教师教育的成功案例分享样例优秀8篇
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教师教育的成功案例分享【第一篇】
餐饮业作为我国第三产业的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,使得不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
餐饮作为起步快、门坎低、需求量大的行业,受到很多创业者的青睐,因此,餐饮业也成为创业投资者项目的首选。
目前,我国的餐饮业正处于一个大发展时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。那么餐饮投资创业者又如何去把握好这种需求的趋势呢?这就要求创业投资者需要明白餐饮企业自身的条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。但对于初入餐饮行业的新手来说,在这方面存在着一定的难度。
缺乏专业餐饮信息传递的平台。
把握好餐饮的发展方向,了解餐饮业竞争对手的状况,将是有利助推餐饮企业发展。信息化时代的到来,对于竞争激烈的今天,信息的掌握将直接影响到企业生命力及竞争力。目前,网络餐饮类网站也频繁推出,但大部分只是作为自身企业的一个传播媒体,难以满足其它餐饮人士的需求。中国吃网作为一个专业服务餐饮人士的平台,它的诞生,让更多的餐饮从业人员见到了希望。吃网提供的餐饮资讯的全面、及时让餐饮人士们可以第一时间就可以了解到餐饮动态信息,这也为餐饮了解各地的餐饮信息提供了一个窗口。
竞争对手信息收集渠道少。
据了解,餐饮行业的总体增长速度和发展潜力吸引了众多的投资创业者。但也逐步加剧了餐饮业竞争,面对餐饮业的竞争日趋白热化的现状,欲想分餐饮业一羹的创业者们,了解及分析竞争对手动态成为必备工作。但目前的网站提供的餐饮对手信息量甚少,远远不足以让餐饮创业者们做好竞争对手分析这项工作,为此,餐饮从业者们,花费巨大的人力、物力、资金去做好竞争对手的调查,可是效果难以凸显。中国吃网的行业动态收集了大量各地的餐饮动态信息,且还有专业的餐饮专业团队的点评,直视了餐饮业现状及提供了应对方法,这为餐饮创业的特色化道路指引了方向。
成功关键:重在把握餐饮趋势。
谁先洞悉先机,谁就引领市场。对于市场从来就不缺少商机,关键就在于餐饮创业者如何去把握。
把握好餐饮趋势不再只是靠简单的餐饮信息,而是需要更多的数据、资料的集合参考。如今的餐饮类网站,大多由于规模小,餐饮资料数据类似的服务提供还相差甚远。因此,餐饮发展趋势的把握就需要一个规模大,餐饮资料及数据丰富的平台。
据了解,中国吃网,一个专业服务于餐饮从业人士的餐饮门户网站,满足了更多的餐饮人士可以借此平台,获取到相应的资料及宏观经济数据,预测未来整体餐饮发展的趋势,把握市场方向,为企业在市场上增添了一份份额。
对于餐饮投资创业者,餐饮业易踏入但也易被淘汰,市场的竞争也让餐饮业不断地进化。创业者如何在餐饮业中寻找一条成功出路,那还需要创业者们自身素质及能力的提高,餐饮经验的丰富,也需要一个专业学习的平台来丰富自身所欠缺的知识。
餐厅开业筹备计划书如何写餐厅创业计划书及实例。
一、发展前景。
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介。
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略。
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构。
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务。
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境。
五、市场分析。
