2023年我学会了包饺子大全5篇

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我学会了包饺子篇1

一天上午，妈妈正在包饺子，看着她包的又快又好，我想：包饺子应该很简单吧。于是，我也包起了饺子。

包饺子，看似简单，其实不然。我先拿了一张饺子皮放在手上，然后又挖了一勺饺子馅放在饺子皮上，又把饺子皮卷了一圈，接着用手捏着饺子皮的两边，最后对折把两个角捏到一起，一个饺子做好了。

正当我洋洋得意的时候，突然，一些调皮捣蛋的馅，从饺子的“肚皮”里钻了出来，似乎是在嘲笑我。饺子皮上、手上都粘满了馅。我气的吹胡子瞪眼，一气之下把刚包好的饺子胡乱一揉，扔进了垃圾桶里。心里打起了退堂鼓，不耐烦地对妈妈说：“妈妈我不包了。”

妈妈听后，语重心长地说：“孩子做事不能半途而废哦。”于是，妈妈教我了包饺子的技巧：挖馅的时候要仔细，不能挖太多，也不能娃太少，捏饺子皮时候要捏紧……我按照妈妈说的方法去做，果然包的又快又好。

饺子下锅了，不一会儿，妈妈给我盛了一碗，真美味啊！靠双手得到的劳动成果，永远是最甜的！

我学会了包饺子，心里美滋滋的。我还明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。

我学会了包饺子篇2

这个“五一”，周老师给我们布置了1篇习作《我学会了包饺子》，为了写好这篇习作，我给我们家的主厨大师奶奶提了一个建议：今天晚上全家人欢聚一起吃一顿团圆饭，菜单的主食--饺子。我还让奶奶教我包饺子，奶奶爽快地答应了。

全家人分工明确，忙得不亦乐乎。爷爷在菜市场选了上等的肉和饺皮。我学叔叔模样把肉剁得又细又糊，然后在肉里放些调料：葱、姜、盐、味精、香油等，不停的搅拌，过了十几分钟，一股香喷喷的味冒了出来，包饺子的肉馅做好了。

开始包饺子了，奶奶教我怎样包饺子，我把奶奶的话当成耳边风，一句话也没听进去。心想：包饺子有什么难？

我开始动手了，拿起一个面团放在手上滑滑的，仿佛摸到一张几个月大的娃娃的脸，真舒服！我铲了满满一铲肉，把肉放到

面团的上面，可是，“肉宝宝”非常调皮，一会儿钻到左边，一会儿钻到右边，使劲往外钻，我挥起两只手，把皮的两头包住，“肉宝宝”却在肚皮上钻了个洞跑了出来，我只好又拿来一个面团，把“肉宝宝”包住，一个饺子做好了。可是，模样却很糟糕。

奶奶看见了，笑着说：“包饺子要记住两点：肉要适量；饺皮边上要沾水保持湿度。”

我听了有点经验，又一次开始动手了，我拿来一个面团学着奶奶的模样，铲了半铲肉，左手轻轻移动它，右手有轻有重地擀。过了一会，我终于擀好了第二个饺子皮，这次饺子的模样虽然长了点，但比前一个好多了。奶奶满意地笑了，我也很高兴。接着擀第三个，第四个……

晚上我津津有味地品尝自己做的饺子，真好吃！

今天我真开心，我不仅学会了包饺子而且还明白了一个道理：做事情不能只看他的表面，只有用心去做，才能做的更好！

我学会了包饺子篇3

一天中午，我们不知道该吃什么，经过一场讨论，准备包饺子吃。

首先，妈妈准备好饺子馅与和好的面；接着，我们就开始包饺子了。妈妈把面搓成长条状，再切成一段一段的。我把其中的一段按瘪，然后擀平。这时，妈妈对我说：擀皮时要掂起边擀，这样擀出来的皮中间厚，两边薄。我按照这样的方法尝试了一下，感觉有点难。但在妈妈的指导下，我很快地掌握了擀皮的技巧。

然后，就开始放馅了。我们先用勺子盛点馅，放在擀好的皮里，沿边捏紧。在封口时，我怎么也捏不上。妈妈告诉我，沾点水就可以了。我按照方法去做，果然，饺子口封得严严实实。但是，当我和妈妈同时把饺子放在盖帘上时，我发现我的饺子很像一个打了败仗、落荒而逃的士兵，而妈妈的饺子就像一个打了胜仗、昂首挺胸的士兵。

我问妈妈：为什么我的饺子这么扁，怎么立也立不起来，而您的饺子胖嘟嘟的，还立得这么稳？

妈妈说：因为你的饺子馅放得太少啦！

我又包了一个饺子，但这一次饺子馅又放得太多了，饺子的大肚皮都被撑破了。妈妈在旁边笑呵呵地说：包饺子时，饺子馅不能放太多或者太少，只用放勺子的三分之二就行了。根据妈妈的说法，我又包了一个大饺子，这次的饺子就和妈妈的一样，都是打了胜仗的士兵啦！功夫不负有心人，不一会儿饺子就包完了。在盖帘上的饺子，像一排排精神抖擞的士兵，整整齐齐地站在一起。

