实用餐饮业营销策划书【精彩5篇】

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餐饮业营销策划书【第一篇】

满足用户合理需求、减少用户抱怨、降低用户投诉、提高用户满意度、确保不发生媒体曝光事件、保障市场稳定，确保顺利渡过20xx年度“315”消费者权益保障日，提升上海xxxx汽车美誉度。

(一)重点用户的排查及处理：

1)用户的背景特殊性(电台、报社、记者等)。

2)用户直接致函、电至新闻媒体(电台、报社等)。

3)用户因同一性故障(包括一般性的故障维修)投诉800热线两次以上且问题未处理完毕。

4)重大责任事件(如火灾、事故等)，但迟迟未完全处理完毕。

5)服务网点因技术类问题一直未能解决，致电/函我部要求处理类。

6)保修期内同一辆车单月索赔次数在3次以上的;

7)三包期内非正常损坏的同一故障，在二个月内更换过二次以上的。

8)用户将车放置服务站内拒绝维修的范围

(二)级别分类

由各大区销售服务经理负责自管辖区的服务网点，跟进并收集网点填报的《上海xxxx汽车重点用户排查表》(表附后)，销售服务经理对网点填报的真实和有效性进行审核后，报大区经理和协理，同时于2月25日前统报一次，25日之后出现的重点用户另行当日申报，以e-mail(server@)方式申报。

本通知将纳入服务站日常考核顶，如逾期不报的，公司将根据考核结果给予处罚。

(三)售后服务活动的实施

1)作好用户参与活动的登记工作，完善终端客户档案。

2)提前发现重点用户，及时处理，杜绝用户投诉或抱怨的升级。

3)筛选出忠实用户，进行正面宣传。

4)为服务商增加客户保有量，防止用户流失。

(四)配件组织工作

备查各服务网点的备件库存量，督促各服务网点制订“”配件保障计划，进行合理的配件库存准备，确保各服务网点配件合理、齐备、充足。

3月5日至3月25日之间，对于重点用户的缺件调用，可直接从配件中转库调出，大区协理或大区经理签字后，向配件中转库办理代借手续。如配件中转库无此配件，立即联系当地经销商拆商品车修复处理，或致电公司后，航空发运。

服务网点的担保发货：

1)1万元以内的配件货款，由区域经理、大区协理签字即可从配件中转库出库，或直接由公司以快运或航空方式发运。

2)2万元以内的配件货款，由区域经理、大区协理、大区经理签字即可从配件中转库出库，或直接由公司以快运方式发运。

3)2万元以上的配件货款，由区域经理、大区协理、大区经理签字后报统筹组组长廖雄辉签字即可从配件中转库出库，或直接由公司以快运方式发运。

(五)经销、服务网点应对方案：

设立“”专项岗位，人员名单及方案报备公司，具体要求如下：

实行24小时热线服务制度。

确保一次性故障解决率，注重服务态度。

实行“”现场活动监督、参与及派人蹲点。

协助销售、服务经理对当地媒体、消协、工商、质检等单位进行拜访。

建立重点用户台帐，并建立危机预警机制。

对重点用户的挖掘和排查。

建立市场用户回访机制，并对重点用户进行不定期电话回访，必要时进行上门走访，个别用户实行24小时监控。

保证配件的供应，保证优质的维修保养工作。

按要求及时、有效的向销售服务经理汇报工作。

餐饮业营销策划书【第二篇】

现如今，茶餐厅是人们休闲不可缺少的地方！可如何才能是一个好的茶餐厅呢？在我看来，餐厅里的美食和环境是必不缺少的因素。在一个城市中有许多食物香醇、环境优美的茶餐厅。无论是休闲的、还是主题式的，他们的营销都会有以下几点。

营销的状况

茶餐厅不少，可是真正站住脚的，达到品牌效应的，很少！有的只是在当地出名，或者在某个城市有点名气！茶餐厅主要适于：白领，情侣，商务人士。可以选一些主打食物，做宣传。如果想要站住脚，最好是主题茶餐厅，有一个新颖的名字。经过西方文化的步入，中国人已经习惯的西方的生活方式。也有一些茶餐厅有融入中国文化的气息。我曾经到过一家不是很有名的茶餐厅，进去之后，就有一种回到过去的感觉。老板在装修的时候，融入了中国文化的元素。人们工作了很久，到茶餐厅里做休闲的事情，不会觉得还在工作。我觉得这是开茶餐厅达到的效果。

1、首先，我们必须要有一个好听的名字。其次，要在布局上下工夫。不要以宽敞明亮为布局。来这里的人，一部分是冲着美食，而大部分，是为了清闲。还有一部分是为了谈事情。如果以宽敞明亮来布局，达不到清闲，隐秘的效果。

我曾经去过一家茶餐厅，是和几个朋友去的，那里的布局就是我说的宽敞明亮为布局。但是，当我走进去的第一感觉，是乱！不是一般的乱。虽然，服务生走来走去是很正常的是，可由于空间放大，声音就会传的很远。其他桌子上说什么，基本上都能听到！想说什么秘密都不行勒！