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透。
促销策略:
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析。
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析。
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略。
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“天之素”的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
教师教育的成功案例分享【第二篇】
律师意见(代理原告)。
1、《某某镇大村片出租果山合同书》和《补充协议》合法有效。
(1)、本案合同双方当事人在订立合同时均具有法律规定的签订合同的行为能力。合同签订的一方是原告方黄某其具有完全的行为能力,另一方是被告方所在村民小组的法定代表人,签订合同的双方主体符合法律规定。
(2)、双方意思表示真实。原被告双方在签订《某某镇大村片出租果山合同书》时意思表示真实,双方自愿在合同和补充协议签字认可,双方签订合同后各方均按照约定履行合同,原告方按照约定把每年的租金交给被告方指定的管理人,被告方管理人收到租金后把每年的租金分派给各个村民小组发放给各村民。双方均按照合同约定履行权利义务。
(3)、合同不违反法律或者社会公共利益,该合同是双赢,原告交付租金,被告村民可以享受租金的利益。不违反法律和公共利益。
2、原被告签订的《补充协议》有效。
(1)2013年1月11日被告村民小组的各法定代表人由村委干部张某、杨某、周某等召集来开会,大家表示一致同意原告交纳违约金30000元和一次性上浮租金10000元,原租赁合同继续履行,各代表并在会议签名确认同意,村委加盖了公章,当日原告把约定的违约金和当年的租金按照惯例支付到被告指定的账户,这足以说明,补充协议是原被告双方真实意思表示。
(2)补充协议也没有违反法律和社会公共利益。
(3)自2013年1月13日补充协议签订后,原告继续按照合同履行,并没有收到被告方提出任何的异议。直至2014年2月18日被告反诉原告终止合同,时间已经长达一年多时间。根据《合同法》规定:第二百二十七条“承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的,出租人可以要求承租人在合理期限内支付。承租人逾期不支付的,出租人可以解除合同。”按照规定,即便原告迟延支付租金,出租人还需要给原告合理的期限支付,如果逾期不支付,出租人才可以解除合同。通常情况下,作为租赁方都会对租赁物进行投资,本案原告提供的证据显示,原告在承租十一年的时间陆陆续续投入了大量的资金,从原来荒芜的坡地到现在完善整齐的建筑物和房屋设备等。而本案中没有收到被告给原告合理的交租金的期限,而是原告自己自觉和被告协商主动交违约金等,而被告也同意。根据《合同法》第九十四条“有下列情形之一的,当事人可以解除合同(三)当事人一方迟延履行主要债务,经催告后在合理期限内仍未履行;从该条法律规定看,即便原告迟延履行交付租金的情形,需被告催告在合理期间内仍没有缴纳租金,才可以解除合同或者终止合同。”本案被告没有对原告进行催告,原告自己自觉和被告协商主动交违约金等,并得到被告的同意。
二《某某镇大村片出租果山合同书》依法不可以终止。
根据《最高人民法院关于审理农业承包合同纠纷案件若干问题的规定(试行)》第二十五条“人民法院在审理依本规定第二条所起诉的案件中,对发包方违背集体经济组织成员大会或者成员代表大会决议,越权发包的,应当认定该承包合同为无效合同,并根据当事人的过错,确定其应承担的相应责任。属本条前款规定的情形,自承包合同签订之日起超过一年,或者虽未超过一年,但承包人已实际做了大量的投入的,对原告方要求确认该承包合同无效或者要求终止该承包合同的,人民法院不予支持。但可根据实际情况,依照公平原则,对该承包合同的有关内容进行适当调整。”本案,原告承包果山已经十一年,在经营中投入了大量的资金,建设了大量的房屋和基础设施,因此依法不可以终止和解除承包合同。
