实用餐饮众筹项目计划书【汇集8篇】
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最新餐饮众筹项目计划书【第一篇】
一公司摘要：
这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。
二公司业务描述：
这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。
三产品或服务：
介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，政府批文等。
四收入：
介绍公司的收入来源，预测收入的增长。
五竞争情况及市场营销：
分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。
六管理团队：
对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。
七财务预测：
公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。
八资本结构：
公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。
一.创业目标。
发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
二.市场分析。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
三、实施方案。
1.绿色餐饮服务业的模型。
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略。
员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或__质的原料。
(2)餐饮公司形象策略。
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
四、投资计划。
"由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
五、投资收益。
"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
六、品牌效益。
随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
最新餐饮众筹项目计划书【第二篇】
：对未来，很多人预测可3d打印服装，所以现在我们就需要注意家用打印机的需求，让它能承担重任，而且家庭可消费。来自mit媒体实验室的研究人员创建了form1，为公众创建一种负担得起的、专业的3d打印机。form1超越了它原来的10万美元的筹资目标，获得了多名赞助商的支持和300万美元的投资。在你的家里进行3d打印可能没有你想象的那么遥远！
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：你在等一个包裹却总是错过它，或者当你在家工作时，门铃响起却出现了一些根本不容许你拒绝的律师，你难道不讨厌发生这种情况吗？这款通过智能手机应用程序工作的，配备摄像系统、音频和麦克风的skybell的创造者也是一样。你可以用你的iphone从任何地方，都和你在家一样选择应门(或不应门)。用完全负担得起的费用，依赖可靠的skybell系统就可以说话、聆听、留下指令，并且可以看到你在和谁说话。
：pebble智能手表是现有的最智能的、最酷的手表。pebble智能手表支持iphone和android应用程序，通过手表的数字化表盘上的显示，为你提供重要电话、电子邮件或其他应用程序警报的即时、简洁的提示。它看起来很酷，它的效果超神奇，它扩大了同类产品的功能，在kickstarter上仅仅28个小时内就得到了100万美元的资金支持。它最终就筹集到了超过1000万美元的资金。
(最完美的iphone底座)：elevationdock背后的设计团队不喜欢苹果的对接解决方案。所以他们决定到kickstarter上筹集资金来创造一种更好的解决方案。elevationlab，elevationdock背后的团队，通过众筹筹集了140万美元，创造出了他们的梦想。它以超简洁的工业设计为特征，具有新的自定义nanopad底面，可以稳固锁定在你的桌子上。你只用一只手就可以完成插拔，并且它被设计为iphone是否带case外壳都无所谓。
(尼古拉·特斯拉科学中心)：它不仅仅只是在众筹上的成功……网络喜剧演员oatmeal说，我们整天说爱迪生，却已经完全忘记了创新者和企业家nikolatesla，这是多么的不公平。他最终把他的言论发表在了众筹平台indiegogo上，结果筹集到了超过100万美元来保留nikolatesla的不完整实验室wardenclyffetower的遗址。在短短九天的时间内，就已经获得了资金，并且组织者认识到，公众关注的不仅仅是修复。因此，他们最后破土动工，建造了一个博物馆和科学中心来纪念nikolatesla。
