餐饮主管简历【精编22篇】

具备丰富的餐饮管理经验，擅长团队建设与客户服务，能够有效提升营业额和顾客满意度。熟悉成本控制与菜单设计。以下是阿拉网友为您整理的餐饮主管简历优秀范例，供您学习参考，希望对您有帮助。

餐饮主管简历 篇1

民族：汉族出生年月：1990年10月29日。

婚姻状况：未婚。

身高：160cm体重：52kg。

户籍：福建莆田现所在地：福建莆田荔城区。

毕业学校：西天尾技校学校学历：中专。

专业名称：毕业年份：

工作经验：五年以上最高职称：高级职称。

职位性质：全职。

职位类别：餐饮/娱乐。

酒店/旅游。

百货/连锁/零售服务。

职位名称：餐饮店长，人力，版师；

工作地区：福建—莆田市区，福建—莆田城厢区，福建—莆田荔城区；

待遇要求：20xx—3000元/月需要提供住房。

到职时间：可随时到岗。

教育背景：

时间所在学校学历。

20xx年9月—20xx年6月西天尾技校学校中专。

工作经历。

所在公司：莆田市郭氏鞋业有限公司。

时间范围：20xx年6月—20xx年3月。

公司性质：民营/私营公司。

所属行业：广告、公关、设计。

担任职位：鞋厂版师。

工作描述：

1、鞋的样品面版、底版打版；

2、样品制作工艺指导及成品成本估算；

3、协助开发样品材料采购，订货会期间追踪鞋材准备；

4、能独立完成整双鞋备料、排料、下料、针车工序；

5、能完成面部/底部帮样试版及成品制作。

离职原因：想挑战下，新的职位。

所在公司：文献便利店。

时间范围：20xx年6月—20xx年9月。

公司性质：民营/私营公司。

所属行业：批发零售（百货、超市、专卖店）。

担任职位：高级管理—店长。

工作描述：

1、教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

2、商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

（1）监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

（2）执行总部下达的商品价格变动。

（3）监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

3、销售管理。

（1）执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

（2）执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

（3）掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

4、组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

（1）做好门店各个部门的分工管理工作。

（2）负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职o：人事考核、职ju是升淑和调动的建议。

（3）对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

5、管理报表分析。在现代化的零售业中均运用pos系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

6、公共管理。

（1）向属地顾客做好店铺的自我宣传。

（2）妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的.角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。

（3）做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。

7、店铺设备及环境清洁、卫生的管理。

（1）掌握门店各种设备的维护保养知识。

（2）监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等。

离职原因：因个人原因。

自我评价：责任心强，，能够吃苦耐劳，忠诚稳重坚守诚信正直原则，勇于挑战自我开发自身潜力；做一个主动的人，工作积极热情，为了自己的目标为了完成自己想要的事情拼命投入力量；具备良好的人品，乐于与人沟通。

餐饮主管简历 篇2

姓名：

性别：男。

民族：汉族。

出生年月：1985年10月。

户籍：丽水。

现所在地：厦门。

毕业学校：新东方烹饪学校。

学历：专科。

专业名称：烹饪。

毕业年份：20xx年。

工作经验：5年以上。

求职意向：

职位性质：全职。

职位种别：餐饮。

职位名称：值班经理，项目经理。

工作地区：福建厦门。

待遇要求：5000元/月。

到职时间：随时到岗。

教育培训：

教育背景：时间所在学校学历。

20xx年9月-20xx年7月新东方烹饪学校专科。

工作经历：

所在公司：厦门麦穗思餐饮集团。

时间范围：20xx年5月-20xx0xx年5月。

公司性质：外资企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：厨师/值班经理。

工作描述：

设计推出新餐饮产品，治理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。

自我评价：

本人性格温顺开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，责任心强，善于独立思考，分析问题，解决问题。有强烈的集体荣誉感，较强的社会适应能力，良好的团队精神。能够吃苦刻苦，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。格言：我相信，爱一行才能干好一行！

餐饮主管简历 篇3

求职简历投递的方式如今大多数招聘企业都是使用e-mail的方式来接收

求职简历

，当然在每年月招聘会中也会接收一些纸介质

个人简历

。所以除了去招聘会上投一些简历外，你还可以多去一些人才(公司)网站看看招聘信息。然后以电子邮件的形式发给对方，这样一来对于双方来说都省时省力。你也免去了打印

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餐饮管理求职简历范文

阅读。

姓名：文书帮

两年以上工作经验|男|27岁(1989年8月29日)

居住地：湖南

电话：136*******(手机)

e-mail：

最近工作[1年6个月]

公司：xx有限公司

行业：酒店/旅游

职位：餐饮主管

最高学历

学历：本科

专业：食品质量与安全

学校：湖南农业大学

求职意向

到岗时间：可随时到岗

工作性质：全职

希望行业：酒店/旅游

目标地点：湖南

期望月薪：面议/月

目标职能：餐饮主管

工作经验

2014/2 – 2015/8：xx有限公司[1年6个月]

所属行业：酒店/旅游

食品部餐饮主管

1. 根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。

2. 熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。

3. 协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。

2012/7 – 2013/12：xx有限公司[1年5个月]

所属行业：酒店/旅游

食品部餐饮主管

1. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。

2. 每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的`新鲜度，生熟食品分开存放。

3. 各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。

教育经历

2008/8— 2012/6 湖南农业大学 食品质量与安全 本科

证书

2009/12 大学英语四级

语言能力

英语(良好)听说(良好)，读写(良好)