法院判决。
一、关于《某某镇大村片出租果山合同书》是否合法有效的问题。
由于签订《某某镇大村片出租果山合同书》时某某镇大村片早已经成立村民小组,签订合同书时是各组长,签订合同书的的甲方代表还是以村民小组为单位,签订合同并且已经按照合同书履行十多年,原被告无异议,双方签订的《某某镇大村片出租果山合同书》合法有效,依法应予支持。
二、关于《某某镇大村片出租果山合同书》应否终止的问题。
法院认为,反诉原告以反诉被告逾期不交租金构成违约为由要求终止合同,根据《中华人民共和国合同法》第九十四条第一款(三)项:当事人一方迟延履行主要债务,经催告后再合理期限内仍未履行的,可以解除合同。本案中,反诉被告迟延交纳租金,反诉原告没有催告反诉被告,反诉被告也在逾期十多天就交纳了租金,所以反诉被告的行为没有构成根本性违约。反诉被告在承包十年多时间里,对该承包土地投入了大量的金钱,形成了一定的规模,根据《最高人民法院关于审理农业承包合同纠纷案件若干问题的规定》的有关规定“自承包汇入签订之日起超过一年或未超过一年,但承包人已实际做了大量的投入,对原告方要求确认该承包合同无效或要求终止该承包合同的,人民法院不予支持”。反诉原告要求终止《某某镇大村片出租果山合同书》理由不成立,依法不予支持,驳回反诉原告的反诉请求。
判决如下。
一、《某某镇大村片出租果山合同书》是否合法有效。
二、驳回被告(反诉原告)某某镇大村片的反诉请求。
案情简介。
2004年11月28日某某市某某去某某镇某某大村片法定代表人与黄某签订了《某某镇大村片出租果山合同书》,约定承包期限从2004年12月1日起,当年年租金为壹万元,自2005年12月1日起年租金增加为壹万叁仟捌佰元正。双方签订合同后,各方按照约定履行合同,某某市某某去某某镇某某大村片指定曾某和李某两人员负责租赁合同事务和租金取收,按照双方的约定把每年的租金交给大村片指定的管理人曾某的账户上,曾某也把每年的租金分派给各个小组的负责人或者代表转发给各村民。
合同如约履行至2012年12月底,黄某按照合同约定欲交2013年租金给大村片指定的管理人曾某,但因大村片部分村民提出意见,导致一直拖延接受租金没有如约支付,双方产生分歧,后经协商于2013年1月11日签订了《补充协议》约定黄某支付违约金30000元和2013年的租金13800元及上浮租金10000元,合计53800元给,双方仍按照2003年11月28日签订的《某某镇某某大村片出租果山合同书》继续履行,双方均在补充协议和会议会议记录上签名确认,黄某于当日按照惯例支付该笔款项共53800元到被告方指定的财务管理人曾某账户上,张某原告支付的53800元。
2013年1月12日,某某大村片方约几位村民出来故意毁坏了果山进出道路,导致黄某经营中无法正常出入,黄某被迫报警解决。因为部分村民的无理纠缠导致黄某不能正常使用承包山,不久大村片法定代表人变更,见黄某承包山形成规模,年产值高达1000多万,收益可观,在部分村民支持下新任的法定代表人便提出终止《某某镇大村片出租果山合同书》,并拒绝认可黄某已经支付租金的事实。为了维护自身利益,黄某向法院诉请:确认《某某镇大村片出租果山合同书》和《补充协议》合法有效。大村片反诉诉请法院:终止黄某与大村片的《某某镇大村片出租果山合同书》。
教师教育的成功案例分享【第三篇】
书吧已经成为了社区生活中不可或缺的一部分,越来越多的人成为了书吧的忠实粉丝。然而,想要创建一个有影响力的书吧并不容易,需要有足够的经验和技巧。本文将分享几个成功的书吧案例,并总结出它们的共同点和成功经验。
首先,让我们来看看“微光书吧”的成功经验。该书吧位于一个小区内,面积不大,但是被精心设计和布置,氛围温馨。它的成功得益于它所提供的独特的服务。除了借阅和捐赠图书之外,该书吧还为读者提供了一系列品质高、价格实惠的咖啡和茶饮。此外,他们还经常举办各种文化活动,如阅读分享会和专题讲座等。这样的服务吸引了越来越多的读者来参加,建立起了自己忠实的客户群。
