食堂饭菜质量建议【范例3篇】

提升食堂饭菜质量应注重新鲜食材、合理搭配、营养均衡，定期征求意见，确保口味与健康兼顾，如何更好满足需求？以下是阿拉网友分享的“食堂饭菜质量建议”，供您学习参考，喜欢就分享给大家吧！

食堂饭菜质量建议最新 篇1

尊敬的学校领导:

我们是五维空间环保小组，代表佛山二中参加今年中英合作的气候酷派行动，将针对学校水电资源利用、垃圾分类与资源回收利用、粮食浪费等方面展开一系列的行动，从而带动全校师生加入我们的环保行列。首先，我们将目光投向了学校食堂。据我们的观察，学校食堂所存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。因为学校饭菜不合口味，越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校，校园内的白色垃圾也与日俱增。

然而食堂到底存在哪些不足呢?上周，我们对整个高一级做了一次调查，由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜欢和最讨厌的学校食堂菜，以及记录同学们对食堂的看法和改进的建议。我们共发出了14份问卷，根据9份有效答卷，现归纳和提出学校食堂存在的问题和改进的建议:从饭菜质量和口味来看: 1.菜式单一。例如蒸水蛋这道菜，几乎每天都有。山珍海味亦会吃腻，更何况这么一道家常菜呢?对此，食堂应该定期更新一些菜式，换换口味。同学们提到的想吃的菜有:盐焗鸡，虾仁炒蛋，香酥鸡等。另外，同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑鸡，酸甜鱼，番茄炒蛋;普遍讨厌的有蒸水蛋，豆芽，红烧豆腐，卤水鸭。

2.口味单一。从收回的答卷来看，普遍受欢迎的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂应做好协调工作，例如每周做3、4道比较辣的菜;保留酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡适宜;粥里面适当加一些盐等。

3.荤素搭配不当。很多同学都提到学校食堂荤菜不够，好不容易盼来一道，又都是肥膘肉。因此，食堂应当注重荤素搭配，增加荤菜，提高荤菜质量。

4.蔬菜不新鲜。这也是同学们最反感的一点。长期以来，食堂的蔬菜都不尽人意:经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净，有沙。此外，瓜果也不新鲜，如番茄的皮经常是又黑又烂的。前面所提到的豆芽，之所以不受欢迎，除了味道不好之外，也十分不新鲜，总是黑黑的。有同学提到，与其做这样的蔬菜，不如改作其他的菜。其实蔬菜不用太多，如果很新鲜，能让同学们满意，少一点也无妨。

5.汤太淡，豆浆掺水现象严重。我们认为食堂可以对豆浆、汤进行限量供应，提供优质产品。

6.饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题，除了适当提高米饭的质量外，食堂也应对饭做一定的保温措施。

7.鸡头太多。据同学们反映，关于鸡鸭的菜，头尾太多，影响了同学们进食的情绪。我们认为食堂不必将这些部分加入菜里。

8.经常吃隔夜饭菜。实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致，因为有部分同学未去食堂吃饭、食堂又不忍浪费才出现这种情况。解决的办法无非就是提高饭菜质量，吸引同学们去食堂吃饭。

9.饭菜分量太少。有女生反映，食堂给的饭菜有时过少。也有不少同学反映吃不饱，打饭的'阿姨又不肯多给一些。鉴于此，我们建议改自选窗口为加菜窗口，通过此窗口为同学们提供加菜服务，将不同的菜分成一小碟一小碟，按不同的价收费，这样，既可以让同学们吃饱，又能为其提供更多的选择。

10.早餐不够丰富。很多同学希望早餐能做得像宵夜一样丰富，有多种选择。

从非饭菜因素来看:

1.食堂工作人员态度欠佳。很多同学不喜欢阿姨的催促，也强烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好。

2.人太多，太拥挤。相信各位领导也知道，每到中午放学，学生们便会蜂拥般的奔向食堂，用不了几分钟，食堂内便会排起长长的队伍，不走运的来晚了点，到最后连饭都吃不上。相当一部分同学因此而不去食堂吃饭。我们认为，食堂完全可以利用二楼的空间，将二楼也开发利用起来，以缓解一楼的压力。

3.地板太滑，尤其是在下雨天。希望食堂首先尽量避免油撒到地上，其次多用点洗洁精，将地面拖干净。

好了，以上就是我们调查所得的结果。这次调查，许多同学都积极配合，踊跃发表看法和意见，虽然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示，他们非常希望学校食堂能够改进，能够越办越好。领导们，你们可曾发现教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒?可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了，您一定也会为环境而痛心。一份建议书还不足以将事情说清楚，如果您有时间，若有什么顶撞之处，还请领导们原谅，谢谢您阅读这封建议书。我们衷心希望，二中的伙食能像它的教学质量一样，令人满意!

食堂饭菜质量建议最新 篇2

尊敬的校领导：

你好!

如今，关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论，我也想就此机会，像校方提出以下几点。

我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变，没错，从高一的夜宵制度到两家承包商竞争，然后一家承包，再到如今的强制规定吃饭。

我想我们是最有发言权的一批人了。

我相信，当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的，可是短短的时间里，夜宵不见了。

校方说是为了我们身体健康着想，晚上不宜进食，在一阵风波之后，我们接受了。

而今学校又要改革了，这次不再是“局部改革”，而是整体改革。

好一个整体改革，从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。

首先是学校改革的制度方面：

1、每个班级都要在指定的区域内就餐。

2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。

3、就餐文明记录于行规检查。

这些改革，在我看来，是为了学校的便于管理，若说对学生有利，不错，减少了我们的排队时间，当然，队都不排就不会有插队现象了。

在这个方面的确是一个很好的改善。

可是，学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好，以下，我就提出一些代表我们大众的想法：

1、由于饭菜都是提前做好的，当我们去吃饭的时候，夏天还好，可是冬天饭菜很容易冷掉，难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗?

