酒店服务礼仪与感谢信【热选8篇】
【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间,以下优秀范例“酒店服务礼仪与感谢信【热选8篇】”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享,供您参考写作之用,希望下面内容对您有所帮助,喜欢就复制下载吧!
酒店服务礼仪与感谢信【第一篇】
1.提高服务人员个人素质;2.提升店面形象;3.提高客户满足度;4.创造品牌。
1.职业道德的具体内容。
思想品质工作态度职业素养。
2.职业道德的具体表现。
敬业爱社忠于职守;尊重自己,尊重他人;。
具备高度的责任感;不抱怨,不找借口;注重团队合作。
3.服务行业的职业道德:让顾客满意让顾客感动。
所谓服务意识是指服务人员如何看待服务工作中的岗位要求。
1.树立服务意识应注意的事项。
正确的服务意识错误的服务意识。
服务礼仪的关键词礼仪待客的三声与三不讲。
待客三声:来有迎声、问有答声、去有送声。
三不讲:不尊重对方的语言、不客气的语言、不耐烦的语言。
服务行业的.七大罪状。
餐厅服务员:你有过这样的举止吗。
不主动上前迎接客人。自始自终无微笑,无礼貌用语。
遇见客人时视而不见。不带领客人入席。服务员与客人之间讲话距离过远。
客人在点菜时,强行推销客人不要的菜或不推荐菜单上的菜。
当客人点菜时,不主动地表示谢意。在客人的面前倒茶水,挡住客人的视线等。
给客人的茶水,没有确认好茶水的温度和浓、淡。送茶时一语不发,板着脸。
用餐前未准备湿巾,在客人询问之后才拿出。
纷发餐具时将装有餐具的箱子搁置在椅子上。
餐间不换餐碟。客人正在用餐时,就送上水果。
客人还在用餐时,就开始打扫卫生。客人还未用完餐时,就把四周的灯全部关掉。
不认真打扫厨房的卫生。擦桌布太脏、太湿。
厨房间的工作人员不带帽子。在客人用的卫生间里谈私事。
服务员之间的大声交谈,嬉笑影响到客人用餐。不认真填写打扫卫生间的时间表。
移动椅子时发出声响。走路拖沓,含胸驼背,并擦到角落的树叶。
不使用标准普通话。说话时吐字不清楚,语速快。
对客人无称呼,小动作多,与边上的其他工作人员聊天,自始自终不抬头看客人。
结帐时找不到服务员。不主动送客人出餐厅。
缺乏与客人语言交流,没有友好的道别。
3a规则:接受对方重视对方赞美对方。
2.服务礼仪理论二:至关重要的首轮效应。
第一眼印象=第一印象=首轮效应。
30秒决定顾客对你的印象!!
如何留下最佳的第一印象。
仪容整洁仪态大方姿势端正服饰清洁态度端正。
表情柔和正视对方笑容可掬轻声细语动作轻盈。
3.服务礼仪理论三:余味无穷的末轮效应。
末轮效应:服务人员留给客户的最后印象。
对待顾客始终如一。
为客户提供舒适的环境不干扰客户不败坏客户的心境。
控制噪音(背景音乐,说话声音,动作等)注重环境卫生。
1.语言礼仪。
规范用语问候语请托语致谢语。
征询语应答语赞赏语推托语。
(一)面部表情眼神的运用。
注视的部位注视的角度注视的技巧。
(二)面部表情微笑。
笑的种类微笑的要领笑容是提升好感度的捷径。
没有笑容就没有好的人际关系。
笑容是服务人员的第一项工作带着笑容出现在顾客面前。
(一)良好的站姿。
头正肩平臀垂躯挺腿并。
(二)正确的行姿。
头正肩平双目平视方向明确步幅适度。
收腹挺胸速度均匀重心平稳协调平衡。
(三)迎接客户礼仪。
(四)礼仪地指引方向。
(五)引导客人的礼仪同引导方式。
(六)礼仪引导客人上下台阶。
(七)礼仪点菜,送菜,收菜。
(八)礼仪结帐,送客。
酒店服务礼仪与感谢信【第二篇】
迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间,如有变化,应及时通知。
(2)注意接站时的礼仪。
对提前预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求。
在接待不同国别客人时,应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。
(1)欢迎问候。
接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡。
及时将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎。
对重要客人或团队到达时,要组织服务员列队到门口欢迎。服装要求整洁,精神要饱满,客人到达时,要鼓掌,必要时总经理和有关领导要出面迎接。在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
1.规格。
送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后顺序正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。
2.注意事项。
对于酒店来说,送客礼仪应注意如下几点:
(1)准备好结账。
及时准备做好客人离店前的结账,包括核对小酒吧饮料使用情况等,切不可在客人离开后,再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李准备好。
侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门。
酒店员工要帮客人拉开车门,开车门时右手悬搁置车门顶端,按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。
3.告别。
送走客人应向客人道别,祝福旅途愉快,目送客人离去,以示尊重。
4.送车。
如要陪送到车站、机场、码头等,车船开动时要挥手致意,等开远了后才能够离开。
迎送事务。
1.事前准备。
迎送身份高的客人,事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室,准备饮料。派人到机场等候客人,代替办理相关手续和提取行李。到达酒店后播放高雅的音乐,以消除客人旅途疲劳,另外,也可准备一些最新报纸、杂志。员工要训练有素,从而给客人留下美好、愉悦的第一印象。
2.协助工作。
指派专人协助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出,最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。
3.接待过程中。
必须严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定,自觉维护酒店的声誉。
4.住店后。
掌握客房入住情况,制作有关客房入住情况的各类报表,为酒店的经营管理工作提供准确的资料,并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给各部门。