另一个成功案例是“HappyReading”书吧。这个书吧位置在学校内,年轻人是它的主要客户群体。与其他书吧不同,它不仅提供纸质图书借阅服务,还为读者提供了各种数字阅读资源。此外,该书吧还有一个类似于社交媒体的交流平台,让读者可以方便地分享书籍感受和交流学习经验。这个平台不仅促进了读者之间的交流,也增加了他们和书吧之间的沟通与互动。
第四段:成功的共同点。
这些成功的书吧都有一个共同点,那就是他们强调了读者的需求。这些书吧清楚地了解他们的客户群体,提供了符合他们需求的服务。无论是“微光书吧”提供的咖啡和文化活动,还是“HappyReading”提供的数字阅读资源和社交媒体平台,这些服务都是基于他们了解到的读者需求而开发的。因此,他们吸引了越来越多的粉丝,建立了忠实的客户群。
第五段:结束语。
在我们总结这些成功的书吧案例时,我们发现一个共同的信念,即他们都从读者的角度出发,注重提供符合他们需求的服务。要想创建一个成功的书吧,我们不能只看到它的表面,还要了解它的定位和目标客户群体。只有清楚地了解他们的需求和喜好,才能提供符合他们需求的服务。希望我们的分享可以为那些想要创建自己的书吧的人提供一些有用的启示和指导。
教师教育的成功案例分享【第四篇】
在当今信息化和数字化的时代,读者越来越依赖手机、电脑、平板等电子设备获取资讯和阅读。然而,现实中却出现了越来越多的人对实体书的继续热爱和追求。一些有心人看到了这个商机并获得了成功。这篇文章主要是介绍书吧的成功案例分享及个人心得体会。
书吧是一家采用会员制服务的实体书店,其针对塞车、缺乏阅读环境等问题,创造出提供低价折扣、提供更好的阅读环境等服务。书吧的会员制度分为三种类型:月卡、季卡、年卡,分别为39元、99元、299元。只要在书吧租借或购买书籍即可享受此服务,会员可根据不同的需求选择不同的服务。除此之外,书吧亦提供免费WiFi、茶水等设施,营造出舒适的阅读环境。这种创新的商业模式及服务全面推广后,书吧迎来了越来越多的阅读爱好者,提高了营业额和知名度。
书吧的成功案例让我们不禁深思,阅读之于人的意义究竟是什么?毫无疑问,读书是个人内省和提升的过程,而书籍和阅读环境的选择则是成功阅读的关键。书吧的商业模式为读者提供了显而易见的价值,无论是购买还是租赁都能够在减少支出的同时获得更好的阅读环境。此外,书吧所提供的茶水等服务,更是为读者提供了一个家外之家,让他们可以满足阅读的需求同时也可以享受到被关注的心理感受。这正是很多读者所需要的——一个方便、舒适的渠道去品味书籍、理解知识、沉淀思考和寻找灵魂的内在世界,同时重拾读书的乐趣。
段落四:商业成功背后的文化使命。
书吧的成功背后离不开文化的使命和本质价值。设身处地为读者着想,以阅读为垂直方向,营造出一种崭新的商业文化生态环境,这是书吧成功的重要原因。书吧以崭新的商业模式和崭新的思维方式引领着人们的阅读习惯,同时也在逐渐地改变着现代人在“智能”电子设备前蜂拥而起而无所适从的阅读方式和效果。在这个商业模式与文化的交融下,人类正逐渐拥有更为丰富和多样的阅读空间,开启了一种崭新且更为美好的文明姿态。
段落五:结尾。
在书吧的成功案例和反思过程中,我们发现,将商业化和文化化相结合、服务与感受相匹配、创新化和精神化相呼应是商业发展的关键所在。书吧不仅展现了其自身以读者为导向的服务态度,也彰显了作为企业社会责任的内涵。聚焦“人”的服务方式和营造温馨的人性化体验,这种处方显然可以让人们感知到企业的善意与诚信,再加上长期的经营、更新迭代和不断创新,使得书吧取得了令人羡慕的成功,也重新定义了书店作为业态的特异性。尽管相对于电子化迅猛发展的当今,实体书店的地位和影响可能显得更为边缘化,但是这些成功的实践案例仍不失为人们思考未来书店发展的重要思路,同时也具有积极的鼓舞和参照意义。
教师教育的成功案例分享【第五篇】
