学校制止餐饮浪费考核和责任追究制度（汇总4篇）

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学校制止餐饮浪费考核和责任追究制度【第一篇】

为大力倡导厉行节约，反对浪费的社会新风尚，根据上级部门要求，向学生发出文明用餐，拒绝浪费的倡议，并采取以下措施防止学生餐桌浪费。

一、提倡餐厅就餐光盘离开，拒绝舌尖上的浪费，开展学生文明用餐，拒绝浪费签名活动。

二、各班级要利用晨会，主题班会进行爱惜粮食，节约粮食，不挑食，不浪费教育。

三、在全体学生中组织开展节约之星争创活动，发挥榜样的作用，激励学生参与节约行动。

四、生活教师要利用饭前时间，对用餐学生进行有针对性的集中训话，培养学生文明就餐，勤俭节约的良好习惯。

五、加强学生自我教育和管理，设立学生文明就餐监督员，加强用餐期间的监督检查，严禁学生抛撒乱倒剩饭剩菜。

六、学校值周人员在每餐后进行检查，对出现浪费的现象进行打分，分值纳入生活教师绩效考核。

七、总务处要加强对学校食堂的精细化，人性化管理。积极研究并实行小份、多次、管饱的文明就餐方式。

八、教导处要将学生日常节俭行为习惯养成情况作为重要指标纳入到学生综合素质评价中，与评优评先结合起来，对有效减少浪费的班级和个人进行奖励。

学校制止餐饮浪费考核和责任追究制度【第二篇】

为深入贯彻中央关于厉行节约、反对浪费的重要精神，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，引领带动社会文明新风尚，特制订本方案。

一、工作目标

勤俭节约是中华民族的传统美德，坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，学校将大力倡导“光盘”行动，积极开展“制止餐饮浪费，培养节约习惯”的主题教育活动，以培养学生勤俭节约的良好美德，让同学们真正懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

二、工作举措

(一)宣传教育，形成氛围

1. 发挥课程育人作用。根据教育教学规律和学生年龄特点，将勤俭节约内容有机融入学校德育课程教学和学生的习惯养成等教育环节之中，并在各科教学和综合实践活动课程中渗透节约教育，探索开发相关校本课程。坚持把“制止餐饮浪费 培养节约习惯”作为“开学第一课”重点内容，帮助广大学生从入学之初即树立以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻的观念。

2. 营造勤俭节约浓厚氛围。各班级要充分利用各种形式——召开班队会、出一期板报、开展一次队日活动等，宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。加强家校合作，在家庭教育中提倡俭以养德，让勤俭节约成为良好家风。

3. 选树勤俭节约先进典型。举行“小手拉大手 光盘行动齐步走”活动，发放《致家长的一封信》，组织学生带动家长积极践行光盘行动，并把自己在家或在饭店发现的光盘行为拍摄下来，一起来做文明用餐拍客。宣传先进典型的先进事迹，引导全体学生树立正确的世界观、人生观、价值观，弘扬勤俭节约传统美德。

(二)开展行动，积极作为

1. 深入推进光盘行动。全面持续开展食堂、家庭的“光盘行动”，采取多种方式引导师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为。结合学校实际制定节约用餐规范，建立光盘度、泔水量等食品浪费信息定期通报机制，引导师生关注和参与餐饮节约，推动“光盘”常态化。

2. 开展相关活动。围绕勤俭节约开展主题班(团、队)会、手抄报、征文演讲等活动;利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育，加强粮食安全宣传。开展劳动实践活动，组织学生走出课堂，走向田间地头和青少年社会实践基地等场所，体验劳动不易、食物来之不易，切实增强尊重劳动和爱惜粮食的思想意识。每个学段至少安排一次农业生产劳动，因地制宜开展种植养殖体验。