5.重视分别接待。
在酒店门口,不要千篇1律地写上“welcome”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌,不断旋转亮出各国语言,会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房间里,再挂上一面小小的所在国的国旗,桌上放着印有该国语种的报刊,相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
1.客人到达时,要热情主动地问候客人。这可以说是礼貌服务的第一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼,使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等问候语。
2.接等客人时,要全神贯注,与客人保持目光接触。
3.平等待客,不得有所歧视,无论是白人还是黑人、贫穷或是富有、国内同胞或是外国游客,都应一视同仁,平等对待。
4.为客人服务时,应遵循先主后次,先女后男的原则。
5.送别客人时,应主动征求客人对于酒店的意见,并致以“不足之处请多包涵”、“欢迎再次光临”、“再见”等客气用语。
1.坐着迎接客人。
目前很多酒店为了体恤自己的员工,前台站式服务改为休闲式的坐着为客人服务,也就是说客人来到前台,大概离前台2米左右就站起来,跟客人问好并示意客人坐下,然后接待员再坐下为客人办理相关手续!但是自从改成坐式服务之后发现很多酒店的前台当客人来的'时候都懒得站起来,直接坐在座位上为客人问好然后直接办理业务,这一点是要坚决杜绝的。
这是一种服务意识的表现,酒店式人性化了,但是客人却感觉不到尊重了,所以前台接待人员要切记,即便你所在的酒店式坐式服务的,当客人快要走到前台的时候也要站起来对客人问好,其次就是在坐者的时候要保持优雅的坐姿,切不可躺在椅背上或有一些其他的动作。
2.没有微笑。
微笑是人类最基本的动作,对服务行业来说,至关重要的是微笑服务。微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。
微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为顾客服务,试想一下,如果一个营业员只会一味地微笑,而对顾客内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把顾客当亲人、当朋友,与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。
3.忌厌烦。
有时候个别客户会因为劳累或者是我们工作上出现了差错而发脾气,或者是说一些激动的话语,但是前台接待人员绝对不能因为客户的不礼貌而表现出不耐烦的情绪。相反我们应该通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。
酒店服务礼仪与感谢信【第三篇】
员工仪表整体自然大方得体,符合工作需要及安全规则,精神饱满,充满活力,整齐整洁。
(1)头发。
勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。
(2)发型。
前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。
(3)发饰。
发饰颜色为黑色或与头发本色近似。
(4)面容。
脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。
(5)身体。
上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。
(6)装饰物。
不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒。
(7)着装。
着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。
(8)内衣。
内衣不能外露,保持庄重。
(9)手部。
指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。
女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。
(10)鞋袜。
着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。
ps:公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间等客人看不到的地方,不要当客人的面或在公共场所整理。
1
站立。
(11)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。
(13)双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立时,脚呈v字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧。
(15)男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。
(16)站累时,脚可以向后站半步,将重心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体仍保持正直。
2、坐姿。
(17)入坐要轻缓,不要赶步,以免给人以“抢座”感,走到座位前,自然转身,右脚向后撤半步,安稳坐下(女子入座时,若是裙装,应用手将裙向前拢一下,不要落座后再起来整理)。
(18)坐下后,头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收。双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲。
(19)男士双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜;。
(20)女子可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。
(21)两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放,(男士坐时双腿可略分开)。
(22)双脚平落地上。可并拢也可交叠。
(23)女子坐在椅子上,只可坐满椅子的三分之二,脊背轻首。
(24)谈话时如需侧转身,上体与腿应同时转动,幅度不可过大。