卢文兵,内蒙古餐饮连锁有限公司首席执行官,一个持有小肥羊公司部分股份的职业经理人。
42岁的卢文兵经历丰富,行事风格硬朗。1989年至,卢文兵先后就职于内蒙古体改委试点处及内蒙古证监局,此后任光大证券投资银行三部副总经理。至20,卢文兵任内蒙古股份有限公司任副总裁,这一期间正是蒙牛赴港上市,并创造蒙牛神话的最辉煌时期。如此职业背景吸引了另一家内蒙古明星企业对卢文兵的关注,1999年,包头钢铁公司工作出身的张钢在包头市开起了一家名叫小肥羊的火锅餐饮店,到2004年时,小肥羊进入全国连锁,但相对“散养”的粗放式发展阶段,小肥羊加盟店如雨后春笋般在全国各地出现。小肥羊成为餐饮新现象的同时,也因为快速扩张带来越来越多的质量投诉,市场质疑声四起。于是,如何令企业再上一个台阶成为张钢面临的新挑战。
了解小肥羊成长历程的人说,张钢改变了卢文兵的人生轨迹,卢文兵改变了小肥羊的命运。“小肥羊上市后,卢文兵由执行副总裁升任ceo,全面负责小肥羊日常工作,张总基本上工作在幕后,参与公司战略框架的制定。”一位小肥羊公司人员介绍。
冒险瘦身:门店数量“缩水”过半。
当张刚把小肥羊连锁店数量开到700家时,他的目标已经十分明确,依靠规模经济走向资本市场。
资料显示,20后,由于加盟店的迅速扩张,小肥羊全国店面总数最多达到721家。到20时,因为看到众多问题,张刚开始收缩加盟战线,更多发展直营店。2004年,卢文兵正式到任小肥羊公司副总裁,身负带领小肥羊上市重大使命的卢文兵第一项工作却是大力改革加盟体制。
“到2007年5月,小肥羊基本完成经营体制转型和收编,原则上一线城市和省会城市不设加盟店,其它可加盟城市的管理办法也发生重大改变。”回首当年的改制之路,与记者对面而坐的卢文兵有一种如释重负之感。他坦言,与以前从事的金融业和乳品业相比,餐饮连锁业的管理工作更“琐碎”、“复杂”、“辛苦”。
卢文兵介绍,加盟体制的战略转型对小肥羊来说至关重要。以往的加盟是加盟商一次性支付三年或五年的加盟费,此后除了原料供应之外,总部对加盟店的管理少有涉及。但改制后,加盟费变成分期支付,加盟商首次只需要支付一定的保证金,在分期支付加盟费的同时,加盟商还要按业绩情况向小肥羊集团支付利润提成。
作为回报,小肥羊集团对加盟商的后台支持变得丰富而强大。在符合初始区域要求的同时,总部的门店审批委员会将详细论证选址的可行性,避免加盟商因选址不当造成损失。接下来是装修风格统一,员工接受总部统一培训,业务流程进入集团统一的电子平台,每天的结算情况、客服回馈等都由集团统一管理。
“这样操作的背后是加盟商风险降低,小肥羊品质得到保证,集团收益增长。虽然工作量激增,但这就是现代管理体制,中国餐饮业之所以没有做到麦当劳、肯德基的规模,最核心的原因就是管理理念不到位。”卢文兵称。
数据显示,截至2008年底,小肥羊全国连锁店收缩到350家,比最高峰时候的721家减少了一半多,但营业额增长显著。
上市:资本是中餐规模化的推动力。
有着蒙牛上市经验的卢文兵知道,风险投资不仅需要看到企业的规模效应,更需要看到长久的生命力。卢文兵大刀阔斧砍掉部分加盟店的勇气,也确实达到了这样的效果。7月,3i、普凯两大海外投资机构联手投资2500万美元,小肥羊成为中国大陆第一家引进海外私募基金的餐饮企业。并为最终上市走出了重要一步。
2008年6月12日,虽然已经进入金融危机时代,小肥羊仍旧搭乘末班车成功登陆香港资本市场。
上市前,虽然港股持续低迷,但小肥羊公开发售获得71倍超额认购,场面热闹非凡。虽然远不及味千在2007年上市时获得的192倍超额认购,但业内一致认为,因为市场环境已经天壤之别,小肥羊的成功融资已属不易。
“做快餐一定要与时俱进,否则老本很容易吃光。另外一定要注重质而不是只看量,否则护城河会越来越窄的。”一位看好小肥羊发展模式的基金经理表示。
关于为什么要推动小肥羊上市,卢文兵有着深刻的感悟:“资本不是目标,但是力量,是企业规模化发展的力量。”