。veronicamars是到目前为止第五个筹资额最高的众筹项目，目标是200万美元的资金，根据维基百科(wikipedia)称，它最后筹集到了超过570万美元的资金，并且在摄影棚内拍摄了在流行的upn/cw电视网播放的同名电视剧的基础上改编的同名电影。影迷们会为他们想提前看到的电影提供资金，而不是为他们浪费在剧院里的12美元而感到惋惜，这是一个很快就可以为大众所了解的革命性的概念！
：真正的企业家精神和发明是用以解决以前没有人能够解决的常见问题。glif是一款简单的智能手机夹持器，可以作为立架或三脚架附件。它是一块简单的工程塑料，但它解决了用户用自己的iphone相机摄像或拍照时经常面临的稳定问题。该项目预算为1万美元，但最终却筹集到了超过万美元的资金。这证明公众己经准备好了接受glif解决方案！
(一款为电子游戏设计的头戴式显示器)：如果你读过任何一种年的科技新闻，你都会知道众筹中的oculusrift虚拟现实头盔显示器进行的相关炒作。这是一个令人难以置信的kickstarter项目，这个项目旨在把虚拟现实技术提升至简单实用的家庭游戏阶段。这个项目募集了超过240万美元的资金，远远超过25万美元的目标。2013年3月开始发货时，这个虚拟现实头盔显示器成为了现实。
(一款小型的饼型外设)：thescanaduscout是第一款医用三录仪，用外行人的话来说是一种扫描仪，装有传感器，这些传感器被设计用来读取你的生命体征，然后这些生命体征被无线发送到你的智能手机上，通过这些生命体征信息你可以在几秒钟内诊断出症状。甚至对于救生装置来说这可能也是有用的。在一切相关症状成为威胁生命的障碍之前，从生病的孩子到年老的父母，从突发性心脏病到中风，thescanaduscout对于检测和早期诊断医疗问题的影响都是巨大的。thescanaduscout一开始只准备在indiegogo众筹平台上募集10万美元，却以募集了超过150万美元的资金谢幕。
按照公开、公平、公正的游戏规则，制定“商务式俱乐部式众筹酒吧”合作方案如下。
一、经营定位。
经营方式：边工作，边休闲，边交流，边创业。经营理念：“追逐梦想，合作共赢，创造财富”。
(一)酒吧的初步资料。
1.期望筹集资金：100万。
2.筹资模式：众筹。
3.出资要求：每股10000元，通常不超过20股。
7.酒吧面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大。
投资有风险，请谨慎报名。
(二)酒吧采用公司化运营，公司结构如下。
一，公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人(即店长)构成；
二、股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件。
三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营。
四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。店长职责：
1.根据股东会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划，经营方针和经营形式，经股东会确定后组织实施。在股东会领导下实行店长负责制，对酒吧馆的日常经营、管理和维护负责。主持酒吧馆的日常经营管理工作，实现经营管理目标和发展目标。
2.主持酒吧馆基本团队建设，规范内部管理，拟订内部管理方案和基本管理制度。
3.制定酒吧馆具体规章，奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法并组织实施。
4.建立健全经营目标保证体系，定期主持召开例会，亲自处理酒吧馆内重大问题。
5.责成店员落实各项管理规定，每月进行一次安全环卫检查，发现问题督促及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。
6.重视人才培养，加强管理，对店员有聘任使用和处置罢免权，对员工工资标准制定和奖金有建议权。
7.向股东会提出企业的更新改造发展规划方案，预算外开支计划；处理公司重大突发事件；推进公司企业文化的建设工作。
8.列席董事会会议，向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。
二、股权设置参股计划及规则：
募股规模：总股数为100股，芳踪厦影管理组(含法人持股)占有20股及20%，募集股数80股80万元，最终股数从正式营业日确认。募集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进行增资扩股。
参股限制：
