街道2023年食品安全工作具体实施方案3篇

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街道2021年食品安全工作实施方案1

食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，加强

食品安全工作是我镇一项重大政治任务。食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实省委、省政府、市委、市政府和县委、县政府关于食品安全工作的决策部署，按照“四个最严”要求，深入实施食品安全战略，严把从农田到餐桌的每一道防线，切实防范区域性、系统性重大食品安全风险，扎实开展食品质量安全提升行动，进一步提高我镇食品安全治理能力和保障水平，推动食品产业高质量发展，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

一、加强食品安全源头治理

落实《寿县土壤污染防治工作方案》，推进化肥农药减量增效，开展高毒高风险农药淘汰工作，推广绿色防控技术。开展水产养殖用药减量行动，推进水产健康养殖示范。实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。完善食用农产品产地准出制度，扩大产地准出试点范围。组织开展农药兽药残留、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“两药”(孔雀石绿、硝基呋喃)、生鲜乳违禁物质等农产品质量安全专项整治，开展兽用抗菌药及禁用兽药综合治理行动，推进生猪屠宰资格清理。强化粮食质量安全监测与监管，健全不合格粮食收购处置长效机制。

二、强化食品安全监管整治

实行食品安全风险分级管理，按照风险分级确定的频次和日常监督检查规定的内容，进一步规范食品生产经营监督检查，提高监督检查效能。按照“双随机一公开”要求开展飞行检查，对投诉举报、媒体曝光等问题产品、问题企业进行重点监管。抓好大型企业、大宗食品、小微主体食品安全，食品小作坊登记率达 90%。以乳制品、植物油、调味面制品、茶叶、代用茶、食品添加剂、保健食品、食盐等为重点，排查问题隐患，开展重点品种整治。强化对食品相关产品的质量安全监管。继续加强市场销售猪肉产品质量安全监管，强化市场排查，严格市场准入，严厉查处违法行为，严防病死猪肉及产品流向市场和餐桌。开展农村假冒伪劣食品治理行动，重点打击制售“三无”食品、“山寨”食品、劣质过期食品等违法违规行为，取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，建立农村食品安全风险隐患排查整治常态化机制。实施校园食品安全守护行动，落实校长(园长)陪餐制和学校食品安全自查制度。实施餐饮质量安全提升行动，着力提升食品质量安全水平。

三、严格落实生产经营者主体责任

督促落实农业生产经营记录制度、农业投入品使用记录

制度，指导农户严格执行农药兽药安全间隔期、休药期有关

规定。督促粮食收储企业加强出入库质量把关。督促食品生产经营企业强化自查，落实原料进货查验、索证索票、生产经营过程控制、管理人员培训等制度。落实食品销售者、市场开办者、网络销售平台食品安全管理主体责任，保证食品流通经营质量安全。加强追溯体系建设，推进规模以上食品生产企业建立完善食品安全追溯体系建设;完善食品销售环节食品安全追溯体系建设，食用农产品批发市场销售者建档率达 100%;推行大宗食材管理制度建设。开展“明厨亮灶”提升行动，确保2021年底前学校食堂“明厨亮灶”建设率达 100%。实行学校食品安全校长负责制，落实学校食品安全主体责任。实施食品安全责任保险制度，继续推动结合当地实际建立食品安全责任保险机制，鼓励有条件的中小企业积极投保食品安全责任险。

四、强化食品安全风险防控

组织开展食品安全隐患问题排查，明确重点品种和隐患问题，建立风险隐患台账，强化风险分级结果运用，加大对风险等级评定为高风险的食品生产经营单位的监督检查力度，将风险隐患消除在萌芽状态。组织实施县级食品安全风险监测计划，加大风险监测评估力度。组织开展农产品质量安全例行监测(风险监测)、监督抽检和风险评估，强化监测、抽检结果通报和信息发布，督促问题整改、查处到位。组织开展食品安全监督抽检工作，合理统筹、科学分配国家、省、市、县计划性抽检任务，及时发布监督抽检信息、风险警示或消费提示，不合格或问题产品核查处置完成率达100%。针对节令性食品、抽检监测发现问题集中的食品以及社会热点、舆论焦点等关注的食品，开展重点食品、重点地区专项抽检。完善食品安全风险交流制度、形势会商和信息共享机制。强化食品安全应急处置，开展应急演练和培训，落实重大敏感信息报告制度，完善应急处置机制，强化舆情监测，妥善处置突发事件

