员工规章制度【精编5篇】

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员工规章制度【第一篇】

前厅员工规章制度

一、行为规范

1、各级员工应切实服从领导的工作安排和调度，按质按量，按时完成任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。如有不同意，可以事后提出或向老板反映情况，但不得当场顶撞。

2、员工必须严格执行餐厅的各项规章制度，履行劳动合同。

3、在工作期间内，必须服从安排调动，接受领导分配的任务，听从指挥。严格遵守操作规程，牢固树立“安全第一”的意识。

4、严格遵守考勤制度和岗位责任制度，不迟到、不旷工、不脱岗、不串岗。

5、工作时间，不准打私人电话，如有必须，应向主管请示，处理业务电话时要语言简练，尽量缩短谈话时间。

6、对任何人都不得使用污言秽语，不得讥讽客人或对客人不理不睬，不得与宾客争辩。

7、要做到微笑服务，态度和蔼，说话亲切，音量适中，答话要迅速准确，不能因个人情绪影响工作。

8、尊重客人的风俗习惯，对奇异服装，举止特殊、相貌奇特的客人不得嘲笑、模仿，不要给客人起外号，在客人面前不要交头接耳。

二、岗位职责主管岗位职责

1、安排当日工作重点，及时传达上级指示。

2、巡查、监督、跟进落实领班及各区域岗位的工作。

3、严格按照计划卫生安排表执行日、周、月及年度的卫生计划表。

4、做好人员安排，负责检查员工的仪容仪表及上岗工作状态。

5、掌握餐厅工作情况及有关数据，搞好客人关系，处理客人投诉。

6、填写服务员及领班的过失单和奖惩单，按程序执行奖惩。

7、对餐厅工作目标的完成负责，对餐厅所属员工的工作质量的后果负责。

8、关心餐厅所属员工的工作、思想和生活。

9、负责外场员工招聘工作，采购计划、工程报修等。

10、负责每月外场人员的入离职情况，并做好记录。

11、与其它各部门的人员保持良好合作，互相协调。

领班岗位职责

1、负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成工作。

2、安排、检查员工做好营业前的各项准备工作。

3、做好各项单据、物品的交接工作，包括刀叉，筷子数量每日清点。

4、管理及检查销售开单情况，确保其正确性及各部门出品的协调性。

5、主持每天例会，听取服务员汇报，安排班前、班后的具体工作和总结。

6、负责外场员工每月的排班及排休，编制员工出勤表，检查员工出勤状况。

7、检查每日工作状况。如员工仪容仪表、物品用具消耗，员工意外事故，新员工报到等。

8、负责物品盘点

9、对新员工进行在岗培训，以确保新员工掌握必要的工作技巧，并顺利、有效的进行工作。服务员岗位职责

1、按照餐厅服务员工作行为规范或老板的工作和质量要求，做好接待前岗位工作、接待间服务和接待后复原工作，努力完成指派任务，向宾客提供优质服务。

2、懂得和熟悉餐厅的业务工作。

3、保持个人卫生，发不遮眼，指甲不留长，保持工服干净整洁，经常清洗

4、要有熟练的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。

5、工作责任心要强，有独立处理事物的能力，发现问题及时上报，善于班前班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

6、做好上班前后的楼面卫生工作，确保用具的清洁完好和齐备。

7、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结、沟通、理解。

吧台人员岗位职责

1、服从领班以上领导指挥，积极配合各部门工作。

2、上班时应确保服装整洁，必需品齐备。

3、懂得消毒用具的卫生知识。

4、清洗时应轻拿轻放，保证不损坏餐饮用具及玻璃器皿。

5、见单出品，不随意浪费餐厅原材料。

三、正常上班时间

1、a班10：00—14：00，17：00—22：00

提前换好衣服，完成打扫工作，早上值班的`在完成工作的前提下14：00——17：00休息，17：00全体正常上班，晚上下班看情况而定，有客人情况下值班服务员和吧台人员值班。其他工作人员把自己岗位事情做完下班；