3. 开展“美好‘食’光”活动。一是发布活动倡议，各学校以凝聚节约共识为出发点，向师生员工广泛宣传活动倡议;二是开展作品征集，积极动员，组织师生员工踊跃报名参与征集活动，提交原创设计作品;三是加强宣传监督，各班级整理出好经验好做法，进行宣传和表扬。四是发起志愿服务，广泛组织开展制止餐饮浪费学生志愿服务活动，包括文明引导、公益宣传、帮厨实践等，促进学生自我管理，鼓励和支持学生实行自我教育、自我监督，成为勤俭节约美德的倡导者、践行者。

(三)严格管理，强化措施

1.优化供餐服务。学校进一步完善食品采购、储存、加工、配餐、餐余等环节工作制度及措施，制订防止餐桌浪费具体办法，全程为学生安全健康成长保驾护航。倡导按男女生、高低年级、孩子当日身体状况等差异化供应的节约用餐方式。通过数据汇总比对分析，加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，科学营养配餐，提高饭菜质量，减少餐余垃圾。落实校长陪餐制度，指定专人加大食堂就餐巡视力度。强化学生自我教育和管理，在班级常态化设立“学生文明就餐监督值班员”，对食物浪费现象进行监督，抓好光盘行动落实。鼓励实行按量收费制度，方便师生按需购餐。

2. 强化用餐监督。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，制止浪费。安排专人每天加大食堂就餐巡视力度，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍，加强自我管理和自我监督。落实集中用餐学校负责人陪餐、学生家长代表陪餐制度。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。

(四)完善机制，立足长效

1. 明确节约管理责任。建立领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织领导小组，校长对本校的厉行节约、反对浪费工作负总责，其他成员对职责范围内的厉行节约、反对浪费工作负领导责任，相关处室负责人具体抓落实。

2. 健全节约管理制度。把勤俭节约的绿色理念贯穿到学校教育教学管理各项工作之中，编制勤俭节约年度工作计划，全面排摸掌握学校餐饮浪费情况，深入分析产生原因，抓住关键环节制定具体制度和措施，构建学校勤俭节约立体式、全方位制度体系，推动学校勤俭节约工作长期持续有效开展。

3. 实施节约管理评价。将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质评价体系，作为师生评奖评优重要参考。

三、工作要求

(一)提高思想认识。要深刻认识到制止餐饮浪费不仅关乎社会风尚和传统美德，切实增强责任感和紧迫感，牢固树立厉行节约、反对浪费的价值追求，坚决制止餐饮浪费行为。

(二)坚持常抓不懈。要把“制止餐饮浪费、培养节约习惯”工作融入学校日常，抓在经常。通过制度的刚性约束，把“制止餐饮浪费、培养节约习惯”目标任务落实到学校相关工作、具体环节。通过课程育人、文化育人、活动育人、环境育人、实践育人、管理育人、协同育人等渠道，加强教育、引导和管理，形成校园勤俭节约良好风气。党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范，杜绝餐饮浪费，培养节约习惯。

(三)加强督查考核。学校将开展勤俭节约宣传教育、建立长效机制情况作为德育工作重要内容，对班级进行考核。促进“制止餐饮浪费、培养节约习惯”有效落实。

学校制止餐饮浪费考核和责任追究制度【第三篇】

为深入贯彻金平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，切实培养节约习惯，营造全社会浪费可耻、节约为荣的氛围，大力培养师生节约习惯，营造全校浪费可耻、节约为荣的氛围，结合学校实际情况制定本方案。

一、指导思想

以习近平总书记制止餐饮浪费为目的，要加强立法，加强监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造全社会浪费可耻、节约为荣的氛围。以重要指示为指导，积极继承中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，牢固树立浪费可耻、节约为荣的意识，抵制浪费粮食，使节约粮食成为自觉行动。

二、目的的意义

勤俭节约是中华民族的传统美德。坚决制止餐饮浪费是保障国家粮食安全、弘扬中华民族传统美德的必然要求，也是践行社会主义核心价值观的具体实践。全校师生要从自身做起，以实际行动做厉行节约的实践者、爱粮节粮的示范者、文明用餐的维护者，让CD行动成为全民时尚，让舌尖节俭成为心理美德，为全社会养成勤俭节约的文明习惯做出贡献。

