行管局反食品浪费工作情况汇报范例（优推4篇）

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行管局反食品浪费工作情况汇报【第一篇】

一前言

“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料，粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言，粮食安全更是关系国计民生的大事，党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力，我国粮食综合生产能力稳步提高，自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡，食物供给日益丰富。但与此同时，我们也应该看到，随着工业化、城市化进程的加速推进，人民的生活水平不断提高，加之人口规模的惯性增长，粮食需求的刚性增长趋势仍在继续，而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加，甚至面临日趋缩减的危险，除此之外，气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此，从长期来看，粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而，令人痛心的是，在粮食紧张的同时，食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制，当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”，长此以往，必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德，也是解决粮食安全问题的当然之举，更是建设资源节约型、环境友好型社会的必然要求，理应成为每一位公民应尽的义务。

一我国食品浪费的现状

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。崇尚节俭、爱惜粮食一直是中华民族的传统美德。然而随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，铺张浪费行为开始盛行，特别是浪费粮食的行为日益严重，甚至已经到了令人触目惊心的地步。尽管以下数据由于统计口径的不同，存在一定差异，但都从总体上反映出我国当前食品浪费现象十分严重，我们必须对此加以重视，并采取积极的应对措施。

二研究设计

（一）调研目的

本次实践旨在调查广东省各地区人民的饮食基本情况，通过局部反映全国，了解当前食品浪费的现状

（二）调查对象

调查的人群是广东不同地区的人。

（三）调查方法

本调查小组利用寒假期间，我小组现实中走访了广州市，兴宁市部分地区，进入餐厅场合进行调查。同时也在网上发布了调查问卷，经过广泛宣传，共收回193份调查报告。

通过对调查问卷的数据的整理，调查人群中泛珠三角地区人群占了绝大多数，如下表显示：

调查人群分布图

故本次社会实践的调查结果，在很大的比例上是由珠三角的现状表现出来的，因为这地区人数占了广东省大部分，所以这样能够更具体地反映出当前食品浪费的现状的基本情况。当然，其他的地区，如湛江市，梅州市所占的比重也较大，所以总体上分析，这份问卷能够囊括广东地区大部分地区的饮食现状，具有分析价值。

三调查结果与分析

1现实调查结果

小组成员在广州随机进行了调查。

现状：私人宴请浪费依然存在

地点一：一品天下大街某知名酒楼

7号晚上8点半，一品天下大街一家知名大酒楼前。小组看到。往日紧张的停车位已显得不那么拥挤。这家酒楼的保安告诉小组，平日里这里停车就餐的很多都是商务宴请，单位聚餐的也多，一家人来消费的很少，如今全国都在提倡“厉行节约，反对浪费”，开公务车来的明显减少了。小组走进这家酒楼，正好碰到一桌宴席刚刚散场。然而，桌上10多个大碟大碗的菜肴，没有一个是见底的，仅动过几筷子的鱼，剩下的大半只鸡，还有残留的大汤碗的面条??“太正常了。剩这么多不奇怪，不剩下才奇怪呢!”服务员熟练地收拾着盘中的剩饭剩菜对小组说。“一顿饭花费几百上千元的很正常”。当小组询问起花费时她这样说道。

地点二：交大路附近某中餐厅高档餐厅的浪费历历在目，那中档消费水平的餐厅情况又是如何?第二天中午，小组又来到位于交大路附近的一家中餐厅。这家餐厅虽然规模不大，但生意特别好，每天都有百余位顾客光临，到了节假日，更是可以看到很多顾客在排队等候就餐。问到目前餐桌上的浪费现象，一位等餐的李姓顾客马上给小组摆起了龙门阵：

“上个月参加一位亲戚的婚礼，浪费太大了，后面上的几道菜，几乎都没怎么动筷子就被扔掉了。五十多桌呢，真是太可惜了!”这家餐厅的大堂经理王女士称，她们餐厅主要经营家宴或朋友之间的宴请。她坦言，从企业盈利的角度上讲，客人消费的总额越高，企业的利润就会越大。从这一点来说，她肯定是希望客人多点菜、多消费，但每天要倒掉近80公斤重的剩饭剩菜还是会觉得很可惜。

