2024年酒店员工规章制度【汇编5篇】

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酒店员工规章制度【第一篇】

1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。

2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。

3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。

4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。

5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。

6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。

7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。

8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。

9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。

10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。

酒店员工规章制度【第二篇】

第一条为了适应公司经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其他有关规章制度，特制定本制度。

第二条以员工岗位责任、劳动绩效、劳动态度、劳动技能等指标综合考核员工报酬，适当向经营风险大、责任大、技术含量高、有定量工作指标的岗位倾斜。

第三条工资模式

工资=岗位工资＋绩效工资

1、岗位工资：指管理岗位核定的基础工资，按总经理岗位、副经理岗位、分公司经理与股室负责人岗位以及普通员工岗位四个级别制定；

2、绩效工资：由公司考核组每季度初考核一次，确定下一季度的工资标准，分为优秀、良好、合格、基本合格四个考核标准。

3、绩效考核领导小组：

组长：李林

副组长：杨志强李建林

4、每季度前25日进行考核，要求全员参与或10人以上（不含试用期员工），由组长或副组长其中一人就可以组织

进行实施，在总经理监督下，由财务室进行分数汇总，总经理签字后予以公示执行，考核资料一并由总经理保管。

5、领导小组下设办公室，由公司财务室负责考核结果的整理汇总以及公示，并负责本办法的完善和修订。

6、季度及年终奖金：由办公室提供员工一年的出勤和岗位职责履行情况及考核记录，通过董事会核出员工的年度出勤率及绩效评价结果，发放奖金。

第四条其他事项。

1、各类假期依据公司考勤管理制度，决定工资的扣除；

2、员工加班工资按月统计，单独核发；

3、在工作中表现突出、成绩显著的特殊贡献者，因故能晋升职务的，可提高其工资待遇，晋升岗位工资。

第五条试用期满考核合格转正的员工，公司为其办理养老、失业、医疗及工伤保险，并按公司及个人缴纳比例承担。

第六条公司对试用期员工的工作业绩、出勤，按照试用期工资标准执行。

第七条试用期员工享有的其他奖励，根据情况单独核算。

第八条公司每月支薪日为15日前，如遇节假日或公休日提前至最近的工作日发放。

第九条工资标准见附表一

第十条绩效考核办法见附表二

第十一条本制度经公司董事会研究后实行解释权归公司董事会。

酒店员工规章制度【第三篇】

第一章 总 则

一、目的： 为规范公司考勤制度，统一公司请假政策，特制定本办法。

二、适用范围：公司全体员工

第二章 请假程序

一、 员工填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由等，经各级领导审批，并报办公室备案。

二、较长假期须交接手头工作，确保工作连续性。

三、 超假期应及时通告请示有关领导审批。

四、假满回公司销假，通报办公室，并交接工作。

第三章 请假标准

一、 公司请假标准见下：

(一)事假：除规定休息外按本人工资一倍扣除;

(二)病假：按镇人民医院以上证明书每天补贴10元，最长为3个月，并取消工资及各种补贴、全勤奖;

(三)工伤假：按镇人民医院以上证明书及部门证明人经上级部门审批同意全额发放工资但取消各种补贴、全勤奖，医药费全额报销，如个人行为造成将另行处理，特殊情况由劳动管理部门仲裁;

(四)婚假：凭结婚证明(晚婚7天、非晚婚3天，含节假日)，全额发放工资，取消各种补贴、全勤奖;

(五)丧假3天(三代以内直系亲属，含节假日，全额发放工资，取消各种补贴、全勤奖);

