春节序曲3篇汇聚
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春节序曲篇1
人到中年,加上快到过年时节,常常会想起青年乃至于少年时过年的情景。
老家在鄱阳湖畔,因为土地肥沃,加上人均耕地较多,所以那里很早就是个丰衣足食的鱼米之乡。每到过年,老家的过年气氛十分浓厚,磨年糕、磨豆腐、打糍粑、杀猪、杀鸡的声音构成了一片十分温馨的春节序曲。
磨年糕,其实从我童年时代就开始了。因为磨年糕是个力气活,所以,我到了少年时期才能给家里搭上一把手。我第一次磨年糕是在1977年。我们南方人一年四季基本上都吃米饭,只有到了过年时间才会磨年糕。因为年糕是两种最好的大米混合做好的,吃起来特别香,营养也更好些。磨年糕之前,将粳米和籼米按照比例搭配好,然后掺进干净水浸泡一些时间,同时,家家在自己偌大的厅堂的地上摆出一个小池子。这小池子是盛放年糕磨汁的设施,村民们用木板和专用的白纱巾围成,它一般长一米五,宽一米,高八寸。因为磨出的年糕一般要从过年前吃到来年的清明节,有的人家甚至要吃到谷雨季节,所以,磨年糕是好几个小时的活儿。
要开磨了,将浸泡好的大米用一个木盆分几次盛好,然后农妇坐在磨盘旁边,往磨盘眼里一次次添加小勺的、搀和着水的大米,另外两个人在磨盘前面推磨。磨盘转动的声音在我那时候听来很平常,现在想来,那其实是一首很美妙的《春节序曲》的开始曲,因为所有为过年而做的一切准备是以磨年糕开始的。年糕磨出来以后,白白的年糕汁液就全部流到了那事先准备好的小池,一般隔上一个晚上,小池下面垫下的草木灰就能透过厚厚的纱巾将汁液里的水分吸干,就可以做年糕了。
磨完年糕后,春节序曲的第二步就是磨豆腐。磨豆腐的时间要短得多,一般有一个小时就够了。先是在磨盘架下放一个直径四尺,高约七寸的圆形木盆,然后将浸泡好的豆子放在磨盘旁,其他程序和磨年糕一样。
春节序曲的最后,就是打糍粑、杀猪和杀鸡了。打糍粑在我们当地也叫打麻子果。
因为我们村当时有八十多户人家,全部沿着村前的小河一排排住着,并且一户一户紧挨着,所以,过年前的这些声音此起彼伏,无疑成了乡村最美的春节序曲。到了我二十岁时,时代进入八十年代中期,磨年糕因为有了机器,再也不用人工了,春节序曲里自然少了人工磨年糕的声音。
从第一次磨年糕到现在,时间过去了三十多年,那美妙的乡村春节序曲,透着岁月的芳香还会萦绕在我的脑海,特别是春节到来之前。
乡村的春节序曲,真美!
春节序曲篇2
相传,中国古时候有一种叫年的怪兽,每到除夕就爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此每到除夕这天,人们纷纷扶老携幼躲进深山。
这年除夕,人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个乞讨的老人。乡亲们正赶着去避难,无心关照这位乞讨的老人,只有婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避年。那老人却笑道:婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’撵走。婆婆劝说不成,只好上山避难去了。
半夜时分,年闯进村,它发现村里气氛与往年不同:婆婆家门贴大红纸,屋内烛火通明。年浑身一抖,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来砰砰啪啪的炸响声,年浑身战栗,再不敢往前凑,只好悻悻离去。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。
第二天,避难回来的人们见村子安然无恙十分惊奇。这时婆婆才向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响……乡亲们为庆贺“年”被赶跑,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶年的办法,从此每年除夕,家家贴红对联,户户烛火通明,燃放爆竹更是孩子们必不可少的游戏。
可是,今年的春节,爆竹声寥寥无几,就连孩子们都只能闷在家中看着新闻联播:“去年春节期间,燃放烟花爆竹导致大幅蹿升。现在又逢春节,希望大家少放、不放。”“烟花爆竹不仅释放微小颗粒物,还含有重金属成分。短时间内释放大量有害物质,对人体健康伤害不小。”“今年1月27日0时到1时,上海空气中小时浓度最高达毫克/立方米,超标近4倍。”……今年春节,鞭炮闯的祸成为喜庆和谐新年的不和谐音。
也有反对者说,“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,春节放鞭炮的习俗延续了几千年,有鞭炮声才有年味,小孩子们在隆隆鞭炮声中体会、传承中华传统文化。随着社会文化、生活方式的变迁,年味本就越来越淡,如果连鞭炮声也没有了,所谓的“年”还剩下什么?实际上,研究显示机动车排放、燃煤、工业、扬尘才是的主要源头,根治空气污染以上几项才是关键。那些以环保之名反对燃放鞭炮的人,不妨先反思一下自己,您平时开车了吗?要知道,汽车尾气对空气的危害比鞭炮严重得多,最重要的是,开车是日常行为,鞭炮只是偶尔为之。当您能做到少开车的时候,再来要求别人少放鞭炮比较好些。
我认为,鞭炮是可以适当放的,人们更需要注意的是日常生活中所引起的空气污染,鞭炮只不过是一个小插曲,如果再这样持续下去,后果可不止这么简单。
春节,在无爆竹时,您是否该反思一下自己?
春节序曲篇3
在古坛的红墙碧瓦、苍松翠柏、坛台殿堂之间,在熙熙攘攘的`人流中,在琳琅满目的商品、特色迥异的各地小吃和丰富多彩的民俗文化活动中,人们既能品味到承传百年的旧礼儿也能感受到许许多多的个性与时尚。
这些年北京城里的庙会是越来越多了,不光地坛、龙潭湖、厂甸有庙会,就连我们家附近的莲花池公园里都办起了庙会,听说北京今年举办庙会的地方有三十多处。记得在我很小的时候,我就跟着爷爷和爸爸、妈妈去逛过庙会。什么龙潭湖、白云观、琉璃厂、大观园的庙会,还有石景山游乐园的“洋庙会”我都去过。每年春节的庙会上都会有好多人,有好多有意思的活动,我喜欢庙会上热热闹闹的气氛。这不,那天去大姑家拜年,小姑又给了我几张大观园庙会的门票。爸爸说第二天就可以带我去逛庙会,我听了可高兴了。
早就知道大观园是曹雪芹在文学名著《红楼梦》里描写的贾宝玉和林黛玉住过的地方,也是电视剧《红楼梦》的拍摄地点,可是我已经不记清那里面到底是什么样子了,因为以前逛庙会的时候我只顾看那些好玩儿的东西了。这回在大观园里,我和爸爸把怡红院、潇湘馆、稻香村、大观楼等等这些《红楼梦》人物居住、生活的地方都仔仔细细看了个遍,特别是每到一个地方我都认真去看看这是谁住的地方。漫步在雕梁画栋的屋舍和回廊里面,穿行在秀丽的假山和翠竹之间,我仿佛真的走进了《红楼梦》的故事里,和那些红楼梦中人一起窃窃私语。
走进来来往往逛庙会的人群,看着那些红红绿绿的福牛吉祥物,看着那些香气四溢的各地小吃,我的思绪才又回到了现实生活中来。
庙会不仅保留了老北京特有的风俗习惯,也继承了老北京悠久的文化传统,让生活在现代社会的人们,让来自世界各地的人们,都能够欣赏到许多年前老北京的风貌,都能够领略到中华民族的祖先留给我们的丰富的物质文化遗产。希望以后的春节庙会能够越办越精彩!