厨师长竞聘演讲稿范文范例样例优质8篇
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厨师长竞聘演讲稿范例【第一篇】
尊敬的各位领导:
你们好!
我叫小强,来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头,我现在要做的就是,协助厨师完成领班传达下日常任务卫生出餐五常以及安全工作。
完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是资深b级,今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高,但是这是一次机会,有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位,才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有:
一、认真执行公司有关规章制度。
二、协助领班完成日常工作任务。
三、每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。
四、熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。
五、开源节流,减少损耗。
六、与同事部门之间关系良好,发现问题立即汇报上级。
七、不断巩固和提高自身业务和技术水平,正确指导下属业务知识。
八、完成上级交办的其它工作。
厨师还要提高个人素质,约束自己。跟楼面同事语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。
如果竞聘没成功,只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的`。像一些错误还是偶尔会犯的,不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错,在这里一年多了,这生活很变色,很深刻,酸甜苦都尝试了,只有挑战才能疯狂的冒出头,才能成材。
如果竞聘成功,我就可以协助领班完成日常工作,我把真实的一面展现在这个舞台上。希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。
不管竞聘是否成功,接下来都会以很好的心态对待工作。
我的演讲完毕谢谢!
厨师长竞聘演讲稿范例【第二篇】
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
大家好!
在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一;没有固定客源,二;大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:
第一:我为人诚恳,对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的,我来“食间”也有8年左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二:我非常了解后厨的工作环境,在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再熟练不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
第三;在厨艺方面;7年来,我一直在后厨工作,每天都参与食品的制作,分阶段的到各地学习,在这里我再次感谢各位领导,不断给我出去学习的机会,总的来说;,无论做食间的老牌菜,还是新的食品制作我都可以让顾客满意。
第四:吃苦耐劳,乐于奉献是我工作的理念,高中毕业我选择了餐饮工作,因为我喜欢这一行业,立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展,所以再苦再累我无怨言,我的工作原则就是勇于承担责任,勇于挑战自我,敬业爱店,愿与公司共同发展。
第五:开通思想,勇于创新是我工作的动力;在“食间”7年的日常生活和工作中,我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺,做每一件事情都先思考,时刻准备接受新生事物的挑战,时刻为自己充电,因为我深深的知道,我的一言一行,我的一举一动,哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵,我代表的不仅仅是我自己,我代表的是“食间”的形象,食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位领导,各位同事,我深深知道我们公司汇聚了大量的精英。他们精通厨艺的同时还具备管理经验的人才很多,今天走上这个演讲台我并没有怀着“破釜沉舟”、“唯我是选”的思想,而是着眼新店开业能够开门红,我们公司能够在上一个新台阶的大局,我想出一份力,我承认我有很多缺点和不足,如:工作经验不足,我会虚心向各位领导以及厨师界的同仁学习,我会做到在工作中学习,在学习中工作。请各位领导,同事相信我。如果我有幸当选,我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中,当好领导的助手和参谋,做好职工的榜样,现在同各位领导谈一下如果我成为新店的厨师长我的计划和对领导的承诺。