几千年中华饮食文化,似乎一直停留在家庭式、作坊式发展的模式,上市公司少之又少。“香港城市人口只有数十万,餐饮上市公司数量也多于内地。但相比麦当劳等国际餐饮巨头,中资餐饮企业的规模远远不及。”一位餐饮界人士称。
中资餐饮业为什么一直走不出规模化路径,这是很多餐饮业人士长期思考的问题。在卢文兵看来,缺乏现代管理理念是根本原因。因为各种历史原因和文化影响,中资餐饮业整体来说标准化程度低,不容易扩张。所谓历史原因的重要方面是餐饮业发展理念的问题。“餐饮业利润大,赚钱不难,很多饭馆老板通过一个或几个单店,就能实现两年回本,三年盈利。四年做个百万富翁没问题。他们少有动力做成百年老店或超大企业。在管理上也基本没有按照公司化运作。”卢文兵称。
比如,对于餐饮业来说,口味一定是最重要的因素,然后是环境、文化等诉求。“不可否认一些好的餐饮品牌在家庭式发展的道路上走得不错。我们经常看到一个门面很小,环境一般的小店,却有不少有钱人不远数十里,开车去品尝。这就是口味的力量。它也很赚钱,单店收益能力很强,但是这一定不是规模化的模式。”卢文兵说。
于是通过资本市场上市实现融资,同时以公司化模式经营餐饮业,成为张钢与卢文兵对小肥羊发展路径的期望。
核心是管理。
需要特别指出的是,卢文兵作为ceo,对小肥羊公司化运营的发展构想不止是餐饮流程标准化这样简单。“标准化是餐饮业实现规模化的一个影响因素,但不是全部。”卢文兵举的一个例子是香港美心集团。后者是香港最大餐饮品牌之一,也是最早进入中国大陆的外资企业,曾经为中国数家航空公司提供飞机配餐。截至目前,美心旗下有60至70个餐饮品牌,600至700家餐饮门店,涉足茶餐厅、西饼屋、飞机配餐等多个细分领域。
“美心集团每年有50多亿的营业额,但不是标准化发展。标准化容易做大,但一个优秀餐饮企业的核心是管理。”卢文兵称。
2004年进入小肥羊后,除了大力整治加盟体制外,卢文兵大多数精力放在公司化管理上。并最终把小肥羊从作坊式、分散型的连锁品牌,做成了风格高度统一、管理极为高效的全国一盘棋。
“公司化治理涉及统一的采购平台,统一的财务后台,统一的服务培训体系,同时形成鲜明的公司文化,令小肥羊员工对企业有高度的文化认同。以好的体制留住优秀的厨师、店长,对餐饮企业来说都至关重要。”卢文兵说。
而在小肥羊内刊上,记者看到2008年至储备干部公示,共131人从2008年各区域市场选拔出来,有希望成为未来管理主力军。20小肥羊的培训学院新增100名店面前台领班培训目标。一些特色培训持续翻新,比如“提速竞赛”,即对各门店服务员“翻台”速度的比赛,以增加消费集中时段的盈利能力。一位了解卢文兵的人介绍,虽然出身金融业,卢文兵身上却有一种军人风格。在公司里,卢文兵给员工的印象是工作精力旺盛,行事果断,眼光超前。
关于小肥羊未来发展战略,卢文兵的目标非常明确,就是十年后把小肥羊的规模做成内地肯德基。“相比油炸食品,羊肉火锅无疑更健康,更营养,只要管理跟上,口味不断进步,服务更加优质,小肥羊发展值得消费者和投资人期待。”卢文兵称。这位职业经理人的想法是,通过五至十年的整合期,小肥羊在内地的经营规模达到肯德基。“十年的时间能够完成已经很好很好了。”卢文兵反复强调。
据了解,目前小肥羊已经开始从羊肉源头拓展产业链,在内蒙古发展两个大型羊肉加工基地,同时生产羊肉深加工产品和小肥羊独立包装的火锅调料,后者在小肥羊集团利润的比重正在逐步增加。海外小肥羊火锅店已经在美国、加拿大、日本等地落户。
“小肥羊现在还在摸索阶段,以前是步子太快了,加盟店设了过多。现在要深化内部管理。小肥羊不排除通过资本合作的方式加速整合,这种合作无论是通过内部还是通过外部市场,都有可能。”卢文兵透露。
延伸阅读:小肥羊的管理方式。
1.对员工的培训和管理。小肥羊公司从建店之初就注重对员工的培训,树立了“顾客至上”的经营思想,并为此制定了《员工守则》、《培训手册》、《操作手册》、《岗位描述》、《经营实务》等规章制度。
上述规定中对组织机构、工作纪律、仪容仪表、工作态度、服务语言、职业道德、店内卫生、个人卫生标准、专业技能、工作流程、对顾客投诉的处理、安全、岗位职责及员工奖惩等都做了科学的规定,为提高员工素质、加强酒店管理、提升服务质量起到了决定性的作用。