三、组织机构

为推进工作落实，成立制止餐饮浪费崇尚勤俭节约主题活动工作领导小组。

组 长： 副组长: 成 员：四、工作措施

(一)加大宣传教育力度，通过线上线下宣传，迅速在全校形成浪费、可耻、节约的浓厚氛围。通过发布提案、承诺签名、悬挂横幅、放置标志、微信微信官方账号、网站、校园广播等。，珍惜食物、健康生活、科学用餐等概念广泛传播到餐厅、班级和家庭。教育引导全校教职工提高勤俭节约、反对铺张浪费的意识，养成珍惜食物、文明餐饮的习惯，践行绿色、低碳、文明、健康的生活方式。

(2)注重落实细节，在教职工和学生中实施科学文明的餐饮消费模式，坚决制止餐饮

浪费行为。

1.在教职工中开展三个层面活动，让节约为荣意识渗透到日常生活的方方面面。

一是在家庭中树立勤俭节约理念，倡导绿色理性消费。从一日三餐做起，以“光盘”为荣，按实际需要采购食品，做到锅清、碗清、盘清，餐餐光盘。以健康为重，科学定量，合理膳食，拒绝暴饮暴食。言传身教，带动督促家人子女树立以俭持家的良好家风。

二是外出就餐、聚餐时，养成文明健康的餐饮习惯，自觉使用公勺公筷，自觉践行“光盘行动”，做到科学点餐、理性消费、文明用餐，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯。敢于劝导，主动抵制餐饮浪费行为。

三是自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，带头倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐。

2.在学生中开展以“制止餐饮浪费、崇尚勤俭节约”为主题的“四个一”系列教育活动，让节约为荣意识入脑入心，落实到行动上。

一是举办一次比赛。适时举办征文、演讲、手抄报等比赛。

二是召开一次会议。召开专题会、报告会、事迹会、主题班会等专题会议。

三是开展一次评比。开展“光盘行动”，评选文明用餐勤俭节约之星等活动。

四是组织一次体验。组织指导学生开展粮食生产、餐饮消费、餐桌浪费等社会体验活动，让学生体验“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

(三加强管理，强化监督，坚决遏制“舌尖上的浪费”。 1.加强学校食堂精细化管理，制定防止餐饮浪费行为的具体办法，提供“半份饭”，随时添加，有效引导学生适度合理点餐。

2.坚持学校领导干部陪餐制度，及时发现和解决学生用餐浪费等问题。

3.在学校餐厅餐具回收处加装监控摄像设备，对学生“光盘行动”进行监督，每半个月开展一次评比，对表现优秀的同学进行奖励，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的同学予以批评曝光。

4.将厉行节约反对浪费表现纳入先优评选指标，作为学生评奖评优的重要参考，对连续两次批评曝光的同学不得发放奖学金和评为三好学生、优秀团员等先优。

五、工作要求

(一高度重视，明确责任。各部门要高度重视厉行节约、反对餐饮浪费工作，切实增强责任感和紧迫感，将此项工作纳

入重要工作日程，根据整体工作安排，细化任务分解、推进步骤和完成时限。各部门负责人负责本部门人员的宣传教育工作;党办负责活动的宣传工作;学生管理部门负责学生系列教育活动的开展和评比;总务科负责食堂的管理和监督;各部门要创新工作方式方法，确保不走过场、不搞形式主义，务求取得实效。

(二加强合作，注重长效。本次活动是涉及多部门的一项长期任务和系统工程，各部门要做到协同配合，形成合力。要立足抓长抓常，健全制止餐饮浪费行为、培养节约习惯长效机制，让节约成为一种习惯。要善于总结经验，把握规律，引领广大学生形成良好的行为规范，逐步建立科学合理、文明健康的学生饮食长效机制。

(三党员带动，率先垂范。充分发挥党组织战斗堡垒和党员先锋模范作用，切实提高政治站位，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗内化于心、外化于行，关键时刻冲锋在前，争当制止餐饮浪费行为的宣传员、管

控员、示范员，自觉在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。

学校制止餐饮浪费考核和责任追究制度【第四篇】

粮食安全关系国计民生，是国家经济社会发展的重要基石。习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约，反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，并对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

