福有挑得起重担的脊梁，有人心汇聚的团队，有强大的集团支撑，我们没有任何理由不赢下这场战斗。

各位代表，同志们,新的一年开启新的希望，新的征程承载新的梦想。风正济时，自当扬帆破浪;任重道远，还需策马扬鞭。我们需要牢记使命，因为天福承载着我们的梦想，为了我们自己和妻儿老小生活更加富足、更加美好，我们一起努力奋进吧。只要我们凝聚共识、形成合力，就能跨越条条艰难险阻，天福的明天一定会更加美好!

谢谢大家!

厨师工作报告示例【第二篇】

经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。

一、合同期限：

合同期限为________年，________年____月____日起至________年____月____日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工资元，甲方不再支付其它任何费用。

2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。

3、乙方在甲方工作期间交纳保证金元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除元月，至到扣满元为止。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还。如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。

三、乙方工作责任及要求：

1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚。

2、甲方派人同乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任。

3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否则属贪污行为，按金额10倍处罚。

4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜。

5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任。

6、乙方必须保证____日三餐准时开饭。

7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%～100%。

8、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。

四、乙方有一列情况甲方可解除合同：

1、试用期内证明不符合录用条件的。

2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的。

3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的。

4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。

5、占小便宜、有偷窃行为。

五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。

六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。

甲方：乙方：

代表：(右手大拇指印)：

地址：地址：

厨师工作报告示例【第三篇】

尊敬的**办事处、**社区领导、**业主委员会：

我是**一位普通的业主，当初本着服务业主，怀着满腔热情参与本届业主委员会换届选举，于20xx年5月份进入**业主委员会，成为业委会5名成员之一。进入业委会后我兢兢业业，处处为业主利益着想，特别是20xx年7月份开始更换物业服务公司时加班加点为更换物业工作尽自己最大的努力，但是就在这更换物业的过程中，我提出一些合理的建议，业委会不采纳也不听进业主的心声，使我在业委会工作中处于很尴尬地位。

20xx年9月份开始，因本人工作较忙，白天未能及时参与业委会工作会议，业委会主任正式通知我三次不来就算自动辞职。20xx年9月份一直到现在，业委会工作例会我再也没有接到通知，也没有参加过一次会议，我已经被业委会自动除名，基于在业委会的工作时的各种矛盾我也不想成为业委会成员。故现在补上书面辞职手续，向你们正式提出备案，我已经不再是**业委会成员。

文档为doc格式。

厨师工作报告示例【第四篇】

20xx年新春的脚步已向我们走来，xx公司的新篇章正在向我们展开。在这辞旧迎新之际，向过去一年里在工作岗位上辛勤耕耘的员工致以诚挚的问候和衷心的感谢!

回首20xx年，我们思绪万千，感触颇深。20xx年是xx公司充满机遇和挑战的一年。尽管我们在不断进取的过程中遇到不少困难，但全体员工，尤其是销售代表始终以公司利益为重，紧紧地围绕在公司决策者周围，上下齐心，团结拼搏。基本达到公司预想的目标。公司全年实现销售额：万元，比去年同比增长%，亏损的局面有所改观。

20xx年工作回顾。

20xx年，xx公司在艰难中求生存，在困境中求发展，取得以下成绩：

年公司努力联系国内外知名厂家，争取他们的支持，取得一级代理资格或广东省总代理资格，现已成为医疗器械行业全球排名第一的强生公司止血纱、多抹棒(皮肤粘合剂)的一级代理商资格，网片、骨科产品、神经外科产品的代理商资格。同时成为瑞士席勒公司广东省总代理和宁波戴维医疗器械公司的广东省总代理之一。使公司发展更加健康和迅速。

2.逐步健全公司的各顶管理制度：

20xx年公司狠抓制度建设，针对销售部门前后制定每日工作汇报，每日工作计划，一周工作计划，项目进度表,客户档案表等一系列加强过程管理的表格。内勤部门出台了加强传真收发、邮件收发、厂家资料归档、出库单管理、发票管理等一系列加强内部管理的制度。财务部门出台了销售代表台帐、付款通知书、报销流程等规范，使公司在管理上了一个新的台阶。

很开心和大家分享20xx年xx公司取得的进步，但是在20xx年公司在运作过程中也存在很多问题，主要问题有：

1.公司人员执行力不到位，无论什么样的管理，不执行或执行不到位，那么我们所有做的都达不到预期效果，永远在原地踏步，老板不会永远雇用光拿钱不干事的“闲人”———因为老板是在做生意做企业，而不是在做慈善事业。

2.应收账款高居不下，销售代表在从事销售工作的同时对应收账款催讨不够重视，缺乏手段、方法和勇气。

3.销售代表和内勤人员在工作中缺乏专业的产品知识和工作技巧，造成销售代表在推广产品的过程中与目标客户沟通困难，我们要认真的参加厂家和公司举办的各种培训。销售经理、代表、内勤包括我在内都要认真参加。内勤同事更要学习，要充分认识到责任重于生命这句话的含义，努力提高个人能力和责任心，树立干一行爱一行的心态。