首先:后厨人员合理配备。
企业的发展需要有优才计划同时还要合理分配优才,这样才能事半功倍,酒店业的发展,后厨是酒店生存的基础,所以这里更需要人才,这样才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,为了我们的新店开业能够开门红,在人员配备一定要严格,每一个岗位都要有过硬的技术人员,下面就是我对后厨人员的配备量:
西厨主管1名;领班3人;汁炉3人;砧板3人;配菜间3人;沙律3人;打合4人;总计:20人。
中厨主管1人;炉头2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;。
煲摆炉1人;冷晖1人;共计:12人;。
洗碗6人厨师长1人。
后厨总计:39人。
其次:强化管理制度。
现如今餐饮业人员流动性非常大,每次招人都很难,这给企业更快的发展带来诸多不利,我们一定要做到即要留住员工又要优化员工。平日里想问题要多站在员工立场去想,多为他们切身利益出发。充分调动员工的积极性,后厨的岗位复杂,在调动员工的热情同时要强化管理制度,俗话说的好国有国法,家有家规,那店就应该有店的规章制度。岗位一定要分工明确,每个岗位都要有操作流程,尤其是后厨的卫生,每天都要有晨检,每天都要有卫生监督人和卫生责任人。与此同时要借鉴酒店“六常管理”体制,来培训我们的员工,提高员工的整体素质,再融合自己的企业文化,不断的提高后厨的产品质量,来满足客人更好的需求。
再次:员工的技术水平;。
当新店餐牌确定后,首要的是对员工进行培训,让所有的员工都熟悉自己的岗位,都能熟练操作自己的工作,知道当前自己要做什么,接下来还要干什么,在分工明确的同时还要让所有参与食品操作的员工知道这种菜品的整体流程。这样大家都能在技术上有很大提高,说一句很实在的话,出来工作的人,都是为了学点东西,我们要在技术方面下功夫,让员工都能掌握一技之长,从而使这些员工都能长久的在这工作。这样才能克服员工经常流动给企业带来的低效率低利润。我们还要对新老员工定期培训,定期考核,提高员工整体文化素质。
第一:要维护高层的权威,要同店里的各部门相处融洽。
要与店的员工以及相关部门经常沟通,什么事情都要从源头抓起,不放过一丝工作存在的漏洞,要务实肯干,从小事踏踏实实做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于总结经验,对未曾做好的事情吸取教训,已成功的事情寻找实施的不足,把已有的经验投入到以后的工作中去。
第三:要勤于员工沟通,随时掌握员工心里动态,解决难题不断改进后厨的管理机制,时刻保持与外界接触,开展一系列文化学习,提高员工的综合素质。从而使公司的整体精神面貌得以提升。
如果我落选,我会一如既往的在湖西路店努力工作,继续我的事业。“可已成功,可以失败,但我永远不会放弃”。我不确定竞选成功与否,但我可以肯定的是,我会更加努力的在这里工作,因为这里是广东的家,广东要为家里的日子过好尽到全部的责任。
非常感谢大家这么多年来给予我的帮助和支持,欢迎大家给我提出宝贵意见帮助我进步,再一次谢谢大家!
厨师长竞聘演讲稿范例【第三篇】
尊敬的各位领导!下午好:
我是**,今天我非常荣幸地在这里参加公司中层管理岗位竞聘演讲,对我个人而言是第一次,我十分珍惜这次的竞聘机会,无论竞聘结果如何,我认为能够参与竞聘的整个过程其本身就意义重大,并希望能通过这次的竞聘锻炼,使自己的工作能力和综合素质得到提高。
从我的工作经历来看,多年从事电力基建工作,对电力基建、调试和电力生产管理比较清楚。下面谈谈我对中层管理者的几点认识:
首先是中层管理者的作用。中层管理者首先担负着承上启下的作用,是执行者,也是策划者。不但要贯彻、执行董事会的决议和公司领导的指示,具体负责策划、组织实施公司各项目标、任务,还要考虑基层客观条件和实际情况,适时调整,不断优化,确保各项任务、目标完成。
第二是中层管理者的定位。中层管理者首先是管理者,她最重要的职能是管理、协调和组织,而不是沉迷于具体工作中,承担一个工作狂的角色。不能单干,要组织大家把工作干好。
第三是中层管理者的责任。中层管理者是公司的中流砥柱,是各项决策成败的关键,是工作环节的“核心”。领导安排的工作,要确保完成;基层反映的问题,必须设法解决。对于中层管理者来讲“责任到此,不可再推”!
