实用法国红酒产区地图 法国红酒产区及等级汇聚
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法国红酒产区地图 法国红酒产区及等级篇1
除雷司令葡萄酒外，法国几乎是所有优质葡萄酒的原产地。下面网友推荐法国红酒产区的内容，希望大家喜欢!
1、波尔多(bordeaux)
分布在吉伦特河(gironde)河口的波尔多产区能够酿制出极具传奇性的红葡萄酒，并曾以“claret”之名流行于英国，主要是用赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)调配而成。著名的拉图酒庄(chateau latour)和柏图斯酒庄(chateau petrus)就是其中最受欢迎的2个酒商。
2、勃艮第(burgundy)
勃艮第是法国另外一个最顶级的红葡萄酒产区，位于该国的中东部。这里有个叫夜丘(cote d'or)的子产区能够出产全世界最受葡萄酒
爱
好者追捧的高贵酒品，且全部是用黑皮诺(pinot noir)葡萄酿制而成。此外，市面上常见的博若莱(beaujolais)葡萄酒也曾是勃艮第葡萄酒的一员，这种葡萄酒主要用佳美(gamay)葡萄酿制而成。3、罗讷河谷(the rhone valley)
罗讷河谷位于勃艮第产区的南部，著名的罗第丘葡萄酒(cote rotie)以及艾米塔日(hermitage)葡萄酒就产自这里。罗讷河谷的葡萄酒主要用西拉(syrah)葡萄酿制而成。我们在日常
生活
中最常见的教皇新堡(chateauneuf du pape)葡萄酒是用南部罗讷河谷的诸多葡萄调配而成的浓郁型红葡萄酒。4、卢瓦尔河谷(the loire valley)
酸度较高且令人清爽的希侬(chinon)和布尔格伊(bourgueil)葡萄酒就是用卢瓦尔河谷的品丽珠(cabernet franc)葡萄酿制而成的。
5、阿尔萨斯(alsace)
虽然阿尔萨斯给人的印象是一个非常优秀的白葡萄酒产区，但这里也确实还出产黑皮诺(pinot noir)红葡萄酒。
6、朗格多克-露喜龙(languedoc-roussillon)和普罗旺斯(provence)
这两个产区是法国南部最重要的两个葡萄酒产区，所产的葡萄酒包括甜型的加强葡萄酒巴纽尔斯(banyuls)以及普罗旺斯最重要的邦多勒(bandol)红葡萄酒。
1. 波尔多(bordeaux)
波尔多是法国是法国葡萄酒界的帝王，其出产的波尔多混酿红葡萄酒(bordeaux red blend)享誉全球，受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。
波尔多的法定红葡萄品种有6个，分别是赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、品丽珠(cabernet franc)、味而多(petit verdot)、马尔贝克(malbec)和佳美娜(carmenere)。近年来，佳美娜在波尔多的`种植越来越少，仅有包括克拉米隆酒庄(chateau clerc milon)在内的少数酒堡还会将其加入红葡萄酒混酿中。
波尔多的法定白葡萄品种有3个，包括长相思(sauvignon blanc)、赛美蓉(semillon)和密斯卡岱(muscadelle)。其白葡萄酒一般为80%的长相思和20%的赛美蓉混酿甜白。
2. 勃艮第(burgundy)
勃艮第是法国葡萄酒界的皇后，被认为是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，其葡萄酒大多是使用单一葡萄品种酿制而成。
勃艮第最主要的红葡萄品种是黑皮诺(pinot noir)，天性娇贵刁钻的黑皮诺在这片独特的风土上展现了独一无二的优雅风姿。勃艮第最主要的白葡萄品种是霞多丽(chardonnary)，夏布利(chablis)、马贡(macon)以及金丘(cote d'or)等地的白葡萄酒几乎都是使用100%的霞多丽酿制的。勃艮第的白葡萄品种还有阿里高特(aligote)，主要用来酿制酸度较高、较为廉价的酒款。
3. 香槟(champagne)
香槟是人们节日庆典时必不可少的气氛饮品。香槟产区生产的香槟只能使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(pinot meunier)三种葡萄酿制。另外，在香槟产区的三个aoc产区——香槟(champagne)、香槟山丘(coteaux champenois)和黎赛桃红(rose des riceys)中，香槟山丘生产的是静止葡萄酒，黎赛桃红只产桃红葡萄酒。
4. 卢瓦尔河谷(loire valley)
卢瓦尔河谷(loire valley)享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。
