提高餐饮后厨工作效率的方法大全精编10篇
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提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第一篇】
仪式感的行为因人而异，这是一件比较私人化的事。
我遇见过各种各样奇葩的人，有的人不在桌子上放一杯可乐，就无法静下心写作;有的人需要在工作前唱一支歌开嗓提神;有的人会做眼保健操;有的人会打开窗对着外面高喊一声德玛西亚......
反正自己一个人在房间里，怎么做都可以随心所欲。关键在于让自己充满神圣感、仪式感，为接下来的工作凝神聚气，进行强烈的自我暗示，全方位地调节自身状态。
胜间和代是日本非常有名的“职场女神”，19岁时通过日本注册会计师复试(创下日本史上最年轻纪录)。历经安达信、麦肯锡、摩根大通的工作后，独立成为经济评论家。2005年被《华尔街日报》评为“全球最值得瞩目的50位女性”之一。在一次nhk采访胜间和代的过程中，她提起在早年准备注册会计师考试时，都会放一面镜子在写字桌上。从镜子放上去的那一刻起，她便会全身心投入到工作状态。因为一旦她偷懒，会从镜子中看得一目了然。
我始终相信，仪式感是个人对于自我的庄严礼仪，人类能够借助它进入一种忘我的状态，一种全力以赴的状态。这种小小的自我暗示看起来微不足道，但它却是一根强有力的杠杆，能够大幅度提升人的行为力。
越是喧嚣的时代，人越是要学会独立工作，以此进入一个属于个人的、神圣的工作状态。没有他人的影响，没有外界的干扰，为了纯粹的目标前行，朝着单纯的愿望努力，这甚至是一种寻找幸福感的方式。
现代人需要仪式感，也需要神圣时间。这是一段在单位时间内效率最大化的时间，也是一段最为与众不同的、足以改变个人命运的时间。
很有趣的是，《小王子》中也提到过仪式感这个东西，那是小王子和狐狸之间的一段对话：
“你每天最好在相同的时间来，”狐狸说，“比如说，你下午四点钟来，那么从三点钟起，我就开始感到幸福。时间越临近，我就越感到幸福。到了四点钟的时候，我就会坐立不安;我就会发现幸福的代价。但是，如果你随便什么时候来，我就不知道在什么时候该准备好我的心情……应当有一定的仪式。”
“仪式是什么?”小王子问道。
“这也是经常被遗忘的事情。”狐狸说，“它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。”
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第二篇】
如果你收到很搞笑，或是比较八卦的邮件，不要急于转发，不然你会从更多的同事朋友那里收到更多的搞笑邮件。因为在这件事情上，人们都喜欢礼尚往来。
每个月检查一下你的电脑。
查杀病毒、删除过期文件、清理碎片、安装需要的软件，同时也卸载不必要的软件。的一项调查发现，很多上班族平均每天需要用48分钟来专门处理电脑问题。
电话放在一起打。
把下属汇报工作的时间，头脑风暴时间，或是监督工作进度的时间，都固定在每天的某个时段内。这样就不会有人时不时来打断你的工作。而这个固定的时段，完全可以过得轻松一点，加点茶和点心。
明确职责。
在你着手做一件事情前，首先要问这件事是否属于你的职责范围。很多上班族因为不愿意为这些“小事”多费口舌，而无端增加了自己的工作记住，抱怨没有错。
适时离开。
很多人都在早上的时候工作效率最高，可如果你的生物钟稍微靠后了一些，不妨晚一点去吃中午饭，趁办公室里的安静状态，进行工作。
按计划行事。
每天列一个日程表，列出写邮件、打电话的时间。人们习惯于确定开会的时间，但对于自己一整天的工作却缺少具体的时间安排。如果觉得开会比日常工作还重要，那么只会造成各种阻碍。
