饭店营销活动方案(案例)

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饭店营销活动方案 篇1：

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的.各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动。

二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈

三、活动目标

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

四、活动时间

宣传时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

活动时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

五、活动安排

第一阶段准备阶段时间安排表

第二阶段活动宣传推广阶段

第三阶段促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计

活动方案一

(1)活动主题：幸运抽奖活动

(2)活动时间：12月15日——12月29日正常营业时间

一等奖1名价值3000元旅游代金券一张二

等奖1名价值20xx元旅游代金券一张

三等奖1名价值900元旅游代金券一张

阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

(6)活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

(6)开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

(7)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

(9)注意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

活动方案二

连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。

此包价包含：

免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐;

免费欢迎水果;

免费房内有线/无线宽带上网;

延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。

金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠20xx金陵新年台历一本。

备注：以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费;本包价自20xx年12月15日起;敬请提前预订。

饭店营销活动方案 篇2：

企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

一、目标

1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。

2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传；

3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的.xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年度销售任务；

4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；

二、节日对应的促销活动类型推介

1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。

2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LeD电子屏、条幅、短信、Dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

三、宣传、公益活动计划

1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

四、广告位招租及Dm内刊招商

1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）

2、每季度内部Dm报刊，进行广告招商。

五、加强餐饮的企业文化渲染

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动做文字介绍。

4、每期Dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

饭店营销活动方案 篇3：

商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

一、活动目的

1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

2、对于酒店内部的`或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

二、活动时间

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

三、涉及的部门

销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

四、活动主题

暖春狂欢季，有礼相迎。

五、活动方案

（1）多种方式推广，让淡季不淡

方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

（2）优惠顾客，拓展奖励计划

优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣传）

六、广告宣传

1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

4、酒店前的喷绘或pop宣传。

七、广告费用预算

广告预算的分配如下：

1、代金券的制作费用控制为：x元。

2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

饭店营销活动方案 篇4：

饭店的开业对于饭店业主来说是非常重要的一件事情。在饱和的饭店市场中，如何能够吸引更多的顾客，并且在竞争中脱颖而出，是每个饭店业主心中的热切期望。因此，一个精心策划的营销活动方案就显得尤为重要。本文将详细讨论饭店开业营销活动策划的方案。

一、活动目标及策略

1. 活动目标

首先，我们需要明确本次饭店开业活动的目标。我们的目标是吸引更多的顾客，提高知名度，并建立良好的口碑。通过这次活动，我们希望能够在竞争激烈的饭店市场中取得一定的竞争优势。

2. 活动策略

针对目标的设定，我们需要制定相应的策略。首先，我们将通过多种渠道进行宣传，包括社交媒体、线下传单、网络广告等等，以确保信息能够传达到尽可能多的潜在顾客中。

其次，我们将注重室内外环境的布置和设计。在开业当天，我们会精心装扮整个饭店，营造出欢快、舒适的氛围。在室内，我们将增加一些特色装饰，以展示我们的个性，吸引客人的注意力。

最后，为了吸引更多的顾客，我们将提供一些优惠活动，比如折扣优惠、赠品兑换等。这些优惠将为新顾客提供额外的激励，同时也可以吸引老顾客前来品尝新鲜感。

二、活动内容

1. 开业仪式

我们的开业仪式将是一个精心设计的仪式，以吸引媒体和潜在顾客的关注。在开业当天，我们会邀请一些知名人士或者明星来参加仪式，增加活动的知名度。同时，我们也会准备一些特色表演，如舞蹈、音乐演奏等，以为客人提供更多的娱乐和欢乐。

2. 餐饮体验

饭店开业当天，我们将为顾客提供特别设计的菜单，以展示我们的菜品特色。我们将为客人准备各种口味的美食，包括当地特色菜、国际美食等，满足不同客人的需求。同时，我们还将提供免费试吃，让客人亲自体验我们的美食。

3. 娱乐活动

为了为客人带来更多的快乐与娱乐，我们还将安排一些娱乐活动。比如，我们可以设置一个摄影区域，让客人可以与明星或者特殊角色合影留念。我们还可以举办一些抽奖活动、搞笑游戏等，给客人带来更多的惊喜与刺激。

三、宣传推广

1. 社交媒体宣传

在饭店开业前，我们会在多个社交媒体平台上发布开业倒计时消息，以引起潜在顾客的关注。我们还会在社交媒体上发布一些精彩的菜品图片，以吸引更多人的兴趣。同时，我们也会利用社交媒体与潜在合作伙伴进行合作宣传，以扩大我们的'知名度。