(25)起来时,右脚应向后收半步而后站起,动作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙发上时,不要前俯后仰,更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。
(27)不翘二郎腿,尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿,两手不要漫不经心地拍打扶手。
注意:
(28)从座位左侧就座,毫不声息就座,减慢速度、放松动作、避免乱响;。
(30)他人入座之后再入座,地位低于对方稍后离座,身份相似允许同时起身;。
(31)公共场合,要想坐在别人身旁先求得对方首肯;。
(32)以背部接近座椅做法:先侧身走近座椅,背对其站立,右腿后退一点以确认座椅,然后随势坐下,可以一手扶把手。
规范的坐姿:
(33)双腿叉开过大或直伸出去(身前有桌子尽量不伸到外面去);。
(34)架腿方式欠妥,如一条小腿架在另一大腿上,留出大空隙;。
(35)将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃;。
(36)脚跟接触地面,脚尖翘起或脚蹬踏他物,一般都要放在地上;。
(37)以手触摸脚部,抚摸小腿或以脚自脱鞋袜;。
(38)单手或双手放在身前桌下不允许;。
(39)手部支于桌上,用双肘支在面前的桌子上,对同座之人不够礼貌;。
(40)双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下;。
(41)上身向前趴伏在桌椅上仅用于休息,在工作中不可头部靠于椅背或脚尖指向他人。
(42)在室内,以朝南或对门的座位为尊位。
上身体位:
(43)头部抬直,看上去同地面垂直,
(44)低头办公,回答他人问题时务必抬起头来,
(45)与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方,不准后脑勺对着对方,
(46)工作不应上身完全倚靠座椅背部。
手臂位置:
(47)放在两条大腿上,双手各自扶平;。
(48)放在一条大腿上,侧身与人交谈,双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上;。
(49)放在身前桌子上,双手平扶,相握叠放于桌上,或放在身旁的扶手上。
(50)放在皮包文件上,短裙女士面对男士而坐,将皮包、文件放在并拢的大腿上,双手或扶、叠、握在其上。
3、走姿。
(51)行走时,上体要正直,身体重心略向前倾,头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,两臂自然前后摆动(摆动幅度为35厘米)左右,双臂外开不要超过30度,走时步伐要轻稳、雄健,女子要行如和风。
(52)两脚行走线迹应是正对前方成直线,不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”,步幅均匀、步速不要过快,行进间不能将手插在口袋里,也不能扒肩搭背、拉手搂腰。
(53)不跑动,相对而行,应主道让道,尽量走右边;。
(55)如果无意中碰撞了宾客,应主动表示道歉,说声:“对不起”方可离开,
(56)行走时不要碰撞酒店陈设或花木,超越客人时,要礼貌致歉。说声对不起;。
(57)引领客人时,让客人、上级走在自己的右侧;。
(58)3人同行时,中间为上宾;。
(59)在人行道让女士走在内侧,以便使她们有安全感;。
(60)与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。
注意:
(61)男服务生110步/分;女服务生120步/分,较好的步速反映也服务员积极的工作态度,是客人乐于看到。
(62)最佳步幅应为本人的一脚之长,男子每步约40厘米,女子每步约为35厘米;。
(63)起步之时,身体须向前微倾,重心落在前脚掌上,并随脚步移动不断向前过渡;。
(64)不可手插衣袋,尤其不可插裤袋,也不要叉腰,倒背着手;。
(65)后退时扭头就走是失礼,面向他人先后退至少两三步、转体,步幅宜小,轻擦地面,转体时应身先头向。
(66)两人或两人以上并排,以内为尊,以右为尊,以道路内侧为尊;。
(67)三个人并排,由尊而卑依次居中、居右、居左;。
(68)以前为尊,以后为卑,客人、女士、尊长在前;主人、男士、晚辈较低随后。
4、蹲姿。
(69)酒店员工在取低处物品或拾起在地上的东西时,不能撅臀部、弯上身、低垂头,而应采用适当的蹲姿。
正确的蹲姿:
(70)以一膝微屈为支撑点,将身体重心移此,另一腿屈膝,脚稍分开,站在东西旁边,
(71)不要低头、弯背,将腰慢慢直下拿取物品,由于女员工多穿裙子,所以两腿要靠紧。
注意:
(72)不要突然下蹲,速度切勿过快;。
(73)不要毫无遮掩,尤其是着裙装服务员;。
(74)不要蹲着休息,对服务员来讲绝对不允许;。
(75)不要方位失当,在服务对象旁下蹲,最好与之侧身相向;。
(76)不要蹲在椅子上;。
(77)不能距人过近,保持一定距离。
(78)微笑要亲切自然,不做作,
(79)嘴角含笑,嘴唇似闭非闭,不露到半牙为止,
(80)遇到客人3秒内必须微笑,与客人目光相遇应微笑致意,
(81)回答客人问题也要面带微笑。
(82)一般习惯性称呼称男性为“先生”,女性为“女士”;。
(83)年龄大些的女士可称为“夫人”;。
(84)姓氏职务称呼如“张书记”,“刘经理”。
1
点头礼。
(83)用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。
(84)路遇客人,一般可侧身止步让行,并点头微笑致意,这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。
2、注目礼。
(85)自然凝视对方,并随他们的行走而转移。
(87)双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛;。
(88)双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。
3、鞠躬礼。
(89)取立正姿势,双目注视受礼者,面带微笑,然后使身体上部向前倾斜,视线也随鞠躬自然下垂。
(90)鞠躬分90度、45度、15度三种,角度越大,表示越谦恭,职位越低,年龄越轻,鞠躬时间越长,鞠躬次数越多,幅度越大。
(92)男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向;。
(93)女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起,面带微笑,动作不要太快,并自然说一些如“欢迎光临”、“再见”等。
4、握手礼。
标准的握手方式是:
(94)握手时,两人相距约一步,上身稍前倾,伸出右手,四指并齐,拇指张开,
(96)握手时注视对方,微笑致意,不可目光他顾,一般加适当的问候语“见到您真高兴!”“您好!”“再会”等。
握手的基本规则。
(97)上级在先,长辈在先,女士在先;而下级、晚辈、男士、客人应先问候,见对方伸出手后,再伸手与之握手,在上级、长辈面前不可先伸手。
(98)若一人与多人握手时,最有礼貌的顺序应该是:先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。
(99)若男女初次见面,女方可以。
(98)若一人与多人握手时,最有礼貌的顺序应该是:先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。
(99)若男女初次见面,女方可以不与男方伸手,互致点头礼即可;。
(101)若一方忽略了握手的先后次序,先伸出了手,对方应立即回握,
(102)在餐旅行业中,应以客人先伸手为准,服务人员不得先伸手与客人握手。
(103)多人同时握手时,要注意别人握完再握手,不可交叉握手。
(104)握手时不能戴手套(女士是允许的)男士之间握得较紧较久,但不能用力太大,男士与女士握得不宜太紧太久。
(105)在双手右手握住后,一般左手再搭在对方伸过来的右手上,此外,握手后切忌用手帕擦手。
5、合十礼。
(106)朋友相见,双手合十,稍稍低头,互相问好,
(107)晚辈向长辈行礼,双手合十举过前额,长辈要回礼以表示接受对方的行礼。
(108)年纪大的或地位高的人还礼时双手可不过胸。
(109)行礼时双手举得越高表示越尊敬对方。
应答礼节。
(111)其次要仔细耐心地倾听客人的.谈话内容,必要时作好记录,以示尊重客人,没听清楚时,应说:“对不起,请您再说一遍。”
(113)回答对方问话,一定要实事求是,知道多少说多少,当不清楚准确的答案或超越自己权限时,应道歉及时向同事打听清楚或者请示上级及有关部门,再答复客人。
(114)禁止说否定语,也不可凭想象,与客人交谈时,应保持一步半的距离。
注意。
(115)态度诚恳,开诚布公,不能自以为是,高人一等;。
(119)不应随便议论长者、名人的私生活;。
(120)轻易打断对方的讲话或随意插话,是听者的忌讳。
(121)当宾客到达时,服务员应热情、主动的迎接,面带微笑,并致以恰当的问候语,
(122)当宾客离开时,服务人员应面带微笑,目送客人,并致以恰当的道别语,
(123)重要客人应组织迎送队伍,提前恭候,夹道迎送,面带微笑,鼓掌致意。
递送物品规范。
(124)递送笔给客人时,并将笔尖朝向自己,
(126)递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上,右手在上,左手在下,打开菜单的第一页递给女宾或长者。
(127)递送尖物如刀应刃内向。
(128)不准大声喧哗、聚堆闲聊;。
(129)进房后不准关门,离开时必须关门。
(130)不准翻阅客人书刊、杂志、信件;。
(131)不准动用客人物品;。
(132)不准吃客人的食品;。
(133)不讲有损酒店形象的语言;。
(134)不讲粗言恶语,使用蔑视污辱性语言。
(135)严禁与客人乱开玩笑、打闹或取外号;。
(137)在上班工作前,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。
(138)在现场服务过程,绝对不能抽烟、喝酒和吃东西;。
(139)服务员在工作时,应保持室内安静,说话声音要轻,不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调。
(142)听到宾客的方言土语认为好笑时,不能模仿讥笑。
(143)对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。
(145)不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他私事,特别是不要随意询问女宾客的情况。
(146)也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重用品的价格、产地、对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕,以免产生误会。
2
陪同引导。
(147)本人所处方位。若双方并排行进时,服务人员应处于左侧。若双方单行行进时,则服务人员应居于客人左前方约一米左右的位置。当顾客不熟悉进行方向时,一般不应请其先行,同时也不应让其走在外侧。
(148)协调行进速度。在陪同引导客人时,本人行进的速度须与对方相协调,切勿我行我素,走得太快或太慢。
(149)及时关照提醒。
(150)采用正确的体态。如请对方开始行进时,应面向对方,稍许欠身,在行进中与对方交流或答复其提问时,头部和上身应转向对方。
3
搀扶帮助。
(151)在工作时,服务人员往往需要对一些老、弱、病、残、孕等顾客主动搀扶,以示体贴与特殊照顾。
(152)在为客人提供搀扶帮助时须注意:选择对象、两相情愿、留意速度、略事休息。
4
与客人对面相遇。
(153)放慢步伐。
离客人约2米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说:“您好!”,“您早”
(154)行鞠躬礼。
应停步,躬身15度~30度,眼住下看,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。
(155)员工在工作中,可边工作边致礼,若能暂停手中的工作致礼,更会让客人感到满意。
示意规范。
(156)右手四指并拢,大指自然张开,手掌平伸,掌心向上,指示相应的人、物和方向。
介绍礼节在正式场合介绍两人互相认识的规则是:
(157)先把年轻人介绍给年长的人,先把男子介绍给女子(如果男子职务比女子高,则应先把女子介绍给男子),先把下级介绍给上级,先把客人介绍给主人,以便主人更好地接待客人。
(158)在介绍过程中,先提某人的名字是对他的一种敬意,这是一条放之四海而皆准的通则。比如,要在宴会上把一姓王的男子介绍给一位姓李的女子。可以这样介绍:“李小姐,让我把王先生介绍给你,好吗?”然后就给双方作介绍:“李小姐,这们是荆都大酒店的王先生,王先生,这位是我的同事李丽小姐。”
1
递名片。
(159)事先将名片准备好,放在上衣口袋里,一到时机就双手递上。
(160)递名片时应用诚挚的语调说得:“这是我的名片,以后多联系”、“这是我的名片,以后请多关照”。
(161)倘若一次同许多人交换名片,并且都是初交,那么最好依照座次来交换;。
(162)向他人索要名片,不要直截了当,最好是含蓄的向对方仔细地询问姓名、单位、地址、电话等等,如果愿意的话,一定会送给你,“如果没有什么不便,能否请您留一张名片给我?”