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第三篇】
根据公司的年度目标，我们也要相应的制定自己的以及自己所带领团队的年度目标。然后，在把这些目标分解到每半年、每季度、每月、每周、每天。上述各个时间段的目标必须清清楚楚，明明白白，符合smart原则。必须落实到自己或者每一个人的肩膀上。
(2)可行的工作计划。
目标清楚后，如何实现目标?这就要制定切实可行的工作和实施计划。计划必须白纸黑字地写下来。要养成一个很好的习惯，就是每一天晚上睡觉之前，或者每天清晨，必须要习惯性地安排你第二天或当天的工作。甚至有哪些可能会遇到障碍的也列到你的行程上面。如果你能够养成一个很好的习惯，相信你就能找到成就感。
假如你记录一下自己每天工作时间的工作内容，你会发现，在一天所做的事情中，至少有80%是并不重要的。换句话说，可能我们每天80%的时间和精力是在正确做事，却不是在做正确的事。许多人在白天无法完成工作，于是天天晚上加班到深夜，有时还牺牲休息日，被人称为“工作狂”，不仅影响到与家人呆在一起的时间，而且损害了身体健康，因此降低了生活质量和人生乐趣。这是一种很危险的工作方法。
眉毛胡子一把抓是职业人的工作大忌。要时刻牢记：用80%的时间和精力去做影响和决定你工作和生活中的那20%的重要的事情，这就是“二八法则”。也就是说，你要时刻抓住并做好那些关键的少数，而不是相反。
(4)决不拖延。
积极的人，脑袋里面永远是四个字：马上行动。所有有成就的人，他们的思路都非常清晰，永远知道一件事情，把时间用在最有价值的地方，或者是把时间用在高效益活动的事情上面。拖延是消极的代名词，拖延只有一个结果，就是一事无成。解决拖延毛病的有两个办法：一是现在就去做;二是日事日毕，日清日结。
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第四篇】
条件允许的话，现在请拿出纸和笔。
在工作中，会出现哪些让你分心的事，把它写下来：比如吃零食、抠脚、看手机刷微博微信、接电话、看电视、胡思乱想......
是的，把它们写下来，然后告诉自己，以上这些事，在工作状态中绝不允许出现。
这就是在给自己立规矩。
你要明白，仪式感真正的目的是什么?真正目的不在于做哪些动作，而是在于达成的状态。
你契约上所要达到的状态，才是仪式感存在的真正目的!
通俗点说，契约就是在表达以及强化个人意识，你究竟想获得怎样的工作状态，你不应该做哪些事去破坏这样的状态。
建立契约的过程很简单：从建立，到履行。
契约的签订者与履行者均为本人，而且是在自由意志之下的承诺。
你需要和自己签一个协定，约法三章。一旦在仪式进行完毕后，你能够保证履行诺言，并且不触犯条例上当初的那些规定。
比如，你可以列出以下这些行为：
工作时间内，挖鼻屎次数不超过1次，抠脚次数不超过1次;。
工作时间内，绝不接触电子设备;。
工作时间内，思维紧跟工作内容。工作的唯一目的，是解决任务。除此以外，均不考虑;。
工作时间内，肚子饿了也不去冰箱拿东西吃;。
工作时间内，不能因为任务艰难而中途放弃。如果选择执行一样任务，必须完成......
契约精神的核心是信守，一旦协议生效，不可轻易打破。
我刚培养仪式感的时候，会把自己容易分心的举动列在写字桌上方的白板上。
如果没有忍住，就惩罚自己在微信群里发红包，一次的金额不少于50元。
当时我建了一个群，叫“陆jj福利社”。我把朋友都拉进来并且很明确地告诉他们，我如果触犯了自己规定的条例，就会来这里发红包，一次50。结果我发过一次之后，就把群给解散了......