如果我竞聘中层管理者成功,我将从以下几个方面做好中层管理工作。
1、准确定位,履行好自己的职责,担负起应该承担的责任。
准确定位指的是在“责权利”方面准确定位。责就是应当担负的责任,是职务上所对应的义务,是份内应做的事情。权就是权利,是组织赋予特定的支配力量。利就是利益,也就是好处。只有正确认识、对待、行使手中的权利,才能履行好自己的职责,担负起应该承担的责任。
2、加强制度建设,维护制度严肃性,用职能管理,按流程运作,用制度保证各项工作有序、高效运行。
3、在部门协作上,相互补台,积极配合,相互尊重,相互支持,分清责任,及时沟通,创造“和谐、共赢”“互相欣赏,良性竞争”的团队协作模式。具体讲,主要树立以下两种观点:
从系统的观点出发,全局性、整体性、统筹考虑问题,使整个企业、整个系统产生最大的效益、效率。如果把企业看作一个系统,只有处理好企业各个环节的互动关系,才能使整个系统产生最大的效益,如果仅仅从部门的角度出发,进行部门局部的改进,往往事与愿违,达不成整体效果。
分清责任,及时沟通。属于别人职权之内的事,决不干预,属于自己的责任,决不推卸;存在问题,及时沟通,把摩擦消灭在萌芽状态。
4、在部门内部管理上,贯彻以下几条管理思路。
以文化凝聚人心,制度驾驭人性.分清责任,规范管理,建立起一支“有凝聚力、执行力、战斗力和学习力”的优秀团队。
坚持“能干事的鼓励干,不会干的培养干,不想干的管着干”的人才培养原则。
以凝聚人心”为管理目标,以不违“人性”为管理原则,建立起“想干事、能干事、会干事、带领大家干事、大家拥护干事”的良好的干事业氛围。
推行量化管理,采用表格量化、图形量化、目标量化等方式,使各项工作有目标、有内容、有依据、有考核、有效果。
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厨师长竞聘演讲稿范例【第四篇】
尊敬的各位领导:
大家好!
非常感谢公司能提供这样一个展示自己的机会。
首先做一下自我介绍:我叫__,20__年毕业于___,20__年_月进入中国人寿__分公司客户服务中心先后从事理赔调查、理赔主管工作,20__年_月市公司机构改革后在业务管理部从事核赔岗工作至今。
我今天竞聘的岗位是中介代理部副经理,我竞聘的优势有以下几方面:
一、熟悉业务流程。_年的柜面工作使我对于各项业务流程包括中介代理业务的各项流程非常熟悉,有利于指导一线中介代理业务的顺利开展。
二、掌握中介代理业务的各项业务管理规定。
三、有一定的管理经验。
四、有较强的沟通和协调能力。
五、熟练的计算机操作和业务系统使用能力,有利于做好信息统计和银保通系统的推广应用和使用指导。
如果我这次能够竞聘成功,不会辜负各位领导和同仁的信任,我会认真做好以下几方面的工作:
一、加强对中介代理各方面的业务学习,以最短的时间实现由业务管理人员到中介管理人员的角色转变。
二、协助中介部经理组织和制定全年中介代理发展规划和年度销售计划。协助中介部经理组织和制定业务推动方案,为县市区支公司的中介代理业务提供销售支持,辅助中介部经理督导各县市区公司中介代理业务目标的达成。
三、做好中介理财经理队伍建设和专管员队伍建设,辅助经理做好人力培训工作,保持两支队伍的稳定和持续扩展,以此保证中介业务的持续发展。
四、做好中介销售渠道维护工作和渠道拓展工作,与各销售渠道保持良好的合作关系,提高销售渠道的产能。
五、做好银保通系统的推广应用和使用指导,保证农行中层干部竞聘演讲稿通系统的正常运行。
六、做好行政综合管理、信息交流和统计管理工作,为中介工作的顺利开展提供后援支持和服务。尊敬的各位领导,今天的竞聘为我提供了人生奋斗的舞台,我要以此为契机,去奋斗、去拼搏,在公司的发展中实现自己的人生价值。
谢谢大家!