一、每股人民币10000元，每个股东最低持股数为1股，一股一票，单个股东最高持股数为15股。
股权转让：
一、股权只能转让，不能退股。
二、股权可以溢价转让，为保证新股东的“赢利”系数，每股转让溢价不得超过15%。应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。
股权收益：
一、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。
二、股东在本店消费享受7折(不记名认证、可转借)、董事及董事长享受5折优惠(限个人使用不能转借)，不享受工资福利(优惠幅度可议)优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。
三、分红总额按纯利润的50%确定。
四、分红按股份数平均分配。
五、分红时间，从固定投资收回之日(具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过)起，每半年进行一次。
六、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提出，董事会决定后实施。
(三)财务预测经营成本和费用估算。
初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购置设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。
店面租金：待定。
装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。
家具器皿：大致需要10万元。
10万元。
水电煤气：
。
万元/年。
30万。人员服装：可控制在2000元内。
名(兼职)，采购员1名。(以下为月工资)。
收益估算。
(四)工作流程。
1.发布初步方案、宣传方案；
6.工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；7.装修(与工商注册等同步进行);8.采购桌椅、餐具、设备等；9.招聘店长、酒吧师和服务员等；10.制订食谱；11.开业。
众筹创业，你敢尝试吗？
众筹，为很多怀揣梦想的年轻人打开创业之门。通过互联网，互不相识的人可以成为创业伙伴。然而，创业激情背后，有些法律风险也不容忽视。
众筹筑梦，匆匆创业。
北京中关村的外企职员陈小冉一直有个梦想，就是拥有一家属于自己的咖啡店。可是，由于资金不足，她一直未付诸行动。
一天，陈小冉在众筹网站上看到一个众筹咖啡馆的项目。“寻找拥有相同梦想的人，每人最低出资2万元，众筹最低目标为100万元。开一家属于我们自己的咖啡馆。”
在陈小冉看来，这个咖啡馆众筹项目几乎是为她量身定制的。很快，她联系上众筹项目发起人魏丹，两人见了面。
魏丹劝说陈小冉多投些钱，咖啡馆一旦盈利，分红也会多一些。陈小冉决定拿出全部积蓄15万元参与众筹，她期待咖啡馆能给自己的人生带来第一桶金。
忽视权益，难以维权。
不到两个月的时间，魏丹众筹到110万元。除了陈小冉，还有20个人参与了众筹。
在魏丹的召集下，陈小冉和其他投资人一起召开了第一次投资人大会。当天，魏丹给每位投资人发放了一份《投资持股协议书》，写明每个人的出资额，魏丹承诺咖啡馆盈利后按照每人出资比例分红。大家满怀创业激情，认为只要《投资持股协议书》明确了出资、承诺了分红，就保障了自己的利益，并推选魏丹为咖啡馆的实际经营人。
魏丹表示为尽快取得营业执照，不如先将咖啡馆注册在她一人名下，等生意走上轨道，再陆续增添投资人做股东，对此提议大家都同意了。
可是咖啡馆开了几个月后，问题渐渐出现。咖啡馆进行优惠促销、引进新的咖啡机、招聘新员工等等，这些变动魏丹从未通知其他投资人。陈小冉和其他投资人对此不满，找魏丹协商。而魏丹为了有所交代，主动召开了几次投资人会议，可每次会议上，大家看到的都是入不敷出的对账单。
转眼一年过去了，众筹的110万元已经花尽。魏丹召集大家开会，表示咖啡馆可能倒闭。了解更多咖啡馆的运营真相后，陈小冉认为魏丹是骗子。面对陈小冉的指责，魏丹认为经营失败有很多原因，自己尽心尽力。
两人争吵后，陈小冉报了警。她告诉警方，魏丹发起的是众筹创业，参与者都应该是注册公司的法人。可魏丹当初却劝说大家，将公司注册在自己名下。对于公司的账目，投资人更是不知道真假，陈小冉认为魏丹是集资诈骗。
可警方表示，集资诈骗是指嫌疑人虚构集资用途，以虚假证明文件和高回报率为诱饵来骗取钱财。魏丹发起众筹咖啡馆项目，众筹资金后，她的确开了咖啡馆，每月也有核算账目，因此魏丹并不属于集资诈骗。陈小冉和魏丹之间的经济纠纷，可以通过打官司解决。
法律帮提醒。
创业有风险，众筹需谨慎。
陈微北京市盈科律师事务所律师。
对于这次失败的众筹，陈小冉自嘲，用一年时间陪魏丹玩了一场名为众筹的游戏。她似乎还未反省自己的失误。而魏丹作为发起人，又有哪些方面处理不当，给创业埋下了法律风险呢？带着相关问题，本刊记者采访了北京市盈科律师事务所律师陈微。
