企业考核管理制度【参考4篇】

【导读】阿拉题库网友为您分享整理的“企业考核管理制度【参考4篇】”工作范文资料，供您参考学习，希望这篇工作文档对您有所帮助，喜欢就下载分享给朋友吧！

关于公司规章制度考核规则【第一篇】

为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅菜品出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。

一、顾客满意度（10分）

1、标准：

①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上。

②、当月顾客投诉不能超过1次；

③、当月顾客投诉解决率。

2、考核依据：

①、顾客满意度问卷调查表的统计结果；

②、顾客投诉统计。

3、评分：

①、顾客满意度调查未达标者扣5分；

②、顾客投诉一次扣5分；

③、每月顾客投诉解决率不得低于100%，每低1%，一次扣2分。

二、产品质量（10分）

1、标准：

①、按客用标准验收食材质量，储存的蔬菜新鲜、无腐烂变黄，肉类、鲜活食品材料无异味、变质，储存存量合理，餐料符合食品标准；

②保证厨房出品的质量及菜品量化标准；

③、根据前台及客人的需求保证出品的速度；、认真分析客人需求，在菜品上推陈出新；

④、客人投诉。

2、考核依据：

①、有无客人对菜品质量的投诉；

②、客人及前厅对出品速度的投诉记录；

③、现场查看。

3、评分：

①、有客人对菜品质量投诉、现场检查发现菜品有瑕疵、发生退菜一次扣5分

②、客人及前厅对出菜的速度投诉一次扣5分；

③、储存餐料、食品材料有变质、存量过大一次扣2分；

④、积极创新菜品，每月至少推出两款新品，创新品种赢得客人好评，营业额在当月菜品中名列前三名的，加5分，未推新品的，一次扣1分

三、安全卫生及设备完好（30分）

1、标准：

①、店面及后厨的陈列合理，无卫生死角；

②、现场清洁卫生达标：卫生洁具无污渍、破损，大厅、储物间、桌椅板凳、窗帘、台布无灰尘无污渍，地面无垃圾，墙面、天花无蜘蛛网，大厅、卫生间、厨房无“四害”；

③、操作符合规范，做好安全防范，营业结束，要及时检查并关闭炉灶等消防安全阀，无失火、失盗、无食物中毒、无工伤。

④、餐饮设施设备完好无损，总数与台账数量符合一致，且能保证正常运转

2、考核依据：现场考核

3、评分：

①、店面及后厨的陈列错乱、不合理，卫生有死角扣2分；

②、清洁卫生三处以内未达标一处扣2分，三处以上未达标一次扣10分；

③、未关闭炉灶安全阀一次扣2分；发生失火、失盗、食物中毒、员工伤害任何一项事故一次扣本项全分，并可根据情节性质轻重做出行政处罚；

④、数量不符，除正常报损外，每缺少1个设备，扣除5分，并按规定承担经济赔偿；消防设备设施完好无损，数量一致，能正常运转，设备设施发生破损或不能正常作业的应在24小时内通知报修，未报修或报修不及时的，一次扣2分，再次检查时仍未报修的，扣5分，最高可扣10分，已报维修但未修复的情况除外。

四、部门协调（5分）

1、标准：

①、积极参加公司组织员工的培训、会议；

②、员工的排班、休假的安排符合公司营业需要；

③、厨房与前厅部的工作协和谐，部门及员工之间未发生互相抱怨。

2、考核依据：

①、员工培训记录；

②、员工排班记录；

③、餐厅与前厅工作的协调性。

3、评分：

①、未参加公司组织的员工培训、会议一次扣2分；

②、因安排员工休假影响餐厅营业扣2分；

③、餐厅与前厅的工作配合不协调，轻微投诉扣2分，内部员工严重投诉经查属实的，一次扣10分。

五、组织纪律（5分）

1、标准：

①、准时出勤，无迟到、早退、旷工

②请假、休假不得超过公司规定；

③能严格遵守公司的规章制度及国家政策法规

2、考核依据：

①以人事考勤为准；

请假、休假记录；

3、评分：

①每迟到、早退一次扣1分；

②每早退一次扣3分，旷工一次扣全分；

③请假、休假超过公司规定一天扣2分。

六、服务规范（20分）

1、标准：

①、上岗必须穿戴工衣工牌，仪容仪表符合公司员工手册规范

②、服务时必须面带微笑

③、见到客人时要主动打招呼，与客人交流时，必须使用礼貌用语，语言符合服务标准。

2、考核依据：现场检查

3、评分：

①、未穿戴工衣工牌，仪容仪表不合要求一次扣5分

②、未进行微笑服务一次扣2分

③、未主动打招呼或发现与客人交流语言不符合服务标准一次扣2分。

七、成本控制（20分）

1、标准：毛利率控制在50%以上

2、考核依据：财务报表

3、评分：

①低于50%，每低1个百分点扣2分，毛利率每提高1个百分点加1分，最高加分不超过5分

②低于45%时，此项不得分。

考核管理制度【第二篇】

为了促进车间各项工作安全、有序、良好、稳定的发展，使我厂设备维护和运行达到最大效益，本着多劳多得，按劳分配的原则，特制订本规定，共分以下内容：

一、安全生产管理

电气及检修负责全厂的设备维护维修工作，涉及到安全工作的方方面面，必须要坚决贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针政策，安全生产，人人有责，各级管理人员必须以身作则，发动职工，依靠职工，发挥安全组织的作用，严格督促和监督《安全规程》的执行。

