灵芝有哪些功效与作用（精编3篇）

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灵芝的营养价值：1

1、灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。

2、灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。

灵芝的营养吃法2

1、灵芝煲乌龟

灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美，滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

2、灵芝蹄筋汤

灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口；牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

其功能为健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。

3、灵芝炖鸡

灵芝30克，鸡1只(约2000克)，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。

捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。

功能为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。

4、灵芝炖乳鸽

灵芝3克，乳鸽1只，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精，隔水炖熟。

功能为补气益中，适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。

5、灵芝薄荷饮

灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。

味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。

灵芝切片的食用方法3

1、灵芝益肾汤

[处方]灵芝10克，糯米50克，小麦60克、白糖水30克。

[制剂方法]将灵芝洗净，切片，用纱布包好，糯米、小麦淘洗乾净。一起放入砂锅，

加水三大碗，用文火煮熟，然后捞出纱布包，加入白糖后服用。

[服法]每天服一次，晚饭后服用。

[功效]具有养心、益肾、补虚等功效，能治疗心神不宁、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。

2、灵芝补气汤

[处方]灵芝10克，制首乌20克。

[制剂方法]将灵芝片、首乌洗净，放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，到出头煎，再加水煎熬去二煎液。

[服法]将所得的煎液分早、晚两次服完。连服1个月以上。

[功效]具有补气、滋阳、生津等功效。能治疗体虚、乏力、腰腿酸软、面色少华等症。