a：众筹创业多指股权众筹，就是大家筹资一起创业，发起人通过互联网发布自己的创业项目和创业计划，让投资人相信参与此项目可以从中获得利益，自愿出资购买股权。这里所说的利益并不单指金钱，还可能是一个梦想的实现、一个心愿的达成等等。
当众筹资金到位，发起人应该给每一位投资人颁发出资证明，而每一位投资人都应该成为注册公司的股东。目前工商部门并没有专门的众筹创业注册登记方式，众筹创业者在注册公司时常会碰到问题，即众筹股东都是通过互联网相识，人数多且分布在各地。而公司法规定，有限责任公司的股东一般不能超过50人，有些众筹项目的参与者多于这些人数。因此多数众筹项目在注册公司时，都会选择股权代持的方式来解决。也就是像魏丹建议的那样，投资人将自己的股权委托给发起人，公司注册在发起人一人名下。
从法律上来讲，这样做是可以的，但对于参与众筹的投资人而言却有风险。工商注册的法律文件表明，咖啡馆只属于注册人所有，如果注册人为谋取利益，擅自转让、质押公司股权，实际出资人的利益很难得到保障。因此，很多众筹投资参股人员都通过签署协议的方式，来约定双方权益。一旦遇到这种情形，实际投资人可以依靠协议来打官司。
q：陈小冉参与众筹创业，有哪些失误？如果陈小冉告到法院，能要回本金吗？
a：陈小冉参与众筹创业有两项失误：一是盲目投资，二是忽视权益。
参与众筹创业前，投资人要想清楚自己的目标，如果希望高额盈利，就要事必躬亲，投入时间和精力认真管理众筹项目。
众筹创业过程中，筹集资金只是第一步。这一步完成后，发起人和投资人之间还要签署一份完整的众筹创业协议。而陈小冉和魏丹，仅靠一份《投资持股协议书》，约定各自出资额及盈利分红是远远不够的。如果当初陈小冉和魏丹签有一份完整的众筹协议，明确实际管理人的职权范围、透明的财务制度，以及大额开销必须经全体投资人同意等事项，就可以降低创业亏损的风险。即便亏损不可避免，也能防止创业失败后，人们相互怀疑。
对于参与众筹的本金能否要回，要看众筹创业到了哪一个阶段。如果在预订期限内，没有筹集到目标资金，众筹就是失败的，这时参与者可以通过众筹平台拿回本金。但是，像陈小冉那样，众筹项目集资成功，经营一段时间后失败，多数是拿不回本金的。除非陈小冉有充分的证据，证明魏丹在经营咖啡馆的过程中有严重过错，恶意占用众筹资金。
q：作为众筹创业的发起人，需要有哪些法律风险意识？
a：目前，众筹创业多集中在消费行业，例如众筹咖啡馆、餐厅等。发起这类众筹时，发起人首先应该选择资质良好的众筹平台发布项目方案，由平台管理前期众筹资金，避免集资诈骗的风险。当然，众筹方案应该是真实可行的，在描绘创业前景的同时，发起人还应当将风险表述清楚。另外，发起人要重视众筹协议的作用，通过协议分清权责，以免众筹出现问题时引发新的纠纷。
最新餐饮众筹项目计划书【第三篇】
“给我一个支点，我能撬动整个地球。”
——这句阿基米德多年前喊出的名言正是鼓舞期货咖啡人前进的内心力量。
20xx年夏末，在互联网金融风起云涌的大背景中，一群立志于改变行业的从业者在资深期货人曹军的倡导下，决心打破传统小圈子的壁垒，建立一个期货人交流、合作、共赢的线下平台。
该平台以实体咖啡馆的形式“聚人”、“聚智”、“聚财”，其宗旨是优先服务成员股东，吸引职业投资团队、金融投资者共同关注、加盟我们的圈子。
1、名称：“投资客”咖啡馆。
2、地点：北京市东城区恒基中心b1座。
3、定位：全国首家面向：“金融及衍生品”投资者的主题咖啡馆。
(三)组织结构。
3、执委会：全体股东将选举7或9人组成执委会，并通过执委来行使股东权利;。
4、运营团队：执委会将聘任一支专业运营团队(6人左右)负责咖啡馆的日常经营;。
5、秘书处：为股东的业务开展提供各类服务。
6、筹委会：“投资客”咖啡馆正式营业之前将由筹委会负责前期筹办事务，按照自愿报名原则产生的筹委会人员名单为：
曹军屈晓宁袁志达赵辉葛开纪王国华李宗伟郭俊峰侯春梅(共9人)。
(四)参与条件。
2、第二阶段众筹暂定50人，每人出资额待定，同时给予与投资额等值的消费卡。
(五)众筹资金的使用。
1、用于咖啡馆的开办和初期运营，拟100万内;。
2、建立期货咖啡基金，拟200万-450万(原则上该基金只投资于低风险项目，收益用于对咖啡馆的再投入)。
(六)股权退出与转让。
1、众筹股权不接受退股;。
2、众筹股权可以转让(为确保股份均等，需转让于外部成员);。
3、对于接受转让的成员，执委会将保留对其的资格审核权;。
4、对于长期不能有效参与咖啡馆活动的股东，执委会可提请全体股东表决是否执行劝退(被劝退者需转让股东权利，消费卡余额不退款，但可继续使用)。
(七)股东收益。
1、股东获得出资额等值的预付消费卡，长期有效;。
2、投资客咖啡馆、期货咖啡基金的所有运营收益由全体股东共同享有，经股东审核同意后，可以分红、充值等适当形式回报股东。
(八)咖啡馆涉及的相关业务。
1、携手期货交易所、期货商会、行业协会、相关企业共同举办市场分析、品种研讨会议;。