1、杜绝轻伤及以上人身事故，对出现事故的班组及个人，根据事故的严重程度予以处罚，并组织有关人员，进行事故分析，做到三不放过，分清责任，对责任人严肃处罚。

2、对不认真执行，停电、验电、放电制度，高空作业不扎安全带，不认真落实各项安全措施即开始工作的，给予50-100元罚款。

3、对于违章指挥人员的处罚加倍，工作人员有权拒绝违章指挥并可举报，并视情况给予奖励，对违章者给予100元罚款。

4、电气班长和检修班长是车间安全的第一责任人，联责班组所有的安全，一旦出现问题，先追究班长的工作安排及安全交底情况，再追究车间主任的责任，并承担全部责任。

5、对于分片管理维护设备安全者，由于工作疏忽，麻痹大意，造成设备损坏的，视损坏程度给予负责人100-500元罚款。

二、劳动纪律

1、当班工作人员应完全服从领导的分配，违反一次扣除当天工资，写检讨，班前会作检查。

2、严格执行厂内规定，不迟到、早退，不做与工作无关的事情，没发现一次给予20元罚款，严格执行请销假制度，不请假无故不上班按旷工论处，并给与100元罚款。

3、发现酒后上班者。每人罚款50-100元。

4、打架斗殴，扰乱正常的生产秩序者，无论对错给予100罚款并写检查，班前会检讨。

5、对于工作故意拖延者，造成工作延期者，班长及工作负责人罚款50元，相关人员20元。

6、对于领导及车间安排的工作，不认真完成，敷衍了事的视情节，给予相应的罚款。

7、当天的工作如无特殊情况，必须完成，否则给予20罚款，并加班完成，车间不支付加班工资。

三、质量标准和文明生产

1、各项工作必须对工作现场认真检查清点，必须做到工作完、场地清。现场材料必须摆放整齐，出进有序，该编号的编号，该做标记的标记，必要时要有书面记录，严禁乱扔乱放，没发现一次现场遗留材料或杂物者罚款20元。

2、爱护公共财产和环境卫生，不乱涂乱画，发现一次罚款20元。

3、工作完毕材料要及时入库，氧气乙炔必须拉回，电焊机等必须停电并做好防雨防护。

4、电源接线必须标准、整齐、杜绝隐患。

5、班组内整洁，物品摆放有序，分类明确，废旧物资及时入库。

6、巡回检查人员一定要认真仔细，做到“望、闻、问、切”，提前发现缺陷及时处理，对于巡检不认真者，给予10-30元罚款。

7、各种记录应认真填写，填写内容应充实，不可只字片语，敷衍了事，填写字体应工整，否则给予10元罚款。

公司考核制度【第三篇】

第一章 总则

第一条为建立科学规范的干部任用制度，培养一支讲政治、懂业务、精技术、会管理的干部队伍，根据有关规定和本公司实际需要，制定本办法。

第二条干部试用原则是“注重发展潜力，重视培养提高，坚持备用结合，实行动态管理，服从工作大局，统一调配使用”。

第二章 岗位及条件

第三条公司根据工作需要公布试用干部岗位。

第四条试用干部应具备的条件：

（一）文化程度：大专以上学历

（二）工作经验：从事管理工作或班组长3年以上，属业务、技术或管理骨干。

（三）年龄：40岁以下

（四）认同企业文化和价值观，有较强的执行能力，有良好的组织领导能力和沟通协调能力，政治素质高，组织原则性强，有良好的专业知识，富有创新精神，身体健康。

第三章 报名和选拔

第五条试用干部一般通过竞聘上岗程序进行。

第六条选拔程序

（一）竞聘报名：符合条件者自愿报名，所在单位提出初审意见，人力资源部审查合格后，参加竞聘上岗。

（二）竞聘内容：笔试成绩10，面试成绩40，素质测评10，领导班子评议40，最后择优试用。

（三）特殊情况，由总经理提出考察名单，由人力资源部会同相关部门进行考察，严格按照规定条件和资格要求把关，特别要把好政治关，全面考察拟选人员的德、能、勤、绩、廉，注重考察工作实绩、发展潜力，注重了解其熟悉业务范围和主要专长。