这里我想强调的是：如果你自觉不是一个拥有契约精神的人，你可以借助外部力量来实现目标。比如你可以像我一样建一个红包群来约束自己，也可以把自己的想法告诉亲人或者朋友，让他们来监督。毕竟在自己最亲近的人面前失败，是一件很丢脸的事情。
请牢记，除非特殊情况，不然契约万万不可破。
因为每一次对契约的破坏，都是对个人自信的打击。
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第五篇】
咏春拳拳法精妙，练习空间要求不大，一些简单的动作和技法很适合办公一族练习，不但有保健功效，还有助于提高工作效率。
对上班族而言，长期使用电脑键盘和鼠标，可能患上腕关节综合征，也就是常说的“键盘肘”。主要症状是食指或中指疼痛、麻木和拇指肌肉无力感，发展下去可能导致神经受损，进而引起手部肌肉萎缩。另外，肘部经常低于手腕，而手高高地抬着，神经和肌腱经常被压迫，手就会开始发麻，手指失去灵活性，经常关节痛。有什么办法能减轻上述症状呢？南京市中西医结合医院运动与保健专家王亮医师建议大家不妨练练咏春拳中的肘底标指。
王医师介绍说，标指是咏春拳的特色技法，练习时要注意打得潇洒放松，发劲柔韧，如藤条、弹簧，看似轻盈软弱，实则强劲凌厉。具体技法是，右掌由左腋下向前方中线直线标出，掌指向前，掌心向地，高及喉部，而左掌亦随即置于右肘下，掌指向前，掌心向地，面向右方。这种技法在练习中充分活动了掌指关节、肘关节、肩关节和腕关节，有助于预防和缓解“键盘肘”的症状。
夏季贪食凉饮，容易损伤人体的消化系统，使其功能降低，导致阴阳平衡失调而致病。那如何才能平衡体内阴阳呢？王医师建议，不妨试试咏春拳中的钳阳马步。
王医师介绍说，“动则生阳”，钳阳马步有利于激发人体阳气，使其更好地在人体内发挥其天津市254医院天津解放军254医院天津男科医院哪家好功能与作用，使人精神饱满、充满活力、身手敏捷、身体强壮。大家不妨试试二趾钳阳马步：两脚左右分开，距离比两肩略宽，两脚第二趾筋用力向内向后拉，髋关节内侧也同时互相对拉，力向骨内收敛。有利于平衡阴阳，增加机体抵抗力。
很多人到了夏季常常感觉没有精神，有“精气”不足的感觉，学习和工作效率大打折扣，这时不妨试试咏春拳的气功。咏春气功并不复杂，简单实用，比如肾气归元功法，是咏春的养生气功。它由当代咏春拳拳门宗师岑能先生根据“达摩易筋经”的基本原理，结合练功实践而独创。肾气归元功法练习时间宜是申时至亥时（即下午5时至晚上11时）。这段时间练习可以活跃肾纳内气，有利于保健心肾，滋养五脏六腑，起到练气化精、练精化气、益补精肾的作用。
对于白领而言，练练预备式就很有帮助：两腿自然分开站立，略与肩宽。肩平，全身肌肉和大小关节放松。两手自然下垂，掌心相对，手指并拢，尤其是中指与无名指并紧，鼻呼鼻吸，不故意压抑。全身入静，无须意守丹田，顺其自然。嘴唇轻轻合拢，舌尖自然轻顶上颚（有利于分泌津液，中医认为，津液有濡养的作用，有滋补人体脾胃“后天之本”，以固本护肾之“先天之本”的功效），两目微闭平视（避免气息不规则）。
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第六篇】
实践证明，优雅整洁的工作环境、打造高效健康的工作区能大大激发工作的热情和潜能，工作环境不仅会影响到工作效率，还会影响工作中的创造性。不要认为给自己换个新发型或是买件时髦的衣服是轻浮虚荣的，你这样做不是为了炫耀，而是为了在胜利到来之前为自己树立信心。
规划好自己的时间，安排好自己的工作。
一个成功的人士必定对自己的时间有很好的规划，每个人一天的时间至多不过24小时，而一般我们的工作时间定义在8小时，如何在这8小时内做好自己的工作，更有效地工作，时间规划是非常重要的因素。对自己每天的工作一定要有认真的规划，有哪些工作要做，要达到什么样的结果，重要性各是怎样，先后次序如何安排，如果未完成如何处理，等等，一定要合理规划。只有合理规划好了时间，安排好了工作，这一天才能有条不紊，才能高效。果断做事，绝不能放任拖拖拉拉的惰性耗费更多时间，和拖延症争抢时间，就要努力战胜它!
