观察妈妈炒豆角【热选8篇】

观察妈妈炒豆角【第一篇】

今天，我们全家都去爷爷奶奶家包饺子。大人们拌好了各种馅后，我和宁宁姐就开始“动手”了。我除了包那种常规形状的饺子外，还要“发明”别的样子的饺子。我一会儿包个香肠形的饺子，一会儿包个小船形的饺子，一会儿包个多种馅的饺子，一会儿还包个“小笼包”，还有花形的、星星形的……姑姑也来搞怪，一会儿包个立的，一会儿包个扁的。大家一起争着包饺子。姐姐很乖，不捣乱，奶奶笑得合不拢嘴。爸爸妈妈不停的给我们拍照片。可惜小源源上课去了，否者会跟更好玩。

吃饺子时，我们很开心，因为我们感受到了包饺子的乐趣，也吃到了饺子的香甜！

观察妈妈炒豆角【第二篇】

今天，阳光明媚，我们决定包饺子。

做调料环节开始。老爸买来猪肉、芹菜、饺皮，我们择芹菜，老爸剁肉。择好芹菜，剁好肉。老爸便将芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉搅拌均匀。这样，调料就做好。

接下来，就是包饺子环节。妈妈让我们几个自己包饺子。因为吃着自己包的饺子，别有一番风味。我们四个便开始包。我拿起一片薄薄的饺皮，用勺子舀一些调料放在饺皮中间，再用手指沾点水，涂在饺皮的周围，最后，用手指捏出各种各样的形状。有的像麻花，有的'像太阳，还有的像扇子。不一会儿，一个个饺子就做好。

我做几个饺子，觉得不是很好看。这时，我看见施佳怡包的饺子一个个都挺着“将军肚”，可好看。我想：一定要超过施佳怡。慢慢地，我的饺子也挺起“将军肚”，我好开心呀！

妈妈把我们做的饺子烧熟，我们吃着自己做的饺子，感到无比快乐，非常好吃。

观察妈妈炒豆角【第三篇】

观察妈妈心得体会对于每个人来说都是一种宝贵的经验。母亲作为一个家庭的中心，承担着照顾子女、管理家务和提供情感支持等重要角色。通过观察妈妈，我们可以更好地了解她的为人和行为方式，从而深入理解母爱的力量以及她为我们做出种种牺牲的原因。观察的目的不仅在于增进对妈妈的了解，还可以从中借鉴其宝贵的经验教训，以便能更好地成长和发展。

段落二：观察妈妈日常生活中的细节（300字）。

经过一段时间的观察，我发现妈妈的生活十分有规律。每天早晨，她准时起床做早餐，并开始家务工作。她对家庭的照料和细节关注让我深受感动。例如，她会注意到家里是否需要清洁打扫，食物是否丰盛健康，衣服是否需要洗涤等等。她将家庭成员的需求放在第一位，并用她的行动无声地传达了对我们的爱与关心。

段落三：妈妈的坚韧和毅力（300字）。

妈妈在生活中展现出了巨大的坚韧和毅力。我曾亲眼目睹过她应对各种挑战和困难的场景。无论是面对家庭的状况变动，个人的压力，还是工作中的困难，妈妈总是能够坚持和克服。她不向困境低头，而是勇敢面对，用她的不懈努力和乐观态度重新振作起来。她的积极心态和行动力成为了我面对人生挑战的力量榜样。

段落四：妈妈的关爱和支持（200字）。

妈妈的关爱和支持是我们成长道路上的重要动力来源。她超越了她自己的需要，将我们的需求放在首位。她总是会主动询问我们的生活情况，倾听我们的烦恼，并给予建设性的意见。无论是在学业、职业或情感上，她都给予我们温暖的鼓励和支持，鼓励我们勇往直前，不断成长和进取。母爱的力量是无穷的，她的爱和支持激励着我们不断奋发向前。