厨师长竞聘演讲稿范例【第五篇】
尊敬的各位领导、同事:
大家好!
在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一;没有固定客源,二;大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:
第一:我为人诚恳,对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的, 我来“食间” 也有8年 左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的.地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二:我非常了解后厨的工作环境,在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再 熟练 不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
第三;在厨艺方面;7年来,我一直在后厨工作,每天都参与食品的制作,分阶段的到各地学习,在这里我再次感谢各位领导,不断给我出去学习的机会,总的来说;,无论做食间的老牌菜,还是新的食品制作我都可以让顾客满意。
第四:吃苦耐劳,乐于奉献是我工作的理念,高中毕业我选择了餐饮工作,因为我喜欢这一行业,立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展,所以再苦再累我无怨言,我的工作原则就是勇于承担责任,勇于挑战自我,敬业爱店,愿与公司共同发展。
第五:开通思想,勇于创新是我工作的动力;在“食间”7 年的日常生活和工作中,我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺,做每一件事情都先思考,时刻准备接受新生事物的挑战,时刻为自己充电,因为我深深的知道,我的一言一行,我的一举一动,哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵,我代表的不仅仅是我自己,我代表的是“食间”的形象,食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位领导,各位同事,我深深知道我们公司汇聚了大量的精英。他们精通厨艺的同时还具备管理经验的人才很多,今天走上这个演讲台我并没有怀着“破釜沉舟”、“唯我是选”的思想,而是着眼新店开业能够开门红,我们公司能够在上一个新台阶的大局,我想出一份力,我承认我有很多缺点和不足,如:工作经验不足,我会虚心向各位领导以及厨师界的同仁学习,我会做到在工作中学习,在学习中工作。请各位领导,同事相信我。如果我有幸当选,我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中,当好领导的助手和参谋,做好职工的榜样,现在同各位领导谈一下如果我成为新店的厨师长我的计划和对领导的承诺。
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厨师长竞聘演讲稿范例【第六篇】
老师是无私的,是受人尊重的。下面是网友为大家搜集的中学教师竞聘上岗。
演讲稿。
范例,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!
尊敬的各位领导:
你们好!
今天能够申请幼儿园教师职称评定,首先感谢领导为我创造了这次机会!借此机会,请允许我介绍一下我自己:
我叫廖蓉,女,汉族,大专(本科在读中),预备党员,出身于1983年1月,xx年7月毕业于四川师范大学绵阳初等教育学院学前教育系,xx年6月取得《普通话水平测试》二级甲等,xx年8月获得《教师资格证书》。于xx年8月考入北川羌族自治县永昌幼儿园任教,担任学前班班主任工作。在此之前,xx年1月到xx年7月就职于绵阳市高新区火炬幼儿园,xx年9月到xx年1月就职于浙江温州乐清市万家中心小学,xx年3月到xx年7月就职于绵阳市海天师雨星河湾幼儿园。
在七年多的教育教学工作中,我在思想上热爱教师职业,忠诚于人民教育事业,用社会主义道德规范约束自己的行为,努力培养高尚的人格和道德情操。积极主动的参加成人再教育,本科在读中。于今年7月正式成为一位预备党员。并用爱心和耐心去关心每个幼儿,及时和家长沟通,做好每一位的家长工作,深受家长的好评。积极参加园组织的教研活动当中,吸取老教师的经验,学习新的教学理念。在纪律方面,不迟到,不早退,一年来坚持全勤,尊敬领导,团结同事,热爱幼儿。坚信“捧着一颗心来,不带半根草去”的理念。
在这次职称评定中,符合北川羌族自治县中小学教师初级职务评审的条件,特此申请!