4.销售部门经理在抓好个人销售的同时，对团队建设缺乏责任感和危机感。xx现有4个销售部门的负责人，你们承担着塑造xx特点销售模型和管理模型的重任。希望大家建设好销售梯队，以身作则地传、帮、带，将自己的经验和知识毫无保留的传授给下面的代表，壮大我们的销售代表队伍，要本着水涨船高而不是水落石出的心态去对待，在他们遇到困难时及时帮助他们。5.要尽快处理目前公司遗留的库存商品和未验收产品及一年以上帐龄上的应收货款，负责该业务的同志应去各负责的区域，尽快处理好库存商品，使个人和公司都能轻装上阵。

20xx年展望。

年xx公司将实现二大转变：一是由公关型公司向技术型公司转变;二是由技术型公司向生产型、实业型公司转变。这二个转变，将使xx公司实现跨越式发展。也许后一个目标对于xx属于长期的规划，但我觉得，xx的每一位员工都要将个人的目标与公司的目标统一起来。将个人的职业生涯规划融入到公司发展中去，只有上下统一，步调一致，才能往前走，需要大家加强相互沟通，达到构建一支优秀的团队的目标。

2.企业文化工作取得一定进展，20xx年公司行政部组织，全体员工配合，在每月一期的《xx家园》出版，使员工和公司的距离更加接近，更加紧密。也使员工有了发表自己成功经验和心声的平台。

3.设立商务经理，加强对公司总代理总经销产品的分销力度，更好的完成厂家的任务指标和扩大公司的知名度、影响力。

4.要充分重视公司总代理、总经销的产品，改变销售代表存在的急功近利的心态，使公司发展更长久、更健康。

请大家一定要将目标计划分解到每个产品、每个季度、每个月、每一天，认真制定完成季度、年度指标的通路、方法。在这里我强调，20xx年公司也将狠抓“事事落实，事事督导”的原则。做到事事落实到人，落实完成时间，督导就是要实行财务回款，支出有督导，层层督导和相互督导。加强对过程的管理和控制，来确保得20xx年的任务指标的圆满完成。

各位同事，新的一年又开始了，在签订目标责任状后，大家将明确我们奋斗目标。我希望公司全体员工珍惜时代提供给我们的机遇。珍惜这个行业蓬勃发展的动力，珍惜我们企业20xx年打下的基础和我们提供的平台，同心同德干事业，力争20xx能创造新的佳绩，新的辉煌。最后在20xx年新年到来之际，我向全体员工和家人，表示忠心祝福，祝愿大家新的一年里新春愉快、身体健康、事业进步、万事如意，也预祝我们的年会圆满成功，谢谢大家!

厨师工作报告示例【第五篇】

在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

一、食品安全方面。

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面。

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜，和一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。

咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨，利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

三、管理方面。

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面。

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面。

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

六、得与失。

在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可，还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会，并获得了劳动社会保障部颁发的证书，这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。

我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。

今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。

厨师工作报告示例【第六篇】

回首2012年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

政治思想方面：

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。

日常工作方面：

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。

综上所述，在本年度，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。

厨师工作报告示例【第七篇】

转眼，随着20xx年的过去，我在厨房工作的xx个月也告一段落了。自从xx月来到厨房后，我一直努力的在公司的后勤部厨房做好自己的工作，为公司的各位员工们准备好可口的饭菜，提供给他们工作的动力。

在来到厨房后，我也带来了不少过去没有加入的食谱，做出了一些自己的贡献。作为一名厨师，能得到食客们的满意是再好不过的了。但是在对员工们进行了调查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。对此，我还是要好好的做出改进!我的一年的工作总结如下。

当我来到厨房后，了解同事们的喜好开始，通过研习后勤的菜谱，以及讯问老员工，再加上自己的调查之后，我也有了一些了解。通过自己的努力，在之后也推出了自己的几样拿手菜，这些都根据自己的调查，尽量符合大家的口味。所以在之后都得到了不错的反响。

在采购方面，我亲自跟着采购走访市场，挑选了不少物美价廉的供货商，也同样得到了大家的好评。

在之后的日常工作中，我严格的遵守厨房的纪律和规则。保持清洁的个人卫生和厨房卫生，严格的掌控好自己管理的情况，禁止出现“火未关，人却离”的现象。对于自己的工作岗位，每天都做好严格的打扫工作，自己负责的菜品，也要保持新鲜、健康、且符合大众的口味。

自己作为一名厨师，在空闲的时候都是在和同事们讨论菜品方面的问题。大家在一起讨论这自己的拿手菜的时候也是非常的合乐融融。为了更加的提升自己的手艺，我经常在向大家请教，毕竟大家都有自己擅长的菜，也都对公司的员工比我有更多的了解，所以我经常会请教大家如何在工作中提高自己的能力。

其次，我还和食堂的常客们打好关系，了解他们的想法，并积极的对菜品试着做出调整，改善食堂的品质!