第四章 请假规定

一、 事先无法办理请假手续，须以电话向主管报知，并于事后3天内补办手续;否则以旷工论处。

二、 未办手续擅自离开岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处，扣减当月工资。

三、 假期的核准权限如下：

(一)主管级以下人员，假期三天内由部门主管核准，三天以上由部门主管审批，并报总经理核准，送办公室备案。

(二)主管级人员，假期三天内由办公室核准，三天以上由办公室审批，并报总经理核准，送办公室备案。

(三)高级管理人员请假由总经理核准，送办公室备案。

四、请假以小时为最小单位。

五、员工的病事假不得以加班抵充。

六、公司主管级职员请假，均须在办公室备案，并记录请假人联络办法，以备紧急联络、维持正常工作秩序。

七、本公司员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。

八、本公司员工请假期满行续假或虽行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论处。

九、请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或令延期请假。

十、请假者必须将经办事务交待其他员工代理，并于请假单内注明。

十一、本公司员工依本规则所请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。

十二、本公司员工换班，依照本制度执行，如有私自换班者以旷工论处。

以下是世界经理人办公伙伴为大家分享的“2024年酒店员工规章制度【汇编5篇】”，仅供参考。 员工请假扣款管理办法范文

为加强内部管理，严肃纪律，提高工作效率，配合本次工资制度改革，根据有关的制度、规定，参照________(________)________号文件及________(________)________号文件，特制定本办法。

一、病假期间工资扣款

1、病假________个月及其以下者，职级工资及津补贴不受影响。其中：病假________个月及其以上者，岗位工资、短途差旅补贴全部扣发;病假________个月以下者，日扣款额=(岗位工资短途差旅补贴)/________天×________。

2、连续(或当年累计)病假________个月以上者，从第________个月起工资按省人事厅文件执行。

3、病假期间绩效工资全部扣发。

二、事假期间工资扣款

1、一年当中，事假累计在________天以内的，职级工资及津补贴不受影响，岗位工资及短途差旅补贴每日扣款额=(岗位工资短途差旅补贴)/________天。

2、超过________天(含________天)每日扣款额=(职级工资岗位工资短途差旅补贴)/________天。

3、事假期间的绩效工资全部扣发。

三、产假期间工资扣款

女职工产前、产后、流产和假期及男职工护理假，按工银云营(________)________号文件规定执行。产假期间(包括计划生育手术休假)，职级工资、岗位工资及津补贴不受影响，绩效工资全部扣发。

四、婚假、丧假、公休假期间工资扣款

除扣发绩效工资外，其他工资一律照发。公司员工请教规章制度

五、探亲假期间工资扣款

1、________天以内除扣发绩效工资外，其他工资照发。

2、________天以上，但在规定的期限内，职级工资和津补贴不受影响，绩效工资全部扣发，日扣款额=(岗位工资 短途差旅补贴)/________天×________

3、同时，如涉及报销规定额度路费者，停发1个月短途差旅补贴。

六、旷工期间工资扣款

旷工期间按工作日扣发工资，并惩罚性扣款，按实有旷工天数，每日扣款________元执行，同时，旷工________天，一月不得参加绩效考评，以此类推，旷工________天以上(含)，将按________条有关规定给予处理。

七、迟到扣款

迟到________分钟以内，每分钟扣款________元。 迟到________分钟以上作旷工处理。 经常迟到，按《________________解除违规违纪员工劳动合同》的规定执行。 八、柜员合同工请假扣款原则上比照职工规定执行。

酒店员工规章制度【第四篇】

为了规范新入职员工的试用期管理，使新员工能够尽快地融入公司和岗位，熟悉工作环境、岗位职责、业务流程、管理制度，便于公司吸引、留住、培育人才，为公司持续、快速、健康发展提供人才支持，特制定本规定。

本规定中的试用期员工，是指通过招聘，包括外部招聘和内部竞聘，新入职处于试用期内的员工，包括中高层管理人员。

所有新入职的员工，都要进行试用考察，通过试用，对员工的适岗能力和素质进行考核。

员工的试用期，是指员工从通过入职培训考核之日起，至转为公司正式员工之日止，称为员工的试用期。

员工在接受入职培训期间以及试用期，此期间的工资，按照全额工资80%发放，根据员工出勤情况核发。

员工的试用期限，根据岗位职级的不同而不同，具体规定为：

(1)对于外招、内聘职员，试用期一般为3个月，最长不超过4个月。

(2)对于中高层管理人员，试用期一般为3-5个月，最长不超过6个月。

(3)对于见习员工试用期最长可达6个月，最长不超过6个月。

爱国传承超越

在规定的试用期内，员工可以填写《提前转正申请表》，申请提前结束试用期。对于员工提出的提前转正申请，其上级领导和人力资源部需根据员工的具体工作表现，逐级严格审核，最后提报总裁审批。

人力资源部在审核时，要求员工必须具备以下条件，方可提前转正：

(1)公司规章制度培训考核得分在80分以上;

