啤酒节方案 啤酒节活动策划方案（实例）【最新5篇】
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啤酒节策划方案【第一篇】
大型啤酒节策划书一
“啤酒狂欢夜”活动策划
一、 活动目的：
通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的
“啤酒之夜”为两大促销主题，提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。
二、 活动内容：
（一）、 促销活动形式：
时间：200*年7月1日至7月30日
地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区（如图示）
商品促销组织：
（1） 促销期间要求各厂商提供商品特价支持。
（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。
（4） 活动展卖品牌：燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。
活动方案
1） 活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出
2） 开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。
2、 主题：啤酒狂欢夜
3、 主体广告语：喝杯啤酒 交个朋友
买得多，实惠多
4、 媒体推广：
1） 电视专题促销广告
2）邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的夜生活”这样的话题。
3） 制作广播专题广告带，门店广播室播放。
4） 播出时段：全天候播放
5、 DM
1） 推出DM啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜的活动安排详尽告之。
2） DM价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份，进行广泛宣传
6、 气氛布置
1） 卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围
2） 店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模
店面给予参加“啤酒之夜”供货商的优惠条件
A、 可免费在主促销通道获堆位一个
B、中厅促销活动可享受最优租金
C、可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚的贩售品尝活动
D、可免费在中厅背墙播放广告（“啤酒节期间” ）
（二）“啤酒节”大型中厅活动
活动时间：7月20日？8月12日
活动主要内容：
（1）“啤酒节”开幕式
（2）“啤酒之夜”
（3）“啤酒节”闭幕式
“啤酒节”开幕式
活动时间：7月20日晚7：00??8：30
活动形式：晚会
活动组委会成员：副店长及各大区经理
总指挥：店长
活动内容：由四个主题内容构成
A、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：
1、 本次“啤酒节”的时间
2、 参展的啤酒品牌
3、 活动期间的优惠政策
4、 “啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动
B、啤酒传说，介绍如下内容
1、 啤酒的酿制工艺
2、 啤酒的起源
3、 几种品牌啤酒的历史和业绩
C、 啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技
D、 歌舞表演：美声、民族
表演艺术要求：
1、 几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题
2、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。
场地：中厅前设表演台；前方设贵宾席，右边设观众席
3、冰吧设为雅座
具体实施细则：
店长负责事项：
1、 联系、组织演出人员及主持人
2、 联系新闻媒体进行报导
3、 邀请贵宾：市领导、中心领导、超市领导
4、 整个活动现场导演。
食品区经理负责事项：
1、 安排、确定中厅背墙的广告
2、 提供现场供应的酒水饮料
3、 邀请经销商代表观看演出
4、 收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料
人事部经理负责事项：
1、 卖场内广播宣传
2、 安排优秀员工参加员工席观看表演
3、 礼仪接待工作
4、 收场工作
防损经理负责事项：维持现场秩序
策划部经理负责事项：会场效果布置
采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配
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啤 酒 之 夜
活动主题：由一家啤酒公司冠名
活动时间：200*年7月20日至8月12日晚19：00——20：30
活动内容：
一、开奖
二、啤酒传说
三、啤酒表演
四、啤酒知识抢答
五、各种饮啤酒竞技
六、啤酒品评
七、趣味游戏
活动1：开奖
活动2：啤酒传说（以下两种形式）
1、 由主持人介绍品牌啤酒的历史、酿酒工艺、口味、业绩等
2、 舞剧的形式
活动3：啤酒表演、啤酒舞（文娱表演）
活动4：现场酿酒表演
活动5：斟酒表演？
（由厂方提供节目）
活动6：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对的奖啤酒一瓶。 活动7：啤酒竞技——超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。
比赛规则：1）选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。
2）每位选手桌前各放3杯啤酒。
3）选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。
