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我学会了做蛋糕作文【汇集5篇】

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我学会了做蛋糕作文400字【第一篇】

星期天的早晨,天气晴朗。刚吃完早饭,我对爸爸妈妈说:“我们去做蛋糕吧!”爸爸妈妈笑着说:“没问题!”

我们来到做蛋糕的地方,我迫不及待地选了一个小兔子的蛋糕,就开始大显身手了。我兴奋地往蛋糕上抹奶油,奶油抹完了,蛋糕表面却是一高一低、坑坑洼洼的,半晌功夫,居然抹出了“四不像”,爸爸看见了,笑得前俯后仰。我手忙脚乱地抓起抹布擦了擦手和盘子,不以为然地继续抹,可蛋糕怎么也抹不平。这时,阿姨走过来说:“没关系,我教你!”只见阿姨一手拿着刀子,一手转着托盘,熟练地把奶油均匀地抹在蛋糕表面,我仔细地看着,也学着阿姨的样子,不一会儿就做出了一个“大城堡”。我兴高采烈地叫起来,爸爸妈妈露出了满意的笑容。

接下来,我用牙签在抹好的奶油上画了一个可爱的小兔子,还给小兔子穿上美丽的外衣:我用黄桃片做了一个太阳的光芒,用巧克力豆做了一双炯炯有神的眼睛,用樱桃做了一个小鼻子,最后用草莓奶油画了一张笑眯眯的嘴,它的含义就是希望人人快乐,天天开心!

我看着自己做的蛋糕,高兴地笑了。以后我过生日的时候,可以自己做蛋糕了,也可以为所有爱我的人做蛋糕了!

我学会了做蛋糕作文【第二篇】

暑假一个阳光明媚的下午,我们经过放学以后常看到的一家“朱莉的厨房”,我总有一种莫名的好奇心,因为时间的关系一直未去成,现在放暑假了,终于有机会和妈妈去探个究竟。每次路过总以为里边是卖什么跟厨房用品有关的东西,可是从见出来的人都是满面笑容的和一种心满意足的样子,还有他们手中都拿着一个纸盒子,里面似乎放了什么东西,我再仔细的定睛一看,原来是发出诱人的香味蛋糕、饼干、面包、丁……原来这是一家蛋糕店!我兴奋不已,怀着这份好奇的心情,和妈妈一起走了进去。

这是一个教人做糕点的地方,空气格外香气扑鼻,妈妈问我要不要也做一个试试?服务员为我们准备了做蛋糕的材料,作品的名称叫‘瑞士卷’,我把白糖放在蛋黄里,打成白色的,然后再放入牛奶和色拉油,再把可可粉(应为我做的是巧克力味的)和面粉放进去开始搅拌,然后再在蛋清中放进柠檬汁打发成泡沫状,放入白糖继续打拌,最后把这两盆放在一盆中用软刮板拌匀就可以开烤了!我坐板凳上屁股都发毛了,眼巴巴地等了四十分钟,简直把我鼻子香掉的蛋糕诞生了!我瞅着蛋糕时心中多了一个疑问:这个蛋糕怎么和图片上的不一样呢?这么扁。后,阿姨端上了一盆奶油,叫我把它涂上去。我开始动手,用软刮板把鲜奶油均匀地涂上去,最后把蛋糕给卷上,一个诱人让我直流口水的蛋糕完成了。

通过亲自动手让我明白了一个道理:做什么事都要多用心,也要细心才能做好。也是世上无难事,只怕有心人。

我学会了做蛋糕作文【第三篇】

爸爸妈妈每天都要加班到很晚才吃饭,我觉得他们这样身体会吃不消的,于是我准备给他们做戚风蛋糕,可以带到公司加班时吃。以前都是看妈妈做,这次我要自己动手操作了。想到爸爸妈妈能吃到我亲手做的香甜蛋糕,心里就美滋滋的。

我回忆了以前妈妈做的配方,然后准备了六个鸡蛋、六十克茶籽油、六十克酸奶、九十克白砂糖和一百一十克低筋粉。

我先将茶籽油加热,将全部的低筋粉过筛到碗中,再用筷子横着左右搅拌。我不解地问妈妈:“为什么不能画着圈搅拌?”妈妈严肃地对我说:“不行!画圈容易让面粉起筋,蛋糕发不起来,会做成蛋饼的”。我若有所思地点点头,继续将全部酸奶倒入碗中搅拌成了面糊状。

最重要的时刻到来了,那就是分离蛋白蛋黄。我先准备了一个大且深的不锈钢盆,用纸巾擦得干干净净,无水无油。然后我拿起一个鸡蛋磕了一个小洞,蛋白液随即从洞口流入到大盆中,当蛋白液流得几乎没有时,我再把蛋壳掰开,将蛋黄倒入面糊碗中。我用同样的方法分离第四个鸡蛋时,意外发生了蛋白盆中混入了蛋黄。我着急起来,嘴中嘟囔着:“遭了,打发不了啦!咋办?咋办?”我急中生智,拿起一个干净的饭勺赶紧将蛋黄从蛋白液中舀了出来。仔细检查发现一点点蛋黄都没有后,我的心才安下来,好在最后两个鸡蛋的蛋白蛋黄分离得还比较顺利。