2、学校的伙食真的是一大问题，每天打开饭盒盖子的时候，见到的第一眼就是一团团“不明物体”，卖相那么差，谁还有胃口吃啊!视觉是我们直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，就算味道再好，我们都不会想吃，而且实际状况是，饭菜水平很糟。

3、经过我们集体的商议，学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题：

(1)肥肉过多，同时肉类的毛发没有处理感觉那个。

(2)饭菜不熟，米饭有时候太硬，特别是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。

(3)调味问题，学校的饭菜不是太闲就是太淡，当然，完全符合大众的口味这是无法做到的，但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。

(4)油炸物，像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻，同时又硬，有时还会伴有奇怪的味道，难以下咽。

(5)菜谱的营养搭配问题，几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。

4、既然谈到了学校饭菜的质量，那也就不得不谈谈卫生的问题了。

(1)每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的，但是由于数量众多便不能保证其是否干净了。

有同学发现碗筷有异味等。

(2)饭菜中，我们时常可以见到菜叶里的虫子，甚至有人体的毛发、塑料纸和钢丝球。

(3)屡次有同学在就餐即将结束的`时候，看见阿姨用拖把拖桌面，可想而知，我们的桌面上面有多少细菌和污渍!

试问，卫生质量都不能保证，如何能保证学生的身体健康呢?

5、由于吃饭时间基本差不多，所以很容易导致倒菜的时候人潮拥挤的，每天中午我看到门口两边的大妈都都在很辛苦地倒饭倒菜，但是仍然有些饭菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片油迹，我们走在上面如履薄冰啊，生怕给摔着。

6、学校说是由于我们在经纬补课时，发现反响不错，所以实施起来的盒饭制度。

可是，我想问，我们学校的菜和经纬可以比吗?那里加荤菜加钱，素菜都不要加钱。

可是学校里，喝完汤还要排个老长的队伍。

不同的制度在不同的地方实施，影响都是不同的，请问学校考虑过吗?

7、何敏老师说过，每次看到我们浪费粮食都很心痛。

可是，青菜萝卜各有所爱，人家不爱吃就倒掉啊，或许这么大年纪了挑食不好，可是这是事实，校方没有权利强迫学生去吃他们不想吃的食物，所以这浪费是必然的。

再心痛，这饭菜还是得倒，这钱还是打水漂了。

8、据我所知，有些同学虽然吃了学校的午饭，可是仍然需要去小卖部买吃的，每天中午花的钱就达到了2、30元，那一个礼拜就要近百元了，作为一个寄宿制学校学生，又不能出校门，钱花得跟流水似的，实在是不可思议啊。

9、除了我们走读生之外，我还像说一下住宿生所提的问题。

早上去食堂所吃的早餐品种较少，有时候甚至是冷掉的，并且同时也出现了生煎等的肉没有真正煮熟。

晚上，稍稍晚点去食堂就没有饭吃了，而且高一高二插队现象也很严重。

食堂有时在五点半就关门了，那没有吃到饭的同学晚上只能去小卖部买吃的了。

从刚改革起，学生就怨言四起，学校方面也有过安抚，可是请问措施呢?我们学生真正想见到的事并没有发生。

当然，我的意思并不是，我们提了意见，学校一定马上改，可是起码有点行动啊，对吗?伙食，有好过的时候，可是转眼之间又变成以前的样子了。

我们吃的是什么啊?亲爱的校领导，请问你们愿意跟我们一起在食堂就餐吗?我知道，校方有困难，食堂也有困难。

这几天新闻中也在播报有关于高校食堂的问题，食堂方面也有亏损而导致的无奈，我们是可以理解。

但是整体的问题始终没有解决，这是没有用的。

当然既然提出了问题，必然也要有与之应对的改善措施。

第一，我们要求恢复以前的打卡制度，每个人自己购买自己喜欢的食物。

学校方面可以把所有窗口都打开，这样可以相对缓解拥挤的问题，缓解了拥挤的问题，自然不会有插队的问题。

同时，由于每个人买的都是自己喜欢的菜，也就不会出现浪费粮食的现象了。

同时，学校可以尝试错开用餐时间来防止学生吃饭拥挤的状况。

第二，我们希望学校食堂可以由两家承包商互相良性竞争。

有压力才会有动力，现在这家承包商就是当初我们高一时候最终被留下的那一家，当初大家还啧啧称赞，为何如今沦落到这步田地?这就说明了竞争的重要性。

第三，希望校方可以给食堂阿姨加工资，每日中午，食堂阿姨都很辛苦的收拾我们的剩菜剩饭，十分劳累。

因此，我们希望她们的付出也能得到应有的回报。

我想，作为一个学校的校领导方面，考虑的第一重要的便应该是学生们的利益。

因此，我希望学校可以慎重考虑有关于学生食堂就餐问题，及时给予我们一个妥善的答复。

谢谢!

食堂饭菜质量建议最新 篇3

敬爱的校长：

您好!

首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：

1.开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。

2.大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上情况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.

针对以上食堂出现的情况，我们也想提出一些建议：

1.改善饭菜质量。建议食堂把饭菜做认真些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。

2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的.同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，食堂阿姨们好取走清洗——这一来，及时制止了浪费的势头，又减少了阿姨们的工作量，何乐而不为呢?以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解!最后，祝校长身体健康、万事如意!

建议人:四年级全体学生