设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱
参与奖10名，各奖啤酒3瓶
活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。
比赛规则：1）请出10位选手（分两组进行比赛，每组5人）
2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多
3）最快者为当晚的酒王
设奖：酒王：奖啤酒3箱
优胜奖：奖啤酒1箱
参与奖：设8名，奖啤酒半箱
活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）
规则：1）分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝，看谁能分别出来，结果公布后请专业人士讲评
活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。
游戏规则：1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓
2）每位参与者桌前摆2杯啤酒
3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的顾客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局
4）击鼓十次后，比赛结束
5)比赛结果：桌前还有两杯的为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可获参与奖
设奖：优胜奖：奖啤酒一箱
鼓励奖：奖啤酒半箱
参与奖：奖啤酒两瓶
活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动
游戏规则：1)请出6对情侣或朋友参与活动
2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远
3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步，6步后击长鼓交杯
4)结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者 设奖：优胜奖：奖啤酒2件（每人1件）
参与奖：奖啤酒1件（每人半件）
活动说明：
1、 由各展卖品牌提交承办啤酒之夜的企划活动及时间地点申请。
2、 由行销课进行各场次次序安排。
3、活动期间每晚由一啤酒品牌承办啤酒之夜外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。
4、 卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应的促销活动。
三、活动宣传
1、主题：啤酒狂欢夜
2、主体广告语：
?喝杯啤酒 爽一“夏”
?买得多，更实惠
3、 媒体推广：
?电视专题促销广告
?利用现有媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道。
4、 气氛布置：
?卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围。
?卖场外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模。
采购部行销课：负责各品牌买赠活动及啤酒之夜活动统筹安排；
采购部液体课：负责参展厂家的邀请、特价谈判、货源保证；
门店：负责确定厂家堆头位、赠品位、啤酒之夜安全保卫、舞台布置、音响等 企划课：负责出具啤酒节企划方案包括店内外气氛布置设计，店内统一展牌设计、有关啤酒渊源、啤酒知识等的看板效果；
市场课：负责出具啤酒节媒体推广方案包括硬性广告创意文本、投放规划和软性广告。
四、费用预算：
A、可供厂家选择的项目：
1 DM专版广告位（十二万册）封面4000元/版 内页3000元/版 DM单品广告 800元/支
2 卖场内堆头位（*2米）
400元/堆/店
3 啤酒之夜 500元/晚
4 促销台 20元/天
5 外场汽球、模型（待定）
B、超市承担费用：
1、 媒体费用（待定）
2、 DM费用
大型啤酒节策划书二
一、 活动主题
酷热盛夏 冰爽到底 XX啤酒狂欢节
二、 活动目的：
通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。
三、 促销活动形式：
地点：酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台
商品促销组织：
(1) 促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。
(2) 以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
(3)展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费试饮。
(4) 活动展卖品牌：采购部商定
四、活动方案
1、 活动期间以酒店内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出
2、 闭幕式酒店承办，厂方协助。
3、 主题：啤酒狂欢夜
4、 主体广告语： 酷热盛夏 冰爽XX
5、 买得多，实惠多
6、 啤酒箱堆积造型山。
五、活动日期
20XX年X月X日-X月X日
六、海报DM
1、海报时间：活动之前(10天)
2、海报规格：4P，80G铜版纸(出一期)
3、海报拍照时间截止为7月12日
4、海报商品：食品部20个，非食品部10个，生鲜部20个，设封面为啤酒专版。
5、共须金额：2300元
设计：
责任跟进：
七、场景设计
A、外场景布置：
1、舞台背景(长×高=14平方)灯布
——文案：参考广告语
---共须金额：
2、水牌背景(长2m×高=3平方)背胶
——文案：参考广告语
---共须金额：
3、拱门字体：(长×高=平方)灯布
——布置：拱门上
——文案：煌族啤酒狂欢节
---共须金额：
B、内场景布置：
1、吊期：(长×高=平方)KT板双面
——文案：参考广告语