我是一名工作在教学一线的老师,中共党员,大专,小学高级,长沙市骨干教师,三证一历符合要求,普通话为二级甲等,计算机为现代信息技术高级证。现已执教2019年,我竞聘的岗位是语文教师,我之竞聘岗位,是我的五个优势:
课件。
下载]只是生活的忙碌,只是肩头沉甸甸的责任。但我无悔于的选择!我深深爱着教师行,用我的汗水,用我的智慧,用我这颗跳动的火热的心!面对着一群天真可爱的孩子,我揣摩着、尝试着,与真诚的交流着,就在的轨迹中演绎出一片灿烂晴空。
已从教十五年了。十五年的教书生涯,“弹指一挥间”,蓦然回首走过的足迹,有太多值得回味的东西一直在心头涌动,把我的思绪又拉回到从前。回想课改的几年来,我以“三个代表”重要思想为指导,深入学习课改理论,参加课改培训,转变教学观念,参加课改课题研究,积累了许多宝贵的经验。近两年,我担任两个班的地理教学工作,根据班级实际情况,以新课程理论为指导,深入钻研教材教法,精心设计好每一节课。课堂上重难点突出、知识点到位、教法多样,充分调动了学生学习的主动性和积极性。为激发学生学习地理的兴趣,经常结合当前的时局讲一些有关地理方面的知识,课堂上让学生自主学习、合作探究,让他们动起来,激活学生的创新思维。
调任到本校以来,工作认真踏实、任劳任怨、不记名利,常常牺牲休息时间帮学生培优补差,不仅解答学生的质疑,而且常与学生谈心,拉近了师生之间的距离,使学生对老师的感情转移到学科学习上来,产生了巨大的精神动力。期末考试检验了教学效果,两年来,教学成绩在平行班中居前列,我认为成绩不是最重要的,重要的是今后如何自我提高,如何提高学生的地理应用水平。
积极参加教研活动,善于总结别人的经验,并灵活运用到教学实践中。撰写教研论文积极投稿,在省市级刊物发表论文两篇。教育网站发表3篇。由于以上教学工作实际,我打算竞聘学校中级九级岗位。我将不负众望,用自己的勤奋加智慧,完成好教学任务。达到中级九级的岗位。
说明书。
上的教学要求和教学效果。在今后的教学工作无论怎样辛苦,我都会继续努力的,使自己的教学水平更上一个新台阶,为铁中的腾飞献出自己的光和热。
尊敬的各位领导、评委、老师:
上午好!
四年前,我曾勇敢的参与竞聘,但光荣的落聘了,今天再次参与竞聘,说心里话还是没有底。站在三尺讲台面向学生我可以侃侃而谈,然而在评委和老师面前演讲时,总感觉到有些慌乱,可我还是站在这里,因为我不想错过这次弥足珍贵的机会,对于此次竞聘我有以下几点想法。
首先努力提高对竞聘工作的认识:随着时代的发展,改革已经成为各行各业的主旋律,教育界当然也不例外,在对于教师职称晋级制度上有所改革,这是大势所趋。我本着把握人生每一次机会和锻炼提高的态度进行参评,不管竞聘结果如何,我都会积极面对,把今天作为下一次冲击的起点。
第二对几年来教学工作的一点小总结。2019年教学生涯让我成长为一名合格的人民教师。
执教2019年,没有显赫的战功,也没有骄人的业绩,只是在教育这块沃土上兢兢业业,默默耕耘,但在这2019年里,我的收获却颇为丰富。学生对知识的渴望促进我专业知识不断丰富。教化学已有13个春秋,遇见过许多聪慧的学生,他们提出的问题都具有一定的价值令人深思,为了给他们一个满意的回答,需要我查阅大量的资料,与同行们切磋,而这个过程恰恰是我充实专业知识和不断提高自我的过程,让我的化学知识得以不断丰富。
同事们的帮助提高了我驾驭课堂的本领。想“上好一节课”仅仅有夯实的专业知识是远远不够的,还要讲究教法、学法、以及风格等等。97年刚毕业的我,只能就书本讲书本,课堂气氛不够活跃,教法不够灵活运用,语言不够风趣幽默。几年来通过领导和同事们的听课、点评、指引和悉心帮助,使得我掌握了一些备课和讲课的方法与小窍门,提高了驾驭课堂的本领,成长为一名年轻的骨干教师。
第三对今后工作的一些设想。
