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2023年只用西红柿做面怎么做好吃(优推4篇)

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只用西红柿做面怎么做好吃【第一篇】

每天早上妈妈送我上学的时候,都爱问我:“宝贝,中午想吃什么饭?”我总是千篇1律的回答:“西红柿鸡蛋面。”

妈妈总说:“哎,一年365天,天天吃西红柿鸡蛋面,你都吃不够呀!”毫不夸张的说,天天吃我都吃不够,喜欢呗!

今天写完作业,才十点多,我就和妈妈商量中午吃西红柿鸡蛋面。妈妈说:“这么喜欢吃,自己学着做一回,以后想吃就能自己做。”

好,试试吧!我在冰箱里拿了几个西红柿,准备把它们切掉。妈妈站在一旁指挥:“把西红柿平放在案板上,先拿刀把它切成两半,再把切成两半的西红柿面向下趴在案板上切,这样不容易切着手。”按妈妈教的方法,我把西红柿切得大一块,小一块的,不过总算切碎了。

开始打鸡蛋了。我两只手小心翼翼的抱着一个鸡蛋,在碗边沿轻轻磕了一下,居然没碎。我又用力磕了一下,鸡蛋水要留下来了,赶紧拿碗接着,有好几块碎鸡蛋壳掉碗里了。用重新拿了个鸡蛋,轻轻在碗边沿磕了个口,学妈妈的样子,把鸡蛋皮掰开,鸡蛋黄混着蛋清流下来了。好,再打几个鸡蛋。

准备炒了。先把锅烧热,把油倒进锅里。再把鸡蛋液倒进锅里。倒进锅里的鸡蛋液“蹭蹭蹭”的冒起了泡,我正要拿铲子铲,妈妈说:“先别动,等鸡蛋液全部涨起来,再翻过来,这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。”

把鸡蛋铲出来。又重新把锅烧热,倒上油。放上妈妈帮忙切的葱,姜,蒜,再把西红柿倒进去,来回翻炒。放上盐,调料。最后把炒好的鸡蛋放进去。

这边水烧开了,我拿了面条,一撮一撮下里面,等面条煮熟了。捞出来一碗,再把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面,一碗新鲜的西红柿鸡蛋面就做好了!真好吃啊!

只用西红柿做面怎么做好吃【第二篇】

昨天晚上,我问妈妈吃什么,妈妈说:“吃西红柿鸡蛋面,行吗?”我自告奋勇地说:“行,让我来做吧!”妈妈答应了。

我打开冰箱,取出了两个鸡蛋和面条。妈妈让我取出炒菜锅,因为我不知道应该倒多少,所以只能让妈妈帮我倒好炒菜的油。

我先将鸡蛋在碗边磕了几下,出现了一条深深的裂纹,我顺着裂纹两手使着由重到轻的劲向两边掰开,一股清亮的蛋清迫不及待地跑出来,紧跟着金灿灿的蛋黄也跑出来了,他们相继会同在碗里,我用筷子开始搅拌,直到蛋黄和蛋清融为一体时,并且冒出无数个小泡,我才停下来。又洗了两颗西红柿,小心翼翼地把它切成大小不一的块,因为我怕切了自己手,所以切的不均匀,又摘洗了一根葱,切成葱花,准备工作都做好了。万事俱备,只欠东风。

我先把煮面的锅盛好水,再把炒菜和煮面用的火,分别打开,当油还没有开始冒烟时,我就把蛋液倒进炒锅里,这样就不会溅出来了,我一手扶着锅把,一手轻轻地用铲子翻鸡蛋,不一会儿蛋液变成了蛋饼,鸡蛋炒好了,盛出来,让妈妈又帮忙倒了些油开始炒西红柿了,我先把葱花倒进油锅里,搅了一会儿,让每个葱花都沾上油,然后倒西红柿块,吱啦、吱啦……锅里冒着烟,还时不时溅起一些油和西红柿混合后的汁,这场景我还有点怕,我赶紧用铲子把西红柿翻了几遍,妈妈让我给锅里添些凉开水,这下,不发声也不冒烟了,我的心也静下来了,多亏妈妈在旁边指导,否则我早已吓得打翻了锅。不一会儿西红柿,看不到块儿了,只看见西红柿汁了,这时,我撒了一勺盐,倒了些花椒粉搅拌了一下,把炒好的鸡蛋倒进炒西红柿汁里,翻炒了几下就盛在盘子里。