2
接名片。
(163)对方双手递过名片来时,立即放下手中的事,双手接过,仔细地阅读一遍,绝不要一眼不看就藏起来。
(164)有看不明白之处可向对方请教,对方一定会很高兴地告诉你,可感叹地说道:“哦,荆都大酒店的财务部经理呀!”注意不要把人家的姓名和职务都读错了。
(166)名片放在桌上时,切忌随手乱丢或在上面压上杯子、文件夹等东西,那是不礼貌的表现。
(167)交换名片时一般是右手送自己的名片,左手接对方的名片。
(168)已接受对方名片,然后到处寻找自己的名片,被认为是失礼的。
(169)错把别人的名片送给对方则是严重失礼。
(170)日本人交换名片时,忌讳从屁股后兜里掏或装入,这是对人不敬的严重失礼之举。
乘车礼仪。
(171)吉普车副驾驶座为上座,由尊而卑为后排右座,后排左座;。
(172)乘座四排或四排座以上的中型或大型轿车,以前排即驾驶员身后的第一排为尊,其它各排座位由前而依次递减,由尊至卑由前而后,自右而左。
1
由专职司机驾驶。
(173)由尊至卑的顺序为后排右边、后排左边、后排中间、副驾驶座。
2
车主亲自驾驶。
(174)由尊至卑的顺序为副驾驶座;后排右边、后排左边、后排中间。
(175)副驾驶座从理论上讲这一置安全系数最低,一般由陪同、秘书、翻译乘座;社交活动中妇女、儿童不合适。
3
主人亲自驾车。
(176)若一个人乘车必须坐在副驾驶座,多人必须推举一人就座副驾驶座;。
(177)尊者先上车,最后下车;卑者最后登车,最先下车。
(178)上车时,低位者应让尊者由右边上车,然后再从车后绕到左边上车。
(179)临窗座位为上座,临通道为下座;。
(180)与行驶方向相同为上座,与其相反为下座。
(181)烟缸要及时递到执烟者手中,有二、三个烟头就要及时调换。
(183)用打火机的时候,要斜递过去,火焰调节要适中,应熄灭后再重新打一次。
(185)在工作岗位上,皮鞋不允许一时一刻使之蒙尘无光,而是要努力使之油光可鉴,
(186)使用擦鞋器擦鞋应回避他人,在外人眼前尤其不要用手指、纸张、手帕等擦皮鞋。
扣法。
(189)单排穿西装背心最下边一般不系,双排式西装穿背心一律都扣。
(190)穿西装最好不内穿羊毛衫,如穿只允许单色薄型“v”字领,不要同时穿多件;。
(191)衬衫标准穿法:衬衫之内不穿棉纺、毛织背心内衣;。
(192)直接穿长袖衬衫打领带参加正式活动不合乎礼仪规范,在办公室可以暂时脱下;。
(193)最美观的做法是衬衫袖口露出西服1厘米;。
(195)“一拉得”领带不适合正式商务活动切勿使领带多于三种颜色;。
(196)牛皮鞋与西服最般配;。
(197)全身上下应该保持三种色彩之内(三一律:公文包、鞋子、腰带色彩相同);。
(200)穿短袖衫下摆不塞裤内,长裤不要卷起,任何情况下不穿短裤参加涉外活动。
酒店服务礼仪与感谢信【第四篇】
与平庸的酒店相比,一流的酒店很容易给人留下深刻的印象。一流的酒店,都有其一流的特征和标志,除了建筑上鲜明的个性化风格与设计以及内部功能的细节设计与装饰布置外,更重要的是酒店服务人员所呈现给顾客的一流的服务标准。在中国,一流的酒店主要集中在国际品牌,少部分是国内品牌。
因此,国内酒店要想在内忧外患的情况下脱颖而出,就要重视对酒店服务员的综合素质的培养。的素质直接反映了该饭店、宾馆、商场的服务质量和管理水平。因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。
用心思考,用心观察,就能发现你的客人所好和需要。用心去做,精益求精,就能做到别人做不到的效果。
酒店总台服务礼仪规范。
客人与酒店的第一次直接接触是在总台接待处,因此总台服务员要能够明确客人的性质,分情况对待来客。一般情况下来酒店住宿的客人可分为预订团体、预订散客及零星散客。掌握这些资料,可以提高为客人进行客房预订工作的效率。
一般情况下,对于预订客人,总台服务员要事先为客人做好分房、定价,并准备好登记表;对于非预定的散客,要及时收集客人资料,以便进行分房与定价。
总台服务员在服务客人时,要做到礼貌、热情、周到,用文明礼貌的态度接待客人,使客人感到宾至如归。
总台服务员要在客人抵达酒店的第一时间就为其办理住房登记手续,保证总台经营的高效率,使客人满意。总台服务员在进行客人入驻登记时,要注意尽量缩短时间,保证快速敏捷地为客人分配,避免造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。
酒店总台服务员在办理客人入住登记手续时要有强烈的责任心,要求员工每次上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常;要保证信息反馈通畅,做好入住登记控制信息沟通,保证酒店客房能够及时租出,避免造成资源浪费,给酒店带来损失。
遇到客人退房,要温婉有礼,不能态度粗鲁或不高兴。要耐心向客人讲清酒店的有关退房规定,按规定给客人办理退房手续。酒店总台服务员要将准备工作就绪,工作安排得有条不紊,就能使退房过程顺利,有效地进行并给客人留下良好的印象。