2、其次，布局选好后，要敲定客源。选好主题！确定要开什么样的餐厅，在装修上下工夫，找一个有经验的设计师，来帮你设计。

3、菜单设定，根据你的餐厅的主题来设定菜单的样式，最好是新颖的没见过的。给个提议，不要太繁琐、不要不结实。太繁琐，顾客看着乱。不结实，用几年的菜单就坏了，费钱费力。最好不要用电子的！有一些茶餐厅犯这样的毛病，以为电子就是时尚，其实，就算时尚了，时间长了，坏掉的'时候，你花的那些修补的钱，就不觉得时尚了。那是一笔可观的数目。

4、如果想要将来能够扩大发展，员工的培训、餐厅的制度是必不可少的。制定一个响亮的餐厅口号，每天要员工记住口号，也要做到口号上的事情！做到员工守则上的事情！

员工培训计划

3、员工守则员工守则是必不可少的，按守则上去做，会对茶餐厅减少许多麻烦。必须让员工知道守则的重要性。这样他们犯错的时候，就不会觉得委屈。

4、制定公司发展方向让你的员工参与茶餐厅的发展方向。积极讨论！员工是不可缺少的一部分，让他们参与你的茶餐厅发展计划，让他们觉得自己有多重要！

a、内部环境

茶餐厅的内部环境一开始就有提到，主题餐厅的内部环境要简约、温馨、但是不要太宽敞，灯光以温和为准。布局要适当，能让人达到休闲的效果。你做的茶餐厅，不是餐厅。两个概念是，不一样的。肯德基，麦当劳，是以卖出食物为主，他们属于快餐点。多去其他的茶餐厅看看！学习一下那里的布局和装饰等等，喜欢什么样的装修，什么样的布局，和你的设计师参考一下。

我记得多年前，有个广告。宣传一家茶餐厅是以厕所为主题的，很新颖。听着很恶心，可是好多顾客都是冲着新颖的主题和食物而去的。可以多看看。

b、外部环境

茶餐厅开在什么地方，是最重要的！最好开在商业区！那里的白领和商务人士最多。最好不要开在大街上，稍微偏僻一点，更清净，不会很吵闹，能达到休闲的效果。

餐饮业营销策划书【第三篇】

策划，决心入这行以前我曾经一遍又一遍的问自己，什么是策划，纵观中外很多营销大师对策划的定义都是不一样的，其实我认为策划的精髓只有两个字——分析，从杂乱的问题中分析要做什么，从分享的“实用餐饮业营销策划书【精彩5篇】”，下面就策划书怎么书写包括什么问题，浅谈一下我个人的看法。

接到一个客户的要求一定要注意不要被客户的要求所“迷惑”大部分客户对我们提出的问题都不外乎“我的销量怎么样能大幅度增长，我的销量为什么在下降，其实如果我们盲目的去做一定无所适从，这个时候就需要我们去帮客户分析，销量上不去，是我们的产品竞争力不够，还是我们的渠道设计不合理，还是我们的广告策略有误，等我们分析完了就会发现原来销量上不去的原因是我们的竞争对手突然提高了对渠道的投入力度，导致我们的产品被经销商所冷谈，于是我们要做的是就从怎么提高销量变成了怎么制定合理的渠道政策。策划书第一个要解决的就是我们要做什么，如果我们的策划书连这个问题都不能回答，那说明我们的策划书的可执行就值得怀疑。

：知道了我们要做什么后，就要明白我们在什么样的位置，处于什么样的环境，有什么样的威胁，古人云：知己知彼百战不殆，首先要分析大环境，包括国家的一些政策法规，整个市场的趋势，市场的现状、目标消费者的总数，目标消费者的消费特征、目标消费者对市场现状的心理状况，然后对竞争对手进行分析，包括竞争对手的产品策略，促销策略、媒体策略，销售状况等，然后对我们企业作一个整个的swot分析，弄清楚在目前的环境下我们和竞争对手相比有什么样的优势、劣势、有什么样的机会和威胁。

：根据我们对环境对市场对竞争者和对自己的分析，我们就可以制定我们的4p策略。 首先是产品，相对于竞争者来说我们的产品有什么样的优势，是不时有需要开发新产品，我们可以将我们的产品定位，是做低档市场还是做中档市场，还是做高档市场，根据企业的资源我们不难下出这个结论，如果我们做中档市场，那我们产品的核心卖点是什么和竞争对手有什么样的差异化。我们必须给我们的产品寻找一个区别于市场上产品的核心卖点，其次是价格，我们的价格是跟随竞争对手还是要低于或高于竞争对手我们的目的是快速的占领市场还是要实现利润最大化。第三是渠道，产品从我们的手里到我消费者眼前我们需要怎么样的渠道，是做直销还是寻找代理商，寻找代理商需要什么样条件的代理商，对经销商应该实行什么样的政策才能最大限度的调动他们的积极性，最后是促销：我们的促销以什么为主。目标消费者是不是有明显的媒体特征，怎么样将我们的产品信息通过最简单最有效的办法传递给消费者，是做电视广告还是报纸广告或者网络广告，还是媒体组合一起做，那么各个所占的比重又是多少，促销活动怎么做，公关活动怎么做都是我们要考虑的问题。