2.对加盟店的管理。为认真严谨的对待加盟工作,小肥羊公司成立了加盟服务中心,旨在加强与各加盟店的沟通,完成加盟店内所需经营管理、原料供给、店面形象等标准化工作,以保障整体形象的统一和产品质量的统一;加强对加盟店的管理,使之纳入到公司统一的管理中来。同时,法务中心也从法律的角度规范加盟商的经营管理,使双方友好愉快的合作。
3.文化、品牌的管理。小肥羊公司在不断的发展过程中,秉承羊文化的精髓,打造感恩、奉献的企业文化,并且勇于承担社会责任,提炼出“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神。《小肥羊报》、《小肥羊人》杂志在企业中发挥了桥梁和纽带的作用。
公司组织机构高效,职工队伍精干,企业精神、经营理念、经营宗旨等激励作用非常明显。
教师教育的成功案例分享【第六篇】
姓名:
学号:
专业:
班级:
实习单位:
实习时间:
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
首先,我想向所有为我的实习提供帮助和指导的愉悦家纺有限公司的工作人员及我的老师致谢,感谢你们为我的顺利实习所作的帮助和努力。
通过实习,我在我的专业领域获得了实际的工作经验,巩固并检验了自己四年来本科学习的知识水平。实习期间,我协助健全愉悦家纺有限公司法律事务管理制度,持续改进完善;协助愉悦家纺有限公司知识产权业务中涉及法务方面的内容,提出法律建议,并协调做好申报工作和纠纷处理;负责联络、协调律师事务所和相关方,配合处理愉悦家纺有限公司重大法律事务、为愉悦家纺有限公司重大决策提供法律意见,维护愉悦家纺有限公司合法权益;收集、整理、公布与愉悦家纺有限公司有关的法律法规及相关信息等等。在此期间,我进一步学习了相关法律知识,对法律的重要性有了更深的理解,同时注意在此过程中将自己所学理论与实习实践有机结合起来。实习结束时,我的工作得到了实习单位充分的肯定和较高的评价。
实习地点:武汉宏元商务大厦xxxxxx科技有限公司。
实习时间:20xx年月6日——20xx年2月6日。
主要工作:公司法务助理。
教师教育的成功案例分享【第七篇】
孩子是一个家庭的希望,近年来兴起的试管婴儿技术给广大不孕不育的父母带来了希望,以下是本站网友为大家分享的“教师教育的成功案例分享样例优秀8篇”,欢迎阅读!
人物:小琴。
年龄:39岁。
试管原因:年龄偏大,试孕不成功。
生殖医院:泰国payathai医院。
主诊医生:chanchai医生。
小琴39岁了,于今年3月份的时候联系了我们dr-son博士佳儿医疗服务。
由于年轻的时候,小琴和她的先生工作一直很忙,生下孩子怕他们都没有时间照顾,而且也觉得没有必要那么早生孩子。所以一直都没有生孩子。可是慢慢的,小琴发现每次她和朋友聚会时,朋友们谈论的话题都是围绕着自己孩子,然后在朋友圈也全是孩子可爱的照片。随着年纪的增长,小琴越来越觉得孩子的重要性,事业稳定后小琴和她的先生就开始试孕,可是4年了一直都没什么动静,途中也尝试了2次在国内的试管婴儿技术,可惜天公不作美,2次试管都以失败告终。
小琴于今年3月联系了我们,并开始试管准备,到今年4月9日才开始真正进入试管周期。由于小琴已在国内做过试管,对试管也很了解,并且全程放心的把她交给我们,她的原话是:“你们是专业人员,什么对我最好,你们最了解,我听从你们的全部安排。”
小琴的信任是对我们最大的鼓励,我们给小琴安排了泰国payathai医院,以及拥有多年临床经验的chanchai医生。
初次见医生,检查后左右卵巢各3个卵泡,对于这个年纪来说,情况还很不错,3天促排针后卵泡增加到了左3右4了,并且均匀发育,继续打针监测,一直到4月18号完整取出9枚卵子,整个过程很顺利。小琴取卵后没有任何不良反应,不过由于促排后激素水平偏高,医生为了提高成功率,建议她回家休养后下个例假周期来移植,并开了调理的药物嘱咐她使用详情,以及下次赴泰日期等。