——布置：一、二楼收银台5张 啤酒街5张 中堂10张 空中吊挂
——到位时间：XX月12日
---共须金额：
2、啤酒街主题
——主题：以四个品牌啤酒堆头为主
——布置：空中吊挂吊期
——到位时间：XX月16日
----责任人：
八、工作安排
1、双龙拱门
——数量：1座
——规格：跨度15m
——文案：酷热盛夏 冰爽到底 煌族啤酒狂欢节
——布置：大门口之间夸放
——到位时间：7月16日
----责任人：收货部
2、舞台搭成
——数量：1座
——规格：跨度18m-10m
——背景文案：酷热盛夏 冰爽到底 煌族啤酒狂欢夜
——位置：大门口FA发郎商铺外
——到位时间：7月24日16：30时
----责任人：用品部、防损部
3、音响
——数量：1套
——规格：两主音箱、两后备中音箱
——配套：无线话咪
——安置：供舞台使用
——到位时间：7月26日17：30时
----责任人：收货部
4、采购部事宜
---供应商大型现场促销活动邀请洽谈
---特惠商品和赠品供给，费用支持洽谈
---场内场外活动场地安排分配相关洽谈
九、“啤酒节”大型活动细节
活动时间：XX月11日至XX月18日
活动主要内容：
(1)XX月17日-25日“啤酒大买卖”
(2)XX月25日“啤酒节”闭幕式
活动内容：
第一个主题内容
A、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：
1、 本次“啤酒节”的时间
2、 参展的啤酒品牌
3、 活动期间的优惠政策世纪
4、 “啤酒之夜”中活动及白天的的卖场活动
B、啤酒传说，介绍如下内容
1、 啤酒的酿制工艺
2、 啤酒的起源
3、 几种品牌啤酒的历史和业绩
C、啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技
D、歌舞表演：美声、民族
表演艺术要求：
1、 几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题
2、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。
XXX负责事项：
1、 联系、组织演出人员及主持人---须金额：400元
2、 整个活动现场导演。
啤酒节策划方案【第二篇】
下面就啤酒企业市场通路如何定位，如何使市场通路方便快捷，如何迅速将啤酒产品导入终端销售，谈两点看法，以供参考。
一、啤酒强势品牌市场通路的定位与运作
强势品牌的啤酒企业在销售通路的选择上，可采用直销模式或改造后的直销模式。
（一）、新市场直销模式的定位与运作
1、直销模式适用范围
直销模式是指啤酒厂家将啤酒产品不通过任何中间环节，直接送到消费者手中消费的一种模式。该种通路模式适用范围是：销售地经济发展滞后，很难找到有一定资金实力、网络实力的经销商；或销售客户比较成熟且目标群体相对集中到某一强势品牌，相对该地区而言本企业啤酒品牌又不是强势品牌，但需要将产品进入这一新市场的情况下，生产厂家所采取的通路模式。
2、直销模式的利与弊
（1）利处：没有中间环节，可将更多的利益让渡给消费者，消费者容易接受和购买企业的产品，一旦赢得消费者，竞争对手很难抢走消费者。直销模式的重点是消费者，而不是通路的各个环节。
（2）弊处：前期销售费用高，需要配置更多的销售人员，与之相关的市场投入费、人员工资、交通费、差旅费、通讯费等都将增加。
3、操作方式
（1）组建销售队伍，选拔优秀销售人员，在市场调研的基础上进行有目的性的培训，利用品牌的影响力，先从终端酒店、商超、便民店、社区、夜场等销售场所做起，并选准酒店为突破口，开展铺货、产品陈列、售后服务等工作；
（2）针对品牌忠诚度较高，消费者消费目标比较集中，具有排斥性消费的市场，企业营销人员还要在该区域范围内做一些针对品牌的宣传活动，引起消费者的关注；
（3）把握住消费者中比较关键性的人物，使之了解和认同企业的产品，同时培育终端客户，使之了解运作产品所带来的利润，构建终端网络；
（4）在市场启动过程中，培育或寻找有一定配送能力的经销商，待市场初步启动后，生产厂家由全方位作市场的方式向指导经销商抓好配送和服务工作方式过渡，构建以生产厂家拥有网络控制力，商家拥有配送能力，厂商共同搞好服务的销售模式。
（二）、老市场直销模式改造的定位与运作
1、直销模式改造适用范围
针对经销商网络较为成熟的市场，啤酒生产厂家要尽可能地摆脱对经销商的依赖性，尽快解决整体市场运作效率偏低，厂家对网络控制力差的问题，提高产品到达终端消费者的运作效率，降低中间环节的费用。
2、改造老市场经销商网络直销模式的做法
（1）如果原有啤酒一级经销商是通过二批、三批等通路将啤酒产品送达终端消费者的，生产厂家可以成立市场运作分部或市场运作小组（并非办事处，更不是分公司，是虚拟性的组织），选择固定的场所和办公机构，组建自身的业务员队伍，进行本地化市场运作，其目的是在了解一级商市场网络运作的同时，加强对一级经销商所辖二批、三批商网络的指导运作力度，提高网络掌控能力；
（2）在指导掌握二批、三批商网络运作的前提下，明确一级商与厂家的分工，承担部分市场网络运作维护成本，全额承担并控制市场促销费用（包括促销品、促销员、广告宣传和各种市场投入等），引导一级经销商向配送商转化，提高配送能力；
（3）针对一级经销商较为松散型的二、三批商网络，厂家可针对条件较为成熟的二批商，采取变二批经销商为一级配送商的做法。市场运作和市场投入一般由厂家负责，设计好合理的利润分配流程，减轻二批商市场投入负担，缩短销售渠道，提高产品达到终端消费者的运作效率；
（4）通过市场运作分部或市场运作小组把产品、促销品、政策结算、兑奖等厂家的做法向市场一线延伸，实现厂家与市场运作所在地“零距离”的对接，进一步提高市场效率，抢占市场先机。如：在市场运作分部或运作小组所在地以经销商的名义租用仓库，进行必要的产品、促销品的储备，在预算范围之内赋予市场运作分部或运作组收款、结算、兑奖等财务功能，节省经销商往返时间，灵活采取市场应对策略。市场运作组甚至可以针对不同的一级商、二批商、三批商采取不同的灵活促销和政策兑现措施，从而大大提高市场运作效率。
3、改造老市场经销商网络直销模式的利弊
