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我喜欢的美食命题说话三分钟3篇

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我喜欢的美食命题说话三分钟1

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!

怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!

我喜欢的美食命题说话三分钟2

俗话说:“民以食为天”。这不,我这个名副其实的小吃货又开始想念那脆嫩酥香的牛排了。

牛排的种类很多,我最喜欢的还要数菲力牛排。菲力牛排也称牛里脊、腰内肉,特点是廋肉较多、高蛋白、低脂肪。

因我自小就喜欢吃牛排,每次都去饭店比较麻烦,而且费钱,所以妈妈就自学成才,学会了煎牛排。家里也会常备上几块生牛排,以备我的不时之需。就像现在,说着说着口水就不自觉地流下来了。“妈妈,妈妈,今天晚上能不能煎块牛排给我解解馋啊?”正在厨房忙乎的妈妈笑呵呵地说:“是不是馋虫又爬出来了啊!好吧,就煎一块喂喂馋虫吧。”

因为喜欢,我对这牛排可是了解甚深,趁着妈妈忙活,我就来说说这牛排。牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常不会煎至全熟,而是可以以个人喜好调整生熟程度。主要分为:近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤,说说不难,但要做好,一定要掌握好火候,并将制作温度分为两段。

以煎为例,牛排第一次下锅煎炸,一定要大火高温,这时牛排表面一层肉脱水变硬,颜色变为深褐色,并且散发出煎炸的香味。在牛排变焦之前翻一面,将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段就是让内部成熟,而尽量让之前变硬外部的温度不要过高,导致肉的表里温差过大。这个阶段就要小火慢煎,让肉的内部温度变高,渗出肉汁。

“牛排煎好了,馋虫快来吧!”随着妈妈一声清脆的喊声,只会纸上谈兵的我立马循着香气四溢的方向冲向餐桌。望着眼前这块还在“滋滋”作响,在灯光照应下异常油亮的牛排,我是两眼放光,也不管是否还烫着,张大嘴巴,“啊呜”咬了一大口。“哇!太好吃啦!”随着我响彻房屋的赞美声,妈妈情不自禁掩嘴而笑。

我接下来就慢慢品尝起来,边吃还不忘要评论一番:“这菲力牛排就是好吃,肉质松软,肉筋及肥肉极少,较易消化。牛肉细嫩、滑溜、醇香,肉块当中油花分布很均匀,吃起来没有一点草腥味,却有一股牛油的香味溢满嘴巴,真是满齿留香啊!”妈妈看着我乐呵呵地说:“你这个小吃货,还有这么多道理呢,都可以去当美食栏目主持人了,快吃吧。”

这么美味的牛排,真值得你去一尝啊!

我喜欢的美食命题说话三分钟3

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!

看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!

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