泉州家乡的美食作文实用精编8篇

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泉州家乡的美食作文【第一篇】

俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是说起最美味的食物，我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里，大排档里，还是在还海鲜城里，都频受人们的喜爱。

其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的螃蟹，用大火隔水蒸8——10分钟左右，要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋，里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的，一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇！这蟹黄真是“人间极品啊”！酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起，真是太好吃了！接下来，我又把大闸蟹掰成两半，顿时，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘，咬上一口就让我唇齿留香，回味无穷！

泉州家乡的美食作文【第二篇】

我的家乡在沙洋一个不起眼的小县城，那里风景如画，四季如歌，美丽极了。有风景优美的平湖秋月，有热闹非凡的步行街，有琳琅满目的小商品市场，但我最爱的还是家乡独具特色的美食。

作为一个典型的吃货，我对可是如数家珍。

米茶是沙洋人最爱的夏季主食之一。它不仅经济实惠，消暑解渴，还能填饱肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每户必备的特色风味小吃。米茶好吃，制作方法也不复杂。先将大米放在锅中炒至金黄色，然后用水把米淘洗干净，再放入适量的水，用猛火煮之即可。刚煮好的米茶呈淡黄色，汤汁中开着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，远远的就能闻到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。

长湖鱼糕也是家乡著名的美食之一，民间流传着“无糕不成席”的.说法。相传此菜还有一个优美的传说。春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼肉切碎搅拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于成功。楚庄王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。

我最喜爱的还是家乡的矮子馅饼。沙洋曾集镇的李氏兄弟祖传三代都是做馅饼生意的，兄弟俩改良了祖传的馅饼技术，做的馅饼香糯可口，入口即化，回味无穷。由于李家兄弟个头不高，所做的馅饼被大家亲切地称为“矮子馅饼”。矮子馅饼有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多种口味，深受男女老少的喜爱。

还有很多很多，它们简单朴素，没有精美的配料，也没有繁杂的工艺，就像家乡辛勤耕耘的人们，虽默默无闻，平凡简单，却勤勤恳恳地播种着幸福和希望。我爱，更爱朴实无华的家乡人。

泉州家乡的美食作文【第三篇】

鸡鸭和乐是我们这里著名的风味小吃。

鸡鸭和乐传说是老潍县城内有一经商人家，依靠主人的精旺及全家人的齐心协力，十几年后，在当地已小有名气。可是，几个儿子结婚后，儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交，甚至相互打架。无奈之下，主人打算将家产分给儿子们各自经营，在全家共吃最后一顿团圆饭时，他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们：这是和乐，希望你们兄弟、妯娌之间，互帮互助，合家欢乐，儿子儿媳们感到非常惭愧，此后，和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。其制作方法为：把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特点是：和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。老潍县这地方，是个文化底蕴挺足的地茬儿。齐鲁故地，鲁中古城，也有几处邑人颇引为自豪的城门脸儿、水景园林、石板街、万年桥什么的。不过城市这些年变化颇大，旧城改造、新胜备出。这些老街景儿也越来越少甚至于以稀为贵，报成某文物保护单位夹在林立楼宇之间伴着日出日落、芳草萋萋了。就这样出要了名。

鸡鸭和乐的做法也很简单把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。

我今天便去吃了鸡鸭和乐，我按照习俗放上了辣椒，醋，我吃鸡鸭和乐有个习惯每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和乐，好吃极了，有时因为太饿连汤也喝得一干二净。

我真喜欢吃潍坊的鸡鸭和乐。

泉州家乡的美食作文【第四篇】

我的家乡泉州是闻名海内外的历史文化名城，地处祖国东南沿海，与台湾隔海相望，是福建省的经济中心，也是我国著名的侨乡和台胞祖籍地。在古代泉州刺桐港被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。2013年8月26日泉州市被国家文化部评为首届中国东亚文化之都，与日本横滨、韩国光州齐名。

泉州是无愧于“东亚文化之都”这一美誉的。泉州市文联副主席陈瑞统列举了四个理由：作为海上丝绸之路的`起点，古代泉州就与韩国、日本等国家保持经济、文化上的交流；泉州通过海上丝绸之路为世界其他城市带去了包括茶叶、瓷器、丝绸以及航海技术等物质财富以及精神财富，泉州对世界人类文明的贡献巨大；泉州古城本身历史积淀深厚，以泉州代表的闽南文化深深地影响着世界；泉州具有海纳百川的包容性。

朋友们，你一定很想了解一下东亚文化之都—泉州这座美丽的古城，那么请随着我的笔尖一起来了解一下这座美丽的古城吧！

国家级非物质文化遗产同样也有31处，其中南音、提线木偶等四个项目被列入联合国教科文组织非遗名录，为全国唯一拥有全部三大类联合国非遗项目的城市。

红砖白石的闽南古厝，青色的石板路，众横交错的大街小巷，别具一格的闽南民俗风情，让人痴迷忘返；梨园戏的典雅，高甲戏的诙谐，木偶戏的灵动，还有晋唐余韵的南音和北管的余音袅袅，闽南话的韵味，昭示着泉州丰富独特的人文景观；元宵节踩街游灯的狂欢队伍，欢快激越的拍胸舞，惠安女的勤劳，铁观音的醇香，德化瓷的精美，书写着泉州人的拼搏精神和热爱生活的情怀！