小琴4月18日取完卵后休息了2天,20日便回到了国内。
39岁的年龄,胚胎情况很好,5天后我们给小琴发了胚胎报告情况,8个卵子受精成功,效果如同预期一样很完美。
经过pgd检测,其中有3个胚胎染色体不正常,5个染色体正常,在5个正常的胚胎中有4个发育成囊胚,另一个接近发育成囊胚。
5月10号小琴第二次准备赴泰移植,我们安排好她的所有事项,按医嘱咐检查用药,于5月19日进行移植手术。
小琴由于本身就了解试管婴儿,而且心态乐观,所以都没有出现紧张,焦虑等情况,而是用很轻松且很信任的心态面对。19日移植一男一女胚胎,25日就回国等候验孕。
到28日第9天,小琴按捺不住,自己测了,发现有淡淡的水印。
小琴担心不准,直到6月3日才到医院进行抽血验孕,一对龙凤胎正常发育。
小琴验孕成功后第一时间向我们公司发来了喜讯,并感谢在试管过程中照顾她的所有同事,并说当初相信我们是最正确的决定。
4月6日赴泰国;。
4月9日首次见医生,左右各3个,打5天针;。
4月14日第二次见医生,监测左3右4,继续打2天针;。
4月16日第三次见医生,左4右5;。
4月17日打夜针;。
4月18日取卵9个;。
但荷尔蒙偏高,不能当期移植;。
4月18日取卵后成熟9个,受精8个;。
4月23日pgd检测,3个胚胎发育不正常,5个胚胎发育正常。
最后结果:在5个染色体正常的胚胎中,4个发育成囊胚,1个接近囊胚。
一男a,一男b,一女a,两女b;。
移植:
5月10日赴泰;。
5月11日内膜7,黄体酮不足,医生开药调理;。
5月19日准备移植一男a,一女a;其余冷冻贮存。
6月3日当地医院验孕成功。
教师教育的成功案例分享【第八篇】
刑事案件是社会秩序维护的重要手段之一,任何一个成功的刑事案例都意味着对罪恶行为的严惩和对社会安宁的维护。近年来,不少刑事成功案例都受到社会关注,这些案例中的成功经验值得我们深入思考和总结。本文将分享一些关于刑事成功案例的心得体会,希望能给广大执法人员和司法工作者提供一些启发和借鉴。
第二段:立法的重要性。
刑事成功案例的背后往往有一部完善的法律体系和严密的立法工作。立法是刑事案件成功的基础,只有条例明确、刑罚得当才能保障公正和严肃的司法实践。通过对一些成功案例的研究,我发现很多成功案例的取得离不开对相关法律的适用和解释。在实践中,我们应该注重制定和修订刑事法律,使其与时俱进,及时跟上社会发展的步伐。
第三段:证据的关键性。
刑事案件的成功要靠充分的证据支撑,证据的取证过程和证据的完整性对案件结果至关重要。通过分析一些成功案例,我发现,能够收集到全面、确凿、有效的证据是刑事案件成功的关键因素之一。因此,我们在办理刑事案件时应当注重证据的保全和收集工作,确保每一个细节都不被忽略。同时,我们也应加强与其他部门的合作,掌握新技术手段,提高证据采集的科学性和准确性。
第四段:侦查工作的重要性。
侦查工作是刑事案件成功的基础,案件的始终要经过侦查环节的层层筛选和审视。通过研究成功案例,我发现,有些案件之所以能取得成功,往往是因为侦查人员的深入调查和敏锐的洞察力。因此,我们应该注重侦查工作的专业化和人才培养,提高侦查水平和侦查手段的科学性,不断完善侦查流程和规范,确保每一个环节都得到妥善处理。
第五段:法治宣传的必要性。
成功的刑事案例不仅仅是司法工作者的胜利,更是法治理念的胜利,是整个社会信仰的胜利。通过分析成功案例,我深刻意识到法治宣传的重要性。我们应该利用各种渠道宣传法律,普及法律知识,增强人们的法律意识和法治观念,让每个公民都能理性面对法律。只有全社会形成法治共识,才能真正做到“人人守法,人人依法办事”,从而提高整个社会的法治水平。
结尾:
在刑事案件取得成功的背后,有着众多执法人员的辛勤付出和智慧结晶。通过分析和总结刑事成功案例,我们能够获取更多的经验和启示。希望广大法律从业者能够深入学习案例,进一步提升自己的专业素养,为社会治安维护做出更大的贡献。刑事成功案例是我们前进的动力,也是我们持续进步的源泉。