五、严惩食品安全违法犯罪

始终保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，落实处罚到人”要求，综合运用财产罚、资格罚、人身罚、声誉罚等措施，对违法企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行处罚，并向社会公开被处罚人信息。继续建立健全重大违法犯罪案件信息发布制度，加大重大案件公开曝光力度，控制产品风险和社会风险，更好地保障公众知情权。深入推进食品打假“利剑”行动，加强专业化、智能化侦查、稽查能力建设，提升主动发现、精准打击食品安全犯罪的效能。继续推进食品安全和农产品质量安全行政执法与刑事司法衔接，推进日常监管和执法办案线索通报、案件移送、证据收集和信息共享等工作协作，解决食品安全违法犯罪案件取证难、移送难、入罪难以及检验认定经费、检验结论出具、涉案产品处置等问题。严厉查处虚假宣传、制售假冒伪劣食品、食品商标侵权假冒等违法行为。

六、完善法律法规标准体系

认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《安徽省农产品质量安全条例》等法律法规，做好相关法律法规执法监督检查工作。落实学校食品安全与营养健康管理规定，建立完善学校食堂食品安全问题通报、问题督办、责任约谈、教育培训、联查联防、责任追究等长效监管机制。加强食品安全法制教育，各级市场监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。提高食品监管规范性文件质量和水平，开展执法检查，健全执法监督机制，促进执法规范性建设。完善食品安全标准体系，做好食品安全标准的宣传贯彻和跟踪评价，做好酒类、蛋及蛋制品食品安全标准的专项跟踪评价工作

七、推进食品产业高质量发展

以乡村振兴战略为引领，以优质安全、绿色发展为目标，推动农业产业化、规模化和标准化发展，培育新型农业生产服务主体，支持新型农业生产服务主体申请无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品“三品一标”认证和商标注册，不断提高“三品一标”总量规模和质量水平。实施农产品质量安全“红榜”和“黑名单”制度，完善守信激励和失信惩戒机制，提升农产品质量安全信用水平。

八、加强食品安全监管能力建设

推进《“十三五”国家食品安全规划》《安徽省“十三五”食品安全工作实施方案》实施，落实淮南市“十三五”食品药品安全工作实施方案。落实食品安全监管经费保障政策。加强我镇食品、农产品质量安全综合执法能力建设。对已建成的食品安全快检项目开展“回头看”检查，健全完善农产品质量安全和食品安全民生工程项目后期管养保障机制。加强我镇监管人员业务培训，提升监管人员能力和水平。

九、构建食品安全共治共享格局

开展食品安全和农产品质量安全示范创建工作，加强对示范创建工作的动态管理，开展示范创建“回头看”检查，发挥示范引领带动作用。做好涉及食品安全热点问题舆情的监测和协调处置，加强信息公开，及时回应社会关切，营造良好舆论环境。加大食品安全科普宣传力度，开展食品安全宣传周等宣传活动。畅通投诉举报渠道，支持公众参与食品安全治理，充分发挥食品行业协会自律、新闻舆论引导、社会公众监督等作用，全面落实举报奖励制度，形成政府主导、部门协作、社会参与的食品安全共治格局。落实食品安全属地管理责任，健全我镇食品安全监管“四员”制度，配强配齐各村(居)食品安全管理员、宣传员和行政村(社居委)协管员、信息员，夯实我镇监管基础，充分发挥群众监督作用。鼓励新闻媒体客观真实公正报道食品安全问题，开展食品安全舆论监督。

十、全面落实食品安全责任

严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，强化食品安全属地管理责任。加强我镇食品安全委员会及其办公室建设，进一步发挥我镇食品安全委员会及其办公室统筹协调、监督指导、评议考核等职能作用，健全工作机制，加强工作力量。建立健全食品安全责任制和责任追究制，依法依纪严肃追究重大食品安全事件中失职渎职责任。