泉州的特产有德化瓷器、惠安石雕、木偶头、老范志万应神曲、料丝花灯、清源茶饼、安溪铁观音、源和堂蜜饯、永春老醋……泉州的美食也不少哦，有烧肉粽、面线糊、海蛎煎、润饼菜、韭菜盒、牛肉羹、土笋冻等各式各样的美食，令人垂涎欲滴。

亲爱的朋友们，随着我的笔尖，泉州为何能够当选为东亚文化之都，你现在一定心中有数了吧！亲爱的朋友们，如果你也想感受东亚文化之都与众不同的精彩，那么欢迎你到泉州来旅游！我在泉州等你哦！

泉州家乡的美食作文【第五篇】

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。

首先，我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的，豆腐中有美味的肉团，远远的就会飘来一股香香的味道。有一次，我品尝的'时候，我拿筷子，夹起来吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且还有香浓的味道，如果你闻到它的味道，保证你口水都会流下三千尺！

接下来，我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡，当服务员送过菜来的时候，我立刻迫不及待地吃了起来，热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓，盐焗鸡的肉很有嚼劲，而且还很爽口。当我吃第一口时，我就开心得跳了起来！

据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝！

看，我非常多吧！如果有机会，也希望你能来品尝品尝我。

泉州家乡的美食作文【第六篇】

第一段：引言。

泉州作为福建省的一个重要城市，拥有丰富多样的美食文化。我作为一名游客，有幸品尝了泉州的美食，收获颇多。以下，我将分享一下我的关于泉州美食的心得体会。

第二段：泉州小吃的独特魅力。

泉州小吃以其独特的风味吸引了无数的游客。我尝试了传统的“刀削面”，这是一道经典的泉州特色小吃。面条宽厚，咬上去劲道十足，配上鲜美的卤汁和各种配料，简直是一绝。此外，泉州还有着诱人的糕点，如芋泥糕、开口笑等。这些小吃无论是制作工艺还是口感都独具风味，让人流连忘返。

泉州位于东海之滨，在这里，海鲜是一道不能错过的美食。我品尝了当地的鱼汤、海蛎煎和烤鱼等海鲜美食，纷纷超出了我的期望。鱼汤清爽鲜美，鲜甜的海蛎煎饼口感酥脆，烤鱼更是热辣可口。这些美味的海鲜让我感受到了海洋的恩赐，也让我更加热爱这座城市。

第四段：街边小摊的惊喜。

除了正规的餐厅，泉州的街边小摊也是一道亮丽的风景线。在我游览的过程中，我时常会发现一些摊贩在路边摆摊做小吃，如炒米糕、臭豆腐等。虽然这些小吃看起来简单，但是却充满了独特的美味。那份炒米糕有着香气四溢的米香，臭豆腐的外脆内嫩更是令人赞不绝口。这些街边小吃不仅为泉州的美食文化增加了一抹亮色，也将我带入了这座城市的街头巷尾。

第五段：泉州美食背后的文化与人情味。

泉州的美食背后承载着丰富的文化与人情味。泉州菜以其口味清淡，追求原汁原味而著称。在尝试泉州美食的过程中，我还了解到泉州人的热情好客和对传统文化的热爱。例如，在餐馆里，服务员们总是笑脸相迎，给人一种宾至如归的感觉。此外，许多餐馆的装修也散发着传统的气息，以木质元素和传统的装饰品为主，让人仿佛穿越到过去的年代。这种文化与人情味使我对泉州这座城市更加留恋。

总结：

泉州的美食给我留下了深刻的印象，无论是小吃还是海鲜美食，都让我流连忘返。街边小摊的惊喜和泉州美食背后的文化与人情味更是让我对这座城市充满了喜爱。在将来，我一定会再次光顾泉州，品味更多的美食，探索更多的惊喜。

泉州家乡的美食作文【第七篇】

鱼香肉丝是我们之一，也是我最喜欢的食品之一。

炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。肉丝是细长细长的，外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料，便组成了这道美食。鱼香肉丝的味道是辣中带甜，甜中带辣，美味极了。

鱼香肉丝味道极佳，但做起来也不是一件简单的事。

首先，我们需要准备制作材料：猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。第一步，把黑木耳、胡萝卜切丝。第二步，把猪肉切丝。第三步，放淀粉、料酒上浆。第四步，胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。第五步，热油，放肉丝。待肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡萝卜丝。翻炒均匀即可出锅。这就是鱼香肉丝的制作方法，成品很诱人。

鱼香肉丝的'营养价值也很高。他是高蛋白的食品，富含多种维生素。

鱼香肉丝味道极佳，深受大众喜爱。鱼香肉丝是我的最爱，我对它情有独钟。它好吃又有营养，欢迎大家都来品尝鱼香肉丝这道菜。

泉州家乡的美食作文【第八篇】

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞里的汤汁非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！