我的拿手菜汇总8篇

【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间，以下优秀范例“我的拿手菜汇总8篇”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享，供您参考写作之用，希望下面内容对您有所帮助，喜欢就复制下载吧！

我的拿手菜【第一篇】

一大早，我和妈妈一起去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土豆，然后又买了绿色的'青椒。买完了菜，我们高高兴兴地回家了，因为我要去准备做我的拿手菜——酸辣土豆丝。

食材准备好后，首先在锅里加入适当的油，油热后再放入姜、葱、蒜炒香。然后把土豆丝与青椒丝倒入锅里翻炒，炒一会儿后再放入盐、醋、十三香，看见土豆丝稍微变透明了，就说明土豆丝快熟了，就可以出锅了。

我的拿手菜【第二篇】

我们每次吃饭时，都是妈妈辛辛苦苦地做饭来给我们，有时候做的不好吃时我们还会抱怨几句。今天，我就要亲自下厨，来当一回“小厨师”。

一回到家，我立马就提着菜进了厨房。首先，我把三个鸡蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿，鸡蛋黄变得水水的，用筷子拉起来还有一条丝呢！接着，我小心翼翼地拿出刀，沿着香肠的边沿一块块切下来，毕竟我没有妈妈那么熟练，每切一下就会把手缩得远远的，生怕切到了。再把油倒进锅里热一下，只见油平静地在锅里呆着，就像一个听话的小孩似的。然后，我把鸡蛋倒到了锅中，这时，鸡蛋变得就像一个大饼一样，周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以后，我又翻过来炒，鸡蛋终于炒熟了，我用一个盘子把鸡蛋小心翼翼地装起来。把一点油再倒进了锅里，把香肠、葱……都下到锅中炒。“嗨！看我的‘降龙十八掌’！”我大叫着。我搞定完这一步后，把炒好的鸡蛋切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一起倒进锅中，一起翻炒几遍。这时我感觉到手越来越酸了，可妈妈每天都这样做饭，我的鼻子时不时就会感觉到一阵酸酸的`。到了最后了，我把酱油倒了一些进去，再炒几遍。

“当，当，当，当！由陈佳豪‘大厨’精心制作的‘黄金炒饭’出锅啦！”我把炒饭端了出来，自豪地说。

我拿起一个勺子，在碗里舀了一口饭。“嗯，真好吃！”因为是我自己做的，吃起来特别香！

我的拿手菜【第三篇】

要说我的拿手菜，那就非鱼香肉丝莫属。

一到双休日，我就会迫不及待地展示一下我的手艺。早早地起床，和妈妈一起准备做鱼香肉丝的材料。猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。

把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝，尖椒去籽切段，葱、姜切丝。磕两个鸡蛋到碗中，用小勺小心把蛋黄取出，只留蛋清。加入切好的肉丝和适量淀粉，搅拌均匀后就可以开火了。

等到锅加热充分后，就可加入植物油，加油后随即加入拌好的肉丝，这叫热锅凉油，这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口，等到肉一变白，立即关火并把肉从锅中捞出，以防肉烧老不好吃。

锅中留少量油，重新开火，油热后放入葱丝、姜丝，煸出香味后，放入适量豆瓣酱，稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的肉丝，点适量的水后加入白糖，最后加盐调味，出锅装盘。这样一份鱼香肉丝便大功告成了。

鱼香肉丝：看着红绿相间，赏心悦目，闻着香气扑鼻，沁人心脾，吃着辣中带麻、鲜嫩爽口，怎不叫我吃了还想吃。

同学，你的拿手菜是什么？不妨也告诉大家吧！

我的拿手菜【第四篇】

我的本领有很多，如唱、跳篮球。但是，真正称得上是拿手好戏的是足球。

这个学期，我号参加了我们学校的足球队，生常是要与其他学校的足球队来进行比赛，但是那些对手变力并不强我们一路过五关斩六将，赢一场又一场。但是，我们这一次遇到了较强的对手。

