吃大蒜的好处与功效【优推4篇】

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大蒜对身体有好处【第一篇】

大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。

据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重＜＞要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。

尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康。《本草从新》记载：“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇”。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。

生食大蒜必须注意事项【第二篇】

1、不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶。

2、应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食。

3、心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。

此外，生食大蒜后，口里会有特殊的臭味。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。

3种人不宜吃大蒜【第三篇】

1、肝炎患者：很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。

2、非细菌性腹泻患者：生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。

3、眼病患者：长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。

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大蒜种植时间和方法【第四篇】

大蒜种植时间

可分为春播和秋播，即3~4月和9~10月。南方地区温度低，秋冬也暖和，秋播时幼苗可以露天越冬，所以都以秋播为主。北部地区秋冬气温低，相对寒冷，幼苗过不了冬天，不适合秋播。通过塑料大棚育苗方法，可以在早春播种，夏天就会收获。

大蒜种植方法：

1、选择合适的播种时段。秋播大蒜如果播种太早，年前芽太旺，在越冬时容易引起东海，导致大蒜的二次生长，从而出现冠叶和面包大蒜。种子撒得太晚，达不到大蒜生长所需的温度，影响大蒜的生理功能，最终影响产量。一般认为国庆节3到5天后更适合大蒜的播种。

2、蒜苗播种后要经过处理才能种植。首先激活蒜苗，吸收足够的阳光，完全激活，在温和的阳光下晒一天左右就可以了。请注意，在炎热的阳光下晒太阳会死的。种植前先翻土，晒太阳杀菌，在坑底或周围附近撒适量肥料和有机肥料。注意不要直接接触大蒜纸肥料，蒜头向上种，把土壤盖上就可以了。如果不能完全覆盖，会影响生存率。

3、大蒜幼苗长时间有叶片营养，但为了促进幼苗生长和增加植物营养，仍然要及时追肥。大蒜根吸收肥料的能力弱，对肥料有抵抗力，所以经常追肥，可以满足其长发育的需求。大蒜肥料管理一般3 ~ 4次，每个时期喷洒300倍于DIPOBO微量元素肥料。大蒜种植时间为9份，寒冷的冬天不结冰，下旬播种，这时植物最易寒冷。

4、种植大蒜的时间都接近冬天，气温比较低，所以要及时御寒。温度15以上最适合蒜苗生长，温度低于10的话，蒜苗需要覆盖保温物，一般以稻峰类物质为主，其次可以选择塑料。

5、冬季前大蒜苗管理。大蒜播种后，通常会发芽4 ~ 6天，如果自己破膜不发芽，就要进行人工辅助破膜育苗。播种后10-15天给一次脱毛水，有助于大蒜根的生长。为了达到张根的目的，为了防止死苗、黄苗，可以撒一次老红回生路。这种叶肥不仅含有大蒜所需的各种养分，还能刺激大蒜的生命潜力，促进根的生长，提高大蒜的抗病能力，有效防止根、烂根、死苗现象的发生。结冰前要倒一次越冬水，施肥一次。