不管从事什么工作，事先的调查和分析都会有助于你找到实现目标的最佳方案，好的钟表行走十分规律，不快也不慢。凡事预则立，不预则废，有些事情不可不问清楚，不弄明白。一个人只有知道如何主动地安排工作，而不是被动地适应工作，才能高效率地办事。正如一位成功的职场人士所说：“你应该在每天的早上制订一下当天的工作计划，仅仅5分钟的思考就能使你摆脱工作的追赶，把工作变得非常有效率。”
学会放松，学会减压，提高自信。
不管你面对的工作怎样艰巨，你都保持心平气和，集中精力，把自己需要完成的事情都记录下来。当你遇到很难解决的工作或者很不喜欢的任务时，一定要调整好自己的心态，你可以倾听你喜爱或者励志的音乐。这会让你更开心，更能激发你的斗志。通常影响我们效率的，不是繁杂的任务和时间管理的问题，而是我们的情绪!我们通常被情绪所左右，压根不想工作，不想干活，拒绝合作，这才是我们拖延和被动的原因。通常让我们感到疲惫的，不是劳累，而是索然无味。所以，爱你所做的，把越难的工作当作锻炼自己最好的机会，相信很快你的工作效率就会提高。
要想在职场中成为优秀者，光是埋头苦干是没用的，如何在工作过程中找到自己的最快捷和有效的办法是关键，这需要个人的经验积累。每个人的方法不一样，但这样做你就会成功，不这样做你就会落后。职场中不少才能平平的人，却比那些才能超群的人会取得更大的成就，人们常常为此感到惊奇。但通过仔细地分析，便不难发现其中的奥秘：他们养成了有条不紊的做事习惯，能更好地利用有限的精力。相反，如果不讲究秩序和条理，盲目地做事，不但使人筋疲力尽，也容易使健康受损。所以，把事情安排得井井有条，做起事来，会更加容易、方便，能达到事半功倍的效果。
看看三个和尚的故事：有一句老话,叫“一个和尚挑水吃,两个和尚抬水吃,三个和尚没水吃”.如今,这三个观点过时了.现在的观点是“一个和尚没水吃,三个和尚水多得吃不完.”
有三个庙,这三个庙离河边都比较远.怎么解决吃水问题呢第一个庙,和尚挑水路比较长,一天挑了一缸就累了,不干了.于是三个和尚商量,咱们来个接力赛吧,每人挑一段路.第一个和尚从河边挑到半路停下来休息,第二个和尚继续挑,又转给第三个和尚,挑到缸里灌进去,空桶回来再接着挑,大家都不累,水很快就挑满了.这是协作的办法,也叫“机制创新”.
第二个庙,老和尚把三个徒弟都叫来,说我们立下了新的庙规,要引进竞争机制.三个和尚都去挑水,谁挑得多,晚上吃饭加一道菜;谁水挑得少,吃白饭,没菜.三个和尚拼命去挑,一会儿水就挑满了.这个办法叫“管理创新”.
第三个庙,三个小和尚商量,天天挑水太累,咱们想想办法.山上有竹子,把竹子砍下来连在一起,竹子中心是空的,然后买了一个辘轳.第一个和尚把一桶水摇上去,第二个和尚专管倒水,第三个和尚在地上休息.三个人轮流换班,一会儿水就灌满了.这叫“技术创新”.
由三个和尚没水喝,到三个和尚通过不同的办法达到共同的目的,完成工作目标。关键在于不局限于固有的思维,发扬了团结协作,良性竞争,开拓创新的精神.故事新解,给我们新的启发!
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第七篇】
在此另外想提一点的是，很多同学之所以觉得自己效率低，倒并不是因为能力上的问题，很大一部分原因在于没有将工作状态与生活状态作区分。没有区分，意味着这两种状态会搅成一锅粥。该享受生活的时候没有百分百享受生活，该工作的时候没有百分百地打起精神。
我们应当提倡一种理念，即严格限制自己的工作时间，创造“神圣时间”。
提姆·菲利斯(timferriss)有一本书叫《每周工作4小时》(the4-hourworkweek)，我当时一咬牙在网上花了100多大洋买回家，从这本书里得到的最大的收获就是大部分人的工作效率低得可怕，我们越是受到严格的规定时间内的约束，越是能被激发潜能。我们的执行力、控制力、压力水平会因此达到新的高度。
这也正是许多人会戏谑地说“deadline是第一生产力”的原因了。
如果你真的想要大幅度提升效率、提升专注度，你就必须明确划分出工作时间，并且给出明确的时间限制，以此进入神圣时间。
而仪式感的最大意义，便在于：它是开启“神圣时间”大门的一把钥匙。
那么，
如何培养仪式感?
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第八篇】
当然不是，简简单单的一张契约绝对无法控制那些容易分心、效率低下的人。
我已经听过不少人对我沮丧地说，下决心的时候感觉自己总是意志力超强，等到真正要做事的时候又变得拖泥带水。他真的很瞧不起自己，但又偏偏抵挡不了使自己分心的诱惑。
是的，请相信我，这是正常现象，因为大部分人都高估了自己的意志力。在能够“短期获益”的事物面前，很少有人能抵挡住诱惑。
所以，我要在此提出一个概念：建立隔离区。
军训时的学生，他们的意志力和专注度远远超出平日里的状态，这是为什么?因为他们受到了客观条件的限制!