通过观察妈妈，我深刻领悟到爱是一种无私的奉献，是一种以行动示爱的方式。妈妈的无私奉献和无条件的爱使得我更加珍惜和珍视她。观察妈妈也让我认识到，家庭是一个互相扶持和关心彼此的地方。母爱的力量是源远流长的，它不仅可以改变我们自己，还可以改变整个家庭和社会。

总结：通过观察妈妈的生活细节，我们能更深入地了解她的付出和牺牲。妈妈的坚韧和毅力，关爱和支持以及无私的爱，都是我们应该学习和尊重的品质。观察妈妈心得体会所带来的启示将鼓励我们投入更多时间和努力，去感恩和珍视这来之不易的母爱。

观察妈妈炒豆角【第四篇】

今天下午，我刚刚放学回家，妈妈就高兴地对我说：“儿子，妈妈做的泡菜可以吃了！”哈哈，经过一周的等待，我终于能吃上泡菜啦！

上周三，妈妈买来了红辣椒、绿辣椒、白萝卜、胡萝卜、长豆角、姜、蒜，洗干净后晾起来。接着，妈妈就做泡菜水，水凉了才能用。

第二天晚上，妈妈取出一个透明的坛子，坛子里盛着泡菜水，她把晾干水分的蔬菜整整齐齐地放进去，密封好放在厨房阴凉的地方。

第三天，菜没有什么变化，颜色却十分漂亮，我给泡菜坛子起了一个好听的名字叫“五彩仙境”。

第四天，我突然听见泡菜坛子“咕噜”响了一声，妈妈说那是泡菜在发酵，我跑到厨房一看，绿色的菜颜色变浅了，红色的菜颜色更红了。

第五天，泡菜坛子动不动就“咕噜”、“咕噜”地叫，水面上起了一圈小小的`、密密的小泡泡，妈妈说一起泡，泡菜就快腌好了。

第六天，坛子里面的水泡又多了，我在想，这些菜在坛子里都快变成小鱼了，还不停地吐泡泡呢。

今天是第七天，当妈妈把她的“五彩仙境”时，一股甜甜的、酸酸的、辣辣的味道扑鼻而来，把我馋得直想流口水，我催促妈妈赶紧捞出一碗腌好的泡菜。我美美地吃一上口，妈妈做的泡菜香香的、脆脆的，真好吃呀！一周的观察、一周的等待，我终于吃上了妈妈的美味泡菜啦！

观察妈妈炒豆角【第五篇】

昨天早上，我又去早市买菜。

本来我是想买苦瓜的，因为我知道苦瓜对于我现在的身体也许会有一定的好处。可是我终于还是嫌它的价格偏贵，竟然是2元钱1斤。最后我就又不自觉地来到了西红柿地摊区。这儿的几份地摊，都是从乡村来的纯庄户。他们的形象就像庄稼一样的让我们舒服，让我们放心。

在前几天那次买到带绿茎的西红柿的那个地方，我终于又看见了带着绿茎的西红柿。尽管这一次的西红柿远不及那一次的新鲜明亮，可也带着那种生命的气息。

只是这一次带着绿茎成嘟噜的西红柿已经涨价，竟然是元钱1斤。

“您就要这些吧。”那个兄弟指着三轮车箱上的一堆稍微差一些的，大多已经不再成嘟噜的西红柿对我说，“这个我是卖的1块钱1斤，我给你一块五二斤。”

“那就2元钱3斤吧，我要3斤。”说着，我就把自行车插在那儿。

当我捡起那些西红柿的时候，确实感觉不错。虽然大堆看着没有那么漂亮，可拿在手里的时候就看着很好了。它们都是那么新鲜，那么硬朗，那么漂亮。我相信就是放在那儿几天也是不会变样的。何况，我又专心挑选了那些有一点点泛青的，还在继续成熟着的`，很清纯的少年西红柿。