总服务台员工在客人登记入住时必须正确了解客人选择的结账方式;给客人结账时要做到精心、小心、耐心,因为一位客人的自我价值、自尊心都是与钱有关,被视为极端重要;要时时保持冷静、自信,同时态度要温柔、和蔼可亲,严谨、准确、快捷的为客人办理结账,简化手续,认真核实。
酒店总台职业道德修养提升。
酒店业属于劳动密集型行业,人员众多,层次不一,为使众多的具有不同素质的员工按规范要求进行工作,必须要有严格的'组织纪律来进行约束和作为保证。严格的组织纪律观念是酒店正常运转的基础,也是酒店职业道德的原则之一。
酒店职业道德的核心为集体主义。集体主义是一种思想体系,强调集体利益高于一切,个人利益服从集体利益。集体主义适用于道德的各个领域,是处理个人、他人、班组、部门、甚至饭店利益与国家利益的基本原则。集体主义原则要求员工能够正确处理个人利益与集体利益,局部利益与整体利益,眼前利益与长远利益的关系。
酒店服务是为客人提供一种包括吃、住、行、游、娱、购等内容的综合性服务。它不是某一部位,某一部门或某一个人做好就能完成的,而是需要酒店所有岗位的员工的共同努力和相互支持方可达到预期目标。
酒店总台在服务工作中应加强工作责任心,在日常工作中认真了解各种设备物品的特征和使用注意事项,通过耐心、细致、精心的操作保持酒店公共财产的先进性、完善性和整洁性;同时应养成勤俭节约的良好习惯。
良好的酒店形象和优质的酒店产品及服务是塑造酒店品牌的关键,而这一切,都需要依托优秀的酒店服务人员的努力,在酒店的营销、服务以及内部管理中发挥出个人品牌的魅力,共同为酒店形象提升做出应有的贡献。
酒店服务礼仪与感谢信【第五篇】
酒店服务礼仪包括员工的仪容仪表、仪态、语言艺术运用、会议服务礼仪、国际接待服务礼仪等方面的规范和操作。酒店员工在工作中服务礼仪出现的问题主要有:缺乏对服务礼仪的重要性认识、服务礼仪不规范、服务礼仪理论与实践相脱节等,可采取如下对策:提高对服务礼仪的重要性认识、对员工进行酒店服务礼仪培训、培训时理论与实践相结合、实行奖惩制度等,进而提升酒店员工服务礼仪水平。
礼仪是酒店服务的基础,是提供优质服务的重要内容,是酒店形象的灵魂,同时酒店员工的服务礼仪水平在一定程度上决定着酒店业的服务水平。所以提升酒店服务礼仪的水平至关重要,这样能加强酒店员工的职业素养,提高自身修养;美化自身,美化服务过程;促进社会交往,改善宾客关系;净化社会风气,推动文化建设。
目前,我国还处在以应试教育为主的阶段。酒店员工大多也是接受过应试教育的,个人礼仪素养与智育之外的其他素质教育一样被摆在相对次要的位置,学生们很少会接触到礼仪知识讲座或严格的礼仪培训等与礼仪相关的课程,这是造成他们礼仪素养欠缺的重要原因之―。酒店员工意识不到服务礼仪的重要性,不仅会降低自身素质也对酒店整体水平有影响。
(二)酒店员工服务礼仪不规范。
酒店员工在服务客人的过程中多少都会有些不规范的礼仪,例如:服务人员有急事找客人的时候客人与人正在谈话中,服务人员依然打断了客人的谈话,使客人不悦;看到奇装异服的客人就同其他员工一起议论、嘲笑。服务礼仪的不规范会降低员工服务水平以及使客人对酒店印象变差。
(三)服务礼仪理论与实践相脱节。
礼仪是一门实践性很强的.课程,要求员工不仅要掌握有关的礼仪理论,更要注意理论在实践中的应用。员工在学习了礼仪的理论知识之后没有一些练习的情景来进行演练,如果在以后的工作中遇见类似情景或问题就不能顺利的解决。一些酒店只给员工进行服务礼仪理论的培训,少开甚至不开服务礼仪情景演练的课程。
酒店甚少对员工进行服务礼仪培训。也有一些酒店的服务礼仪培训重表面轻实际,使培训流于形式;还有就是酒店服务礼仪培训的随意性较大,未能形成严格的培训制度和计划;或者是酒店即使对员工进行了服务礼仪培训也不重视培训结果和培训考核,培训考核也未能和员工奖惩挂钩,培训中缺乏学习的压力,因此在员工进行服务的过程中服务礼仪总是不规范或出现各种问题。
提高员工对服务礼仪的重要性认识,使员工确立文明礼貌意识,必须通过“两种教育”,即礼仪重要性教育和职业道德教育,从而树立两种意识:第一,生存意识。酒店业市场的竞争十分激烈,实际上是服务质量的竞争。讲究礼貌礼节是酒店优质服务的关键,是企业生存和发展的前提。第二,角色意识。人与人之间的地位是平等的,但在酒店接待服务中,服务员和客人的关系是“主体”和“客体”的关系。服务员必须为客人提供文明礼貌的优质服务,要处处尊重客人,奉客人为上帝,不能喧宾夺主,不能越位,把我自己的言行,形成良好的服务意识。
酒店要定期对员工进行酒店服务礼仪培训,也要不是的完善酒店服务礼仪培训。培训工作不是一种短期行为,而是一项长期性、战略性的任务。根据酒店自身的发展和社会环境变化以及员工学习需求的差异,服务礼仪培训工作必须要进行改革创新,创新是发展的生命力,没有创新就没有发展。
(三)培训时理论与实践相结合。
酒店在对员工进行服务礼仪培训时,要遵循理论与实践相结合的原则,理论与实践缺一不可。在员工学习并熟悉了服务礼仪理论之后,模拟一些在酒店服务过程中会出现的情景,请员工们分组进行演练,最后请培训师对每组进行总结和对每个员工的分析,方便他们找出自身的优点和不足。在如此生动形象的实践活动中既强化了员工们处理问题的能力同时也让他们巩固了已经学习的服务礼仪理论,而且还不断地提高了自身礼貌修养,更是对酒店的整体服务水平提升做出了贡献。