自我评价

忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。

餐饮主管简历 篇4

户口所在：广州国籍：中国。

婚姻状况：未婚民族：汉族。

身高：165cm体重：55kg。

人才类型：应届毕业生。

应聘职位：日语翻译。

工作年限：1职称：无职称。

求职类型：实习可到职日期：随时

月薪要求：3000～3500元希望工作地区：广州，东莞，深圳。

工作经历。

三角字幕组起止年月：-10～-08。

公司性质：其它所属行业：其他行业。

担任职位：翻校。

工作描述：网络同好自发组成的字幕翻译小组，非营利性质。

至今为止参与制作了20多部影视作品的字幕翻译工作，翻译时长累计1000分钟以上。

翻译质量自以为还不错，受到组内前辈认可，和不少日剧爱好者的喜爱。

离职原因：尚未离开。

公司性质：中外合资所属行业：餐饮业。

担任职位：餐厅服务员。

工作描述：最先是学习的岗位是总配，主要制作和包装汉堡，饮料的调制等;之后又学了厨房，负责炸鸡的裹粉、烹炸等;后来上大夜班，负责餐厅夜班运营各项工作。工作认真负责，数次被评为餐厅优秀员工。

毕业院校：广东外语外贸大学公开学院。

专业一：日语专科专业二：

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：日语优秀粤语水平：良好。

其它外语能力：n1考试已通过。

国语水平：精通。

工作能力及其他专长。

能熟练操作office常用办公软件。

自我评价。

虽有过不少兼职经验，但终究刚从学校里出来，缺乏磨练，因此希望公司方能接受实习生。本人踏实，能吃苦，易接受新事物，勤奋上进，学习能力强，有自信能在短时间内回应用人单位的期待。

餐饮主管简历 篇5

姓名：陈xx。

性别：男。

民族：汉族。

出生年月：1985年10月。

户籍：丽水。

现所在地：厦门。

毕业学校：新东方烹饪学校。

学历：专科。

专业名称：烹饪。

毕业年份：

工作经验：5年以上。

求职意向：

职位性质：全职。

职位类别：餐饮。

职位名称：值班经理,项目经理。

工作地区：福建厦门。

待遇要求：5000元/月。

到职时间：随时到岗。

教育培训：

教育背景：时间所在学校学历。

9月-207月新东方烹饪学校专科。

工作经历：

所在公司：厦门麦穗思餐饮集团。

时间范围：年5月-月。

公司性质：外资企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：厨师/值班经理。

工作描述：

设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。

自我评价：

本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，责任心强，善于独立思考，分析问题，解决问题。有强烈的集体荣誉感，较强的'社会适应能力，良好的团队精神。能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。格言：我相信，爱一行才能干好一行!

餐饮主管简历 篇6

出生年月：1983年11月16日。

证件号码：

婚姻状况：未婚。

身高：175cm。

体重：68kg。

户籍：广东湛江。

现所在地：广东湛江。

毕业学校：广州大学。

学历：本科。

专业名称：市场营销。

毕业年份：20xx年。

工作年限：五年以上。

职称：

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：餐饮/娱乐。

公关/媒介。

职位名称：餐饮管理；销售管理。

工作地区：湛江市霞山区；湛江市开发区；湛江市赤坎区。

待遇要求：可面议；不需要提供住房。

到职时间：三天内。

技能专长。

语言能力：英语一般；普通话标准。

计算机能力：良好。

综合技能：

教育培训。

教育经历：

时间所在学校学历。

20xx年8月-20xx年6月湛江财贸学校中专。

20xx年8月-20xx年7月广州大学本科。

培训经历：

时间培训机构证书。

工作经历。

所在公司：东莞宾馆。

时间范围：20xx年10月-20xx年12月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：销售主管。

工作描述：主要负责酒店客房营销，餐饮销售等一系列工作。

离职原因：

所在公司：东莞锦泰食品有限公司。

时间范围：20xx年1月-20xx年2月。

公司性质：民营企业。

所属行业：快速消费品（食品、饮料、粮油、化妆品、烟酒）。

担任职位：销售部主管。

工作描述：主要负责产品市场的开发，策划。

离职原因：

所在公司：湛江远扬酒店。

时间范围：20xx年2月-20xx年12月。

公司性质：民营企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：前厅部主管。

工作描述：协助前厅部经理做好一切前厅工作。

离职原因：

其他信息。

自我评价：本人性格开朗，善于交际。工作踏实认真负责，富有洞察力，具备良好的专业基本功和扎实稳健、认真负责的工作态度；具有优秀的团队合作能力、沟通能力、领导能力和组和协调能力；较强的领悟能力、执行能力。为人诚恳。而且有吃苦精神，能很快适应新的环境！