2. 线下传单宣传

在饭店开业前，我们将设计一些宣传传单，并在附近的商业区发放。传单上将包含我们的开业时间、特色菜品、优惠活动等信息，以吸引更多的顾客前来参加。我们还将在传单中设置一些独特的优惠券，以提高传单的参与度。

3. 合作宣传

为了提高宣传的效果，我们还可以与附近的其他商家进行合作宣传。比如，我们可以与当地居民组织合作，为他们提供优惠活动，以增加参与人数。我们还可以与当地学校或者公司合作，为他们提供特别的团购优惠，以吸引更多群体前来品尝。

四、活动执行

1. 人员培训

在活动前，我们会对员工进行相关培训，以确保他们熟悉饭店的特色、菜品和服务。员工需要了解活动的详细安排，并熟悉与客人互动的技巧。这样可以提高客人的满意度，增加他们对我们饭店的好感。

2. 安排流程

在活动当天，我们将安排专门的人员负责接待和引导客人。他们将负责向客人介绍我们的特色菜品和优惠活动，引导客人进入饭店就座，并提供必要的服务。我们还将充分利用空间资源，确保客人有足够的就餐空间。

3. 活动评估

在活动后，我们将进行活动效果的评估。我们将通过客户反馈、销售数据来评估活动的效果，以便于后续的改进和优化。同时，我们还会主动与客人建立联系，以建立与客户的长期关系。

饭店开业营销活动的策划方案是一项复杂而重要的工作。只有制定了一个全方位、详细具体的方案，才能够在开业的时候给顾客留下深刻的印象。同时，也为饭店的长期发展打下了良好的基础。

饭店营销活动方案 篇5：

一、引言

随着社会的进步和人们生活水平的提高，节日已经成为人们生活中不可或缺的一部分。在节日的特殊氛围中，人们往往希望能有特别的庆祝方式和美好的回忆。饭店作为人们聚会和宴请的场所，应该利用节日的契机，开展各种营销活动，增强消费者的归属感和忠诚度。本文将为您详细讲述如何策划一场成功的饭店节日营销活动。

二、活动策划

1.定位目标消费群体

每个节日都有不同的特点和目标群体，因此在策划活动时要充分考虑到这点。例如，春节是中国最重要的传统节日，人们更注重家人团聚和传统文化，因此策划一场适合家庭聚会的活动，将会更加吸引消费者。而在情人节这样的浪漫节日，可以推出适合情侣约会的特别套餐，吸引年轻夫妇和情侣群体。

2.主题与互动设计

主题是一场活动的核心内容，要与节日的氛围和饭店的特色相匹配。例如，在圣诞节期间，可以策划一场名为“圣诞狂欢夜”的活动，在餐厅内布置圣诞树、彩灯和装饰品，为客人准备圣诞大餐和特色甜点。此外，活动还可以加入互动环节，如让客人穿上圣诞帽，进行圣诞主题的'游戏和抽奖活动，增加趣味性和参与感。

3.营销推广

为了吸引更多的客人参加活动，有效的营销推广是必不可少的。首先，利用饭店内外的广告牌、宣传单和展示窗口，制作有关活动的宣传资料。其次，可以利用社交媒体平台和电子邮件进行推广，发布有关活动的信息和图片，并鼓励客人转发和分享。此外，还可以与当地媒体进行合作，进行报道和宣传，提高活动的知名度和参与度。

4.服务品质和用户体验

饭店节日营销活动的成功与否，很大程度上取决于服务品质和用户体验。员工要接受专业培训，提高服务意识和素质，以确保客人得到优质的餐饮体验。同时，饭店还可以提供个性化的服务，例如为客人准备特别定制的菜单、礼品和小礼物，令客人感到特别被重视和关爱。

5.回访与客户关系管理

为了增加客户的忠诚度和提高客户的回头率，饭店在节日活动结束后，还应该进行客户关系管理和回访工作。可以通过电话、短信或电子邮件等方式，向客人发送问候和感谢的信息，并提供一些独家优惠和促销信息。此外，也可以邀请客人参加一些专属的活动或团购，进一步强化客户的归属感和忠诚度。

三、结语

饭店节日营销活动的策划与实施是一项综合性的工作，需要综合考虑营销目标、主题设计、营销推广、服务品质和用户体验等多个方面。通过精心策划的节日营销活动，不仅可以提高饭店的知名度和盈利能力，还能增强客户的归属感和忠诚度，为饭店发展带来更好的机遇和竞争优势。