2、组织专业的投资者学习、交流活动;。
3、邀请私募投资团队路演、入驻，并为其提供良好的投(融)资服务;。
4、海选、培育、推广优秀的私募交易员(团队);。
5、提供相关资管产品的`对接、咨询、发行等服务;。
6、期货咖啡基金的相关运作。
(九)股东规则。
1、股东每年在咖啡馆值班3次(每次半天);。
2、股东每年在咖啡馆主办一场专题活动;。
3、股东在条件允许的情况下，优先将自己的商务会谈及相关活动安排在咖啡馆。
(十)咖啡馆经营。
1、咖啡馆将提供：咖啡、沙拉、披萨、三明治等各类西式餐点;。
2、wifi无限畅通(免费)。
(十一)咖啡馆游戏规则。
5、“投资客”沙龙——(每周末一期);。
6、大型业内主题活动——(每周末一期)。
(十二)业务活动组织。
1、期货、证券投资管理团队的长期入驻、路演;。
2、优秀、潜力型操盘手培训与孵化;。
3、培训、资产管理等业务对接。
(十三)宣传与推广。
2、股东举办的主题活动应获得其他股东无条件的支持与响应。
(十四)运营预算(估算)。
1、房租、物业：3万/月;。
2、运营团队工资：3万/月;。
3、水、电、网络：1万/月;。
4、咖啡、水果、食材等：1万/月。
共计：8万/月。
(十五)协议签署。
本项目书的签署同时作为对以下条款的充分了解后的确认:。
1、替代正式的入股协议;。
2、对筹委会及未来执委会的授权;。
3、对股权代持等工商登记方式的认可;。
4、对相关组织规则以及活动方式的认可。
(十六)备注。
1、经营主体：北京期筹投资管理有限公司。
2、账号：中国建设银行北京东直门支行。
3、联系人：xx158013xxxx。
签字：
最新餐饮众筹项目计划书【第四篇】
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
最新餐饮众筹项目计划书【第五篇】
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：以秘制配方为主的.川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
1、装修：130万。
2、厨房设备：30万。
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万。
4、餐厅用具：30万。
1、厨房：50人。
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
1、实行公开招标。
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍。
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案。
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)。
1、提前两个月开始招聘工作。
2、提前一个月开始员工岗前培训。
3、开业前十天开始上岗(做清洁)。
1、提前1个半月策划完毕开业广告。
2、提前1个月开始出现广告。
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。
4、提前20天策划完毕开业庆典方案十五、供货商入场。
1、提前两个月开始接洽供货单位。
2、提前1个月定下供货商名单。
1、企业理念。
2、财务管理制度。
3、员工守则。
4、厨房管理制度。
5、采购管理制度。
6、楼面管理制度。
7、宿舍管理制度。
8、员工奖惩制度。
9、各部门人员职责。
10、黄小平十常管理法。
11、员工绩效考核管理法。
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。(以上为免费策划部分，欲投资此项目，请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。
最新餐饮众筹项目计划书【第六篇】
经营关键词：健康、生态、社交、融合。
经营文化：健康与养生、产品展示与交流、资源整合与落地。
具体讲就是创建“三个平台”。
一个生态平台：某某山庄坐落在交通便利，闹中取静的深圳北站西侧300米处，占地面积200余亩，集的休闲、垂钓、餐饮、水果采摘、蔬菜种植为一体的原生态场所。
一个展示平台：会员企业的展示与传播，体验与项目的发布、为会员免费提供培训讲座会展、沙龙聚会。
通过定期的活动，成为创业者文化交流前沿阵地。
一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。
比如建立茶艺圈、白领圈、企业家圈、互联网圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地。
经营理念：“享受生活，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。
二、为什么要众筹某某山庄?