改造后老市场的经销商网络，不再直接由经销商控制，而是由生产厂家控制并指导，这样做，生产厂家前期的投入和维护成本虽然较大，但由于不需要一批、二批商等中间环节的利润补偿，投入重点集中在消费者身上，成本费用并不会增加，反而可能会减少（只要规划和分配好经销商配送的利润），更重要的是由于终端消费者受益，消费者会认同这样的产品，销量会相应提高。
为防范市场运作的风险，加强对市场运作分部或运作组的财务监控，除生产厂家需要完善有关打款发货、政策结算有关制度，赋予运作组一定权责外，重要的是强化审计功能，特别是针对市场潜力较大，需要运作组或运作分部做深、做细、做透的市场，通过财务监控可以达到加强管理的目的，能够防范市场运作风险。
二、啤酒弱势品牌市场通路的定位与运作
啤酒弱势品牌市场通路建设上应考虑经销商模式。经销商模式的重点是把费用花费在中间商的通路上，而不是花费在消费者身上，这一点是与直销模式的最大区别。
（一）、经销商模式的定位
1、适用范围
经销商模式是指啤酒生产厂家在一定区域范围内（省、市、县）找一家或两到三家一级经销商（针对经济发展滞后，经销商实力较弱的区域，可以采取密集的方式，多找几家），分别分品种或分渠道（终端或批发或夜场）或独家经销啤酒厂家产品，再由该经销商在规定区域市场内寻找二批经销商，再由二级经销商找三批和零售店。该种模式适用啤酒品牌较弱，新开发市场或新投放品牌，消费者对产品认知度不高，每次消费的数量小的产品，对于经济实力较弱的企业采取该种模式也比较适宜。
2、经销商模式的利与弊
（1）利处：啤酒厂家可借助经销商的现有网络力、社会关系力、资金实力、仓储和配送服务能力等快速将啤酒产品在区域市场上铺开造势，快速提升啤酒产品在区域市场上的品牌知名度和市场占有率，以弥补弱势品牌知名度不高的缺陷，实现啤酒产品以最小的投入，最快的速度，获取最大市场份额的目的。又由于该种模式下的消费者购买地点方便，啤酒厂家可以分散企业市场投入的风险和负担，联合生产厂家和商家的力量共同与竞争对手抗争，所以，这种模式被大多数啤酒生产企业所采用。
（2）弊处：由于经销商把控销售网络，市场运作的主动权掌握在经销商手中，啤酒厂家对经销商的依赖性很大，经销商强大之后，会以各种理由向厂家索要政策，提出一些不合理的要求，“客大欺主”的现象很难避免。有的经销商经销的品种可能会较多，品牌的忠诚度会受到一定的影响，经销商如果追求短期利益，产品市场秩序会混乱，窜货现象会发生，其他经销商的利益会受到侵害，市场容易出现危机，如果进行市场调整，会有很多阻力，对市场可持续发展产生不利的影响。
由于该种模式是通过一级经销商向二批商，再通过二批商向三批商、零售商配送产品，中间周转环节较多，通路链条较长，如果通路不畅，容易影响通路运作效率，进而影响啤酒产品质量，达不到啤酒产品快速消费的目的，因而在市场运作时应重点考虑市场通路的激励措施，通过激励来加快市场运作的效率，从这一角度而言，市场投入也会相应加大。
（二）经销商模式的运作
1、选择经销商是经销商模式的基础
选择的思路是：精选一级商，重视二批商，广开三批商，了解零售商。
（1）精选一级商：对目标销售区域的啤酒经销商或白酒或其他饮料销售的经销商进行必要的了解，重点对一级经销商的“五力”，即资金实力、网络辐射力、社会关系力、营销力、配送能力进行考察，可以晓之以利（利益），动之以情，积极主动介绍企业和啤酒产品，洽谈并达成合作意向。
（2）重视二批商：考虑到一级经销商的实际情况和生产厂家的政策，二批商的选择要特别重视，因为在必要的情况下可以发展二批商变为一级商，所以，在选择二批商时，要同样了解其“五力”，同时还要了解二批商与一级商之间的关系，以便判断是经济利益关系，还是有其他的亲情关系，或两者兼而有之。除了一级商原有的二批商要重视之外，啤酒生产厂家还要帮助一级商寻找二批商，即寻找那些拥有较多三批商且比较稳定、有一定资金实力、在固定区域销售、有送货能力的二批商，市内各区选1～2家即可，达成合作意向，作为一级商销售的有力保障点。
（3）广开三批商：重视二批商的目的，主要是弥补一级经销商分销能力上的不足，而广开三批商是为了让产品销量再上一个台阶，使得消费者购买更加方便。三批商的开发，最直接有效的方法就是有奖或实物促销，通过促销吸引三批商前来进货，挤占了竞争产品的货款，达到了完成销售、打击对手的目的。
（4）了解零售商：了解零售商的主要目的是为了明确零售商啤酒产品消化能力、库存情况，进一步分析产品的消费去向和目标消费群体，以便更好地进行产品配送和有针对性地采取促销对策。
2、通路铺货是经销商模式的前提
啤酒产品要想在终端销售，企业必须做好三个环节的工作。第一个环节要让消费者看到企业啤酒产品；第二个环节要让啤酒产品能够吸引到消费者购买；第三个环节要让消费者消费啤酒产品。其中第一个环节是关于铺货的问题，第二、三个环节是关于通路激励和市场服务的问题。
做好第一个环节的工作方法有三：一是通过广开三批商，利用他们手中既有渠道逐渐提高铺货率；二是寻找有固定零售点、有意愿并有车送货的二批、三批商，在厂家的协助进行铺货，以便在铺货的同时了解市场铺货情况，了解销售网点；三是厂家和商家分区域铺货，特别要针对空白市场的铺货更适宜采用此种方法。
但无论采取哪一种方法，铺货都应注意以下几个要点：（1）划定铺货区域范围，确定铺货路线图，以能在一周内完成铺货为宜；（2）抽出专人、专车组成小组进行铺货，铺货政策为每户零售点进一箱送两瓶(或其他奖励形式)；（3）批发户随货送上产品价目单及自己的联系方式；（4）对铺货零售点登记，以便厂家检查奖品发放情况和日后及时补货；（5）让铺货点经销商了解产品特性、产品陈列摆放的位置以及产品展示的基本技巧；（6）厂家设计铺货完成后二、三批商的奖励方案，除了提供随货赠品外，还可提供其它奖励；（7）确定铺货后回访人员，检查铺货情况和陈列产品情况，明确下一次补货的基本时间；（8）厂家和商家一起进行铺货的验收。
4、通路激励是经销商模式运作的关键
对各环节经销商进行策略性乃至战略性的激励与合作是产品营销要素之一，这使得品牌与通路必须同时得以发展，不要区分谁先谁后。
（1）对一级商的要求与促销激励
为减少一级商销售层次，监管产品的流向，提高一级经销商的忠诚度，啤酒厂家对一级经销商要提出建立市场网络的基本要求，并希望一级经销商专注于本品牌的推广，其具体内容包括三个方面：
合作度：主销或专销本企业品牌，不分销竞争产品；在厂家规定的区域内按规范价格销售；协助对消费者开展促销活动和广告宣传，并定期反馈信息；建立负责本产品的销售队伍；货款按信用额度和规定的时间回笼；协助企业打击假冒产品；建议、策划、实行在本区域内的产品促销；致力于零售商的开发，不进行转批，积极与同类竞争品牌开展竞争。