从什么时候就开始喜欢上了西红柿，我倒也是无从说起。只是这一次在写长篇小说《苇沙河的迷雾》的时候，确实就又让我想起了那个流火的岁月，那个苇沙河的“第一美人”。是的，她那个时候去苇沙河找我谈诗的时候，总好偷几个自家菜园里的西红柿给我带去。而且也多是还没有红透了的，她妈妈准备留籽的。

那个时候也许是受了美人的熏陶，那西红柿就格外的漂亮，格外的诱人，格外的好吃。也许，就从那个时候，我就格外地喜欢吃西红柿了。无论生活咋样，只要能吃上一个漂亮的西红柿，就是偌大的幸福。

从东北回到故乡，我的表弟家的塑料大棚里都是西红柿。有的时候我去大棚里玩，就专门挑那种熟透了的西红柿吃。而且可以吃个够，吃个饱。只是后来我才知道，西红柿是不易空腹吃的，也不易吃得过多。但无论怎么说，西红柿始终都是诱人的。

女儿也是很喜欢吃西红柿的。她小的时候尤其喜欢吃生着伴了白糖的西红柿。后来就终于热衷于用鸡蛋炒的西红柿，或者是熬的西红柿汤了。大学即将毕业了的女儿，现在好像已经可以做出特别好吃的鸡蛋熬西红柿的汤了。只是她已经开始工作，忙得不亦乐乎。根本就没有时间回来看我，没有时间回来给她爸爸做西红柿汤了。

在我卖水果的那几年里，有的时候就卖那种被称为”圣女果"的小西红柿。而在有了电脑以后，我就更知道西红柿之于女孩的特别作用了。

“圣女果”是很漂亮的很让孩子们喜欢的小西红柿。我把它们堆放在小三轮车上的一块铺了白塑料袋子的木板上，让它们放射着鲜红的光芒……远远的看过来，就像是一颗颗鲜艳的珍珠。那些认识它们的小朋友一旦看见了，就会缠着妈妈或者爸爸要。从几年以前，“圣女果”就卖到了10元钱3斤。

记得那年送女儿转学回东北上高三，在火车上就看见几个妈妈给她们的孩子拿出来鲜红漂亮的“圣女果”，我就忍不住的问她们多少钱买的，她们就回答我说是10元钱3斤。就在前几天，我的一位朋友和我说，早上起来有批发“圣女果”的，1、20元钱1斤。他说主要是给大西红柿顶了。因为那几天大西红柿正是旺季，最好的也只是五六毛钱一斤。小一些的甚至1元钱可以买四五斤。我曾经有一次花了1元钱买了4斤。

在盛产西红柿的故乡，让我吃到了如此便宜而又如此新鲜的西红柿，也是我的一大幸事。只是每次拿起西红柿的时候，我就想起了女儿，想起了母亲，想起了远在东北的亲人。女儿不只一次地和我说：“爸爸，你不知道我奶奶家菜园里的西红柿多么好吃。我最爱吃我奶奶菜园里的西红柿了。”

女儿在前一时日，曾经忽然和我说，她要在十月一放假的时候，回东北看看她奶奶。

只是她奶奶已经不能再种那个菜园了，她的奶奶这两年一直需要有人伺候着。作为一个儿子，我除了自责，几乎也无能为力。因为我自己也……我只能希望自己的女儿能够代表我回去看看老母亲，最好是能够好好地伺候几天老母亲。