我们的对手是实验小学，教练跟我们讲：“可别小看这一支球队，毕竞是半决赛了，能进入半强的四支球队，实力都强。”

到了比赛的那一天，我们来到了场地做热身运动。这时，他们的队长大摇大摆地走了过来说：这大场比赛我们赢定了你们就看着我们进到决定赛”

一开始由于我们阵型太靠前，后方没人防守。这时，实验队抛出一球，球’呼"的一声、直接传到他们最前面的队长，那高个子的队长，敏捷地闪，纵身一跃，伸脚一踢，漂亮地进了一球。唉，我们危后了一球。这时，我们的队长员一个个垂头丧气，像小偷偷了钱似的。

这时，一旁的教练不断鼓励着我们，“没关系，没关系，集中精力，注意防守。”在不断地鼓励下我们打起了精神，燃起了希望。这时，似乎一股力量正在驱使着我们。队长在场上指挥得更加认真，球员在场上的跑动得更加认真了，在我们不解的努力下，我们的队长打入了一球。最后我们不断创造机会，将出比分改写为”4”电比1”，赢下了比赛。顿时，欢呼掌声不绝耳。

足球，是我最越爱的运动，更是。

我的拿手菜【第五篇】

第一步，我会准备好做番茄炒鸡蛋的食材和用具。我先从冰箱里拿出几个番茄和几个鸡蛋，把番茄放在水盆里泡着。我打开热水，按一些洗洁精倒在布上，用沾了洗洁精的布把菜板仔仔细细地洗得干干净净。

第二步，我会把鸡蛋炒熟备用。我先把盐拿出来用小勺子舀一小勺盐在小碗里，然后把几个鸡蛋逐一在锅沿上敲破，打开条缝，再轻轻地用两根大拇指掰开蛋壳，让蛋白和蛋黄掉到有盐的小碗里，我们这时就要用到盐了，接着我用筷子把它们搅拌均匀。搅拌的时候，动作可不要太大，不然鸡蛋液很容易溅到衣服上。我曾经就中过几次招了。搅拌好了，把火打开，锅里放上油烧热，然后把小碗里黄黄的蛋液倒入锅里，快速翻炒几下，金灿灿香喷喷的鸡蛋煎好了，放入另一个碟子里备用。

第三步，我把番茄从水盆里捞起来，在水龙头下又反复搓洗了几遍，把番茄洗得都快要破皮了。然后，用刀把几个被洗干净的番茄切成小丁丁，再往锅里倒一些油，等到油烧的'会发出噼噼啪啪的声音，窝里也开始有点冒烟了，这时候，我把番茄迅速放入锅里翻炒几下，再把鸡蛋也放进锅里，放上一小勺细盐，再次翻炒几下。广东人爱吃甜，所以还会放上一些糖，再翻炒几下，一道热气腾腾的美味佳肴番茄炒鸡蛋，在我的手中诞生啦！

我把美味佳肴番茄炒鸡蛋端上餐桌，爷爷奶奶爸爸妈妈一个个赞不绝口，还说是他们最爱吃的佳肴呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！

我的拿手菜【第六篇】

说起我的拿手菜，那就有很多了，不过太简单。所以，我就定做一份大的，让老爸老妈吃一吃我的手艺。

一次而准备就绪，开始了！哎呀，忘了介绍了，我要做的菜是――排骨炖芸豆，厉害吧，啊哈哈哈……不好，又开始自恋了，淡定啊，淡定。

20分钟后……

我掀起锅盖，一股热气一下子冒了出来，像一团云浮在上空。

又翻炒了一下，炖了5分钟，最后放了一点盐，就ok了。

我哼着小曲，把排骨炖芸豆放在桌子上，刚好爸爸妈妈来吃饭了，妈妈夸奖我这次做的真不错，比前面几次要做得好多了。

下次我要买一本菜谱，给爸爸妈妈多做一些好吃的！

我的拿手菜【第七篇】

我从小就开始拉小提琴，到此刻已经拉了七年之久了。从以前刚开始拉小提琴时到此刻，我有过很多次放弃的想法，但我坚持了下来，这不仅仅使我更有自信心，并且也让我有才艺在别人面前展现。