（四）试用干部的选拔应当充分发扬民主，广开推荐渠道，实行民主集中制，符合条件的，交分公司党委集体讨论，在广泛听取各方面意见后，由总经理决定是否聘用。决定聘用的，签订试用干部合同。

第四章 考核和待遇

第七条试用干部试用期一年，试用期间工资按原职级岗位工资不变，奖金按职级10级考核发放。

第八条试用期间经考核仅为合格或欠佳的，退回原工作部门，并取消相关待遇。

第九条试用期满一年，经考核为良好及以上的，在不突破三级经理编制的前提下，正式履行聘用手续，享受相关待遇。

第十条试用期满一年，经考核为良好及以上，但由于受三级经理编制的限额不能履行聘用手续的，继续按试用期待遇执行。

第五章 附则

第十一条本办法由人力资源部负责解释。

第十二条本办法从发文之日起开始执行。

公司考核管理制度【第四篇】

为进一步加强公司成本管理工作，增强全员成本管理意识，不断降低产品成本，提高公司经济效益，制订本考核办法：

一、考核范围

各分公司及各生产车间。

二、考核办法

主要考核生产经营过程中的材料利用率、利润率、运费收入比率、资金周转率和货款回收率。以财务部制订的目标成本作为成本结转的依据，新产品、工装、木型、零活等未制订目标成本的，按照技术部门出具的工时定额、材料定额，销售部门出具的发货清单及运输派工单进行结算。具体办法如下：

㈠、对XX分公司的考核办法

对机械制造分公司主要考核利润率、资金周转率和货款回收率。

1、利润率为25％，每升降1％奖罚分公司1000元，由分公司分解到责任人。

2、资金周转率为0、46，根据分公司的资金占用情况，计算资金周转率。每升降0、05奖罚分公司500元，由分公司分解到责任人。

3、货款回收率为100％，每升降1％奖罚分公司100元，由分公司分解到责任人。

㈡、对铸工车间的考核

主要考核成品合格率和黑砂内废铁管理情况。

1、成品合格率为75％，月末根据当月零工队结算工资的入炉料吨数、铸件入库吨数，计算铸件合格成品率。每升降1％奖罚车间100元，由车间分解到责任人。

2、黑砂内废铁管理情况：要求清砂、清锈及车间倒出的黑砂内不能混有面包铁、机铁（小机铁除外），公司将不定期进行检查，视情况进行奖罚。

㈢、对锻工车间的考核

主要考核板材利用率和辅料小时成本。

1、板材利用率为85％，根据当月仓库提供的领料数、废钢退库数及车间内未退库的备用下角料，计算材料利用率。每升降1％奖罚车间100元，由车间分解到责任人。

2、辅料小时成本为x元，按每月节超情况进行奖罚，由车间分解到责任人。

㈣、对加工一、二车间、安装车间及机修车间的考核

主要考核利润率。加工一车间利润率为1％、二车间利润率为0、安装车间利润率为0、5％、机修车间利润率为2％。按会计报表上提供的盈亏数，与目标成本相比较计算利润率。每升降0、5％奖罚分公司100元，由分公司分解到责任人。

㈤、对XX分公司的考核

对汽车部件制造分公司主要考核利润率、材料利用率、资金周转率和货款回收率、运费收入比率。

1、利润率为7、5％，每升降0、5％奖罚分公司1000元，由分公司分解到责任人。

2、材料利用率为68％，根据财务提供的当月领料数和下角料数，计算材料利用率。每升降1％奖罚分公司300元，由分公司分解到责任人。

3、资金周转率为3、6，根据分公司的资金占用情况，计算资金周转率。每升降0、1奖罚分公司500元，由分公司分解到责任人。

4、货款回收率为100％，每升降1％奖罚分公司100元，由分公司分解到责任人。

5、冲压产品运费收入比率1％，收割机产品运费收入比率2％，按当月收入和运费计算。每升降0、1％奖罚分公司100元，由分公司分解到责任人。

㈥、对冲压一车间的考核

主要考核万元产值辅料消耗情况。万元产值辅料消耗定额为83元，按每月节超情况进行奖罚，由车间分解到责任人。

㈦、对冲压二车间的考核

主要考核辅料消耗情况。根据每月辅料消耗节超情况进行奖罚，由车间分解到责任人。

三、其它事项

1、各单位必须如实提供数据，坚决杜绝人为的调整现象，公司将不定期进行抽查，以核对账实是否相符，发现作假现象，加倍处罚，情节严重者调离工作岗位。

2、由于工资在车间制造费用中占很大比重，在工资发放不及时的情况下，允许车间合理运用预提和待摊进行调整，到年底汇算结清。

3、计算材料利用率时，各车间的领料数应等于入库零件的材料重量和下角料重量之和。

4、本办法由公司财务部负责解释，自20xx年8月起执行。