第一次做菜的心得体会范文通用5篇
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第一次做菜的心得体会【第一篇】
今天下午，我妈妈加班，只有我和爸爸在家里，于是我想给妈妈一份惊喜——炒一道菜。
我要炒的菜是妈妈平常最喜欢吃的捆鸡。我先把捆鸡洗好，再切，我学着妈妈的样，不看刀，有模有样地切成一片片，可是切得参差不齐。我不管这些，接着下锅煮，一会儿我要放油、盐了，我把一大勺盐放在菜的左边，又把油放在菜的右边。然后用锅铲在菜上用力地拍打，我以为这就是翻炒。正当我得意洋洋时，爸爸说话了：“儿子，你做错了！
”爸爸赶紧给我做示范，他用锅铲翻起菜，再放下来。我照着做，我把菜翻起来再放下去，可是总是做不好，就这样，在爸爸的帮助下好不容易才完成了这道菜。这时我的头上沾满了汗珠，我才知道每天妈妈炒菜是那么辛苦，那么不容易。
这时候妈妈回来了，她吃了我煮的菜说：“一些地方咸了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又咸又油，真不好吃！
吃着吃着，我不高兴了，可看着我好不容易才炒好的作品，我还是忍不住笑了。
第一次做菜的心得体会【第二篇】
星期天妈妈不在家我自己给自己做饭，虽然已经会了煎鸡蛋，但是做饭还是很紧张的。
好了开始做饭吧！先煎个鸡蛋，打开电磁炉往里倒点油，鸡蛋磕一下倒进去，好！——慢慢的炒，“别糊了”，呀！油溅到我手上了，好痛，算了“死鸡蛋反正一会儿会把你吃掉的……”好了再下点面条吧！先烧水，我歇会儿，看会儿电视去，真舒服，咦怎么又是《喜洋洋与灰太狼》算了让弟弟去看吧！我睡会儿呼呼……呀！水开了！！！关关关！呼吓死我了。算了继续做面条吧！……做好了！弟弟饿坏了吧，先让他尝尝我的“胜利品”哈哈哈我满怀信心地说。
我的第一次做饭很有趣吧！你们的第一次做饭经历有哪些？快说出来吧！
第一次做菜的心得体会【第三篇】
今天，我要自己炒“蛋炒饭”。这是我第一次下厨，这一天我已经等了很久了。
中午的时候，我先从冰箱里拿出了葱、两个鸡蛋、豌豆，又取出足够两个人吃的冷饭。妈妈帮我把冰冻的豆子给泡软了。我把蛋壳敲碎，用筷子把蛋清和蛋黄打均匀。一切准备就绪后，我就开始动工了。
我请妈妈帮我点燃了煤气，往炒锅里加一些油，等妈妈说油已经烧热的时候，我就把米饭和豆子倒进锅里，锅里马上起了噼噼啪啪的响声，我立刻用锅铲把它们不停地翻炒，然后把打好的蛋倒进去，继续炒。这时，我的手很酸了，我和妈妈“换班”，妈妈顶替了我一会儿，我迫不及待地自己又翻炒起来。
“啊！”我大叫一声，手指碰了一下锅，被热锅烫到了。妈妈叫我用冷水冲洗，还好不严重，没有起泡。
最后，我和妈妈继续合作炒饭。当翻炒到金黄的米粒在锅里“跳舞”的时候，加上葱，蛋炒饭就完成了。
我把热腾腾的蛋炒饭盛到碗里，饭粒被鸡蛋包裹着，好像穿着一件金黄色的衣服，绿绿的豌豆穿插在饭粒里格外醒目。我吃着自己炒的蛋炒饭，感觉比爸爸妈妈炒的还要好吃。尽管手指被烫了一下，但我还是很开心。
第一次做菜的心得体会【第四篇】
今天，我下了一次厨，当了一次小厨师。
我先把洗干净的菜切好放在盆子里，再把盆子放在锅边，然后把往锅里倒了一点油，接着我就迫不及待地把菜倒了进去。只听“沙”的一声，一股热气迎面扑来，把我吓了一大跳。我抓起一把盐撒在锅里，用铲一翻，就着盖上了锅盖。过了一会儿，我看到从锅盖缝隙里“咝咝”地冒出热气来，急忙掀开锅盖。这时，一股生油味扑鼻而来，我连忙加了点味精，用铲一翻后把菜盛到盘子里。一尝，咸淡倒刚好，就是吃着有股生油味。噢，我想起了奶奶说要等油煮热时才能把菜放倒锅里，可我太心急了，真遗憾！
虽然第一次下厨没有烧出好吃的菜，但是相信，失败是成功之母，下次我一定烧出一盘色、香、味俱全的好菜来的。
第一次做菜的心得体会【第五篇】
周末的早晨，我被叽叽喳喳的鸟叫声吵醒，睁开眼睛看到已经8点啦，我赶忙推开门去找爸爸妈妈。
咦？爸爸妈妈怎么不在家呀？我一拍脑袋突然想到昨天晚上，爸爸妈妈说今天要去加班，早早就出门了，桌子上留给我买饭的钱。我把钱拿起来看了看，就开心的笑起来了，家里还有菜的，我可以自己做饭，然后把钱攒起来买自己喜欢的玩具，说干就干，我去厨房里找来了2个土豆，想到平时妈妈做的酸辣土豆丝，我的口水都要流出来啦~
我先把土豆放在水池里洗去外边的泥土，然后把土豆削皮，切丝，当然切丝我是不会啦，还得是借用工具呢，在切点辣椒，准备工作就做好了，我打开煤气点燃，等着锅热，然后学着妈妈的样子倒油，等油热了，就赶紧把土豆丝扔进去，只听“呲”的一声，然后锅里就噼里啪啦的响，我赶紧拿起锅盖挡在申请，大步退到墙角，等声音小了才去翻炒土豆丝，最后在放进去辣椒和醋，终于香喷喷的酸辣土豆丝出锅了，我赶紧拿起筷子夹了一大口就放进嘴里，刚放进嘴里，我就被酸的皱起了眉头，表情都扭曲了，原来是醋放多了，太难吃了，我还是定外卖吧。
第一次做饭以失败告终了，不过我相信下次在做的时候一定就可以成功了，我已经掌握到技巧了，这就是我第一次做饭的经历。