接着我开始打蛋白。我先用一挡速打至有小气泡,再用二档速打至有许多白色的鱼眼泡时,我就加入了三十克白糖。然后我再用三档速打发至没有鱼眼泡,用四档速打发至有纹路时又加入三十克白糖。接着我用五档速高速打发,打发至有小尖角时加入最后的三十克白糖。最后我用四档速慢慢地调理,当提起打蛋器有大尖角时,蛋白就已经打发好了。

然后我将烤箱调至了一百八十度,预热五分钟。预热的同时,我将蛋白分三次加入到蛋黄糊中,从下向上搅拌成淡黄色的蛋糕糊,再从模具上方缓慢地将蛋糕糊倒入八寸模具中,最后端起模具震出蛋糕糊中的大气泡。为了让蛋糕更有营养,我还在蛋糕糊表面洒了些白芝麻。

一切准备就绪后,我将蛋糕糊放入了烤箱,并剪了一块锡箔纸折成拱形盖在上面。大约过了五十分钟,闻到了香味后,我打开烤箱,用隔热手套将烤架带模具拉出一半,用一根牙签插入中间,牙签光滑且没有带出什么屑状物,说明烤熟了。

我先提前在桌上分开放了两个大碗,烤好后再马上将模具拿出,从四十厘米高处自由落到菜板上,散出其中的一些热气,然后马上倒扣在两个大碗的边沿上晾凉。

蛋糕完全凉透后,我用脱模刀将蛋糕脱离模具。此时的蛋糕表面是金黄色的,上面的芝麻微微有些深黄,从侧面看有一些细密的气孔。我忍不住用手压了一下,回弹效果相当好。我欣喜若狂,突然好想尝尝味道,于是用手掰下了一小块蛋糕,入口好柔软。妈妈也迫不及待地掰下一块蛋糕,吃过后竖起了大拇指说道:“如云朵般细腻清香,你做的戚风蛋糕比妈妈做的都好吃!”

通过这件事,我知道了只要有恒心,什么事情都能学会。

我学会了做蛋糕作文【第四篇】

从小到大,我学会了好多东西,这次我要在妈妈和阿姨的帮助下学会做蛋糕。今天做的蛋糕又松又软,像棉花糖,吃在嘴里香甜可口。

一到店里,我先洗手,然后戴上小围裙,准备做蛋糕。阿姨先给我讲了许多要领,做好了示范,然后就开始做了。

首先,我准备好了六颗鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别放入各自的碗中,然后在蛋黄中加入了1杯白糖、1杯奶粉、1杯水、3杯面粉和1杯油,用筷子上下、左右均匀搅拌。接着又将蛋清放入搅拌器中不断地搅拌直到成为气状泡为止,再将蛋清和蛋黄混合在一起继续搅拌。最后将锅内抹上油,将金黄色的蛋糊到入锅中,盖上锅盖加热半个小时。

又过了半个小时,我时不时的问阿姨我的蛋糕能成功吗?阿姨说要相信自己。但是我心里还是七上八下的。时间终于到了,揭开锅盖,一股鸡蛋的清香扑鼻而来,心里美滋滋的,第一次做蛋糕居然成功了。迫不及待地拿了一小块放入嘴中,味道美极了。

做蛋糕真有趣呀!

我学会了做蛋糕作文【第五篇】

今天,是小哥哥生日。不知怎么了,我的手心老痒痒,很想做蛋糕。妈妈好像看出了我的心思,当天中午就让我到蛋糕房取哥哥生日蛋糕的时候,试着做一做蛋糕。

一进到店里,一股奶油的香味迎面扑来,店里的阿姨微笑着说:小朋友,来做蛋糕了?我说:是的!。只见阿姨拿出了一块面包,是8寸的,放在了那个会旋转的圆盘上,阿姨又拿着刀在面包中间切了一刀,然后,拿着水果罐头,往里倒了点,再抺平,又把上面的一片儿盖了上去。噢!原来是夹心的呀!阿姨用奶油把一圈都抹平,上面也都涂平了,因为我要的蓝莓味的水果蛋糕,所以,她在奶油的上面又加了一层蓝莓酱。之后,阿姨说:好了,我已经把外轮廓做好了,你可以装饰蛋糕了!

我想先拿着三角形黑巧克力在蛋糕周围摆一圈,阿姨告诉我,一定的均匀,距离要一样。我小心翼翼的放上面了一个距离大概是1厘米。阿姨说。我在心里慢慢比划了一下,按了上去。哎呀!弄的我手上都是奶油。我用手擦了一下,又开始装饰。

开始装饰上面了,我在左上角安了两块粉色巧克力,在中间又放了些水果,在右上角插了两根巧克力棒,最后开始摆属相了。因为哥哥属猴,所以就插了一个猴子样的巧克力。阿姨看蛋糕做的非常满意,额外又送给了我一个小狗样的巧克力,在动物的前面又插了一个小牌子,上面写着生日快乐四个字。

我和阿姨看着蛋糕,都开心而满意的笑了。

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