军训时，你绝对不可能携带智能手机、笔记本，也根本不可能带点心、零食。你的周围没有电视机、没有空调、没有他人、没有dota、没有淘宝。太阳底下，面对你的是一位魔鬼教官。能支持你的，只有一瓶水。
军训时的专注力能达到前所未有的高度，因为你处于隔离区。
断绝一切诱惑的可能，建造一个绝对工作的领域，这就是隔离区。
这是一个最为简单粗暴的方法。诱惑根本无法影响你，因为他们根本不存在。
我们永远不要试图把控制权交到自己手上，因为意志力绝对不可靠，我们要做的是把控制权让渡出去。这样一来，即使当我们想放纵了，也无法放纵，只得乖乖干活。
明白这一点，接下来要做的就是隔离。我一般在进入工作状态之前，至少都会关机和断网，以此保证不被影响。
读大学的时候，教我社会学课程的老师，是复旦大学的新闻学博士。
我曾经很好奇一个问题：那些高学历、高素质的人才是否也会在工作时分心，也会想刷刷朋友圈微博。
结果我问了那个老师，他承认那些东西的确很好玩，他也会陷进去，这没有什么大不了。所以他工作前也会采取隔离诱惑的办法。
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第九篇】
24、文思泉涌：
这种状态是指当你极其专心在某件事情上的时候，你甚至没有感觉到时间的流逝，而同时工作就顺利完成。这种状态很难通过有意识的引发，但是你可以自己创造引发这种状态的条件，不如一段不受打扰的时间，不分心，心境平和。
25、现在就做：
用现在就做这句话来跟“拖沓”宣战。只给自己60秒的时间来做决定，当下决定如何解决生活中遇到的事情，即使你还不是很确定也要尝试着做决定。然后，一直前进。
26、时间纪录：
律师需要纪录下他们一天里所做的事情，以及做这件事情用了多久的时间并以此来跟客户收费和做出解释。你也应该对自己解释清楚，所以记录下你真正花了多少时间在某件重要事情上。
27、有组织地拖：
一种认识和利用拖沓倾向来完成事情的战术。避开在列表最上面的待办事项，先做那些看起来简单点、不那么重要的事情，这样使得“拖沓”也变得有成效些了。然后就是用紧迫的截至日期和严重的后果让那些顶端的事项变得紧急。但是，当然，并不是所有的都那么紧急。有组织地拖，要求很高的自欺技巧，幸好，拖拖们都精于此道。
28、个人使命宣言：
写一份个人使命宣言，并以此作为设定目标的指导。经常反省你的这个工作或目标是否让你离你的大目标更近。如果没有的话就划掉她。周期性的回顾和修正你的使命宣言。
29、向后策划：
一种从目标返回来到行动步骤的策划技巧。首先在心中确立要达成的目标，需要哪些可用资源去达成，然后又需要哪些资源去达成达成目标的条件，而这写东西又需要什么东西去达到，等等，一直反推到我们拥有的可以马上使用的东西。这就是我们的下一步。
30、戴上耳机：
戴上耳机你就能给自己一点私人的空间。人们通常不会随随便便打断带着耳机的人。注意：戴上耳机之后，听不听音乐是由你自己选择的――反正只有你自己知道。
31、写下来：
不要太依赖你的记忆力。把你要做的事情写下来，像是日程啊，任何你涉及到的事情，一闪而过的点子，这样的话你就可以不用担心忘掉。把你的大脑用来思考，用纸或者电脑来记录。
32、零碎时间：
就是我们等公交车，排队，等待开会的那一小段时间。列出一些可以在五分钟内完成的任务，或者带本书去读，或者带点工作可以做，反正就是尽量用这些空余时间。
33、单个任务：
我们总把自己想成可以同时完成多项任务，事实上我们不能。当我们处理多任务的时候，实际上是把时间切碎并在多个任务上快速切换。由于通常需要花上一段时间才能真正进入状态(研究证明长达20分钟)，结果工作成效更差，相比我们一件一件得做。
34、习惯：
通常指当我们做日常工作时采取的看待回应世界的方式。检视你的习惯并问自己它传达了你跟外界的一种什么样的关系，以及需要如何改变来创造一个可让你达到目标的世界观。
35、扳机：