只是不知道，到了那个时候的东北，能不能还有长在菜园里的西红柿。我的女儿能不能给她奶奶做一次西红柿鸡蛋汤喝。

西红柿，也许正在我的母亲的菜园里，茁壮地成长着。那红红的西红柿，也许正在那儿静静地等待着我的女儿的回家。

（2013年6月28日作于蒙山老屋）。

观察妈妈炒豆角【第六篇】

材料：

细鲜面条500g，芸豆（扁豆、豆角）500g，五花肉50g，瘦肉50g，

葱姜蒜适量，生抽2小勺，老抽2小勺，料酒2小勺。

开水250―300ml，盐少许，鸡精少许，食用油3大勺。

特色面食做法：

2、蒸好的面条再次抖散，一定要抖得完全散开，可以加几滴香油防粘；

4、将芸豆掰成段儿；

5、五花肉和瘦肉分开切成片；

6、葱姜切末；

7、大蒜切末；

9、再加入瘦肉片，煸炒至变色；

10、加入葱姜末和一半蒜末，煸炒出香味儿；

11、加入芸豆，转大火，煸炒至芸豆颜色鲜艳；

12、加入料酒、生抽和老抽，煸炒至芸豆上色；

13、加入开水，没过芸豆约1cm左右，水可以稍多一点儿；

14、翻炒均匀；大火煮开后，转中火，盖上锅盖焖炖至芸豆约7、8成熟；

15、打开锅盖，翻炒均匀，并盛出一小碗汤汁备用；

16、用锅铲将芸豆略摊平；

17、将面条均匀平铺在芸豆上，盖上锅盖焖，过程中适时开锅检查，别焖糊了；

28、待汤汁基本收尽后关火，均匀淋入事先盛出来的汤汁；

19、同时加入另一半蒜末，并少许盐和鸡精调味（按自己口味来）；

20、用两双或更多筷子，左右开弓，上下翻动，大力拌匀，即可。

贴士：

1、面条要用细鲜面，越细越好，当然自己做的手擀面最好。我没有压面机，手艺也不行，所以常常买现成的鲜面条做，找一个自己信得过的商贩是必须的。

2、面条要先蒸熟、拌匀、拌散，做出的焖面不黏不干，而且口感筋道，此乃好吃的秘诀。

观察妈妈炒豆角【第七篇】

今天是除夕，刚吃完午饭我就高兴地大喊：“咱们开始包饺子吧。”可却忙里忙外，迟迟不肯动工。这可急坏了我。终于一切准备就绪了，可却嫌我碍手碍脚，不让我插手。

哎，看来今年包饺子又没我的份了！看大家忙得不亦乐乎我的心里直痒痒。看着爸爸他们一边开心得包着饺子一边忘我得聊着天，可气坏了在一旁的我。心想，不就是包饺子吗，谁不会？于是趁他们不注意的时候我就悄悄地拿起一张饺子皮，学着的样子包了起来。可是我仔细一看包的都一模一样，我的却是乱七八糟，一点形状也没有。只好求助妈妈。帮我的一个修好了，然后手把手地教我，经过反复地练习我终于学会了包饺子。

从这件事中我明白了一个道理：有的事情看起来简单，可做起来不容易！

观察妈妈炒豆角【第八篇】

第一次的感觉并不一定是快乐的，但第一次永远是新鲜的，如刚刚出炉的蛋糕，散发出阵阵诱人的香味，最让人难忘，而我最难忘的第一次是——包饺子。

那天，我看到母亲正在包饺子，桌面上放着包饺子的材料，其中有我最喜欢吃的白菜瘦肉饺子的馅料，我看了一会儿心想：包饺子可真简单呀！，我对母亲说：母亲我也要包一个。母亲爽快地答应了，真是看花容易绣花难呀，看看我自己包的饺子不是馅多就是馅少，不是皮薄就是皮厚，一点都不好看，再看看母亲包的，就像精神饱满的大将军挺立在战场上，而我包的哪些，一点也不像饺子，真有点失望，母亲安慰我说：凡是有第一次，不要灰心，包饺子的时候馅不要放得太多，放得太多，再放进锅里蒸的时候会蒸烂的。知道了，知道了，我很不耐烦的.说，蒸了大约二十几分钟后，我揭开锅一看，饺子的皮会全部都蒸烂了，我知道我不听母亲话是错的，我按照母亲的方法重新试一次，终于功夫不负有心人，这次成功了，包出的饺子很漂亮，像绽放的花朵对我微笑，我高兴极了！

从第一次包饺子中，我懂得了人生中的第一次是非常可贵的！你千万不要遇到一点挫折就退缩，不管你是成功还是失败，只要你敢去尝试，就一定有收获！