(2)岗位工作规范培训考核得分在90分以上;

(3)岗位工作技能素质考核得分在90分以上。

(4)试用期内无违反公司规章制度的情况发生。

为严格规范试用期，对于提前转正，人力资源部特作如下限定：

(1)内聘员工试用期不得低于2个月;

(2)部门职员试用期不得低于2个月;

(3)中高层管理人员试用期不得低于3个月。

同一批入职的新员工人数超过5人的，由人力资源组织，进行集中的培训;低于5人的，可以单独做简单的入职培训，然后在一个月内，在人力资源的组织下，集中做一次入职培训。

新员工的试用期培训，按照《创二代实业有限公司员工试用期管理制度》中的相关规定实施。部门应配合人力资源部门，共同做好新员工的培训工作。

入职培训期间，人力资源部负责员工培训教材的发放、保管、回收，以及培训考试工作。

新员工转正由员工自己申请，填写《员工转正申请表》，经上级领导审核通过后，报人力资源部审核。

人力资源部根据员工试用期的培训考核成绩，综合部门对员工在实际工作中表现出来的工作态度、工作能力、对公司和岗位适应状况，以及员工是否遵守公司的制度和规范等表现，对新员工的转正申请进行审核，审核通过后报总裁审批。

如有必要，人力资源部将对新员工的转正薪资进行调整，与部门领导和员工沟通后，提交总裁审核。

对于因各种原因没有通过转正审核的员工，可以根据情况，填写《员工试用期延长申请表》，在原岗位继续试用，但最长不得超过规定期限，否则辞退。

员工在试用期内的考核，主要是考核员工在实际工作中表现出来的工作态度和工作能力，以及与公司文化的融合和认同程度，依据的是岗位对员工的能力素质要求。

员工的试用期考核，主要采用定性主观评价和量化业绩指标的方式，由用人部门、人力资源部共同负责。具体考核内容，详见《员工试用期考核表》。

员工如对考核结果，如有异议，可以向上级领导、人力资源部逐级申诉，直至分管领导。对于特殊岗位的员工，如有必要，则实行特殊的考核方式，报总裁审批后实施。

新员工的试用期考核，实行月度考核。除公司考核外，新员工每个月需提交一份工作总结，与《员工试用期考核表》一同存档。

原则上，试用期员工的工资为转正后岗位工资的80%。对于重要、关键的岗位或者是中高层管理人员，试用期工资实行延期支付的方式。

还没有取得毕业证，在公司内顶岗实习的应届毕业生，在毕业前统称为实习生，工作期间统称为实习期，实习期间不核发工资，但是可以给予实习补助，具体数额另行规定。

对于虽然还没有毕业的，但是实际全职工作的应届生，由本人提出申请，经人力资源部审核通过的，则不再有实习期，而直接转入试用期。

应届毕业生毕业前在公司实习的时间，毕业后实习期可以转换为试用期。如实习期达到或者超过试用期时间，则不再重新计算试用期，可以直接申请转正。如实习期不足规定的试用期限，则必须补足试用期限后方可转正。

处于试用期内的员工，原则上不享受公司的节假福利。如有特殊情况，则特殊处理，由人力资源部报总裁审批后实施。

员工在试用期内，有下列行为之一的，公司将停止试用，予以辞退：

(1)违反职业道德、有损公司形象和集体利益;

(2)严重违反公司的规章制度;

(3)能力素质达不到岗位要求;

(4)没有通过培训考核最低要求;

(5)试用期考核不达标的。

试用期内员工提出辞职的，需提前7天填写《离职申请单》，交上级领导、人力资源部逐级审核通过后，办理离职手续，具体按照公司《员工离职管理制度》中的相关规定执行。

试用期内员工离职若不按照正规离职程序办理相关手续者按照公司《员工离职管理制度》中的相关规定执行，违规着视情况严重者予以辞退。

没有通过公司试用期考核，被公司辞退的员工，工资中的差额部分，原则上不予以返还。

1、本制度的拟定和修改由人力资源部负责，经总裁批准后执行。

2、本制度解释权属人力资源部。

酒店员工规章制度【第五篇】

一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。

五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。

附：

1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。

2、设立卫生奖。楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。

3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。

4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。