放些提示牌在周围帮助你记得，并形成一个好的习惯。例如：把要还图书馆的书放在门口，这样你就不会由于看不见它而忘记还了。
36、整洁：
混乱都是由东西不在合适的位置引起的。完全的一层不染也没有必要，像有些人有非常非常整洁的办公空间却不能完成一件事情。当你需要的时候能够很容易的找到，不需要打断你的工作流程专门停下来找这件东西。现在就找出你工作中或者生活中的混乱，然后纠正它。
37、想象你的未来：
想象你已经完成你的目标，那时你的生活是什么样子的?你是你所希望的样子吗?如果不是，重新考虑你的目标。如果是的话，请想象你达到那里的过程。这样你就有了计划了，把他写下来然后执行。
38、记事本：
多个文件夹，分别标出1-31号和一月到十二月，用来提醒我们在特定日子需要做的事情。例如，如果你要在旅行，你最好把你的行程、机票和其他的资料放进三月的文件夹里面。在每月初，就把前一个月的文件夹往后移。在三月一号，最好就把你的旅行资料放到23的文件夹里。每天，都把昨天的文件夹移到后边去。这样在23号这天，23号的文件夹就会出现在最前面了，而你需要的东西就放在那里。
39、未做事项：
未做事项的清单――有利于帮你发现导致你成效不高的原因，比如打在线游戏。
40、模板：
为经常做的重复性工作建立模板，比如邮件、客户回信、更新博客，等等。
41、确认单：
当策划大项目的时候，做一个确认清单，这样你就不会由于太忙而忘掉一些步骤。并把这些确认单留好，你下次做类似事情的时候可能用到。
42、懂得拒绝：
学会对新的委托、打扰、任何事情说“不”，这是让你集中在自己项目上的一项重要技巧。
43、时间安排上的先后：
首先安排好你的娱乐节目和你的生活。然后再把完整时间段的工作填充到之前安排好的空隙中。做完之后记得把这些写进你的日程安排中。在高质量的工作之后给自己一个小小的奖励吧。
44、清理：
经常检查你正在做的事情，把那些不能帮助你达成目标或是总浪费你时间、精力的去掉。
45、一砣：
把你搜集到的东西尽量集中放在几个地方。理想状况是放在一起。很多人看到他们需要考虑的东西都放在自己前面的时候都会感受到无比的安慰，不管这砣东西看起来多大。
把你工作日50%的时间用在推动你的长期、人生计划上;30%花费在中期目标(两年左右)上，剩下的20%的时间花在那些只可能在将来90天影响你的事情上。
47、计时器：
告诉你自己，你将在一定的时间里只专注在你的一件事情上。设定一个计时器(用厨房的计时器或是电脑上的倒数计时器)，然后专心做事。当计时器走完的时候，你也完成了，然后转到下个项目。
48、将就：
允许自己失败。释放在项目开始时事事追求完美的压力。告诉自己你会会过头来修正这些问题，但现在暂时就这么着吧。
49、跟自己对话：
每个星期给自己安排一段时间。想想你自己的工作状态：什么上轨道了，什么还没有;我犯了什么错了吗?我可以做些什么改变?让你自己了解自己。
50、(空白)：
这个单子很长，但并非尽善尽美。这最后一个空白就是留出来让你自己填写的。
提高餐饮后厨工作效率的方法大全【第十篇】
大约2年前，我在上海报过一个空手道的培训班。在那里，我曾经体验过无比艰苦的训练与意志上的摧残。我们的老师相当变态，从外貌到身材，和《街头霸王》里的隆相差无几。那是我第一次见到手臂和我腿一样粗的人。
每次训练开始，老师都会说一声：“osu”。只要这个词一出现，老师周围一圈的人，神情都会立马严肃起来，连呼吸都会保持一种特有的节奏。
就是这个词，让我第一次感受到仪式感的力量与意义。因为它是一个敬意词、问候语，象征着耐力、决心以及坚持。空手道是一项极其严格的训练，需要逼迫自己的体能趋向极限。
训练者通过象征性的语言激发自己的斗志与潜力，向自身传播信号，让身体各个方面的机能短时间内迅速达到完美状态。在个人的思想中建立铜墙铁壁，不断给予自己暗示：要克服痛苦，要专注地训练。
虽然空手道我没能练下去，但是“osu”的精神内涵始终影响着我的工作与生活。
后来，我就开始思考将这样一种充满仪式感的行为，应用到专注力与效率的提升上。