客户服务和产品保管：送货及时，产品摆放明显，安放周到；不强行推销和搭售其他产品给客户；仓库条件及堆放场地符合标准，有一定的运输和搬运能力。
销售完成：销售量或销售额目标达成；品种结构合理；区域内产品覆盖率、市场占有率达到要求；拥有的客户符合质量要求；具有新客户的开发能力。
厂家根据上述三个方面的内容，分别一级经销商建立档案，按项目给予评分，年终时将平时累积得分值加总，评判经销商的综合业绩。对得分较高的一级经销商给予一系列的奖励，包括：年销售目标奖励；阶段性促销奖励；返回一定扣率的实物奖励；扩大销售区域；给予旺季供货的优先权；加强下一年度销售支持的业务奖励；表彰或命名其他荣誉奖励等。
（2）对二批商的促销激励
厂家为了增强自身在通路上的竞争力，除了对一级经销商设计促销奖励外，还要对二批商进行较为短期的阶段性促销，以加速产品的流通和分销能力。常见的方法有：旺季月度销量达到一定目标和淡季月度销量达到一定目标给予一定的实物奖励或啤酒产品奖励，同时对销售客户数、市场冲货等提出要求；盘点二批商库存产品后所采取的目标销量奖励；针对目标销量的市场投入费用增加的奖励；召开促销会议，根据提货量多少而进行的抽奖奖励；阶段性奖励与年终奖励相结合的方式，根据全年销量多少再进行一定的销售奖励等等。
（3）对终端零售点的促销奖励
啤酒企业针对消费者的促销活动过多，会引起终端零售点的反感，他们认为损害了自身的销量和利润。终端零售点所希望的是直接对价格进行折让或赞助，以显示零售商在产品推广和展销方面所不可忽略的地位。零售商提出的名目繁多的赞助费用包括：产品进场费、产品展示费、货架费、堆头陈列费、pop张贴费、店庆费、促销费、年终返励等。
（4）如何掌握“通路激励”的度
关于奖励费用：基本原则是奖项设置最好不要用现金或直接用本企业啤酒产品，以免造成价格混乱，影响中间商的积极性，并使销售受到影响。而对于零售超市的奖励，现金是最具有吸引力的，当然，奖项设置能为商店进一步带来营业额会更受欢迎。
啤酒节策划方案【第三篇】
二、 总体方案：
1、 促销活动形式：
时间：2003年7月1日至7月30日
地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区（如图示）
商品促销组织：
（1） 促销期间要求各厂商提供商品特价支持。
（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。
（4）活动展卖品牌：燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。
活动方案
1）活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出
2） 开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。
活动宣传
2、 主题：啤酒狂欢夜
3、 主体广告语：喝杯啤酒 交个朋友
买得多，实惠多
4、 媒体推广：
1） 电视专题促销广告
2）邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的夜生活”这样的话题。
3） 制作广播专题广告带，门店广播室播放。
4） 播出时段：全天候播放
5、 DM
1）推出DM啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜的活动安排详尽告之。
2） DM价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份，进行广泛宣传
6、 气氛布置
1） 卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围
2） 店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模
店面给予参加“啤酒之夜”供货商的优惠条件
1、 可免费在主促销通道获堆位一个
2、 中厅促销活动可享受最优租金
3、 可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚的贩售品尝活动
4、 可免费在中厅背墙播放广告（“啤酒节期间” ）
“啤酒节”大型中厅活动
活动时间：7月20日……8月12日
活动主要内容：（一）“啤酒节”开幕式
（二）“啤酒之夜”
（三）“啤酒节”闭幕式
“啤酒节”开幕式
活动时间：7月20日晚7：00……8：30
活动形式：晚会
活动组委会成员：副店长及各大区经理
总指挥：店长
活动内容：由四个主题内容构成
一、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：
1、 本次“啤酒节”的时间
2、 参展的啤酒品牌
3、 活动期间的优惠政策
4、 “啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动
二、啤酒传说，介绍如下内容
1、 啤酒的酿制工艺
2、 啤酒的起源
3、 几种品牌啤酒的历史和业绩
三、 啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技
四、 歌舞表演：美声、民族
表演艺术要求：
1、 几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题
2、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。
场地：1、中厅前设表演台
2、前方设贵宾席，右边设观众席
3、冰吧设为雅座
具体实施细则：
店长负责事项：
1、 联系、组织演出人员及主持人
2、 联系新闻媒体进行报导
3、 邀请贵宾：市领导、中心领导、超市领导
4、 整个活动现场导演。
食品区经理负责事项：
1、 安排、确定中厅背墙的广告
2、 提供现场供应的酒水饮料
3、 邀请经销商代表观看演出
4、收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料
人事部经理负责事项：
1、 卖场内广播宣传
2、 安排优秀员工参加员工席观看表演
3、 礼仪接待工作