所有的问题我们都给出了答案。那么我么就该把我门的目标量化和细化，如可以将产品分为四个阶段 上市期 培育期 上量期 巩固期，那么我门每个阶段的工作重点是什么，做到什么样的程度算是合格，这就需要我门将我们的目标分解和量化，如培育期我门的市场占有率应该是多少，我们的销售额该是多少，上量期我们的占有率该是多少，销售额该是多少，所有的东西尽量数据化，让每个人都非常清楚做到什么样的标准是合格，同时也便于我门及时的在实施中总结，为什么这个月销售额没有完成，为什么别的地区销售额都完成的比你好。不全面的问题可以及时准确的补充。

一份完整的策划书，还包括，投入预算 效果预测等项目。

总之我们在书写策划书的时候一定要善于分析，善于调查，对不清楚的问题一定要刨根问底，尽量将目标数据化，我做这行时间并不长以上观点完全是自己的想法希望能和大家一起交流。

餐饮业营销策划书【第四篇】

二、营销目标

三、市场分析

四、营销策略

五、活动方案

六、活动效果预算

前言

收购cdma网络后，中国电信拥有了世界上的固定通信网络和相对先进的移动通信网络，从而进入了全业务运营时代。中国电信在推出189手机特色业务中有效的丰富了信息化应用的内涵，还提高了竞争力，企业市场占有率和业务收入连年增长，189手机是中国推出的一个新业务，在市场上是一个全新的产品，在面对大众推广市场的同时，准备打入各个院校来提高市场占有率和品牌知名度。

在大学校园中，通信业务基本被移动和联通所垄断，因此电信的市场占有率不大。但是移动和联通的美誉度并不高，主要由于其上网速度较慢、信号较差，因此，电信以其高网速和好信号占有优势，所以利用这2个优势，电信可以开辟出一个更大的市场。

二、营销目标

扩大中国电信在淮师校园的市场占有率，增强品牌知名度和美誉度

三、市场分析

1、市场坏境分析

(1)社区市场：人口总数多，处于经济发达的江苏省，消费水平较高

2、竞争者分析

(1)联通：

(2)移动：

(3)网通

(4)铁通

3、swot分析

4、市场机会点

四、营销策略

1、产品策略

会员卡：将服务内容用一张卡片的方式体现出来，增强其可感知性，更容易赢得用户的信赖感，并能在导入期为人员推广降低难度。

2、定价策略

(3)对于那些月消费较高的客户，可以进行礼品的兑换;

3、渠道策略

校园代理：通过寻找校园代理商进行189业务的代理，运用学生比较信任学生的心理，在校园中寻找学生进行促销、代理。

4、促销策略

(1)广告

广告目标——客户需要“微笑”，需要“快捷”，需要“周到”，更需要“真诚”和“用心”。

广告诉求点——客户是我们不能说不的亲人。

媒体等级的选择：电视广告为主，配以报纸、杂志、广播、户外广告等广告手段。

(2)促销

五、活动方案

活动目的：树立天翼品牌优势，抢占大学生市场。

传播策略：网络互动树形象，线下活动造声势，校园店全新包装，促销紧密结合，发出校园音，促进市场化。

1、线上活动：

网络互动平台：中国电信人人网页活动形式：

2、线下活动：

(1)与学校联合设立“天翼“奖学金;

(2)在校园内的校办杂志、院办杂志上做广告;

(3)对在校学生发放口袋书(玩转3g宝典)：

宝典优势：集会优势产品及业务;性价比高;可长期保存。

(6)宣传人员和工作人员在活动期间穿固定的服装，提供客户质的服务;

(7)与校园广播站联合举办有影响力的音乐节目进行宣传;

(8)举办校园原创歌曲大赛，借此机会宣传电信的此项业务活动;

(9)点对点宣传:

1.在校园内设立流动帐篷点，吸引学生前来,为学生介绍业务

(10)小组成员利用自己的人脉资源在学校各信息交流平台扩大宣传

六、活动效果预算

营销是一种思想方式、一种哲学，它定位于获知消费者自发表达的或被诱发出来的需要和欲望。探究营销理论的发展过程，也就是对竞争环境和消费方式变化的理解过程，通过审视营销理论的变迁可以把握3g时代的营销特点和精髓。在此能够打开电信的业务段，并在全新的市场中进行与中移动、中网通进行竞争中更胜一筹。

七、营销成本：

学生宣传服饰;各种杂志的广告费用;

标语、宣传画等公共活动场地;

餐饮业营销策划书【第五篇】

1、表达爱，传达爱

2、爱她，就带她来吧

1、路演方式；在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如富贵餐厅+排骨（最少十个），这样推广自己的品牌、谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰（亲自送上）或其他、（主要还是控制气氛的人）

3、拉横幅、如表达爱传达爱xx餐厅给你带来爱的惊喜

就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道、

7、（如果可以）飞机烟雾的形式或者电视、

8、室内装饰以简洁为主，粉色为佳，忌雍容华贵、