一、存在的问题

近段时间以来通过积极响应全面整治“舌尖上的浪费”，我县在制止餐饮浪费行为方面，取得了一定的效果，但与加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食良好社会风气的要求相比，还存在以下方面的问题和差距：

一是从制止对象上看，存在“我又不是党员干部”现象。制止餐饮浪费行为工作开展以来，党员干部带头贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，在勤俭节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、做表率。但部分群众意识不高，奢靡之风仍然冒头，认为“我既不是党员也不是干部，不需要严格制止餐饮浪费”，没有把节约理念贯穿学习、生活、工作各个环节，对条令不以为然。二是从制止质量上看，存在“睁一只眼闭一只眼”现象。禁止餐饮浪费行为之风盛行，餐饮企业及个体户积极宣传科学适量点餐、理性文明消费的理念，取得了良好效果。然而，部分餐厅虽然设置“节俭养德”“光盘行动”等提示牌，但并不提供半份、小份等服务方式，也不提醒顾客适量点餐。部分偏远乡村的农家乐、休闲山庄，还存在“地偏政策远，反正管不到我”的想法，从而不认真落实此项规定。三是从制止反响上看，存在“喜忧参半”现象。群众纷纷反映，禁止餐饮浪费行为工作开展以来，家庭用餐浪费确实小了，很多餐饮企业和个体户也给了他们良好的用餐体验，但少数商家打着“半份”的名义，克扣份量、或者标价明显高于原商品半价，严重影响了用餐体验。有些群众反映，酒席上的浪费还没有得到有效遏止，有些主家为了所谓的讲究和排面，采取“N+5以上”的宴请方式，所以很少盆干碗净。四是从制止成效来看，存在宣传制止一阵好一阵，过一阵又忘情况，一些机关、企业食堂仍尚未推行“自助自取”形式，不能因人而异适量取食，还由食堂管理人员打饭打菜，造成食量小的人经常有剩饭剩菜；乡镇街道社区居民红白喜事操办还存在“为面子”大操大办情况，造成铺张浪费，还增加群众负担；中小学校还存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题。

二、提出的建议

通过调研走访，要从根本上解决禁止餐饮浪费工作存在的问题，必须加强建章立制立规，强化监管，早日在全县形成理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚氛围，提出以下建议：

一、加大宣传力度，营造浪费可耻、节约光荣的好氛围。全县各级各部门要通过报刊、电视、网络和“两微一端”等媒体，以厉行节约、反对浪费为主题，广泛深入持久开展宣传活动，积极引导形成浓厚氛围。在微信公众号和官方微博上开设专题专栏，发放禁止餐饮浪费行为的倡议书，引导群众树立勤俭节约、珍惜粮食的理念，做到文明就餐，自觉使用公筷公勺；坚持理性消费，点餐适量，剩餐打包；购买食品适度适量，不剩余、不随意丢弃，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活；餐饮个体户积极宣传科学适量点餐、理性文明消费的理念，在餐厅内显著位置和餐桌上设置“节俭养德”“光盘行动”“珍惜粮食、拒绝浪费”等公益广告、宣传标语、提示牌，树立“适度、健康、责任”的消费理念，营造崇尚节约、厉行节约的良好氛围。

二、全县各机关、企业、社区党员干部带头，要充分发挥表率作用，引领厉行节约、反对浪费的新风尚。要带头贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，把节约理念贯穿公务接待、食材采购和配餐用餐等各个环节，在勤俭节约上做表率。引导党员干部、道德模范、身边好人发挥示范带动作用，争做绿色节约的监督员，制止餐饮浪费、培养节约习惯，带头摒弃餐桌陋习，做崇尚勤俭节约、文明用餐的践行者和推动者。在公务接待、会议、培训等活动中，积极推行简餐和N－1点餐模式，合理安排饭菜数量，提倡推广自助餐、单人餐盘餐盒，主要提供地方家常菜，做文明消费、节约用餐的倡导者和示范者。食堂要与就餐人员签订“文明餐桌”承诺书，按照健康、从简原则提供饮食，实行自助用餐或供应小份菜、半份菜，方便用餐人员适量选取。

