记忆中的美食作文(参考5篇)
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记忆中的美食作文1
昨日下学后,出了学校不远处,有一位老奶奶在大声喊着:“卖米糕哩,甜滋滋的米糕!”我有些馋了,让妈妈给我买了一块米糕,尝了一小口,甜味在我嘴里徘徊,浓郁的香甜味沁入我的心里,使我想起了小时吃米糕的情景。
我穿越回到了五岁时,依旧是那热气腾腾的米糕,米糕香甜软糯。我向厨房里望了望大姑和二姑忙碌的身影,她们在里面做着米糕。
“米糕好了!”二姑喊道,并且一出锅就给我切了一大块。我大口大口地吃了起来,光是米糕里的糯米就又香甜又好吃,加上那蒸得软软的红枣,甜味更加的浓郁。米糕软软糯糯,香香甜甜,细细品着,如花一般的温馨,包裹着整个味蕾。米糕中的糯米颗颗晶莹剔透、饱满,红枣也是又大又圆
回到现在,我吃着那位老奶奶卖的米糕,虽然这块米糕和故乡的米糕样子和做法相似,但是它的味道与家乡的米糕感觉完全不同,也没有故乡的米糕好吃。
回家后,我把那块儿买的米糕给父亲尝,父亲说的确没有家乡的味道好。
“今天我正好回去了,你大姑和二姑给你捎来了米糕,你快来尝尝吧。”父亲的话让我兴奋不已,我把米糕放在碗里,在微波炉里热了一会儿,我吃着老家的米糕,感觉唇齿留香。
“是这个味道,就是这个味道,太好吃了,软软糯糯的,正是小时在老家吃的米糕的味道,还比以前的米糕更好吃了!”我兴奋地说着。我给姑姑们分别打了电话,对她们说:“姑姑,您的手艺真是越来越好了,米糕真的太好吃了!”
忽然,我想起了文章《桂花雨》中的那句话:这里的桂花再香,也没有故乡的桂花香
记忆中的美食作文2
烩面可是我们河南的著名风味小吃,而且郑州还有“烩面之城”的称号。在郑州的街头巷尾,会经常看到不同的烩面馆,虽然这些烩面馆的名字有所不同,但是烩面的做法却是大同小异。
烩面的做法很简单:面可以自己拉,也可以到外面买。准备好面时,就可以把事先炖好的汤倒入锅里,汤可以是羊肉汤、鸡汤、排骨汤、清水……如果是清水,下面之前,要加入少许盐。等水开后,将面撒入锅中,在锅中多煮一会儿,让它煮得完全熟透了,再将面和汤盛出来,最后可加上几块羊肉、黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等等。在上桌前还要加上香菜、辣椒油、糖蒜……这样味道会更好。
这时烩面就可以上桌了。看着绿油油的香菜、浅咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黄色的千张丝、红彤彤的辣椒油……真是让人垂涎三尺!再把面一小段一小段的咬下,喝口汤,夹片羊肉,味道简直是好吃极了!
吃烩面是有讲究的,要先和一口汤,润润胃,再吃面。
有一次,我和爸爸妈妈等人去吃了一次“合记烩面”。味道好极了。“合记烩面”可是正宗的清真烩面,也就是羊肉烩面。烩面一上,我就一小段一小段的吃,吃一点面,喝一点汤,再吃一口糖蒜,当时只能用一个字形容“爽”!
在郑州,这样的烩面馆数不胜数,例如:“萧记烩面”、“惠丰园”、“杨记”……但各个都能体现出“烩面之城”的风采。吃着河南烩面——其“乐”无穷。
记忆中的美食作文3
岳西是一个小县城,好像只有巴掌那么大,可就是这么个小地方,居然挤了40多万人,我,也是其中一员,我是个土生土长的岳西人,可以说是对岳西了如指掌。接下来,交给我两分钟,我将会带你走进岳西的美食世界,被岳西独有的饮食文化所感染。
提起美食,谁说不爱。岳西的美食更是色香味俱全了,就算是街边的小炒,也堪比三星级大酒店了。好了,言归正传!要说起岳西的特色美食中最出名的,毋庸置疑,锅巴汤肯定首当其冲。
你可不要小瞧这一碗小小的锅巴汤,以为它就是随便拿几块锅巴泡在热水里的,那可就大错特错喽!首先,要拿几块手工制的锅巴和手工制的面粉糊在一起,成形后,在用规定器具去掉面粉,使锅巴有一股浓香,然后再用文火熬制十分钟,使他们有了浓稠的感觉后再捞出来,最后,把捞出的锅巴放在一个小盘子里,锅巴就做好了。这时,再把热水倒进炉子里,用温火熬上个五分钟,不用很烫,然后再把水和锅巴倒进农灶里,用木制的小勺子搅拌它们,顺时针旋转10圈,逆时针旋转5圈拌好后,就只用在那儿耐心的等锅巴汤了。
ok,大功告成,锅巴汤出锅啦!端起一碗锅巴汤,津津有味的品尝起来,你会发现,锅巴外焦而内嫩,汤外浓而内不稀,顿时,你会发现你一天的烦恼都被被抛到了九霄云外去。
这,就是勇夺岳西特色美食桂冠的锅巴汤,怎么样?有没有想到岳西来品尝一下锅巴汤的冲动呢?如果有,就快来吧,岳西人民可是很好客的哟!