教育前辈曾说过一句话"想让学生喜欢听你的课,首先得喜欢你这个人”。那时还不明白这句话的真谛,现在想想其实说的就是教师要有人格魅力,所以我要在以后的工作中完善自己的人格魅力。“教书育人,为人师表”这八个字囊括了都少含义。一个“表”字就已道出教师应该成为学生的楷模。人格魅力的影响是任何教科书、道德箴言和奖惩制度都无法替代的,想拥有完美的人格魅力就要在“德、才、学、识、貌”上下功夫,只有这几方面同时俱备了,才能构筑完美的人格大厦,培养出具有健全人格的学生。虽然我距离这个目标还很远,但是我会朝着这个方向不断努力,成为一名学生喜欢、家长尊重、领导放心的“好教师”。
做一个终身学习型的教师。化学是一门日新月异的学科,有关化学的高尖前沿科学层出不穷,课堂上的教学已不能满足学生的求知欲,为适应时代需要,我要尝试新的教学手段,运用计算机获取信息、整理信息,创建适合学生学习的网络平台,为学生提供课余学习时间,更好的利用信息技术为教学服务。
最后,在这里感谢各位领导,感谢各位评委,感谢所有支持过我帮助过我的同行们。无论竞聘结果如何,我都会端正态度积极面对。病魔没有把我打到,困难更不会把我吓住,在慢慢的为师路上,我会锐意探索,勇于创新,不求最好,只要更好。泰戈尔的一句诗将作为我毕生为只奋斗的。
座右铭。
“天空没有留下翅膀的痕迹,但我已认真飞过”。
厨师长竞聘演讲稿范例【第七篇】
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
大家好!
我叫陈强,来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头,我现在要做的就是,协助厨师完成领班传达下日常任务卫生出餐五常以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是资深b级,今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高,但是这是一次机会,有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位,才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有:
一认真执行公司有关规章制度。
二协助领班完成日常工作任务。
三每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。
四熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。
五开源节流,减少损耗。
六与同事部门之间关系良好,发现问题立即汇报上级。
七不断巩固和提高自身业务和技术水平,正确指导下属业务知识。
八完成上级交办的其它工作。
厨师还要提高个人素质,约束自己。跟楼面同事语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。
如果竞聘没成功,只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些错误还是偶尔会犯的,不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错,在这里一年多了,这生活很变色,很深刻,酸甜苦都尝试了,只有挑战才能疯狂的冒出头,才能成材。
如果竞聘成功,我就可以协助领班完成日常工作,我把真实的一面展现在这个舞台上。希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。
不管竞聘是否成功,接下来都会以很好的心态对待工作。
我的演讲完毕。
谢谢。
厨师长竞聘演讲稿范例【第八篇】
厨师长是烹饪生产的主要管理者,是厨房各项方针政策的决定者。因此,厨师长选配的好坏,直接关系到厨房生产运转和管理的成败。下面是本站网友给大家分享的“厨师长竞聘演讲稿范文范例样例优质8篇”,仅供参考。
尊敬的各位领导、同事:
大家好!