卢瓦尔河谷的主要白葡萄品种有白诗南(chenin blanc)、长相思和勃艮第香瓜(melon de bourgogne)，红葡萄品种有品丽珠、佳美(gamay)、赤霞珠和黑皮诺。其中以桑塞尔(sancerre)和普伊-富美(pouilly fume)的长相思、希侬(chinon)和布尔格伊(bourgueil)的品丽珠、武弗雷(vouvray)的白诗南以及南特(nantais)的勃艮第香瓜最为著名。
5. 汝拉/萨瓦(jura/savoie)
汝拉/萨瓦位于法国东部，靠近瑞士，葡萄种植面积狭小，产量不高，却因其独特的葡萄酒风格而独树一帜。
汝拉以生产黄酒(vin jaune)和稻草酒(vin de paille)而闻名，被称作法国所有产区中唯一一个有颜色的产区。这里的主要葡萄品种有萨瓦涅(savagnin，当地也被称为“nature”)、普萨(poulsard)、特卢梭(trousseau)、霞多丽(当地称为“melon d'arbois”)和黑皮诺为主。其中，黄酒主要以萨瓦涅为主要葡萄品种，稻草酒则主要使用霞多丽酿制。
萨瓦以生产单一品种的白葡萄酒居多，其最主要的白葡萄品种有贾给尔(jacquere)、瑚珊(roussanne)、阿尔迪斯(altesse)和灰皮诺(pinot gris)，最主要的红葡萄品种为梦杜斯(mondeuse)。
6. 罗讷河谷(rhone valley)
罗讷河谷共有21个法定葡萄品种，以北罗讷的西拉(syrah)和南罗讷的歌海娜(grenache)为主，各个子产区法定葡萄品种不尽相同。
在北罗讷，孔得里约(condrieu)和格里叶堡(chateau grillet)的法定葡萄品种为维欧尼(viognier)，科尔纳斯(cornas)的法定品种为西拉，罗第丘(cote rotie)则是西拉(80%)和维欧尼(20%)。埃米塔日(hermitage)和克罗兹-埃米塔日(crozes-hermitage)的红葡萄品种为西拉，白葡萄品种为玛珊(marsanne)和瑚珊。
南罗讷的法定葡萄品种相较北罗讷要多得多，除歌海娜，还有佳丽酿(carignan)、神索(cinsault)、慕合怀特(mourvedre)、克莱雷(clairette)、白歌海娜(grenache blanc)、白玉霓(ugni blanc)、布布兰克(bourboulenc)、玛珊和瑚珊等葡萄品种。
7. 博若莱(beaujolais)
博若莱的新酒以清新淡雅的风格而著称，被称为“离葡萄最近的酒”，被喻为“初恋的味道”。佳美在这里的种植比例高达99%，是博若莱地区绝对的王者。
8. 普罗旺斯(provence)
在美丽的普罗旺斯，流传着这样一句谚语：薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。这里酿造的桃红葡萄酒让无数人魂牵梦萦。
普罗旺斯最为主要的葡萄品种为慕合怀特，
其他
的葡萄品种与罗讷河谷相似，主要有侯尔(rolle)、歌海娜、西拉、神索、佳丽酿、白玉霓、克莱雷、白歌海娜等。9. 朗格多克-露喜龙(languedoc-roussillon)
露喜龙和与它相邻的朗格多克被合称为朗格多克-露喜龙产区，其主要的葡萄品种有佳丽酿、歌海娜、西拉、神索、梅洛、长相思、赤霞珠、慕合怀特、克莱雷、瑚珊、玛珊、白玉霓、布布兰克、维欧尼和霞多丽。
10. 西南产区(south west france)
西南产区幅员辽阔，葡萄品种众多，其中最主要葡萄品种有丹娜(tannat)、赤霞珠、梅洛、赛美蓉、长相思、密斯卡岱、费尔莎伐多(fer servadou)、和白玉霓等。其中瑞朗松(jurancon)产区是西南产区最主要的白葡萄酒产区，其白葡萄品种包括大满胜(gros manseng)、小满胜(petit manseng)、库尔布(courbu)、白卡拉多(camaralet de lasseube)和露泽(lauzet)。
11. 科西嘉(corsica)
科西嘉位于地中海内部，自古希腊以来，就有“美丽岛”之称，其独特的自然历史环境造就了独具一格的葡萄酒风格。在这里，不仅能找到歌海娜、神索和麝香等地中海葡萄品种，还有一些独具个性的当地品种，如西雅卡雷罗(sciacarello)。科西嘉的葡萄品种还有尼卢奇(nieluccio)、维蒙蒂诺(vermentino)、梵尔芒蒂诺(vermentino)、霞多丽和白玉霓等。
12. 阿尔萨斯(alsace)
和法国的其他葡萄酒产区不同，阿尔萨斯的葡萄酒不以产地命名，而是以酿酒葡萄的品种命名，因此，通过酒标便能直观地知道该葡萄酒的酿酒品种。
阿尔萨斯产区最主要的葡萄品种有琼瑶浆(gewurztraminer)、麝香(muscat)、雷司令(riesling)、灰皮诺、白皮诺(pinot blanc)、西万尼(sylvaner)和黑皮诺等，多用于酿造单一品种白葡萄酒。
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