发展方向：

其他要求：

联系方式。

姓名：张海生(张建华)性别：男。

国籍：中华民族：汉户籍：信宜。

年龄：24身高：178cm体重：65kg。

文化程度：初中专业：餐饮工作年限：9年。

技术职称：高级厨师初级营养师。

性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：

喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：菜：菜式：

职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：

个人经历。

20xx年深圳佳记餐厅学徒：

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)。

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)。

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)。

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)。

餐饮主管简历 篇7

姓名：性别：

出生年月：***联系电话：***。

学历：专业：

工作经验：民族：汉。

毕业学校：***。

住址：***。

电子信箱：

自我简介：

求职意向：

目标职位：娱乐或餐饮管理|宾馆或酒店管理。

目标行业：旅游·酒店·餐饮服务。

期望薪资：面议。

期望地区：***。

到岗时间：1周内。

工作经历：

20xx***有限公司营运经理。

职责和业绩：

1.负责公司营运管理政策、制度的制定、培训、落实、执行;。

2.对涉及营运的相关设备等进行筛选，如收银软件、部分设备等;。

200x—200x***店前厅经理。

职责和业绩：

200x—200x***有限公司店长、营运经理。

职责和业绩：

餐饮主管简历 篇8

民族：汉族年龄：35。

婚姻状况：保密专业名称：酒店管理。

主修专业：计算机类政治面貌：群众。

毕业院校：闽西大学毕业时间：20xx年1月。

最高学历：大专电脑水平：精通。

工作经验：十年以上身高：178cm体重：80公斤。

现所在地：新罗区户籍：新罗区。

期望工作地区：新罗区期望工作性质：全职。

最快到岗时间：随时到岗需提供住房：不需要。

教育背景：

学校名称：闽西大学(20xx年9月-20xx年7月)。

专业名称：酒店管理学历：大专。

培训经历：

公司名称：盛鑫贸易有限公司(20xx年3月-20xx年6月)。

所属行业：其他公司性质：

职位名称：财务。

公司名称：龙岩工程机械制造有限公司(20xx年2月-20xx年10月)。

所属行业：机械制造·机电·重工公司性质：

职位名称：仓库管理。

公司名称：贵州仁怀御溪酒业有限公司(20xx年10月-20xx年10月)。

所属行业：其他公司性质：

职位名称：后勤。

自我评价：持有会计从业资格证，能熟练使用软件。

语种名称掌握程度。

英语良好。

普通话良好。

很多人都能够意识到个人简历在求职中的重要性，不过意识到还要能够做到才行，那么如何让个人简历给人留下良好的第一印象呢?这也要个根据求职的目标公司来决定，在编写个人简历的时候，企业公司所需要的人才能力要能够体现出来。下面就来简单的分析一下，企业公司所关注的个人能力：

其一，沟通能力。

在当今社会环境下沟通能力非常重要，不管是从事什么工作，处于怎样的职位都需要有沟通能力。如果沟通不行即便是能力在高，也没办法实现1+1大于2的理想状态。因此，现在企业公司在对外招聘上也非重视人才的交流沟通能力，那么在个人简历此项能力也需要显示出来。

其二，分析能力。

人才的分析能力其实也是人才的思考能力，在应试教育的环境下，高分低能的人逐渐增加。而企业的发展所需要的人才类型则是具有实践分析能力的人，也就是说在应聘的时候，所具有的分析能力也是个人的优势之一。

其三，团队精神。

团队精神可以说是每一个企业的公司在人才的要求上的基本能力，当然大那部分的人才也能够意识到团队净胜的重要性，不过真正能够体现团队精神的要点，也需要求职者在个人简历中把握好。

其三，语言能力。

语言能力是沟通能力的基础，此外，语言能力也是一门技术，尤其是在这么一个经济全球化的社会背景下，语言能力所起到的作用非常大。

餐饮主管简历 篇9

国籍：中国。

婚否：未婚。

民族：汉族。

身高：163cm。

体重：51kg。

简历求职意向。

求职职位：

工作经验/年：无。

专业职称：中级。

工作类型：兼职。

就职时间：随时。

期望薪资：1000——1500。

求职地区：广州，深圳，花都区。

工作履历。

教育简历。

毕业学校：从化市技工学校。

学历：中专。

获得学位：

所学专业：物流。

第二专业：物流。

起始年月终止年月学校（机构）所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语一般。

粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

自我介绍。

本人性格开朗，胸怀宽广，我的人生态度是：退一步海阔天空！并且有很强的与人沟通的能力，能够较快地领悟和接受新知识，新技术，吃苦耐劳，踏实勤奋，很强的团队协作和奉献精神！能够认真负责的完成每一项任务。给我一次机会，给您一份惊喜！本人性格开朗、热爱生活，有较丰富的工作经验。对工作认真负责，细心塌实，责任心强，具有吃苦耐劳的精神和团队合作精神，为了不断的充实自己，现在正在学习助理会计师的课程。希望能与贵公司早日合作！