4、 收场工作
防损经理负责事项：维持现场秩序
策划部经理负责事项：会场效果布置
采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配
啤 酒 之 夜
活动主题：由一家啤酒公司冠名
活动时间：2003年7月20日至8月12日晚19：00——20：30
活动内容：一、开奖
二、啤酒传说
三、啤酒表演
四、啤酒知识抢答
五、各种饮啤酒竞技
六、啤酒品评
七、趣味游戏
开奖
活动2：啤酒传说（以下两种形式）
1、 由主持人介绍品牌啤酒的历史、酿酒工艺、口味、业绩等
2、 舞剧的形式
啤酒表演
活动3：啤酒舞（文娱表演）
活动4：现场酿酒表演
活动5：斟酒表演……
（由厂方提供节目）
活动6：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对的奖啤酒一瓶。
啤酒竞技比赛
活动7：超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。
比赛规则：1）选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。
2）每位选手桌前各放3杯啤酒。
3）选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。
设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱
参与奖10名，各奖啤酒3瓶
活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。
比赛规则：1）请出10位选手（分两组进行比赛，每组5人）
2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多
3）最快者为当晚的酒王
设奖：酒王：奖啤酒3箱
优胜奖：奖啤酒1箱
参与奖：设8名，奖啤酒半箱
活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）
规则：1）分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝
2）看谁能分别出来
3）结果公布后请专业人士讲评
趣味游戏（请顾客参与活动）
活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。
游戏规则：1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓
2）每位参与者桌前摆2杯啤酒
3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的顾客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局
4）击鼓十次后，比赛结束
5)比赛结果：桌前还有两杯的为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可获参与奖
设奖：优胜奖：奖啤酒一箱
鼓励奖：奖啤酒半箱
参与奖：奖啤酒两瓶
活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动
游戏规则：1)请出6对情侣或朋友参与活动
2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远
3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步，6步后击长鼓交杯
4)结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者
设奖：优胜奖：奖啤酒2件（每人1件）
参与奖：奖啤酒1件（每人半件）
活动方案：
1、 由各展卖品牌提交承办啤酒之夜的企划活动及时间地点申请。
2、 由行销课进行各场次次序安排。
3、活动期间每晚由一啤酒品牌承办啤酒之夜外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。
4、 卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应的促销活动。
四、活动宣传
1、主题：啤酒狂欢夜
2、主体广告语：
．喝杯啤酒 爽一“夏”
．买得多，更实惠
3、 媒体推广：
．电视专题促销广告
．利用现有媒体如心动二五八等进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道。
4、 气氛布置：
．卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围。
．朝阳店卖场外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模。
采购部行销课：负责各品牌买赠活动及啤酒之夜活动统筹安排；
采购部液体课：负责参展厂家的邀请、特价谈判、货源保证；
门店：负责确定厂家堆头位、赠品位、啤酒之夜安全保卫、舞台布置、音响等
企划课：负责出具啤酒节企划方案包括店内外气氛布置设计，店内统一展牌设计、有关啤酒渊源、啤酒知识等的看板效果；
市场课：负责出具啤酒节媒体推广方案包括硬性广告创意文本、投放规划和软性广告。
六、费用预算：
A、可供厂家选择的项目：
1 DM专版广告位（十二万册）封面4000元/版 内页3000元/版
DM单品广告 800元/支
2 卖场内堆头位（*2米）
400元/堆/店
3 啤酒之夜 500元/晚
4 促销台 20元/天
5 外场汽球、模型（待定）
B、超市承担费用：
啤酒节策划方案【第四篇】
仙都啤酒的这则广告，仅用了极小的成本，而且兼顾了画面的精美和视觉效果，打破了一些所谓的行业标准―例如：“美酒加美人，否则拍不成”、“没有50万，拍了要完蛋”等。
“SANDO”，在啤酒行业内刮起了一场“换脑大风暴”。很多行内“老酒师”大惊失色，原来啤酒广告也可以这样拍？
那么，以前的啤酒广告究竟是怎样的？仙都啤酒的突破又在哪里？
曾经的中国啤酒影视创意路
10年前，随着中国市场的全面开放，一些洋品牌啤酒进军中国，带来了国外的啤酒广告理念的同时，提升了中国啤酒广告的制作水准。