1、越来越多的人都想创业，可能因为就业越来越难。
“低就业率，高跳槽率;低工资，高房价。”的就业生态逼迫着很多人。
可是创业也何其难啊，看看如今的传统生意，一来遭到互联网人流分流;二来经济发展，消费升级，消费者体验意识崛起，传统产业被动升级，成本上升，客流却不升反降。
那么互联网呢?互联网讲究赢家通吃，要么第一，要么死亡。
c2c，除了淘宝，没有第二个成功的。
很多人会说，我们可以市场细分，关注某一垂直领域，还是有机会。
可现在再细分出来的机会，还有多少?你会找到吗?万幸找到了，你会成功吗?外卖平台app，这一细分市场，当初入局者，何其多也，可如今，除了“饿了么”，就没有还正常存活的。
疯狂的团购也是这样，打车app还是这样。
创业为什么难?要知道原来只需要把东西做出来，就能赚钱，现在是做了东西，还要做好，还要做的比别人好，还要让买家相信你比别人好，还不能只好一点点，要不然消费者的惰性和转换成本考虑，还是很难被你吸引。
创业到底有多难?而且创业，本身就不是特别宽的路，现在挤上来(狗急跳墙)的人还特别多。
而，某某山庄，可以实现快创业，慢生活，还有比钱更靠谱的一堆某某的资源。
2、朋友圈就有很多的人想开茶馆、咖啡馆、餐馆等休闲商务餐饮，因为只要在稍微好点的地理位置，都是需求旺盛，人气满满。
而对一个创业者或者企业家而言，很难有足够的资金或者资源或者时间来独立运作一个餐馆，要是不懂行的朋友就更是难上加难了。
所以只有我们众人联合起来，才能汇聚足够的金钱和时间，汇聚足够的人气与资源，便能有一个属于我们自己的山庄，一个真正属于自己的聚会养生休闲之所。
3、在山庄投资额固定的情况下，股东越多，融资的金额就越大，投入的就可以越大，山庄就可以打造的越好，后备资金就可以预留更多，宣传、各种活动费用就可以更充足，自然经营风险就可以越小，成功率就越高。
4、股东越多，潜在的消费群体就越大。
各行各业的股东，可以带动各行各业的同事朋友前来消费，那么，山庄客源自然更好更多。
股东越多，带来的客源，就越可以保证我们山庄在前期不会出现入不敷出的情况。
三、为什么要参与某某山庄?
如果你是富有梦想而缺资金缺项目缺人脉的初创业者：
1、模式：某某山庄是众筹模式，就是很多人一起开某某山庄，这个模式会教会大家合作抱团的思想，共同实现大家的梦想。
2、人脉：众人投资，可以汇聚到很多各行各业的朋友，也许我们的山庄最终股东是50个人，那么你是其中的一员，你就已经认识了49个志同道合的朋友，这49个志同道合的朋友，也许会再给你介绍他们自己要好的朋友3到5个人，于是，你无形中，就有了150-295个朋友。
那么，这些人汇聚的人脉关系将是你最宝贵的东西，也许其中一个朋友不经意的一个帮忙或者一个建议，就可以让你获益良多。
按照10000元的投资算，花10000元请300个志同道合的人一起喝茶交朋友，超赞吧!
3、创业层面：本平台刚启动就会三个模式同时进行，健康与养生、产品展示与交流、资源整合与落地。
完全满足从休闲生活、创业的需求，不管对自己以后的创业，资源整合都有莫大的帮助。
4、赚钱层面：通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。
所有的股东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想。
如果你是自由职业或企业家或各行业成功人士，除了以上的原因外，还有以下几个理由：
1、如果你有优势的资源或者产品或项目，可以让你节省更多的时间去做有结果的事情。
2、花自己该花出去的公关成本，把自己的消费成本当做投资，吃自己的饭，喝自己的茶，做自己的事业。
3、某某山庄开业后，每周都会开设相关的项目发布会，对于企业招募代理商，宣讲会，会起到很好的作用。
4、我们拥有更前端的招募代理模式，优势的平台或者企业，可以给我们更紧密的合作。
参与某某山庄的方式：
一)、战略合作层面：采用易物交换的原理给平台进行战略合作。
比如，对方给出价值5000元的资源或者产品，平台会用同样的价值产品给予交换。
平台的产品有：场地、培训课程、青少年教育课程、融资贷款、某某券等整个平台的资源。
针对战略合作的企业：除了不占有平台的股份外，可以实现资源共享。
二)、股东层面(一、40人100万)：
1、针对初创业者，10000元/股。
目前属于第一轮招募，名额只有10股。
为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念，所有的股东投资后，还有以下回报：
1万元------即5000元的股东某某卡和价值5000元/年的荔枝树产出(1颗x3年)。
2、针对自由职业者或创业者，2万元起步认购，即2万元/2股，只招募20人。
2万元----1万元的股东某某卡和价值1元/年的荔枝树产出(2颗x4年)。
3、针对企业家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，只招募10个人，董事会成员必须5万起步投资。
5万元----3万元的股东某某券和价值50000元/年的荔枝树产出(4颗x8年)。
股东层面(二、28人80万)：
为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念，所有的股东投资后，还有以下回报：
1、针对自由职业者或创业者，2万元起步认购，即2万元/2股，只招募20人。
2万元----15000元的股东某某卡和价值12000元/年的荔枝树产出(2颗x4年)。
2、针对企业家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，只招募8个人，董事会成员必须5万起步投资。
5万元----5万元的股东某某券和价值50000元/年的荔枝树产出(4颗x8年)某某券可以用于某某山庄的所有消费。
其他回报。
1、凡众筹者到山庄就餐享受股东优惠，推荐客人到店就餐享有消费总额5%奖励;。
2、众筹者将优先拥有开业试菜、新菜品鉴资格;。
3、众筹者将享有稀有菜肴专属供应资格;。
4、众筹者将享有预订桌位优先安排特权;。
5、众筹者将享有餐厅举行活动时优先获得赠品资格。
三)、会员层面：
1、2000元：面值2500元的某某卡，免费参加某某活动3次，某某山庄消费全单9折。
2、5000元：面值7000元的某某卡，免费参加某某活动5次，某某公馆消费全单9折。
3、10000元：面值15000元的某某卡，免费参加某某活动5次，全家免费品尝荔枝、某某公馆消费全单8折。