1、具有良好的语言表达能力、沟通能力，善于交际。

2、勤于思考，具有创新能力，能够主动完成工作。

3、有极强的团队精神，有发挥团队作战的意识。

4、文字功底扎实，文笔流畅，知识面广。

餐饮主管简历 篇10

民族：汉族出生年月：1983年2月1日。

证件号码：婚姻状况：已婚。

身高：172cm体重：60kg。

户籍：龙岩市连城县;现所在地：厦门市集美区;。

毕业学校：集美大学学历：专科。

专业名称：管理类毕业年份：20xx年。

工作经验：十年以上最高职称：高级职称。

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：

职位名称：餐厅经理;。

工作地区：思明区,湖里区,集美区;。

到职时间：可随时到岗。

技能专长。

语言能力：英语四级。

电脑水平：熟练使用办公软件。

工作经历。

所在公司：珍滨大酒店。

时间范围：20xx年8月-20xx年1月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮业。

担任职位：餐饮部经理。

工作描述：负责整个餐饮日常事务性工作合理达成各项指标。

离职原因：

所在公司：庐山大酒店。

时间范围：20xx年2月-20xx年4月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮业。

担任职位：中餐厅经理。

工作描述：负责中餐所有事务性工作的安排和处理。

离职原因：

所在公司：老知青餐饮管理有限公司。

时间范围：20xx年1月-20xx年6月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮业。

担任职位：店经理。

工作描述：处理日常店务工作培训安排。

离职原因：

其他信息。

自我评价：对事：责任，服务，奉献对人：理解，帮助，真诚。

联系方式。

餐饮主管简历 篇11

出生年月：***联系电话：

学历：硕士专业：旅游与饭店管理。

工作经验：民族：汉。

毕业学校：***。

住址：***。

电子信箱：

自我简介：

多年酒店从业经历，多年部门以上级管理经验，多年酒店总经理职业资历。

擅长酒店团队组建及扩充经验和项目管理协调经验。

擅长酒店计划，预算控制，资源统筹，质量控制及进度管理。

擅长酒店的组织再造及服务管理体系的建立。

精通酒店客户划分和市场运作开发及客户交流。

四家高星级酒店开业筹建经验。

获得国家旅游局颁发的总经理岗位资格证书。

近期通过***饭店协会教育学院总经理认证考试，获得cha证书。

求职意向：

目标职位：宾馆或酒店管理。

目标行业：旅游·酒店·餐饮服务。

期望薪资：面议。

期望地区：***。

到岗时间：面议。

工作经历：

至今***酒店集团。

总经理。

职责和业绩：

1.制定并实施公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;。

2.将公司内部管理制度化、规范化，并负责实施和监督;。

3.制定公司组织结构和管理体系、相关的管理、业务规范和制度;。

4.负责酒店的推广营销工作;。

5.指导公司人才队伍的建设工作;。

6.推进公司企业文化的建设工作。

***酒店管理公司。

总经理。

职责和业绩：

工作职责：

1.制定并实施公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;。

2.将公司内部管理制度化、规范化，并负责实施和监督;。

3.制定公司组织结构和管理体系、相关的管理、业务规范和制度;。

4.负责酒店的推广营销工作;。

5.指导公司人才队伍的建设工作;。

6.推进公司企业文化的建设工作;。

工作业绩：

1筹建五星级酒店，制定酒店设计规划说明书，制定酒店公司企业文化，建立酒店销售体系，制定酒店公司组织机构和发展规划，及酒店的服务流程及管理制度，降低酒店及高尔夫成本及费用，设立酒店公司健康服务模式。

2组建酒店管理公司，负责在建两家酒店的建设筹建工作，负责对海南渡假酒店，温州商务酒店，山东商务酒店的立项开发工作。

3负责酒店管理公司全面管理工作及两家酒店筹建运营工作水岸公社的运营工作，伍德会会所的运营筹建管理工作。

4组建酒店管理公司，制定酒店管理公司经营理念，管理手册，

5酒店管理公司经营方向和五年发展规划;。

6针对***市场制作海南酒店可研报告，酒店规划建议报告，以及酒店筹建工作;。

8水岸公社市场定位，营业项目的招商引进工作，水岸公社的市场开发体系和推广;。

9筹建运营伍德会会所，使其成为浦东的高档会所，每天营业收入达6万元以上;。

10参与置业的养老院的前期调研和规划工作。

***酒店。

总经理。

职责和业绩：

负责一家500间五星级酒店运营管理。

工作职责：

1全面负责酒店的经营管理;。

2建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;。

4审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标;。

5加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;。

6负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店形象;。

7决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;。

8指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;。

工作业绩：

1、改变酒店收入结构;。

2、提高酒店的会展市场客源20xx。

3、餐饮收入提高30%;。

4、减低餐饮成本5%;。

5、建立完善销售奖励策略;。

6、梳理酒店的组织结构和服务流程;。

7，开拓了酒店旅行社市场和进入跨国公司酒店采购系统;。

8、制定了酒店三年发展和酒店扩张规划;。

9、调整了酒店人事薪酬体系。

***酒店集团。

酒店总经理。

职责和业绩：

负责酒店的全面管理工作，每年酒店营业额和利润增长15%-20xx控制酒店各项成本和费用，下降10%。

工作职责：

1全面负责连锁酒店的经营管理、市场拓展营销;。

2建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;。

4审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标;。

5加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;。

6负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店形象;。

7决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;。

8指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

工作业绩：

在***酒店集团重点解决以下几个问题。

1，在***重点解决淡旺季的人员问题，通过与***山庄互相使用员工，解决员工的需求矛盾。建议市政府开发牡丹江的冬季观光旅游，但没完成。

2，对酒店实行收益管理，解决销售部，前台以及餐厅的销售问题。使酒店在出租率和平均房价收益最大化，改变酒店的收入结构比例。如***酒店由以前客房与餐厅的收入比例4，5：5，5调整到6：4，实现酒店利润最大化。

3，降低能源，人力资源等成本费。能源由原先烧油改烧气，利用电的峰谷平均价格不同把洗衣房等用电大户调整到夜间工作减少电力成本等使能源占酒店营业收入比例由25%下降到16%-17%。人力资源成本通过改变组织结构，合并岗位，在保证服务质量的前提下，人力资源成本占营业收入的比例由24%下降到15%，使酒店的利润得到很大提高。