街道2021年食品安全工作实施方案2

为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的问题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，镇党委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治列为2021年镇政府重点工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作方案。

一、统一思想，明确目标，加强食品安全工作

加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，是实践“三个代表”重要思想和增强党的执政能力建设的具体体现，是全面建设小康社会、提前基本实现现代化的内在要求，是贯彻落实以人为本的科学发展观的重要内容。要充分认识食品安全工作的长期性、重要性和紧迫性、坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、正面引导相结合的工作原则，采取切实有效措施，全面加强食品安全工作。以农村监管、群众监督为主要内容的食品安全长效机制初步建立，企业的安全责任和意识明显增强，消费者的食品安全意识、防范水平和监督能力显著提高，食品产业基本实现持续健康快速发展，人民群众的食品安全和健康消费需求不断得到满足。

二、突出重点，强化整治，切实抓好食品安全工作

以食品安全专项整治为切入点，紧紧围绕粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类食品，狠抓源头、生产加工、流通、消费等四个环节的专项整治，深入持久开展食品放心工程。

(一)强化食品流通、消费环节的监管。加强对餐饮业、学校食品卫生监督量化分级管理制度。强化食品安全标识和包装管理，开展学校食品、散装食品专项检查。加强农村食品市场监管。加大对村屯的各类商店超市、小加工作坊、小食品店、小餐馆及农村群体性聚餐等重点场所的监管力度。加强对校园及其周边地区食品销售网点的检查整治，取缔无照经营食品和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。

(二)强化食品生产加工环节的整治。高度重视区域性食品质量问题的整治，切实提高食品工业水平。加强食品生产加工企业监管，积极推进符合食品安全要求的生产流程，扶持诚信守法的生产企业，倡导市民放心满意的品牌食品。重点监管无证照的食品生产加工、经营企业;种植(养殖)户。

(三) 强化食品源头的整治。大力开展各类专项整治行动。加大日常监督检查力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理。深入开展对重点品种猪肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水产品、饮料、儿童食品等8大类食品专项整治。

(四)依法严厉查处食品违法犯罪行为。凡是涉嫌生产、销售假冒伪劣及有毒有害食品等犯罪案件，要发现一起查处一起，特别是要集中力量及时查处一批大案要案，以起到震慑作用。重大典型案件查处结果及时向社会公布。

(五)加大食品安全宣传教育力度。广泛深入开展食品安全宣传教育。大力宣传食品安全法律法规和基本常识，积极引导广大生产经营者诚信守法经营，切实提高人民群众的自我保护能力和食品安全意识，营造人人关注、人人重视食品安全监管的社会氛围。深入开展“消费者权益日”“食品安全宣传月”“节假日前重点宣传”等各类科普宣传和主题宣传活动，普及食品安全法律法规及食品安全基本知识，充分调动人民群众参与食品药品安全治理的积极性、主动性。坚持发放宣传手册、宣传单、张贴宣传报等传统形式与广播、LED显示屏、微信等多种媒体结合，不断扩大宣传覆盖面，加深人民群众对食品安全监管工作的认识、理解和支持。及时回应群众诉求，强化舆论引导，将不良舆情化解转化为问题整改、正面引导的有力抓手。

三、切实加强对食品安全工作的领导

为切实加强对食品安全工作的领导，成立“镇食品安全领导小组”由镇政府领导任组长分管领导任副组长，政府办、卫生院、农业农村办、公安派出所、社会事业办、服务中心、行政执法等部门和单位负责人为成员，主要职责是:研究全镇食品安全工作重大突发事件的预警和应急机制、及时报告制度以及日常监管信息沟通机制，处理食品安全重大突发事件;协调解决食品安全工作中遇到的重大问题，指导、监督和检查全镇食品安全监管工作。进一步理顺食品安全监管职能。明确监管责任。主管部门要加强种植养殖、食品加工、流通、消费环节的行业管理工作，积极发挥行业协会和中介组织在食品安全监管中的作用，引导、监督各单位模范遵守有关食品安全法律法规，生产经营使用安全食品。