在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一;没有固定客源,二;大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:
第一:我为人诚恳,对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的,我来“食间”也有8年左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二:我非常了解后厨的工作环境,在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再熟练不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
第三;在厨艺方面;7年来,我一直在后厨工作,每天都参与食品的制作,分阶段的到各地学习,在这里我再次感谢各位领导,不断给我出去学习的机会,总的来说;,无论做食间的老牌菜,还是新的食品制作我都可以让顾客满意。
第四:吃苦耐劳,乐于奉献是我工作的理念,高中毕业我选择了餐饮工作,因为我喜欢这一行业,立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展,所以再苦再累我无怨言,我的工作原则就是勇于承担责任,勇于挑战自我,敬业爱店,愿与公司共同发展。
第五:开通思想,勇于创新是我工作的动力;在“食间”7年的日常生活和工作中,我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺,做每一件事情都先思考,时刻准备接受新生事物的挑战,时刻为自己充电,因为我深深的知道,我的一言一行,我的一举一动,哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵,我代表的不仅仅是我自己,我代表的是“食间”的形象,食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位领导,各位同事,我深深知道我们公司汇聚了大量的精英。他们精通厨艺的同时还具备管理经验的人才很多,今天走上这个演讲台我并没有怀着“破釜沉舟”、“唯我是选”的思想,而是着眼新店开业能够开门红,我们公司能够在上一个新台阶的大局,我想出一份力,我承认我有很多缺点和不足,如:工作经验不足,我会虚心向各位领导以及厨师界的同仁学习,我会做到在工作中学习,在学习中工作。请各位领导,同事相信我。如果我有幸当选,我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中,当好领导的助手和参谋,做好职工的榜样,现在同各位领导谈一下如果我成为新店的厨师长我的计划和对领导的承诺。
一:
工作计划。
首先:后厨人员合理配备。
企业的发展需要有优才计划同时还要合理分配优才,这样才能事半功倍,酒店业的发展,后厨是酒店生存的基础,所以这里更需要人才,这样才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,为了我们的新店开业能够开门红,在人员配备一定要严格,每一个岗位都要有过硬的技术人员,下面就是我对后厨人员的配备量:
西厨主管1名;领班3人;汁炉3人;砧板3人;配菜间3人;沙律3人;打合4人;总计:20人。
中厨主管1人;炉头2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;。
煲摆炉1人;冷晖1人;共计:12人;。
洗碗6人厨师长1人。
后厨总计:39人。
其次:强化管理制度。
现如今餐饮业人员流动性非常大,每次招人都很难,这给企业更快的发展带来诸多不利,我们一定要做到即要留住员工又要优化员工。平日里想问题要多站在员工立场去想,多为他们切身利益出发。充分调动员工的积极性,后厨的岗位复杂,在调动员工的热情同时要强化管理制度,俗话说的好国有国法,家有家规,那店就应该有店的。
规章制度。
岗位一定要分工明确,每个岗位都要有操作流程,尤其是后厨的卫生,每天都要有晨检,每天都要有卫生监督人和卫生责任人与此同时要借鉴酒店“六常管理”体制,来培训我们的员工,提高员工的整体素质,再融合自己的企业文化,不断的提高后厨的产品质量,来满足客人更好的需求。
再次:员工的技术水平;。
当新店餐牌确定后,首要的是对员工进行培训,让所有的员工都熟悉自己的岗位,都能熟练操作自己的工作,知道当前自己要做什么,接下来还要干什么,在分工明确的同时还要让所有参与食品操作的员工知道这种菜品的整体流程。这样大家都能在技术上有很大提高,说一句很实在的话,出来工作的人,都是为了学点东西,我们要在技术方面下工夫,让员工都能掌握一技之长,从而使这些员工都能长久的在这工作。这样才能克服员工经常流动给企业带来的低效率低利润。我们还要对新老员工定期培训,定期考核,提高员工整体文化素质。
二、我对各位领导的承诺:
第一:要维护高层的权威,要同店里的各部门相处融洽。
要与店的员工以及相关部门经常沟通,什么事情都要从源头抓起,不放过一丝工作存在的漏洞,要务实肯干,从小事踏踏实实做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于总结经验,对未曾做好的事情吸取教训,已成功的事情寻找实施的不足,把已有的经验投入到以后的工作中去。
第三:要勤于员工沟通,随时掌握员工心里动态,解决难题不断改进后厨的管理机制,时刻保持与外界接触,开展一系列文化学习,提高员工的综合素质。从而使公司的整体精神面貌得以提升。
如果我落选,我会一如既往的在湖西路店努力工作,继续我的事业。“可已成功,可以失败,但我永远不会放弃”。我不确定竞选成功与否,但我可以肯定的是,我会更加努力的在这里工作,因为这里是广东的家,广东要为家里的日子过好尽到全部的责任。
非常感谢大家这么多年来给予我的帮助和支持,欢迎大家给我提出宝贵意见帮助我进步,再一次谢谢大家!
