实用家乡菜的心得体会范文总结 家乡心得体会范文的样例【实用5篇】

家乡菜的心得体会总结【第一篇】

中国有着源远流长的文化历史，传承着古老的风俗，让我们这些炎黄子孙一代又一代传承下去。

我的家乡在秀山，这是有着百里不同风、千里不同俗的风俗。我的家乡就像小草一样不起眼，但我们依然爱着我们这个不怎么起眼的家乡。

过春节是我们一年之中最重视的节日，二十三的时候，我们必须把家里打扫得干干净净，不落一粒灰尘。大人们忙碌的准备着过年的食物，有鸡、鸭、鱼、白菜、蘑菇、年糕﹍﹍二十七八的时候，大家都在准备对联、年画、火炮——大家都沉静在喜悦之中。

除夕的来到给我们带来了忙碌之中，大人们准备晚饭，小孩子们准备着穿新衣。这天还得吃团圆饭，除非万不得已，必定回家吃团圆饭。吃晚饭了，爸爸就在外面放起了鞭炮，伴随着鞭炮声吃了晚饭。据说，古时候，有一种叫年的怪物，每当三十的时候都要来，年怕红，人们便在门上巾上年画，柱子两旁贴上对联。因此有贴对联、年画之说，年还怕放鞭炮的声音，因此有放鞭炮的习俗，以后的每一年，都把三十定为除夕之夜。

吃完晚饭后，我们去扫墓，要带上纸和香，在死去的亲人面前，然后拿着香深深地鞠躬，插在亲人的坟墓前，再烧一些纸钱给他们，便让亲人保佑我们在新一年中顺顺利利、健健康康的。

扫墓后，我们便回家，听奶奶说，今天鞭炮声不许间断，还要守岁。除非很小的孩子，全部都要守岁。爸爸在黑夜中点燃了烟花，红、黄、绿——冲上天空，把黑夜之中添了几分色彩。这时，长辈给我们钱，被称为压岁钱，我们小辈要给长辈一些祝福，长辈便给我们小辈一些期盼，让我们在新的一年中快乐成长。

渐渐地，夜更深了，大家跟电视上说：“五、四、三、二、一”，新年的钟声敲响了，大家相互说：“新年快乐!”

大年初一时，这天不能扫地，应把扫帚收起来，垃圾不能倒，积起来，叫“积金”。奶奶告诉我们，这天不能打人，不能哭，还不可以说脏话。早上的时候，不能吃饭，只能吃面食。吃了早饭后，有一部分人去拜年，有一部分人在家接待客人。

初三初四的时候，嫁出去的女儿双双回娘家，提着大包小包，瓜子、水果、营养品——礼轻情义重。

元霄节结束了，大人们又开始干活了，我们小孩子又该上学了。

这就是我国历史悠久的春节，这是多么让人难已忘怀的节日啊!

家乡菜的心得体会总结【第二篇】

家乡菜是每个人心中最温暖、最熟悉的味道，对于我来说，它更是充满了怀念和思念。每当我远离故乡之后，心中总会有一份留恋，这种留恋除了发自内心的亲情之情外，更多地是食物的记忆和味道的憧憬。因此，我在不断地探寻着家乡菜的味道，以期望尽可能地再现故乡的味道与思绪。

第二段：家乡的美食文化。

家乡美食的文化源远流长，它不仅是历史进程中的物质载体，更是观念传承中的代表。对于我这个梧州儿女来说，豆苗是我最喜欢的菜品之一，它的味道香浓可口，清淡不下饭，无论是拍黄瓜配豆苗，或是烧豆苗，总让我感到无比的舒适和温馨，这几乎成了我寻找家乡美食的标志之一。

第三段：自己对家乡菜味道的追求。

但是，在远离故乡的地方，要想重现家乡的美食就不那么容易。首先，我得保证食材的新鲜，因为有些食材在异乡可能很难找到，而我喜欢尝试各种小吃的经历告诉我，食材质量决定菜品美味程度的关键。其次，我要用心去研究如何组合调味料，有时候一种微小的变化就会改变菜品的味道和风味，这份小心思也是我对家乡菜味道的追求之一。

第四段：品味家乡的味道。

在异乡的自家厨房里，我用心备好食材，烧着饭菜，静待世界的归来。餐桌上，沁人心脾的豆苗清香翩翩起舞，浓郁的鹅肝汁、嫩滑的大肠辣椒酱，都是那份家乡的美食绝唱。总是在品尝的那一瞬间，我感到自己仿佛回到了梧州的大街小巷，回到那个有亲人朋友的繁华生活，这份情感，就是家乡菜的魅力所在。

第五段：结语。

家乡菜是一段旅途，是一份情感；它让你回忆儿时，又让你重新发现自我；它无处不在，却又让你在异乡寻觅无望。一份口感，沉淀了一段时间、一种情感、一种渴望的味道，籍此，我们才能更好地品味生活，寻找归属感，这就是家乡菜，一道价值观的信息菜。

家乡菜的心得体会总结【第三篇】

我曾经听过这样一个故事，有一位游客来到意大利的一个小镇旅游，他走进一个小村庄，发现所有的房子都被爬山虎所覆盖，形成了绿色的墙壁，给这个村庄带来了无限生机。这个故事让我想起了我的家乡，那里也有这样一抹独特的绿色。