三、充分发挥部门履职、行业倡导作用。餐饮、旅游、消费者等行业协会要充分发挥引导、自律作用，组织企业履行社会责任，制定行业公约，把制止餐饮浪费与企业信用等级评价挂钩，纳入星级企业评比内容。各餐饮单位要自觉遵守“革除滥食野生动物陋习”有关法律法规，不向消费者提供野味菜品，主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，并根据顾客要求提供“备用菜”“拼盘菜”“小份菜”等服务。并加强行业部门监管，如县市场监管、卫生健康、商务等部门要加大对餐饮浪费行为的监管，组织开展联合执法行动，对全县餐饮店、餐厅、食堂进行常态化、拉网式检查。住建、城管部门要认真研究，制定具体、可操作的餐余垃圾处理管理措施，严格餐余垃圾管理，倒逼餐饮企业、消费者杜绝餐饮浪费行为。多方共同参与、共同发力，推动形成浪费可耻、节约为荣的良好风尚。

四、上下结合，深入推进移风易俗教育引导。以乡镇、社区为主体，教育引导广大群众积极改变餐饮陋习、树立文明新风，摒弃好面子、讲排场、盲目攀比的陈规陋习，增强节约意识。县相关部门要督促指导乡镇（街道）、村（社区）把科学消费、文明消费、理性消费的理念纳入社区居民公约和村规民约，教育引导群众移风易俗，做到红白喜事从简办、节约办、安全办，严禁大操大办；宴席备料精打细算，宴席标准适当控制，乡村酒店、农户家中举办宴席倡导吃传统农家饭，剩余饭餐“打包”，“光盘”离席，杜绝铺张浪费。

五、从小抓起，师生联动。教育部门要加强对食堂的管理，完善食品采购、储存、加工的工作制度及措施，实施动态管理，做到用餐人数做餐、配餐，及时对剩余饭菜现象进行分析研究，及时调整菜品、分量，提高菜品口味，坚决推行师生陪餐、同餐制度，进一步完善师生评价体系，将厉行节约反对浪费情况纳入师德、学生综合素质评价体系，建立以师生为主体的监督志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。加强对学生的教育引导，加大宣传力度，多开展爱惜粮食的主题教育，通过开展“光盘”行动和“文明餐桌”行动及劳动体验活动等，教育培养学生养成勤俭节约习惯。

六、建章立制立规，坚持抓常抓长、久久为功的好作风。持续更新细化规章制度，填上制度漏洞，织密操作规范，让制度要求内化为行为习惯，切实管住奢靡浪费现象。将制度的“手”与监督的“眼”统一起来落细落实。县两督、纪检部门靠前监督，对各单位是否积极开展“光盘行动”，签订“文明餐桌”承诺书等进行监督通报，对相关部门是否开展制止餐饮浪费行为的履职行为加强监督，对存在的形式主义加大问责力度；提倡单位开展“互联网+监督”平台公务用餐监督子系统录入试点工作，运用技术手段为过“紧日子”装上“慧眼”，对公务用餐行为实行精准监督，持续深化作风建设建设；同时，通过开展违反中央八项规定精神突出问题专项治理“回头看”工作，自查腐败和浪费行为，加强监管，强化措施，筑牢高压红线，打造制止餐饮浪费行为的“硬约束”。财政、审计部门要加强资金收支管理，分别在严格经费支出、严格执行低能耗办公规定、强化涉案款物管理、发挥资金最大效益等方面分别细化相关规定和具体要求，加大“三公”经费审计力度，并根据实际核减“三公”经费预算。总之，相关职能部门要加强履职、相互配合，推动社会各方共同监督，让大家共同成为文明用餐的监督员，曝光批评餐饮浪费现象，通过采取有效措施，建立长效机制，不仅要“抓长”，还要“抓常”，久久为功，督促党员干部及群众早日形成勤俭节约、珍惜粮食的好习惯，实现制度效果与社会效果的统一，助推我县快速形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气。