最后，我们把包好的饺子放进锅里煮。过了一会儿，饺子出锅了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋地想：自己包的饺子就是香啊！

我学会了包饺子篇4

今天，妈妈问我想吃什么，我想了想说：“嗯，那就包饺子吃吧，反正我们都比较喜欢吃。”

我和妈妈说干就干，骑着电瓶车马上出发。我们买了猪肉、芹菜、香菇、豆腐，我问妈妈为什么不买饺子皮，妈妈笑了笑说：“哈哈，因为我想做原生态的饺子。”我点了点头说：“自己做好，很健康。”我和妈妈带着菜满载而归，准备等一下和馅。

妈妈把所有的菜都切好，放在一个盆子里。妈妈在切猪肉的时候，花费的时间比切其他的菜时间要多两倍。我问妈妈为什么，妈妈说：“在吃饺子的时候，肉剁得细好吃，而且容易消化。”

当妈妈把所有的馅切好的时候，我看妈妈熟练地把老酒、鸡精、盐和酱油倒了进去，拌和在一起。

下一步很重要，也很关键，那就是和面团。妈妈先把面粉倒在盆子里，然后加上水，和起粉团来。由于妈妈刚刚水加得太多了，从而导致面团不够好，和不起来，妈妈又加了一把面粉。终于，面团和起来了，妈妈用力地压。大约过了五分钟左右，妈妈说了场：“好了，面团和好了之后，必须要让面团醒一下，叫做醒面。”

四点钟时，妈妈说：“走，我们一起包饺子去，现在面团已经醒好了，我们可以包了。”我飞快地跑向水龙头，放出水来洗手。妈妈笑着望着我，我对妈妈说：“别看了，我们一起去包吧！我太期待自己新手包的饺子了。”妈妈把面团从塑料袋里出来，放在餐桌上，把一个大大的面团，搓成一根长条。

妈妈拿来了刀，把长条切成一节一节，压一下，用擀面杖擀成一个小镜子大水的面皮，裹上馅，一个镜子就做好了。我不会包饺子，我捏左边，右边露，捏右边，左边露，不是馅太少了，就是馅太多了。妈妈手把手地教我做，妈妈说：“先把面皮放在手里，再把馅放上去，不能放多，也不能放少，再顺着皮边对折，顺着半圆形捏一遍，这样就好了。”我学了一会儿，终于学会了。我和妈妈比赛包饺子，但我根本跟不上妈妈的节奏。所以，只好败下阵来，向妈妈投降。妈妈兴冲冲地包饺子，我灰溜溜地去煮饺子。妈妈再三叮嘱我煮饺子的水沸腾之后，要加三遍水才可以出锅，我说：“知道了。”大概饺子在锅里煮了十五分钟后，就可以出锅了。

我把酱油倒在碟子里，沾着吃饺子，我不知是馅料的缘故，还是自己煮的缘故，反正这饺子吃起来就是特别香。

我学会了包饺子篇5

我要准备什么礼物呢？我想了大半天，最后，我弟弟跑过来说：“我想吃饺子”。对呀，可以包饺子呀！

我跑去请教我可爱的奶奶，我奶奶大概17秒就能包一个饺子，我觉得太神了，我一个饺子都能包4分钟。我就问奶奶：“奶奶，我怎样才能快速的包好饺子？”奶奶笑眯眯的说：“我从小就会包饺子，包的多了，自然就快了，我现在就教你怎么包。”我欢欣雀跃的拍手叫好。首先第一步：和面，把水和面倒一块，用手使劲的揉，让面变的筋道。第二步：把面搓成一长条，用刀切成一个一个小面团，再用擀面杖擀成面皮。第三步：把拌好的馅包进面皮里，用手指把边使劲的捏一遍，防止煮烂。

我好像听懂一点，然后自己装模作样的包起来，包着包着，面皮老是破，我就开始有点泄气。奶奶坐在我旁边，说道：“每个人做事都会有失误的时候，就连我包饺子的时候也会破啊！”我看着奶奶温暖的笑容，我也笑了！

在奶奶的指导下，包馅的时候，捏着一点边，慢慢的包起来，然后把边捏紧，又经过了几次尝试，我慢慢又找回了自信，终于成功了，很完美的包好了第一个饺子，然后越来越熟练的包了好几十个饺子。看着这些歪歪扭扭的饺子，心里美极了。

去串亲戚的时候，我已经可以帮阿姨包饺子了，阿姨直夸我棒。每当这个时候，我都会想起奶奶教我包饺子的情景，通过包饺子我也明白了一个道理，做事的时候会有失误，但不要因此就泄气，而要找到方法去解决，人的一生也会有大起大落，遇到挫折时不能轻易放弃。