4，建立资产的二级，三级帐的管理，全面推行全员负责制，使酒店做到帐物相符。

5，建立采购体系，分abc三级管理与重点供应商建立伙伴关系，建立采购标准及成本标准。

6，明确酒店四个产品组合，会议市场，宴会市场，商务散客，零点宴会为主要市场，由销售部和网络定房等多元化销售，使酒店出租率全年达到76，8%左右。

***集团旅游公司。

总经理。

职责和业绩：

负责所属单位的全面管理工作，组建旅游公司，负责5星级酒店开业筹建及全面管理工作组建***国旅。

工作职责：

1、根据集团经营与发展的需要，不断完善各项服务操作流程与规章制度，对集团下属各酒店服务产品质量、顾客投诉等实施监督与检查。

2、建立和完善集团质量管理体系，提高集团质量管理水平。

3、建立各项服务标准并负责实施效果监控，对服务标准的执行情况及效果进行阶段性评审，并组织学习改进。

4、负责质检工作的管理、质检信息汇总与分析，建立集团质量管理与监督、检查档案。

5、定期召开集团下属各酒店参加的管理工作会议，反馈质检状况和运营管理现状，传达管理信息。

6、建立完善的服务培训和管理培训制度，对各酒店的实体培训进行有效监督执行。

7、协助相关部门，做好各酒店服务环境的维护与完善，参与服务现场的家具、用品与用具的选择与调整工作。

8、对各店的物资管理进行规范和统一，做好物资的保管、使用、申购、报损等有效的控制及审核。

9、协助人力资源部，做好集团下属各酒店组织结构的建立、人员构成及职责确认等工作。

10、制定各项管理考核制度，并进行有效的监督执行。

工作业绩：

根据***旅游公司以及旅游产品进行几项调整。

1，明确产品，以***大佛以及古文化院为线路为重点，以观光市场为主。以***高尔夫为线路重点开发高尔夫之旅的旅游活动。以***庄园葡萄酒厂和农业生态园为主开发农业观光项目。以***企业为依托开发工业观光项目。以***宾馆以及南山国际会议中心开发会议市场。以***高尔夫别墅和水库开发休闲市场。

2，市场开发，成立***国旅统一高尔夫，会议，旅游的销售工作。以***，***，***为重点的山东全线旅游线路的进口旅游市场开发，重点在旅行社。利用集团在***，***，***，***的办事处开发省际旅游市场。利用多渠道销售如在中央4台发布南山观光片，在***电视台重点推广高尔夫，利用旅游交易会使主要区域旅行社，开发***旅游线路与***，***高尔夫，***高尔夫俱乐部联合形成友好俱乐部，开拓高尔夫市场，并与烟台主要酒店设高尔夫联合销售活动，通过e龙等网络开发旅游市场，每年定期举办南山国际文化旅游节。

3，调整组织结构和引进人力资源。通过招聘等形式引进20xx酒店和高尔夫等方面的管理人才，提高整体水平，调整组织结构以适应市场需要成立***国旅统一形象，统一销售，节约成本，根据景区的淡旺季的员工需求矛盾，我们重点与旅游学校联系，调整课程在旺季到酒店高尔夫实习，在淡季集中学习，解决人力需求的矛盾。把旅游公司所属企业的二线职能部门统一成立旅游公司的人力资源部，工程部，保安部，办公室等部门所属企业以营运部门为主，减少说属企业的运营成本，引进日，韩服务经理，吸引日，韩宾客到酒店消费。

4，管理重点主要制定的***旅游公司的规章制度以及所属企业的岗位职责，服务流程，使企业规范化，程序化，标准化。

5，主持***国际会展中心及会展中心酒店的建设，筹建，开业工作。

***酒店。

酒店总经理。

职责和业绩：

工作职责：

1、贯彻执行公司领导决议，负责领导、管理本公司全面工作;。

2、全面负责处理公司的总体事务，完成各项指标，尽到岗位职责。

3、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证餐饮业务顺利进行。

4、负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;。

6、组织协调各部门工作，听取各部门工作汇报，提出决策性意见;。

8、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。有主持每周办公例会的职责。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或酒楼业务顺利进行。

9、负责制订本公司企业文化建设，战略方针。

工作业绩：

负责酒店筹建开业运营全面管理工作，负责酒店的装饰，人员招聘，组织结构及人员的编制的设定，设施设备的采购计划，人员的培训工作，制定预算，开业前期的准备工作，营业推广，酒店功能布局，酒店岗位职责及工作流程，开业后客房营业收入4，5万每天，餐饮收入12万每天，康乐收入3万。酒店规模2，3万平方米，客房110间，1个宴会厅，1个西餐厅，1个日本料理，28个餐饮厅房，1个鸡尾酒廊，洗浴中心，夜总会，ktv包房，健身俱乐部等。

教育培训：

***理工大学。

硕士。

专业：

旅游与饭店管理。

***第二外国语大学。

本科。

专业：

旅游与饭店管理。

餐饮主管简历 篇12

尊敬的领导：

您好!请恕打扰.我是一名刚刚从湖北经济学院毕业的本科生.我很荣幸有机会向您呈上我的个人资料.在投身社会之际，为了找到符合自己专业和兴趣的工作，实现自己的人生价值，谨向各位领导作一自我推荐.