(四)实行奖惩制度。
根据酒店自身独有的特性,设立合理有效的薪酬制度。由于酒店员工的工作量与工作时间均不同,可以适当增加固定薪酬。对于基薪、津贴、福利等可做不同调整,同时实行绩效考核,按照不同的工作任务进行核定,做得越好,收获的越多。如果再工作中犯了错误,酌情进行薪酬上的惩罚。使员工们化压力为动力。
在月末、每个季度、年终的时候分别评取优秀员工,并且在员工大会中对其工作认可,给予奖励和表扬。不仅嘉奖了得奖的员工,同时也是对那些没有得奖员工的激励,努力做好手中的工作,积极主动的为客人进行更优质服务。
在淡季闲暇时组织旅游或者各种有趣有意义的集体活动,锻炼了大家团队合作意识的同时放松了心情。
四、结论。
综上所诉,酒店的产品是“服务”,酒店经营的是“满意”,让客人最大化满意是一个酒店最简洁的文化。创新是永恒的话题,是动力、竞争力、生命力,再好的设备设施都会老化,唯有人和服务可以不断创新。实践证明,礼仪是文明建设,礼仪是一大“软件”,它是酒店在同行业竞争中提高竞争力的关键之一。
酒店服务礼仪与感谢信【第六篇】
酒店服务是满足客人精神与物质双重需求的过程,以下是“星级酒店服务礼仪培训例子”,希望能够帮助的到您!
在服务过程中,酒店员工的表情、举止、行为、语言,尤其是他们训练有素、精湛优美的服务将直接展示在客人的面前,给客人留下深刻而美好的印象。酒店服务是客人评价酒店服务质量和感受精神和物质享受的重要标准。
中华讲师网美女讲师团。
客户自定。
星级酒店全部服务人员、领班、主管等。
讲师讲授、案例分析、案例分享、情景演练、现场模拟等使培训效果达到最好!
科技的不断发展和信息的逐渐发达,使得酒店业的产品、技术、营销策略等不再是不可模仿的对象。而代表企业形象和服务意识,以及由每一位酒店服务人员所表现出来的思想、意识和服务水平是不可模仿的。
现代市场竞争是服务的竞争。酒店也要把客户服务放在首位,最大限度的为客户提供人性化、规范化、个性化的服务以满足客户不同需求,这也是酒店业面临的最大的挑战。所以,酒店业必须在服务商下功夫才能在同行业中获得持续、较强的竞争力。
对于酒店服务人员来讲,就是要做好服务工作,不仅要掌握必要的职业技能,更需要懂得服务礼仪规范:热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的'事件处理能力。服务礼仪实际上是体现服务的具体过程的首段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。
学员自测:我在工作中有这些行为吗?
(一)角色定位。
(二)服务意识。
(一)酒店服务人员仪容的基本要求。
(一)着装的原则。
眼睛。
嘴巴。
头发。
鼻子。
指甲。
(一)化妆美容常识。
(二)服饰色彩搭配。
(一)手势语。
(二)站姿。
(三)坐姿。
(四)走姿。
(五)蹲姿。
(一)微笑。
(二)目光。
项目一:微笑、目光训练。
项目二:站姿训练。
项目三:走姿训练。
项目四:坐姿训练。
项目五:蹲姿训练。
项目七:鞠躬礼。
项目八:综合训练。
(一)酒店服务语言的基本要求。
(一)迎候语言。
(二)交流语言。
(三)电话语言。
(四)语言禁忌。
项目一:迎候语言。
项目二:交流语言。
项目三:电话语言。
第六讲:酒店服务礼仪规范。
称呼礼仪引导礼仪握手礼仪名片礼仪乘车礼仪。
案例分享、现场演练。
酒店服务礼仪与感谢信【第七篇】
(172)乘座四排或四排座以上的中型或大型轿车,以前排即驾驶员身后的'第一排为尊,其它各排座位由前而依次递减,由尊至卑由前而后,自右而左。
1、由专职司机驾驶。
(173)由尊至卑的顺序为后排右边、后排左边、后排中间、副驾驶座。
2、车主亲自驾驶。
(174)由尊至卑的顺序为副驾驶座;后排右边、后排左边、后排中间。
(175)副驾驶座从理论上讲这一置安全系数最低,一般由陪同、秘书、翻译乘座;社交活动中妇女、儿童不合适。
3、主人亲自驾车。
(176)若一个人乘车必须坐在副驾驶座,多人必须推举一人就座副驾驶座;
(177)尊者先上车,最后下车;卑者最后登车,最先下车。
(178)上车时,低位者应让尊者由右边上车,然后再从车后绕到左边上车。
(179)临窗座位为上座,临通道为下座;
(180)与行驶方向相同为上座,与其相反为下座。
酒店服务礼仪与感谢信【第八篇】
一、礼貌、礼节、礼仪的定义及内容(礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的尊重、热情和感谢)。
1.礼貌:是指向他人敬意的一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,礼是由风俗习惯形成的礼节,貌是:面容代表,礼貌是处理人与人之间的道德规范。
2.礼节:是指人们之间的相互尊敬的形式,由待人接物的规则和方式,人们在公共场所的举止、风度和衣着等。
3.礼仪:是由风俗和传统逐渐演变再经过专门规定而形成的`一种行为,如鞠躬、拥抱等。包括:着装的打扮、容貌梳理、姿态、分度、举止行为。
二、礼貌服务主要表现在哪些方面?