记忆中的美食作文4
记忆中的美食,不过就是自己最喜欢的食物,而我最喜欢的就是——热干面。
我最爱的热干面出炉的地方,是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一条人流较少的小巷里,不怎么引人注目,但是我却成了那里的常客,也成了老板娘最关注的人。
小吃店的人不怎么多,所以我可以大方地跟老板娘对话。每天早上,只要在外面吃早餐,小吃店门口总会响起我的声音:“老板娘,一碗热干面,芝麻酱越多越好,葱和榨菜都要。”回答的话语总是充满热情:“好嘞,小朋友,你先坐会儿,热干面马上好。”正是因为阿姨的热情,所以顾客都非常喜欢光顾她的小吃店。
等了一会儿,热干面终于端上来了,我焦急等待的心情终于得到了解放。我端起热干面,使劲闻了闻,哇!芝麻酱的酱香味扑鼻而来,使我陶醉。我二话不说,拿起筷子一拌,挑起一筷热干面入口,味道真不错,芝麻酱香在我嘴里回荡,面条入口爽滑,一下子就被我吞进了口里,我感觉自己正在享受天堂美食。最后,我糊的满嘴芝麻酱,像小花猫一样,但我吃得很爽。老板娘看着我直笑,接着她又给我端来一杯豆浆,对我说:“别光吃干的,阿姨送你一杯豆浆,你解解渴,别哽着。”我连忙谢谢阿姨,心想阿姨这么好客,怪不得大家都喜欢吃这儿的热干面。
直到现在,阿姨一直在卖热干面,她还是那么好客,我也一直在她家吃热干面。阿姨家的热干面我百吃不厌,它是我记忆中的美食。
记忆中的美食作文5
天下的美食很多,比如:北京烤鸭、片皮鸭、狗不理包子、炸象鱼、北京鸭、鲍鱼、等等,数不胜数、非常的多,没有一个人能吃遍天下的菜,这说明天下的菜很多,吃不完,而我的只吃过一亿分之一,光数中国的就有很多。
我的故乡在四川,四川的名菜是麻婆豆腐,生活在四川的没有一个人没吃过麻婆豆腐的,麻婆豆腐的特点是:色泽金红,麻辣味浓,鲜香可口。我虽然吃不了辣椒,但我却吃的下麻婆豆腐,这大概是麻婆豆腐太香的缘故吧。
我去过浙江,浙江的名菜是糯米藕片,这道菜要莲藕、糯米、白糖等材料做,味道不错。他的特点是风格独特,口感俱佳。如果你有空的话,你也可以去尝尝这到菜,包你百吃不厌,而且一吃就喜欢。
北京烤鸭你吃过吗?北京烤鸭可好吃了。我就给你介绍一下北京烤鸭,北京烤鸭是将晾好的鸭子挂在烤炉中,手边预备好一只热水壶以备随时向鸭子灌水。时间的掌握和温度的适度是很重要的。为使鸭子烤得熟透均匀,要不断地翻动必要时可用烤竿挑动。将鸭子烤至全褐色,出炉的鸭子好象涂了亮漆一般。将事先摆在桌上的荷叶饼,芝麻烧饼和其他调味品等与切成片的鸭肉一并上桌。等侍者将鸭子片完皮之后,就着甜面酱和葱条,用荷叶饼裹而食之,香脆丰腴,享誉百年的美食断非虚传。
我以后我一定要吃下全世界的美食。