现将自己的情况简要介绍如下:。

我是一名学习酒店管理专业的大学生，我热爱我的专业并为其投入了巨大的热情和精力.在四年的学习生活中，我所学习的内容包括了从理论知识到专业技能知识的学习。.通过对这些知识的学习，我对这一领域的相关知识有了一定程度的理解和掌握，，具有了一定的实际操作能力和技术.在学校的学习，不论是基础理论知识，还是实际操作技能，我都取的了优异的成绩。

在学校学习之余，我还积极参加社会实践活动。曾参加了学校的“三下乡”社会实践活动。被评为“优秀积极份子”，曾赴法国学习西方餐饮文化和法国高星际酒店的实习，使我能够掌握更为标准和系统的西餐服务。能够流利的运用法语和客人交流。

我真诚的希望能够到贵酒店实现我的梦想，能够为贵酒店奉献我的一份力量。同时也希望能够和贵酒店的精英团结合作。相信能够使酒店以后的事业蒸蒸日上。如果我有幸加入归酒店，我一定会努力的做好我的工作。

希望各位领导能够对我予以考虑，我热切期盼你们的回音.谢谢!

敬礼!

xxx。

xxxx年xx月xx日。

餐饮主管简历 篇13

有一些人的求职简历相当的简单，工作经历只写到年，工作情况只写岗位名称，教育情况只写大专或大本，让人看到后了解的信息实在有限，那么也不会再进一步考虑了。以下是“餐饮业经理简历”，希望给大家带来帮助！

姓名：xxx。

性别：男。

民族：汉族。

出生年月：1985年10月。

户籍：丽水。

现所在地：厦门。

毕业学校：新东方烹饪学校。

学历：专科。

专业名称：烹饪。

毕业年份：20xx年。

工作经验：5年以上。

求职意向：

职位性质：全职。

职位类别：餐饮。

职位名称：值班经理，项目经理。

工作地区：福建厦门。

待遇要求：5000元/月。

到职时间：随时到岗。

教育培训：

教育背景：时间所在学校学历。

20xx年9月-20xx年7月新东方烹饪学校专科。

工作经历：

所在公司：厦门麦穗思餐饮集团。

时间范围：20xx年5月-20xx年5月。

公司性质：外资企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：厨师/值班经理。

工作描述：

设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。

自我评价：

本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，责任心强，善于独立思考，分析问题，解决问题。有强烈的集体荣誉感，较强的社会适应能力，良好的团队精神。能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。格言：我相信，爱一行才能干好一行！

餐饮主管简历 篇14

专业一：电脑维护专业二：

起始年月终止年月学校（机构）所学专业获得证书证书编号。

xx-09xx-07广州市轻工技工学校电脑技术--。

xx-01xx-06游戏学院平面设计--。

xx-01xx-07广州市广播电视大学工商管理在校生-。

语言能力。

外语：英语一般粤语水平：一般。

其它外语能力：

国语水平：一般。

工作能力及其他专长。

工作认真负责,务实上进。善于管理，注重团队合作精神。对电脑硬件软件有一定的认识,有3年客服经验对税务有很一定的.认识和操作.

详细个人自传。

吃苦耐劳，工作认真责任。坚韧而不失灵活,守时、诚信、乐观具有良好的团队合作精神!

餐饮主管简历 篇15

姓名：

性别：男。

民族：汉族。

出生年月：1982年2月11日。

证件号码：

婚姻状况：

已婚身高：165cm。

体重：55kg。

户籍：广东湛江。

现所在地：广东湛江。

毕业学校：湛江化工成人中专学历：

中专专业名称：厨师。

毕业年份：20xx年。

工作年限：五年。

以上职称：高级职称。

职位性质：全职。

职位类别：

职位名称：

工作地区：

待遇要求：可面议;不需要提供住房。

到职时间：可随时到岗。

语言能力：

计算机能力：

综合技能：

教育经历：

时间。

学历1999年7月-20xx年7月湛江市化工成人中专中专。

培训经历：

时间。

培训机构证书20xx年8月-20xx年8月湛江劳动局中,高级厨师证各一本。

所在公司：珠海市喜苑餐饮有限公司。

时间范围：20xx年12月-20xx年3月。

公司性质：外资企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：厨师长。

工作描述：对川…粤…西餐等菜系都有一定熟识程度。

离职原因：因公司人事人员管理出现问题。

所在公司：灰太郎休闲吧。

时间范围：20xx年7月-20xx年1月。

公司性质：私营企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：炒位师傅工作描述：专做川…粤…西餐等菜系。