1、主要表现在:语言文明、态度文明、工作文明。
2、常用礼貌文明用:
1)您好,欢迎光临。
2)请问您几位,是否有预定。
3)请跟我来。
4)很抱歉让您久等了。
5)请您多多包涵。
6)请多关照。
7)真是抱歉耽误了您很长时间。
8)您还需要别的吗。
9)我能为您做些什么吗。
10)很高兴为您服务。
11)请您多提宝贵意见。
12)请您随我到收银处结帐好吗。
13)请问您对我的服务还满意吗。
14)谢谢光临,请慢走。
15)您走好,欢迎下次光临。
三、“五讲”“四美”“三热爱”是什么?
1.讲文明,讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲秩序。
2.行为美、环境美、心灵美、语言美。
3.爱公司、爱本职工作、爱顾客。
1、让每一位宾客在这里消费都满意而归。
2、酒店的硬件设施重要,便更重要的是取决于员工的高素质、高效率、高水准的服务意识,所以,就要有全面、统一、标准的服务意识培训。
五、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?
1、一不吸烟,不吃零食。
2、二静,工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻一快,操作轻,说话轻,走路轻,动作利落,服务快。
4、三了解,了解宾客的风俗习惯,了解生活,了解特殊要求。
5、三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。
6、自尊,尊重老人,尊重妇女儿童,残疾人。7、五勤,眼、口、脚、手、耳勤。
六、、服务中的5先原则:
1、先女宾后男宾。
2、先客人后主人。
3、先首长后一般。
4、先长辈后晚辈。
5、5、先儿童后成人。
七、服务员的语言要求:
(基本用语)谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度,根据不同的对象使用语言要恰当,对内宾使用普通话,对外宾要使用日常外语,做到客到有请、客问必答、客走告别。
八、服务中常用语应分哪些种类:
服务中应用语大致分十三种:
1、欢迎语:欢迎光临、欢迎光临本酒店等。
2、问候语:早上好、下午好、晚上好等。
3、祝贺语:祝您生日快乐、祝您新婚愉快、祝您新年快乐、圣诞快乐等。
4、应答语:好的、是的、谢谢(当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们酒店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。)。
对不起,打扰您一下,请问……?、您看,这样……可以吗?请问您还需要点什么吗?
6、向客人表示歉意时:
在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时,应诚恳致歉,不应欺瞒躲闪。
道歉应适度,让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可,不应没完了地唠叨,反而招致对方反感。
道歉不可过份自谦,低三下四,只须表示“对不起”,态度诚恳即可,否则会令人感到虚伪,有损自己形象与人格。
道歉应有事实依据。认错不宜夸张,适实适事,尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误,否则会给饭店带来不必要的损失。
7、使用告别语:
告别语是与人分别时所用的礼貌语言,以进一步加深留给对方的印象与友情,故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。
光顾”等。
当客人办完手续离店时,可以说:“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“欢迎下次再来!”等。
当你离开客人房间或服务处所,可以说:“晚安,小姐(先生)”、“请好好休息,再见”,“我得去……了,谢谢您,再见”等。
进行服务礼仪培训——在服务要用最佳的仪态来为客人服务要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态,包括站姿、坐姿和走姿,态度谦和,精神集中,两眼尽量注礼对方;表情轻松,多露微笑;如与客人在行走时交谈,应注意处处礼让客人先行。其基本要求是:庄重、大方、谦恭、友好。
8、称呼语:
先生、小姐、阁下等。
九、礼貌服务的基本要求是什么?(主动、热情、耐心、周到)。
1.主动:主动的要求标准:无论闲忙待客不误;不嫌麻烦,方便客人;不分客主,一样照顾;不怕困难,优质服务。
2.热情:指待客礼貌,面带微笑;态度和蔼,不急不躁;言语亲切,积极关照;工作热心,照料周到。
3.待客周到:指一视同仁、待客诚恳、安排细致、有条有理、想在前面、服务热心、照顾周全,达到以上标准。
十、礼貌待客应做到什么?
陌生客人和熟客一样、本地人与外地人一样,侨胞和外宾一样、老幼病残与一般一样、消费多的与消费少的一样。
十一、怎样对客人一视同仁?
不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主动热情、耐心周到。
十二、常用的礼貌用语十四字:
您、请、谢谢、您好、再见、对不起、没关系。
1、仪态的礼仪。
要保持端正大方稳重的站姿,要挺胸微笑面对前方,坐姿不要二郎腿或抖腿的动作,行走时不能驼背,或大摇大摆,步速要适当,两眼要平视,动作要敏捷。
客人来时有迎声,要应声顾客问题,客走有送声,了解宾客的风俗习惯,生活,特殊要求。语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌。
3、服务中的原则。
先好长辈后晚辈,先女后男,先客人后主人,先儿童后成人,先首长后一般。
4、仪容的礼仪。
在仪容上整体要整洁大方,头发切忌披头散发,头发要清洁,刘海不要遮住眉毛;可以佩戴淡颜色的耳环,要精神饱满,不要有浓烈的化妆品味道,指甲不要留长;不要用颜色夸张的口红、眼线等。