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灵芝有哪些功效与作用(精编3篇)

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灵芝的营养价值:1

1、灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。

2、灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。

灵芝的营养吃法2

1、灵芝煲乌龟

灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

2、灵芝蹄筋汤

灵芝15克,黄芪1克装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

其功能为健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。

3、灵芝炖鸡

灵芝30克,鸡1只(约2000克),生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。

捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。

功能为温补脾胃,适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。

4、灵芝炖乳鸽

灵芝3克,乳鸽1只,调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精,隔水炖熟。

功能为补气益中,适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。

5、灵芝薄荷饮

灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。

味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。

灵芝切片的食用方法3

1、灵芝益肾汤

[处方]灵芝10克,糯米50克,小麦60克、白糖水30克。

[制剂方法]将灵芝洗净,切片,用纱布包好,糯米、小麦淘洗乾净。一起放入砂锅,

加水三大碗,用文火煮熟,然后捞出纱布包,加入白糖后服用。

[服法]每天服一次,晚饭后服用。

[功效]具有养心、益肾、补虚等功效,能治疗心神不宁、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。

2、灵芝补气汤

[处方]灵芝10克,制首乌20克。

[制剂方法]将灵芝片、首乌洗净,放入砂锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,到出头煎,再加水煎熬去二煎液。

[服法]将所得的煎液分早、晚两次服完。连服1个月以上。

[功效]具有补气、滋阳、生津等功效。能治疗体虚、乏力、腰腿酸软、面色少华等症。

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