四、强化对食品安全监管的责任

镇党委、镇政府要对属地食品安全负总责，统一领导和协调本地区的食品安全监管和整治工作。建立健全食品安全组织协调机制，成立食品安全工作办公室。强化企业法人代表作为食品安全第一责任人的责任，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体制体系。镇人民政府主要领导是本辖区食品安全的第一责任人，分管领导是直接责任人。村委会要落实相应的领导小组及监管责任。加强重点时段监管。抓好重大节假日期间的食品安全监管，结合实际开展专项检查，重点加强对节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需食品的监督检查力度。加强野生菌等夏秋季食品安全监管，做好食物中毒防控工作。

五、加强执法队伍建设

充实食品安全基层执法人员力量，加强执法队伍的思想建设，业务建设和作风建设，强化法律法规和专业知识培训，提高队伍整体素质和依法行政的能力，加大对食品安全监管的财政投入，保证办公、办案和监督抽查等经费。

六、建立农村网格化管理

加快规范农村基层网络体系，充分发挥基层组织的作用，做好协管员的培训工作，提高其法制水平和监管能力。

街道2021年食品安全工作实施方案3

2021年食品安全工作围绕全面建设小康社会与和谐社会的奋斗目标，按照建设“平安椒江”的工作要求，坚持标本兼治、着力治本的工作方针，加强领导，落实责任，完善机制，重点整治，严厉打击制售假劣食品违法犯罪活动，进一步规范食品市场秩序，全面提高食品质量水平，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，促进我街道经济社会持续快速健康发展。巩固食安办规范化建设成果，强化食品安全日常监管，努力消除农村食品安全监管空白区域，实现城乡食品安全协调发展，不断提高我街道食品安全保障水平。

一、明确指导思想

牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实加强解决实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。

二、加强组织领导

街道设立食品安全委员会，由街道主要负责人担任食安委主任;街道食安委下设办公室，由街道分管负责人兼任主任，辖区市场监管所、公安派出所和农业公共服务机构主要负责人兼任副主任，综合协调辖区内食品安全工作，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向区食安办报告。

三、明确职责与要求

(一)加强食品药品安全工作组织领导。将食品药品安全工作列入辖区经济和社会发展目标，并纳入责任制考核，2020年街道办事处将食品安全工作列入街道年度工作计划，并列为重要的议事日程，确保食品安全工作经费。

(二)支持、配合、协调好有关部门在本辖区开展食品药品安全监管工作，重点配合相关部门做好“平安建设”食品安全调查摸底、监督巡查、督促整改等工作。

(三)强化食品安全基层责任网建设，推进街道食安办提升食品安全工作，在村(社区)建立食品药品安全宣传站且不少于2个，配合做好“两网融合”工作。

(四)深化食品安全基层责任网络建设及街道食安办规范化建设，食安办达到规范化建设要求，实现食安办实体化运作，并探索建立一支精干、高效、统一的专业化协管员队伍;

(五)加强农村集体聚餐管理。做好农村集体聚餐厨师登记备案、信息汇总上报等工作，集体聚餐申报备案率达到100%。

(六)强化农村食品安全检测能力建设。开展街道农产品快速检测点和村办农贸市场快速检测室规范化建设，并免费向公众开放。

(七)加强食品药品安全宣传教育，积极组织或参与食品药品安全各类宣传活动。

(八)加强食品药品安全应急管理，杜绝较大以上(含)食品药品安全事故的发生，做好食品药品安全突发事件的应急处理和救援工作。

(九)加强食品药品安全信息工作，按规定向区食品安全委员会办公室上报食品药品安全信息。

(十)按时完成区食品安全委员会办公室交办的其他任务，按规定参加区食品安全委员会和委员会办公室的专题会议。

下一步工作中，我街道将在区食安委、办、区市场监督管理局大力支持下，在街道党工委、办事处的正确领导下，我街道食品药品安全监管工作将全面提升一个新台阶。