2、b班12：00—21：00

做好交接工作，完成每日下午的卫生安排

如果有迟到者，当月内第一次不计，第二次5分钟内不计，第六分钟后奉献5元，往后每次翻倍。

四、表扬惩处制度

（第二天下午5点工作会公开提出）

奖励

奖励条件：

1、能达到餐厅行为规范要求者

2、能按要求认真完成本身职责的

3、对餐厅的宣传有突出帮助的

4、工作处理上的表现得到客人和经理肯定的

5、在节约餐厅财务方面有突出表现的

奖励安排：

1、表现良好者，开会表扬，加1—5分，每分1元

处罚

处罚范围：

1、未达到餐厅行为规范要求者

2、未能按要求完成本身职责的

3、做出有损餐厅形象的行为的

4、工作处理上造成客人敌对情绪的

5、出现其它重大失误造成餐厅财产损失的

具体处罚范围：

1、将不合格的餐具、用具显于客人面前。

2、上岗后依物靠物、未保持良好的姿势站立。

3、在餐厅大声喧哗、嬉戏打闹。

4、上班时间吃零食、玩手机。

5、上班时间说方言。

6、上班时间未经允许调岗调假。

7、上岗后擅自离岗、聚岗、串岗。

8、偷吃、偷拿客人或餐厅食物。

9、未经允许使用客用设施及物品。

10、下班后无故在餐厅逗留。

11、工作期间在工作区域内抽烟。

12、未交接就下班。

13、员工用餐出现浪费现象。

14、因工作不负责引起客人投诉。

15、与客人对抗、争执及对客人不礼貌。

16、屡教不改，违反同样错误两次以后。

15、蓄意损耗，毁坏餐厅物品，或将客人一流物品据为己有。

17、工作态度不认真，不按操作规程执行，不履行工作职责。

18、不服从领导安排或与领导因工作原因发生争执（未按“先服从后上诉”程序）。

19、披头散发，仪容仪表不符合标准，制服不整齐卫生。穿拖鞋上班者。

20、未经允许接打私人电话，或在客人面前打电话。

22、制造谣言、煽动他人、恶意中伤本餐厅或他人声誉，企图破坏正常工作程序。

23、利用工作之便，索贿受贿，贪污或企图贪污餐厅或客人财务。

特别处理范围：偷窃和私拿餐厅和他人财产，奉献50元/次，并赔偿原物；情节较重者开除，取消当月工资；情节严重者，取消当月工资，交由公安部门处理。

损毁餐厅物品的，视情节赔偿。玻璃器具每月3个为可接受损耗，超过3个，当月所有由服务员打掉的杯具须损毁者按价赔偿。客人损毁杯具应及时报告主管，由主管负责处理。

处罚具体安排：

1、情节较轻者，第一次通报批评，第二次处罚1—5分，每分1元

2、情节较重，直接作出相应处罚

员工的规章制度【第二篇】

一、本厂员工应遵守本厂一切的规章制度，积极配合各车间主管的指挥和监督，对安排的职务和工种有建设性意见时，可以口头或书面陈述。

二、员工平时的言行举止应诚实、谦洁，同事之间要和睦相处，互相帮助以争取工厂荣誉。

三、员工均按时上下班，工作时间开始后3分钟至于15分钟以内到班者为迟到，超过15分钟或无故提前15分钟下班的员工为旷工论处，同时提前3分钟下班的为早退行为，迟到、早退罚款15元，旷工者不发当天工资及津贴，如有员工代打卡行为，每次罚款50元，另员工如有特殊情况，及时报告，均可以酌情处理。

四、员工未经安排学习不得开动生产设备，仪器，各车间主管需严格确保安全生产。

五、各车间主管应做好带头作用，做好自身职务，领导好所属员工，培养良好的工作情绪，同心协力把本厂工作效益提高。

六、各车间主管必须严格遵守工厂规章制度，对所属员工按规章制度监督管理，不得知情不报，蓄意隐瞒，一经发现，严重处理。

七、员工违反工厂规章制度所罚的罚款拨入员工福利金，对工厂有贡献者或提供违反本厂规章制度情报者予以嘉奖，对提供情报者保密。

员工的规章制度【第三篇】

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度。

一、全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

二、禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、通过发挥全体员工的'积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

五、实行“岗薪制”的分配制度，为不同岗位的员工提供不同的薪资。并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

六、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬团队合作和团队创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

七、员工必须维护公司利益，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

八 、本制度是劳动合同之一部分，聘用员工违反本规章制度视为违反劳动合同。

简单的员工规章制度【第四篇】

1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。

2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。

3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。

4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。

5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。

6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。

7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。

8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。

9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。

10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。

员工规章制度【第五篇】

一、对选购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。

二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。

三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。

四、货架上应对每类每批食品严格标明选购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。

五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的。出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。

六、经常检查所存放的食品及原料，发觉有霉变或包装破损、锈蚀等感官特殊、变质时做到准时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，准时销帐、处理、登记并保存记录。

七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得接受鼠药灭鼠。