一批制作型和创意型的中国本土广告公司由此催生。“靠洋招牌生财”，势必形成坚定的唯洋论，把啤酒当成了艺术品卖，久而久之，口口相传，一个个所谓的“创意定律”出现了：“没有美女怎么拍？说话太多怎么会高档？画面一定要单纯”等。
教条主义和主观主义的惯性，形成了中国啤酒行业的歪风，将中国啤酒影视创意带入一个又一个误区。总结来看，主要有以下几个。
1.唯美女论。走入美女怪圈，美女主导一切，成为必胜法宝。女性的美丽和性感与啤酒捆绑在一起，原理很简单，啤酒是男人喝的，所以要美女。但要知道，在个性传播时代，唯美女必然代表无个性，无个性必然产生生存危机。
2.唯品牌论。过多抽象产品，用虚无缥缈、不知所云的语言和画面，含蓄地表达产品属性和销售意图，但要知道，中国消费者的认知水平参差不齐，为什么要让这么多人看不懂你的广告，而失去一块令人瞠目的市场份额呢？
3.唯画面论。过度追求画面的精致和美感。画面和声音是有机的整体，机械、教条地强调画面作用，只会损害广告效果。但这并不意味着一定要去多说，针对不同的广告，应该采取不同的方式，说出最重要的话，合适才是最好的。例如，商品的名字，必要的功能等就必须说，而且在一个广告里要多说几次，这可能是违背所谓的艺术规则的（画面里描述的内容，声音可以不出现，或者声音应该说其他的），但它并不违反广告商业目的，它只会强化商品，增加人们的记忆度，从这种意义上说，声音更是十分重要。
4.唯点子论。这是一种就事论事的创意态度。由于很多企业拍片，找的是专门的制作公司或创意型公司，本身对于产品的策略没有系统的把握，由此，只能就创意而创意，制作后因为没有策略做标尺，缺乏评判标准，因此很多有不错“小点子”的片子并不卖货，就是这个原因。
以上四点误区，大都是背离了唯物辩证法，而形成的片面、主观的形而上学论。中国市场的独特性，不是简单用拿来主义能解决掉的。
8招突破旧俗，掀起啤酒广告创新浪潮
我们始终坚持做“实效广告”，奉行辩证唯物主义理论，策略先行，一切从实际出发，具体问题具体分析。在拍摄每一条广告片之前，都依据具体市场、销售情况与客户共同制定策略，或者帮助客户理清思路，在符合策略的前提下，创意人员可以充分发挥主观能动性，用各种各样的方式创作，只有这样，才能保证创意的正确性。
仙都啤酒广告的成功，恰恰印证了以上的说法。在对燕京・仙都啤酒品牌研究时发现，品牌印象趋于老化、市场反应乏力，我们提出以“造势”为今年的核心策略。通过同消费者的深度访谈，得知仙都以前宣传的“青山绿水”这一概念已深入人心，仍然是区隔对手的一把锐器。所以，整个影视片拍得气氛热烈，节奏明快，解决了品牌势头很不足的问题。同时，我们又以“水”作主线，强化了产品核心优势资源。
仙都啤酒广告的创作，敢于突破一些思想上的条条框框和清规戒律，它的突破体现在以下8点：
1.创意服从营销策略。一个头脑清晰的广告人、制作人，不会简单地说一个创意“好不好”，更不会以自己的好恶去说喜欢或者不喜欢。他所关注的，只是这个创意是否“称职”。“称职”，就是创意是否完成了营销策略所赋予的任务。“青山绿水我独有”是仙都的产品策略。整个片子从开头便是围绕其展开深入的。
2.针对有效目标受众，一个都不能少。老中青，一个都不能少。为什么，因为他们都是我们的潜在客户，一条片子全面说到，是大规模撒网之举，是正确的。对于想在短期内提升销量的产品而言，是必须考虑的。
3.重复三次品牌名称。为重复品牌名称，同时保持片子的形式感，将品牌名称融入说唱段中，每段一句“喝什么，喝仙都”，重复品牌名称的同时，保留了创意的节奏感和趣味，令人耳目一新。
4.实事求是，不能一味地否定过去。过去的东西不应一味否定，应到消费者心中去寻找取舍答案。我们大做“水势”的成功，也证明了这一观点。
5.产品属性不能忘。产品有什么好处，还是啤酒能真正吸引消费者的落脚点，在片子里，我们借一位老者的口说出“德国功夫技术深，仙都喝出精气神”，恰到好处地点明了产品的品质高，借年轻人说出“青山绿水酿好酒，看遍天下都少有”，直指策略核心，形成口碑效应。
6.给了一个鲜明的记忆点。一个片子必须要有一个记忆点，使创意形散神不散。“哦，哦，SANDO，SANDO”恰好地起到了这一作用，使片子虽然涉及四大人群，同样归于整体，同时“SANDO SANDO给消费者留下深刻记忆，在走访调查中，这一点成为很多人的流行语。
7.号召购买。创意要有感染力，气势不能忘，但气势不是空洞大气，而应言之有物，有几种方法可以达到这样的效果，说的大气，形式大气，或者两者结合。仙都啤酒这则广告采用说唱形式，排比对仗，琅琅上口，铿锵有力。
8.一定要“说人话”。不食人间烟火的语言不能带来面包牛奶。越是亲民的说法，越能在消费人群中广为传唱。仙都针对四类人说话，均符合人群个性和特点，如对新婚夫妇的“喝了这杯交杯酒，心甘情愿跟我走”等，极富人生幽默，贴近生活。
好水酿好酒，好创意实现好销量。结果证明了一切，仙都啤酒不仅对当地，而且辐射到周边县城，认知度和美誉度显著提高。具体问题具体分析。在不同的市场、不同的营销阶段，根据不同的销售目的，应该有不同的、递进的、系列的广告片来完成不同的任务。比如：品牌片、功能片、节日促销片、企业专题片……多种组合才能形成合力，达成策略目标。
青岛啤酒节活动策划方案【第五篇】
2017 年青岛啤酒节活动
策划方案
用青岛啤酒节充实暑期的狂热、释放彼此的热情、点亮烟台市的夜晚。用啤酒节培育啤酒文化、彰显豪放性格、弘扬烟台市精神。啤酒节是啤酒的节日，更是市民的节日，烟台市的节日。当然，也可以是其他的形式出现，比如说：美食节，凡是能可以形成聚集性的活动都是可以考虑的。目的就是制造出影响力。来宣传赞助商和在活动中投放广告商家的产品。以此扩大该企业的知名度。
以演艺广场的模式来促进摊位业主的销售。以此达到名和利的双丰收。
一总纲
活动要点：在市委、市政府及市有关部门的支持下，动员一切可以动员的力量，有计划、有组织、有秩序地宣传青岛啤酒文化，打造企业品牌，弘扬桦甸市精神，突出文化性、地域性、商业性、娱乐性特色。把啤酒节搞成烟台市的以销售啤酒为主要目的的综合性商业文化娱乐项目。使之成为烟台市商业亮点、文化招牌、和烟台市青岛啤酒的销售大餐。
二、青岛啤酒节宗旨
在烟台市的 xxxxx 广场以排挡的形式加上精彩的文艺节目在以青岛啤酒
为基础来做到为企事业单位宣传的目的，旨在“展现城市魅力，尽显无限商机”的宗旨。