尊敬的各位领导:
你们好!
我叫陈强,来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头,我现在要做的就是,协助厨师完成领班传达下日常任务卫生出餐五常以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是资深b级,今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高,但是这是一次机会,有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位,才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有:
一认真执行公司有关规章制度。
二协助领班完成日常工作任务。
三每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。
四熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。
五开源节流,减少损耗。
六与同事部门之间关系良好,发现问题立即汇报上级。
七不断巩固和提高自身业务和技术水平,正确指导下属业务知识。
八完成上级交办的其它工作。
厨师还要提高个人素质,约束自己。跟楼面同事语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。
如果竞聘没成功,只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些错误还是偶尔会犯的,不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错,在这里一年多了,这生活很变色,很深刻,酸甜苦都尝试了,只有挑战才能疯狂的冒出头,才能成材。
如果竞聘成功,我就可以协助领班完成日常工作,我把真实的一面展现在这个舞台上。希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。
不管竞聘是否成功,接下来都会以很好的心态对待工作。
谢谢。
尊敬的各位领导!亲爱的各位家人,大家好!我叫宋永会,来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和,爱好广泛,善于与人沟通。从业十八年来,在阅历和经验增长的同时,也经历了无数的挫折,也曾经迷茫和彷徨,甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹,让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想,是贾总让我学到爱与感恩,学到了爱餐饮,就是爱上美,爱上与人为善。今天非常荣幸有这个演讲机会,站在这个舞台上和大家分享《假如我是厨师长》。谢谢!
“不想当军官的士兵不是好士兵”,不想当厨师长的厨师不是好厨师!(此时,大姐夫应该目光扫视观众,展现最有魅力的微微一笑)在努力做好本职工作的同时,我不断学习,偶尔也做做厨师长的梦——“假如我是厨师长„„”从业20xx年,我目睹餐饮业的变化,从早期的大鱼大肉,到先前的重色素,重口味,到如今的吃绿色,吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合,营养搭配,低油少盐,精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性,是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长,我会更加重视对员工的培训,首先是操作安全知识、应急救援知识的培训,因为“以人为本,安全为天”是一切工作的基础,有了安全就有了一切可能,其次是业务领域的新知识,新技术培训,我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯,然后与大家分享,让大家一起与时俱进。假如我是厨师长,我会努力实现标准化管理,首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订,做到合理化,科学有效性,当然最最重要的是人性化,让我们的管理制度很“贴心”,让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度,做到公开、透明,执行过程中如果有问题,我会组织讨论、修订,奖罚分明,提高制度的执行力。
假如我是厨师长,那么请仍然把我当做你们的哥们,工作的问题,生活中的困难„„“有事儿您说话!”我相信,在贾总“与人为善”的精神指导下,在我的带动下,在大家的共同努力下,我们会亲如一家人,和谐相处,工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长,做好以上几点,打下坚实的安全、管理和人员基础之后,我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关:对每道菜都制作投料标准及制作程序单,做到每道菜色、香、味稳定,对前厅来餐人员的意见进行质量回访,总结每日出品问题,并在每日例会中改进,鼓励员工开动脑筋,出新菜品,适当给予奖励,集合大家的智慧,让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关:掌控好食品加工的各个环节,每个员工都划有自己的卫生区,按照规定将食品原料分类存放,厨房器具也存固定位置等等,防止顾客食物中毒,是我工作的重中之重。
假如我是厨师长,以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我,相信我,让我们共创我们企业。
美好的明天!
我的演讲完毕,谢谢大家!