首页 > 工作范文 > 范文大全 >

糖醋排骨作文字实用

网友发表时间 334414

【导读预览】此篇优秀范文“糖醋排骨作文字实用”由阿拉题库网友为您整理分享,以供您参考学习之用,希望此篇资料对您有所帮助,喜欢就复制下载支持吧!

糖醋排骨作文字篇1

我从冰箱里取出一盒妈妈从菜场买来的排骨,撕开包在外面的保鲜膜,把排骨放在水龙头下面仔仔细细地冲洗干净,接着往锅里倒了些自来水,拧开煤气灶,把水烧开。我看到锅里的水开始开心地吐泡泡时,赶紧把洗好的排骨倒了进去,又用锅铲翻了几下,只见排骨的颜色渐渐地发白了,我便用锅铲把排骨捞了起来,放到了盘子里。

然后,我把锅放在水龙头下冲洗干净,拧开煤气灶。锅烧热后,我往里面倒了些金灿灿的食用油,当油开始冒热气时,我把排骨也重新倒了进去,但令我始料未及的是,当排骨“扑通”一声掉进锅里时,锅里的食用油四处飞溅,吓得我跳了起来,没想到烧个菜这么危险啊,但我还是用锅铲翻了几下排骨。开始放调料了。我刚往里面放了一勺料酒,锅就像条火龙似的“吐”出了一束火红的火焰,吓得我飞快地逃进了卫生间,还锁上了门。过了一会儿,我悄悄地打开门,探头往厨房方向张望了一下,火已经熄灭了,只是锅里还在不断往外面冒热气。我小心翼翼地走到锅跟前,往锅里一瞧,呀,排骨都快要烧糊了!我赶紧拿起锅铲翻了几下,又往里面放了两勺酱油,三勺糖和四勺醋。

放完调料后,我倒了些水进去,并把锅盖盖上,煤气灶调到大火。过了一会儿,水煮沸了,锅里那葡萄似的泡泡一串接着一串,有的大,有的小,有的三五成群地在锅的边缘转圈圈,有的则不停地膨胀,然后“啪”的一声炸开又烧了大约二十分钟,我发现水快干了,便用锅铲翻了翻排骨,好让排骨沾满汤汁。终于可以出锅了。

只见一块块排骨挨挨挤挤地躺在那白玉盘似的盘子里,上面均匀地裹着那粘稠的红褐色汤汁。我轻轻地夹起一块排骨,吹了吹,慢慢地送进嘴里,津津有味地嚼了起来,我的舌尖触到的依次是:那酸甜可口的汤汁,那鲜嫩无比的排骨肉以及那筋道有嚼劲的软骨。

虽然经历了很多波折,但这盘诱人的糖醋排骨最终还是大功告成了。

糖醋排骨作文字篇2

又是一顿平淡无奇的晚餐,银色的不锈钢盘上反射着客厅耀眼的灯光,菜式很多,唯独少了一份久违的排骨。

“妈,我想吃排骨!”我已不知是第几次抱怨了。“孩子,等周末妈妈带你到外面吃。”“你每次都说这句话!”我发泄着不满。

我突然意识到伤了妈妈的心,但抱怨的话已经说出口,再也收不回,就不再言语。“宝贝,周末一定带你去吃!”妈妈顺便把我最爱吃的菜夹入我盘中。没有外婆做的糖醋排骨,总觉得有点遗憾。

还记得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次,外婆给全家做了一道新菜:一截一截的,外面裹着一层浓汁,金黄金黄的,闪烁着油亮的光泽,像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙,上面还撒满了芝麻粒儿,闻起来有一股甜香的味道。

“这是啥?”我问。

“糖醋排骨,来,尝一块。”外婆赶紧夹了一块给我。

吃惯了妈妈做的炖排骨,自然对外婆做口味有些排斥。我用筷子拨弄了一下,却没有吃。外婆似乎看出了什么,说:“尝一尝,一定好吃!”她的眼睛慈爱地望着我,充满期待。

我不忍心让外婆失望,就轻轻咬了一口。果然好吃:脆而嫩,肉和骨头很快就脱开了,酸酸甜甜的,连味道都像是金灿灿的。“嗯,好吃,外婆的厨艺真棒!”我情不自禁地说。“哈哈,油嘴滑舌,都说了很好吃的,快吃吧!”外婆的笑容终于舒展开来。

这一次,一大盘排骨都被我吃光了。从此,我便迷恋上这美味的糖醋排骨。

后来我才知道,为了做好这道排骨,外婆费了很多心思。骨头一定要新鲜,烹制前要用刀背把骨头剁软,再用开水焯去腥味,煮、酱、闷、炒,勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅,至少得花小半天时间。

自从和外婆分开住以后,吃外婆做的排骨变得十分奢侈。妈妈只好周末带我到餐厅去一饱口福,可总觉得没有外婆做的那个味儿。

一天放学回家,一股熟悉的香味扑鼻而来,我不由地一阵惊喜。餐桌前,一盘金黄的排骨呈现在我眼前,我赶紧夹一块入口,果然是熟悉的味道。“妈妈,这是外婆做吗?”我一边细细咀嚼,一边忙不迭地跟妈妈嚷道。“你这馋猫呀,鼻子咋这么灵呢?是你外婆送来的,等不及你回来,刚刚才走呢!”妈妈说。听着妈妈的话,尝着久违的糖醋排骨,我的心里一阵温暖……

相关推荐

热门文档

48 334414