离职原因：个人问题。

自我评价：

发展方向：

其他要求：

联系方式。

餐饮主管简历 篇16

真实姓名：段星性别：男。

年龄：26岁身高：170cm。

婚姻状况：未婚户籍所在：贵州省安顺地区安顺市。

最高学历：高中工作经验：5-。

联系地址：贵州省安顺地区安顺市。

求职意向。

最近工作过的职位：

期望工作地：贵州省/贵阳市。

期望岗位性质：全职。

期望月薪：9000~10000元/月。

期望从事的.岗位：销售部经理,业务拓展主管/经理餐饮。

期望从事的行业：教育/培训餐饮业。

技能特长。

教育经历。

安大学校(高中)。

起止年月：9月至7月。

学校名称：安大学校。

专业名称：汉语言文学。

获得学历：高中。

工作经历。

没有填写工作经历。

餐饮主管简历 篇17

职位名称：

餐饮管理（持有c1驾照驾龄4年;。

工作地区：

福建-厦门市区,福建-厦门湖里区,福建-厦门思明区;。

待遇要求：

到职时间：

可随时到岗。

教育培训。

教育背景：

时间。

所在学校。

学历。

1980年9月-1986年7月。

厦门二中。

高中。

1992年9月-1995年7月。

厦门职工业余大学。

专科。

工作经历。

所在公司：

福达感光材料公司。

时间范围：

1987年5月-1994年4月。

公司性质：

国有企业。

所属行业：

石油、化工业。

担任职位：

基层管理。

工作描述：

离职原因：

寻找更好的发展空间。

所在公司：

厦门天源食品（必胜客）餐厅。

时间范围：

1994年2月-2003年4月。

公司性质：

外商独资．外企办事处。

所属行业：

餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：

工作描述：

离职原因：

企业终止投资发展。

所在公司：

厦门杰森行贸易公司。

时间范围：

2003年4月-2008年12月。

公司性质：

民营/私营公司。

所属行业：

运输、物流、快递。

担任职位：

行政管理。

工作描述：

在杰森行贸易有限公司从事行政管理工作。

离职原因：

所在公司：

龙净环保。

时间范围：

2008年1月-年1月。

公司性质：

上市公司。

所属行业：

生物工程、制药、环保。

担任职位：

内部招待所管理。

工作描述：

在厦门龙净环保公司内部招待所从事餐厅管理。

离职原因：

所在公司：

厦门傲丽服饰。

时间范围：

公司性质：

民营/私营公司。

所属行业：

批发零售(百货、超市、专卖店)。

担任职位：

物流仓储。

工作描述：

厦门傲丽服饰公司物流部从事仓库管理工作。

离职原因：

其他信息。

自我评价：

个人简历。

姓名：刘俊伟姓别：男。

出生日期：1968年08月21日民族：汉族

婚姻状况：已婚年龄：42岁。

家庭住地：厦门市古兴里4号1302室学历：大专。

联系电话：13606082300。

工作经历：

1、1987年5月至1994年2月在厦门柯达公司当职员。

3、2003年4月至2008年12月在杰森行贸易有限公司从事行政管理工作。

4、2008年至2009年在厦门龙净环保公司内部招待所从事餐厅管理。

5、2009年2月至今在厦门傲丽服饰公司物流部从事仓储管理工作。

工作能力及其他专长：

联系方式。

餐饮主管简历 篇18

性别：女。

出生日期：1975年1月29日

婚姻状况：已婚。

年龄：34岁。

民族：汉族。

身高：168cm。

最高学历：大专。

户籍：陕西省西安市。

毕业学校：长安大学。

计算机能力：精通。

目前所在地：陕西。

求职意向。

工作职位：宾馆饭店/餐饮旅游类各种岗位,人力资源总监,总经理助理。

希望工作地区：陕西等。

最快到岗时间：随时到岗。

期望职位类型：全职工作。

个人总结。

柔性达观的性格适合各类人群中的沟通和协调，行政文案、人力资源、办公内务均有较好的思路及执行力，是您最忠实的合作伙伴。酒店娱乐行业文笔较好曾经多次参与筹备性酒店及餐饮的制度撰写工作，并获得好评!缺点是：英语口语较差，没有人力资源师证件。请贵公司招聘时结合实际情况给予考虑。

自我评价。

有8年以上的酒店实际管理经验，分别从事过担任过总经理办公室、行政办公室、人力资源办公室、保安部及餐饮等主要部门经理级以上职务，且在文案、行政、考核等模块及公关推展上皆达到一定的程度。任职期间均筹备过两个四星酒店、一个餐饮连锁及两个实业公司。一直是总经理的得力助手及搭档!

筹建经验的全程助理能为总经理分担各类工作压力。提供高效快捷的工作效率。具备ab型工作的完美追求感、执行力较强、酒店文案均属强项!

“在体现自我价值的同时，亦为酒店创造价值”期待您的面试。

工作经历。

工作经验：0年何时工作：0年。

工作经历：

20xx年至今：某餐饮投资有限管理公司总经理助理。

20xx年~20xx年：某大酒店(四星)总经理办公室人力资源部总监。

20xx年~20xx年某三星国际商务酒店总经理办公室。

行业期望：筹建型的酒店或企业为佳;酒楼餐饮韩资化妆品谢绝面谈!

主要业绩：

餐饮主管简历 篇19

为了让毕业生更好.更快的找到合适的工作，以下毕业生简历网提供一则应届毕业生个人求职简历表格参考，请各位根据自己的情况填写，并从中把握个人简历制作技巧，为自己打造一份优秀的个人求职简历。

个人基本简历。

简历编号：

毕业生简历网提供参考。

更新日期：

简历。

姓名：

国籍：

中国。

目前所在地：

广州。

民族：

汉族。

户口所在地：

广西。

身材：

164cm?60kg。

婚姻状况：

未婚。

年龄：

31。

培训认证：

诚信徽章：

人才类型：

应聘职位：

餐饮/娱乐：炒锅、

工作年限：

9

职称：

无职称。

全职。

可到职日期：

随时。

2000--3500。

希望工作地区：

广东省。

个人工作经历：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

主厨。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

主厨。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

主厨。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

主厨。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

炒锅。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

主厨。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

炒锅。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

炒锅。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：

某高中学校。

最高学历：

高中。

毕业日期：

所学专业一：

----。

所学专业二：

受教育培训经历：

学校（机构）。

专业。

获得证书。

证书编号。

广西华南职业学校。

专业厨师。

初级。

广东鹤山树人培训中心。

厨师。

中级烹调师。

广东省技能鉴定中心。

厨师。

高级烹调师。

语言能力。

外语：

英语一般。

国语水平：

一般。

粤语水平：

一般。

工作能力及其他专长。

本人事厨多家大型酒店高档食府及大型饭堂主厨工作，有丰富的烹调和管理经验，熟悉厨房整体岗位运作，能合理控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘、赣菜。