4、20000元：面值30000元的某某卡，终身免费参加某某活动，全家免费品尝。
荔枝、某某公馆消费全单8折。
某某券可以用于某某山庄的所有消费。
其他回报。
1、凡众筹者到山庄就餐享受股东优惠，推荐客人到店就餐享有消费总额5%奖励;。
2、众筹者将优先拥有开业试菜、新菜品鉴资格;。
3、众筹者将享有稀有菜肴专属供应资格;。
4、众筹者将享有预订桌位优先安排特权;。
5、众筹者将享有餐厅举行活动时优先获得赠品资格。
四)、会员层面：
1、2000元：面值2500元的某某卡，免费参加某某活动3次，某某山庄消费全单9折。
2、5000元：面值7000元的某某卡，免费参加某某活动5次，某某公馆消费全单9折。
3、10000元：面值15000元的某某卡，免费参加某某活动5次，全家免费品尝荔枝、某某公馆消费全单8折。
4、20000元：面值30000元的某某卡，终身免费参加某某活动，全家免费品尝荔枝、某某公馆消费全单8折。
五、某某山庄的运营模式。
1、某某山庄采用公司化运营，公司结构如下。
股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。
股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。
董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。
进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工(财务实行请会计师代管的办法),岗位权责及分工界线另行规定。
一、公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人(即店长)构成;。
二、股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件(相等条件下优先)。
股东做义工按小时领取某某券作为报酬。
三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。
四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。
被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。
无法转让的，作消股处理。
附一、董事会职责主要包括：
1.召集股东会;执行股东会决议并向股东会报告工作;。
2.决定公司经营计划和投资方案;。
8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。
董事会的职权也受到三个方面的限制：
1.董事会作为公司的法定代表,不得以公司名义从事与公司业务无关的活动;。
2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事;。
3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。
监事会：监事会职责：
最新餐饮众筹项目计划书【第七篇】
不预则废。不论事大事小，计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。如何做和谁去做。具体而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么，为谁而做？二是要实现什么目标？三是实现既定目标，对组织的活动是如何进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处：
帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。不做计划就是选择混乱，事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。
可以从酒店不同管理层的角度，酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。
1上层管理者。
很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。
2中层管理者。
制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。
3低层管理者。
这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一月的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。
一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。
还需要注意下列几个方面的问题：要制定好一项酒店计划。
第一，也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通，并可作为工作检查的标准。
第二，因为计划是大家的行动目标与方案。
最新餐饮众筹项目计划书【第八篇】
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的.发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。 8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
1、 装修：130万
2、 厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、 餐厅用具：30万
1、 厨房：50人
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
1、 企业理念
2、 财务管理制度
3、 员工守则
4、 厨房管理制度
5、 采购管理制度
6、 楼面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 员工奖惩制度
9、 各部门人员职责
10、 黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。(以上为免费策划部分，欲投资此项目，请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。