我的家乡坐落在一片丘陵地带，山上长满了各种果树，有苹果、梨、桃等，这些果树每年都会给我们带来丰硕的果实。小时候，我最喜欢和家人一起去山上采摘果实，每当我在树上摘下一只梨子，或者从苹果树上摘下一颗红透的苹果，总会让我感到无比的满足和喜悦。

除了果树，家乡的田野也是一片丰饶。我们家的田地旁边有一片稻田，一到秋天，稻穗金黄，仿佛在迎接丰收的季节。我喜欢站在田埂上，看着一片片绿色的稻田，那种宁静和安详让我感到无比的舒适。

然而，家乡的美丽不仅仅在于它的自然风光，更在于它的人文气息。我家乡的人们淳朴善良，他们热情好客，总是欢迎游客的到来。同时，他们也非常努力地生活，为了自己的家庭和未来而努力工作。我从小就受到他们的影响，学会了勤劳、诚实和善良的品质。

在我心中，家乡是一抹独特的绿色，它不仅仅是一片土地，更是一个充满生机和活力的地方。走进家乡，让我感到无比的舒适和安详，那里有我美好的回忆，有我成长的故事，有我热爱家乡的情感。我希望，未来的日子里，我能更加努力，为家乡的发展贡献自己的一份力量。

家乡菜的心得体会总结【第四篇】

身为中国人，每个人都有自己的家乡，家乡菜也是独具特色。对于我来说，我的家乡是湖南。湖南自然条件得天独厚，物产丰富，饮食文化有着悠久的历史和灿烂的传统。因此，家乡菜也是非常地美味。在这里，我会分享一些我对家乡菜的心得体会。

第二段：介绍家乡菜。

湖南菜以其辣味和鲜味而闻名于世界。最有名的就是四大名菜：岳阳慈湖鱼头、吉首奇峰豆腐、张家界峰峦翠竹笋和常德烟笋鸡，这些菜绝对是值得一试的。在家庭里，我妈妈最常做的家乡菜就是炒蒜苗，糖醋小排和东安子鸡。其中炒蒜苗是非常好吃的一道菜，有嫩嫩的口感和蒜香味，糖醋小排则是特别的口感，而东安子鸡则是嫩滑多汁，让人胃口大开。

第三段：家乡菜的口味。

家乡菜通常有四种味道：辣、酸、甜、咸，不同的饮食文化，对口味的选材和做法有不同的讲究。湖南菜以其独特的川味为标志，其味道既鲜美又适度。当地居民习惯将辣味和酸味融合在一起，制作出一道“辣子鸡”，也会将当地的特色植物“腐乳”与菜肴一起烹制，制作出众多美味的菜肴。

第四段：家乡菜在生活中的应用。

家乡菜除了作为日常食品以外，还可以反映出一定的文化。这是因为在当地的文化习惯和物产条件中，家乡菜受到了很大的影响。同时，家乡菜也可以帮助我们了解更多关于本地文化和风俗的知识。在湖南，甚至有一些特色菜肴，例如“活脆鸡”，就是为了体现当地人吃鸡的特色。

第五段：总结。

在我看来，家乡菜是与我们生活息息相关的，它既包含了生活的味道，更是一种地域特色的体现。善于品尝和探索家乡菜的美食，能够发现背后隐藏的故事，并体会家乡的文化底蕴。因此，我鼓励大家多去尝试不同地方的特色菜肴，体验其中的美味和文化。

家乡菜的心得体会总结【第五篇】

我的老家是湖北省浠水县巴河镇。爸爸说，以前老家特别穷，只有一条房屋歪歪斜斜、路上满是泥巴的小街，街上只有几家很小的商店，人们的穿着破烂不堪，过着节衣缩食的日子，生活特别的贫困。

改革开放以后，勤劳的家乡人民逐渐走向富裕。家乡的巴水河蕴藏着丰富的优质黄沙资源，这些年家乡大力发展黄沙经济，形成了采、运一条龙的发展模式，黄沙远销上海、江苏等地，很多农民摇身一变，成了腰缠万贯的“沙老板”。还有的人自己购置船只，在长江上跑运输，很多人都拥有了自己的船队。我还听老家的叔叔说，以前这里湖多地少，湖面都进行围湖造田，如今大家响应党的号召，退田还湖，发展特色养殖，农民的日子越过越红火，连灭绝多年的鄂东一绝“巴河贡藕”也终于重见天日。

这几年，每次跟爸爸回去，都感觉家乡在不断变化。以前破烂的平房大多变成了高楼大厦，窄小的泥巴路变成了宽阔的水泥大道，大道两边还修建了漂亮的花坛，街上的商场、超市一家挨着一家，非常的热闹。

回想30年前，很多人吃不饱穿不暖，大多数人家一年吃不了两回肉，一日三顿吃咸菜萝卜干，如今每天都能吃上新鲜的肉;过去家乡人穿衣服是“新三年旧三年缝缝补补又三年”，而现在旧的没烂，新的又买了，年轻人还紧跟时尚，穿着非常时髦呢。

富裕了的家乡人民，已经不仅仅满足于吃饱穿暖，有了更高的精神上的追求，镇上建起了图书馆、文化馆，忙碌一天的农民，可以看书、参加一些有益的文化活动。家家都安装了闭路电视、有的家庭还买了电脑，足不出户就知道天下大事，开阔了视野。

我的家乡在变化，我的祖国也在变化。祝愿家乡更加富裕文明，祖国更加繁荣昌盛!