我们的菜式以绿色、营养、健康新鲜为中心，加上传统与创新相容，让顾客尽享美食的乐趣。

本人乐观自信，没有挑剔的.客户，只有不完美的菜式，发挥现有的工作经验，精益求精，不断学习，不断改良，不断创新的宗旨,“没有最好，只有更好，追求做到尽善尽美，为顾客提供更高的服务质量和完美无憾的食品是我的执着追求”。

详细个人自传。

个人联系方式。

通讯地址：

联系电话：

家庭电话：

手机：

qq号码：

电子邮件：

个人主页：

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餐饮主管简历 篇20

计算机能力：2级联系方式：求职意向

工作类型：全职

期望从事行业：娱乐或餐饮管理期望

工作地区：不限         期望薪水：面议

工作经历

2008年8月至2009年8月某某餐厅

主要负责：1.管理产品品质、服务效率及质量、清洁及卫生的重要标准；

2.在自己的管辖范围增加营业额并控制成本开支以达到最佳营运效果；

3.确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作！2006年6月至2008年7月某某商城

主要负责：

1.积极配合公司的营销策略，实现公司下达的任务；

2.按规划及请求拜访目标客户，并填报经销商拜访跟踪表与终端访问表；

主要负责：

1、在公司总部授权下独立建立和管理分公司，完成公司的战略规划及日常运作管理；

2、经营指导，开拓客户，完成经营目标；

3、负责管理体系的'建立，管理和培养团队，建立企业文化；

4、进行市场拓展和品牌经营；

自我评价

本人性格开朗，勤奋，认真，富有进取精神。具备市场分析能力及销售经验，具有良好的适应性和熟练的沟通技巧及领导控制能力和丰富的餐饮、直销行业运作管理经验。并能承受较大的工作压力。

餐饮主管简历 篇21

（男，38岁）。

目前职位：餐饮/酒店管理学历：大专。

工作经验：20xx年以上现居住地：北京丰台。

联系电话：

电子邮箱：

自我评价。

在快餐行业十来年，有新店开业筹备，策划培训经验，会成本核算，控制和快餐店的资金运作。曾经从厨师做起到厨师长及经理。在快餐业多年的成长中，对快餐的前景，筹划，营销，业务熟练。欲求有前景的大中型快餐连锁店。在经过10多年的餐饮岁月的洗礼后，我把餐饮当成了职业，同时在每次筹备前投资方总是问道：你的经营管理和运营有什么和别人不同的地方？我的回答是一切用数字说话，只有数字才能真正体现出一个管理者的能力。

工作经验。

马兰拉面餐饮有限公司。

工作职责：马兰拉面餐饮派往南京，长沙，成都，邯郸等地负责后出主管，厨师长，管理部助理和新店的开业筹备等各项具体工作。

北京久之味餐饮技术服务有限公司。

工作职责：作总厨师长、经理助理。负责整店及后厨的正常运营、各个档口的出品质量、人事招聘、工作计划的.制定落实、营销及各项指标的控制和分析等工作。

北京全五麦餐饮有限公司。

北京幸福传奇餐饮有限公司。

工作职责：负责店面的选址，装修，产品的研发指导，装修风格及整店的前期所有筹建和运营。跟班督促食品的加工程序、食品安全和卫生。外围所有关系的协调，内部员工的日常管理。人员招聘财务监督工作计划的制定执行等整店的所有事物。

北京彰泽酒店管理有限公司运城分公司。

工作职责：任职餐饮连锁项目总经理。组建餐饮连锁前期的各项工作，根据董事长的理念制定产品的定位，跟班协同厨师标准化的制定，在思想上改进厨师量化的概念，规范厨师操作流程，新产品的标准化出品满意率科学的采集数据。员工手册的制定，人性化的管理，加强团队的凝聚力。员工的培训，协调外围的各种关系。以及各供货商的谈判。

教育经历。

1992-9至1994-7西北农业大学市场管理专业。

餐饮主管简历 篇22

姓名：

目前所在地：广州民族：汉族。

户口所在地：广州身材：180cm85kg。

婚姻状况：未婚年龄：28岁。

通讯地址：

联系电话：家庭电话：

手机：qq号码：

人才类型：自主择业军转干部。

应聘职位：空调工/电梯工/锅炉工：电工、酒店/旅游后勤类、司机：

工作年限：7职称：高级。

求职类型：均可可到职日期：随时

月薪要求：20xx--3500希望工作地区：广州深圳东莞。

公司名称：广州第三通信总站起止年月：20xx-12～20xx-12。

公司性质：所属行业：机电设备，电力，动力。

担任职务：司务长。

工作描述：

离职原因：复员。

毕业院校：北京军地专修学院。

所学专业一：饭店管理所学专业二：

受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。

外语：英语一般。

国语水平：优秀粤语水平：优秀。

在部队熟悉各种车型的驾驶,和一,二,三级的保养,掌握特种驾驶!

驾照a2、e，熟广州市内、珠三角路线。

工作地区：广州越秀区、广州荔湾区、天河区、珠三角。