地点三：自助餐火锅店

晚上七点半，天河客运站长兴路13号高德汇购物中心1楼热闹非凡，往里走，一排写着“冷锅鱼自助餐”的招牌显得格外醒目，这里是青年朋友们的聚集区。被起起伏伏招揽客人的吆喝声吸引，小组来到其中一家自助店。小组看到，有些桌上，菜盘被层层叠叠地堆放着。桌下，白色的纸屑扔得满地都是。一部分人用

餐结束后，桌子上和火锅里都剩下了不少食物。“你们知道‘光盘’行动吗?”小组拦住了一位正准备起身离开的顾客。这位年纪不大的顾客，望着还没吃完的锅底。不好意思地笑了笑，“知道啊，下次一定注意!”

“吃自助餐，只要想着少浪费点就很不错了。”这家火锅店的张老板说，他们每天都要倒掉很多剩下的食物，“我们都是从苦日子过来的人，看到这么浪费很痛心。”I缘由：面子心态在作怪高档的商务宴、朋友接待宴、自助宴和婚宴是目前浪费现象最为普遍的“四宴”，采访中，多位顾客都表示不同程度地碰到过浪费现象。为何在餐桌上会存在铺张浪费的恶习?剩下的饭菜又有多少人会选择“打包”?

一品天下大街的一家酒楼负责人就坦言，由于“一品天下”的消费水准相对其他地方来说较高，在这里吃饭的客人多数都是冲着面子和排场来的，什么菜贵就点什么，先点上满满的一桌再说，甚至都不太关心菜的味道和口感。“中国人讲究的就是在饭桌上谈感情，很多时候喜欢争场面，这是造成餐桌上铺张浪费的一个重要原因。”一位领班这样说。“打包?我看很少有男的会这样做。”看上去40多岁的吴先生连连摇头，“剩就剩呗，就那么一点了，剩菜打包又麻烦，带回去估计也没有谁愿意吃。”另外一位陈先生则补充说道，“一般是与不熟的人共同用餐，为了卫生起一般不会选择打包。

他们进行配餐，这样也会避免一些不必要的浪费。当然，我们也准备了打包袋和公筷，随时为顾客提供。”她说。自助火锅店的老板则倾向于用罚款的方式，“我们店里有规定，剩菜如果超过了300克，我们会另外加收钱，以此给客们提个醒”。

不过，在很多人看来，要厉行节约，反对浪费，消费者应更好地从自身做起，重视健康、科学的饮食，提高文明的消费意识。

行管局反食品浪费工作情况汇报【第二篇】

一、加强理论武装，提高思想认识。

局党组高度重视厉行节约制止餐饮浪费工作，积极通过机关会、支部党员大会组织全体干部职工深入学习上级关于厉行节约制止餐饮浪费的各项指示精神，将节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神列入干部职工政治理论学习内容，强化节俭意识。自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯。

二、强化党建引领，发挥头雁作用。

充分发挥党员干部的示范引领作用，带头落实厉行节约制止餐饮浪费的各项措施和规定，用实际行动把节约和文明理念传递给身边每一个人。同时，带头在家庭传承勤俭节约的优良传统，树立良好家教家风，带动督促家庭成员、亲朋好友树立浪费可耻、节约光荣的观念，从节约一粒米、一滴油、一顿饭等做起，教育引导子女亲属珍惜美好生活，远离奢侈之风，自觉养成勤俭节约、艰苦奋斗的习惯和作风。

三、规范接待标准，推行节俭用餐。

严格执行接待标准，坚持节约大方、有礼有节的原则，严格落实各项节约措施，不搞超规格接待，坚决杜绝“面子消费”，提倡“光盘”行动，严格按照有关规定，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准，严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐。

四、结合实际工作，注重宣传发动。

一是积极营造机关内部勤俭节约氛围，通过在机关宣传栏粘贴厉行节约宣传画、张贴“光盘行动”海报，机关微信群厉行节约制止餐饮浪费通知等号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