还记得那时，我刚开始学小提琴的时候，发生了一件令我记忆犹新的事。一天我开始练习，因为那时我还太小，很多道理都不懂。我以为我能够拉得很好，于是我充满信心地调了调音，开始“砍起了木头”。我拉出来的声音难听极了。我气愤地丢掉了小提琴，“啪”一下，小提琴落在了床上，我跑到妈妈那里，开始叙说我的苦。谁知妈妈听了哈哈大笑，就连旁边看热闹的哥哥也忍俊不禁。这时我可急了眼了，生气地说：“你们笑什么，我可不觉得这是一个可笑的话题。”妈妈摸了摸我的头说：“你的小暴脾气，没有什么事是能够一次就成功的，你去按照教师写的，认认真真的弹几次，当然也要每一天坚持，几年后你必须会有很大的提高！”我似懂非懂的点了点头，回房间开始认真练习。

几年后，我果然“修成了正果”，有了不错的进展，小提琴也真正的成了和特长。我也为我会拉小提琴这事十分骄傲，每当家里来客人时，问我有什么才艺时，我就会拿出我的小提琴。如果是中午的话，我会来一首激烈的《土耳其进行曲》。晚上时，我会来一首扬长，幽静的《月光曲》，让人放松。

小提琴使我欢乐，让我有了很大的提高。我不仅仅养成了坚持不懈的好习惯，也对音乐产生了一种好感。

小提琴的好处有很多，比如我先先后后获得了不少的奖项。

小提琴是，使我放松，欢乐。同时也让我学会了坚持不懈的精神，养成了好习惯。

我的拿手菜【第八篇】

你知道我的拿手菜是什么吗？那就是火腿鸡蛋炒芹菜。

周六，家里来了许多客人，于是，我自告奋勇地说：“妈妈，让我来露一手——炒个我的拿手菜吧！”妈妈欣然一笑，答应了。

我大喊一声：“我要大展身手了！”只见一招“万剑归宗”，冰箱里的蛋、火腿、芹菜都已统统不见。原来呀，芹菜小卒们早已被我押入盆中，火腿大臣们早已败在了我的石榴裙下，而鸡蛋们呢？它们早已进入碗中，被搅拌成了金黄的蛋液。“哗、哗、哗……”一阵急促的流水声没过了芹菜小卒们，我一把把它们洗净，送上菜板，只见一招“大力金刚手”，芹菜小卒们已被五马分尸，整齐地倒在了菜板上。火腿大臣躲在一旁胆战心惊，似乎在请求我：“不要杀我，不要杀我。”我可不是一个心慈手软的人，快刀斩下去，细长均匀的火腿片就切好了。

准备好材料，我打开煤气，放入一点油。“滋、滋、滋”，顿时，油儿们如跳高选手一样，一蹦三尺高，但像我这样的“老司机”，当然不会怕了。我眼疾手快放入蛋液，再翻炒几下，炒至金黄。这时，我才如梦初醒——葱还没切。于是我赶忙关了火，拿出葱洗干净，细细切成碎花。我心想：我可不能大意了，否则“老司机”也会出错呀！随后，我放入了火腿，炒至香味散发。加入芹菜，炒得青翠刚断生，再放点盐，加入葱，翻炒一会儿，一道好吃的火腿鸡蛋炒芹菜就大功告成了。

我装盘出来，金灿灿的鸡蛋、嫩生生的'芹菜、红艳艳的火腿一起散发出迷人的香味。客人品尝后，都说不淡不咸，美味极了！听了他们的夸赞，我心里美滋滋的。