这时,水也烧开了,我把面放进锅里,用筷子翻搅了几下,预防面条粘连,我准备了一碗水,在快要溢锅时把水加进去,只要它再次溢锅,面就煮好了。

吃着自己做的色、味、香俱全的西红柿鸡蛋面,越吃越香,今天受到了爸爸妈妈的表扬,心里美滋滋的。

希望爸爸妈妈多给我几次这样的机会。

只用西红柿做面怎么做好吃【第三篇】

母爱,是一湖波涛不定的池水,时而波涛汹涌,时而水平如镜。

我的妈妈真的不太会做饭,唯一拿手的呢,就是那一碗西红柿鸡蛋面,而那个味道也实在平淡。可她自己似乎浑然不知,乐此不疲地展示。一周,我起码要吃上三四次。

那天我带同学回家玩,结果门一开,房间里就浸出一大股西红柿鸡蛋面的味道。“不好!”我暗念,可还没来得及开口,妈妈就已经端出了两碗面,并向同学和我笑着说道:“一起趁热吃吧!”我尴尬地看看同学,同学那违心的笑容我永远也忘不了。不出所料,他刚吃完面就落荒而逃了。“不要再做鸡蛋面了,把我的脸都丢尽了!”我含泪跑进自己房间。留下迷惑不解的母亲呆立原地。

以后的很长时间里,那道面果真没再出现在桌面上了,菜也变得丰富起来,虽然味道一般,但可以看出母亲用了心。

“祝你生日快乐!”转眼间,我的十二岁生日到了,家里面坐满了我熟悉的同学,珍馐美味摆了一大桌,伴着温馨的《生日歌》,我许了愿望。许过愿后,我拿起刀,向蛋糕切下第一刀,可是在一片奶油的背后,我又看到了扎眼的红色,“呀!是西红柿鸡蛋面!”我眼神一怔,愣住了,我想质问妈妈。四周大家都安静了下来。妈妈忐忑不安说“呃好久没做了过生日总要吃口面吧,这是长寿面”,一声抽噎打破了这沉闷,我的眼睛湿润了,同学们也默默不语,这时,我端起面,大口,大口地吃着。,不知为什么,今天,我觉得在这一大桌菜肴中,西红柿鸡蛋面最为美味。

蛋糕上的蜡烛依然亮着,照亮了母亲的笑容,也一定照亮了我脸上晶莹的泪珠,我不敢看妈妈,怕她看到我的眼泪。同学们也泪眼蒙眬地看着我,那酸中有甜,甜中有酸的西红柿鸡蛋面,大概正是母爱之味吧!我曾经不解其中的味道,直至今日才品出了其中的味道。

只用西红柿做面怎么做好吃【第四篇】

今天放学回家,就闻到了香喷喷的饭香味,原来是妈妈在做我最喜欢吃得西红柿鸡蛋面。

我迫不及待地跑过去说:xxx妈妈,今天教我来做吧? ”

“那好吧。”妈妈犹豫了一会说。

妈妈说:“先洗上三个西红柿,一棵葱。”我按照妈妈说的把西红柿和葱都洗干净。妈妈害怕我切着手

说她来切菜我来操作。我拿来四个鸡蛋把它们打到碗里,用筷子搅拌均匀,然后把锅放到火上加上油,等油稍微有点热我把搅好的鸡蛋倒进锅里,等鸡蛋炒成金黄色然后倒出来,再加点油,放入葱花和西红柿开始炒,等西红柿炒成水状,加上咸盐味精和鸡蛋,这下菜就炒好了。等煮面的水开了,把面条下到锅里煮上二三分钟,然后盛出来浇上菜,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好了。

“真好吃。”爸爸妈妈边吃边说。听到他们的夸奖,我的心里比吃了蜜还甜。

以后,我还要跟妈妈学做好多菜。

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