全世界有 165 个国家和地区生产啤酒，青岛啤酒已成为一种世界性的饮料。如今我国啤酒产量已跻身世界第二，青岛啤酒已进入千家万户，成为人们生活中不可缺少的饮品。青岛啤酒节旨在传播啤酒文化，提高青岛啤酒企
业的知名度，进一步拓展三类城市的青岛啤酒市场；通过了解中国啤酒工业百年来取得的辉煌成就和近年来国内外啤酒工业的发展状况，增进同行之间的沟通，促进经贸合作，创造并维护文明、健康、规范、有序的啤酒市场秩序；，提高烟台市的知名度，扩大烟台市对外交流与合作，为烟台市经济文化的发展，开拓更为广阔的空间。
二、青岛啤酒节主题
本届青岛啤酒节以“烟台首届青岛啤酒龙虾美食节”为主题，突出群众
参与性和青岛啤酒内含的文化魅力。产品展销、啤酒品饮、文体娱乐等系列
活动，将为参节商家提供无限商机。届时，青岛啤酒节还将推出大型开幕式
文艺演出、彩车巡游、饮酒大赛、啤酒文化节形象大使评选及经贸洽谈等活
动。
为了增加青岛啤酒节的亮点和给吃货们一个更好的啤酒美食享受，此次
活动特意引进超级麻辣大龙虾空降青岛啤酒节现场，啤酒配龙虾绝对是人间的绝佳美味，还有辣个吃货不为之疯狂，不为之狂嗨！
制作与青岛啤酒节有关的纪念品。
三、啤酒节选址及时间
活动地点： xxxxxx 广场
活动时间： 2017 年 x 月 x— x 日
四、组织机构
主办单位：烟台市相关政府单位
冠名单位：青岛啤酒
赞助单位：待定
承办单位：七大洲国际巡展
协办单位：待定
四、媒体宣传
A、前期宣传：
(一)报纸
《烟台日报》
(二)广播电台
交通音乐频率节目丰富、信息量大，令人耳目一新，受到广大听众的欢
迎。收听对象主要为拥有车辆的企事业单位领导、出租车司机、个体商贩、白领阶层，针对性较强，能达到良好的宣传效果。
(三)巨幅广告
在人流量大的地段直观地传达给消费者，有效地配合报纸广告，营造活
动气氛，产生视觉冲击力，补充报纸广告受众的不足。
(四)主街道横幅
活动前 3-7 天，在烟台市大街悬挂跨街横幅。
(五)宣传奖券
印刷宣传奖卷，奖券内容是在啤酒节展销期间获赠青岛啤酒一瓶。参加
啤酒节的商户，可根据顾客的消费能力赠送奖券，如：购买消费额满元赠
送奖券一张，既能起到宣传作用，又可带动啤酒节商户营业额，达到扩大啤
酒企业知名度增加营业收入的目的。
（六）滑翔机，广告宣传车宣传
活动开始前五天利用滑翔机，和宣传车围绕全城全面宣传
(七)新媒体宣传
当下最流行的微信大号，转发朋友圈，以及所有新媒体资源全面分享转
发，达到全城市民皆知！
B、青岛啤酒节期间宣传广告：
(一)新闻报道
青岛啤酒节通过丰富多彩的文化活动，宣传了烟台市知名企业，拉动消
费，活跃市场，提高烟台市的知名度，扩大烟台市的对外交流与合作，为
烟台市经济文化的发展，开拓了更为广阔的空市间。这一新颖的文化靓点，必将成为金城经济文化的新闻焦点。
(二)现场宣传
1、户外广告：大型电子移动屏幕、活动现场背景展板、文化长廊展板、拱门、立柱、空飘等。
2、电视广告
五、青岛啤酒节活动内容
(一)啤酒文化长廊展示
啤酒节期间，在广场举办啤酒文化知识展览。主要内容有：啤酒的历史、现状及啤酒文化；啤酒在中国；饮用啤酒小常识；啤酒的吉尼斯；啤酒幽默及趣
闻；冠名品牌啤酒等。
(二)冠名品牌啤酒花车巡游
青岛啤酒节期间，八辆装饰华丽的啤酒花车，每天两次在烟台市主要商
业街道进行巡游展示。
(三)开幕式及文艺演出
2017 年 x 月 x 日 时在 xxxxxxx 广场举行啤酒节开幕式。邀请省市领导及嘉宾参加；并每天组织文艺演出(演出内容待定)。
(四)有奖问答
有奖问答，突出啤酒企业文化特征，强化广告效果，展示企业形象。
(五)啤酒竞饮大赛
1、每天在 xxxx 广场举行啤酒 5 分钟饮酒和啤酒速饮两个项目的竞饮比
赛，每日有奖，每日产生的冠、亚军在月 日进行总决赛，总决赛产生的冠、亚军给予重奖。(此两项为比赛项目，参赛者只能参加其中一项。
a、5 分钟饮酒比赛(规则如下)：)
1)、比赛分男、女两组。按照报名先后顺序，每天 50 人，每 5 人为一组，共 10 组(视男女比例适当搭配)。
2)、裁判比赛开始的哨声一响参赛者即端杯。结束哨响时杯离嘴。3)、裁判根据比赛者抛洒啤酒量裁定比赛成绩是否真实有效。
4)、每晚产生男女冠亚军各一名。(如报名人多，可每人限报一次名。)b、速饮比赛(规则如下)：
1)、比赛分男、女两组。按照报名先后顺序，每天 50 人，每 5 人为一组，共 10 组(视男女比例适当搭配)。
2)、竞饮台上，5 个相同的量杯上盛满相同的啤酒(3 听或 5 听)，裁判哨声 一响，饮酒计时，5 位裁判各监督一人，时间最短者胜。
3)、每天产生男女冠亚军各一名。(如报名人多，可每人限报一次名。)2、情侣对抗赛
a、5 分钟饮酒对抗赛(规则如下)：
1)、比赛男、女二人为一组。按照报名先后顺序，每天
对，每 5 对为
一组，共 10 组。
2)、裁判比赛开始的哨声一响参赛者即端杯。结束哨响时杯离嘴。3)、裁判根据比赛者抛洒啤酒量裁定比赛成绩是否真实有效。
4)、每晚产生情侣冠、亚军各一对。(如报名人多，可每对选手限报一次 名。)b、交杯速饮比赛(规则如下)：
1)、比赛男、女二人为组。按照报名先后顺序，每天
对，每 5 对为一
组，共 10 组。2)、竞饮台上，量杯里盛满定量 1500 毫升啤酒，裁判哨声一响，饮酒计时，5 位裁判各监督一对选手，时间最短者胜。
3)、每天产生情侣冠、亚军各一对。(如报名人多，可每对选手限报一次 名。)3、酒后叠听装啤酒表演。
参赛人员必须是前面参加 1、2 项竞饮比赛后的人员，在一块相同大小的托盘上，2 分钟内叠放听装啤酒，并端走米不倒，到达目的地所叠啤酒罐
最多者为优胜。
4、倒立喝啤酒表演。(视征集此类绝活人员的情况而定)
(六)闭幕式摇滚乐晚会
六、啤酒竞饮奖项设置
比赛表演项目
初赛奖励
决赛奖励
冠军
亚军
冠军
亚军分钟饮酒比赛
听装啤酒 2 件 听装啤酒 1 件
奖品暂定
速饮比赛
听装啤酒 2 件
听装啤酒 1 件
奖品暂定
情侣 5 分钟对抗赛
听装啤酒 2 件 听装啤酒 1 件 奖品暂定
情侣交杯速饮
听装啤酒 2 件 听装啤酒 1 件 奖品暂定
酒后叠听装啤酒
啤酒 2件 倒立喝啤酒
啤酒 2件
通过我们的共同努力让我们给烟台市民打造一场真正意义的青岛啤酒节，让广大市民每年夏天真正的感到只有青岛啤酒节才能带给大家一个吃喝玩乐的美好节日，打造一个长久不衰的青岛啤酒节。我以人民的名义为青岛啤酒节感到骄傲！