自己作为一名厨师，更是一名后勤员工，所以在工作中我也是牢守纪律，严格遵守公司的规定。并且，积极的参加公司的培训。

在今年的xx月和xx月，我们公司分别对卫生和安全进行了两次大的讲座和检查。这两次我都积极的参与学习，并积极的配合检查。对于自己还不足的地方，严格的记下并积极改正。

通过这次的学习，我们食堂的卫生环境得到了进一步的提高，在安全检查方面，我们也都掌握了对厨房突发状况的解决办法，让xxxxxx公司的食堂得到了更好的提升!

作为一名食堂的厨师，想要满足所有人是很难的，但正因为如此，我才在不断的努力!尽管可能不能达到完美的满足所有人，但是我们也可以让大家都能在这里迟到营养、健康、可口的饭菜!下一年，xxxxxx食堂还要继续努力!

厨师工作报告示例【第八篇】

一、见习基本情况：

1、见习目的：感受数学教育，学习教学方法。

2、见习时间：20__年x月x日。

3、见习地点：__。

4、见习人：__。

5、见习过程：

第二位上课的是一位资历颇深的老师，讲课的主要内容为复习“基本初等函数”，他主要通过解答一些经典习题来加深同学们对知识的理解，提高同学们的数学能力。

二、个人评价：

第二位老师则是让同学们自己动手动脑解题，再和正确方法相对照，从而使学生很主动地发现问题并解决问题，加强理解与巩固，达到学生学习事半功倍的作用。

第二位老师则采用向同学们提出问题，引领学生思考的方法来达到师生互动的效果，并加深师生之间的感情。

虽然两堂课中，也还是有一些需要改进的地方，比如说：第一位老师在介绍新概念的时候没有解释得非常充分，第二位老师的教学进度偏快，但这两堂课都是相当成功的，这两位老师的一些好的教学方法是值得我们认真学习的。

三、主要收获。

第一次见习，第一次以一个非纯学生的身份听一堂课，感触特别深，也学到很多有关怎么去上好一堂课，怎么当一名称职老师的知识。

第一堂课上，老师首先引入生活中的跟角有关的问题，引起同学们的学习兴趣，让同学们充分明白：数学就在生活之中，学习数学是非常有用的。无形之中，就加深了同学们学习的主动性和上课的积极性。学生只有在心里有一种强烈的“我要学”的意识，他才会认真地去听老师的讲课、努力地去学习知识，而作为一位老师，就应该充分认识到这一点，想办法去激发学生“我要学”的这种意识，这应该是上好一堂课的基础。提高学生的学习兴趣是活跃课堂的关键，而对学生真诚的肯定与赞美，是提高学生自信心的最简单也是最有效的方法，自信心有了，兴趣也就高了。第一位老师在与学生互动，请同学回答问题的时候，从学生表现的各个方面，查找出他们的闪亮点，加以肯定，虽然也许只有两个字“很好”，但对于被肯定者，在精神上，这是一种极大的鼓励，这对于孩子的学习、成长都非常有帮助。让学生主动学习、主动思考，是第一位老师上课的最主要的方法，循序渐进，层层深入，整个课堂一直都是以学生自主学习为主线，很多新知识，老师都只给一个方向，让学生自己进一步发现问题，从而引出所要学习的新内容。比如象限角的引入：老师找出了三位同学画出的角，角度一样，可是位置不同，这样学生很自然地想到“怎样规范地画出一个角”这样的问题，从而引入了象限角，对于学习，大家已是一种习惯。当然，在层层深入的过程中，老师也不忘让学生巩固所学，因为根据遗忘规律，新接受的知识很容易忘记，为此，老师找出一些典型的练习题，有代表性，也提醒同学们注意一些细节，比如：练习认识角的时候，注意旋转的方向，以便确认其正负性。最后，老师留给同学们一个思考题：怎么用通式表示终边相同的角，这样，同学们课后也会复习、巩固知识，并自觉预习下节课的内容。这样的教学方法，善始善终，很值得学习。

对于第二位老师，由于听课的学生是高三年级，并且所讲的内容是已经学过的，老师选择的方法是先让学生自己动手做，然后发现问题、解决问题，再总结。总体是“授之以渔”，这样，同学们学会的不仅是做题的方法，更是数学思想，懂得数学思想，对做题，就会是游刃有余，学生轻松，老师满意。

虽然每位老师的教学方法不尽相同，但他们的目标是一致的，就是不仅让学生学习，还要让他们爱学习。

四、个人感想。

教师，是一个崇高的行业。一位好老师，在实现自己人生价值的同时，更值得人尊重，而要真正成为一位好老师，需要认真学习、好好实践，充分了解学生，从学生出发，以学生发展为本。只有这样，才能体现教学的作用，才能培养出优秀的学生。对于还没有经验的我们，借鉴别人成功的方法，吸取别人的教训，是我们成长的的重要途径，这次见习实践，让我明白，不管做什么，都要用心去做好。也许，结果不会十全十美，但我们可以不断学习，不断总结，让自己做得越来越好。两位老师不同的教学模式，让我知道，对于不同的学生，不同的知识，都应该用不同的传授方式，因材施教，事半功倍。教学，踏实实践，认真总结，这不仅是一种工作态度，更应该是一种生活态度，这次见习实践，是我的财富。