二是依托志愿服务平台大力开展宣传厉行节约制止餐饮浪费活动，通过社区双报到、支部共建等载体向联系村（社区）积极发放宣传资料，营造全员共同参与的良好氛围。

三是与创建节约型机关工作相结合通过宣传发动开展厉行节约制止餐饮浪费专项工作，使广大干部职工养成勤俭节约的好习惯，对机关内部用水、用电等其他能耗自觉做到量入为出，杜绝长明灯、长流水的情况发生。

五、强化跟踪监督，坚决遏止浪费

为使文明用餐、节俭用餐活动形成长效机制，从根本上保持干部职工良好的用餐习惯，形成勤俭节约文明就餐的良好风尚，在开展文明用餐、节俭用餐行动的同时，坚持把文明用餐、节俭用餐作为一项经常性的教育实践活动，确保活动取得良好的成效。

六、下步工作安排

一是持续抓好宣传发动，不仅要在机关内部持续发动，更要通过自身实际行动带动引领周围人一同参与。二是结合“为群众办实事”工作，加大厉行节约制止餐饮浪费宣传工作，让更多人懂得此项工作的重要意义，在日常生活中形成行为自觉。三是努力探索工作长效机制，在抓常抓细方面下功夫，在坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯上走在前、做在先。

行管局反食品浪费工作情况汇报【第三篇】

为深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于印发的通知》（厅字[2xx1]40号）和省发改委、省委农办《关于印发的通知》（晋农改经贸发[2022]103号）等文件精神，弘扬传承中华民族崇尚节俭的传统美德，帮助广大学生养成勤俭节约的良好习惯、做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围，现制定我校开展节约粮食杜绝浪费宣传教育工作方案。

一、工作目标

积极传承珍惜粮食的传统美德，使节约粮食杜绝餐饮浪费、倡导绿色消费成为学校广大学生的自觉行动，让勤俭节约、反对浪费在学校蔚然成风。

二、工作时间

2022年5月-2025年12月

三、工作任务

（一）通过各种形式的教育宣传使节约理念深入人心

1.召开主题班会，通过线上、线下的方式召开“节约粮食，从我做起”、《我劳动，我快乐，做爱粮节粮好学生，共建节约校园》等主题班会；组织学生学习《劳动与综合实践活动手册》（世界图书出版社）和《三节教育读本》（华龄出版社）。

2.通过印发倡议书、承诺签名、微信公众号发布、网站宣传、校园广播等多形式、多角度、全方位广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”观念。

（二）通过各种形式的教育引导使节约习惯充分养成

1.组织学生清扫餐厅、擦洗餐桌，积极参加义务劳动，通过亲身实践，增强自身劳动意识。

2.教育引导学生形成科学文明的餐饮消费模式，引导学生就餐时吃多少点多少、不偏食、不挑食，养成节约粮食、适量点餐、避免剩餐、减少浪费的良好习惯，形成节约用餐、杜绝浪费的用餐风尚。

3.结合实际在学生中开展浪费随手拍等活动，对就餐者“光盘行动”进行监督，将厉行节约反对浪费表现纳入学生评奖评优体系。

四、工作要求

（一）认真落实，积极推进。各二级学院要结合学生实际，以爱惜粮食教育为切入点，认真落实、积极推进节约粮食杜绝浪费工作，制定本学院具体实施方案，推动此项工作长期持续有效开展。

（二）注重方法，形成特色。各二级学院要通过学生喜闻乐见的教育方式方法，搭建学生便于参与的平台，开辟学生乐于接受的渠道，充分调动学生的积极性、主动性，并运用各种新媒体，加大宣传引导的力度。

（三）扎实开展，务求实效。各二级学院要把珍惜粮食教育作为学生思想教育的一项重要任务，创新方法，用“润物细无声”的方式，教育学生养成勤俭节约的品德和习惯，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，共同推动社会文明进步。要及时总结行动中的成熟经验做法，固化提升为制度规定、标准规范，促进形成制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。每学期要将工作总结上报学生工作部思政中心。

行管局反食品浪费工作情况汇报【第四篇】

食品厂实习总结：今年**月份，我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

二、实习体会

**食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。【食品厂社会实践报告】食品厂社会实践报告。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。