油菜怎么做好吃_油菜的好吃做法【参考8篇】
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油菜怎么做好吃【第一篇】
香菇炒油菜好吃的做法一
主料：油菜250克 香菇50克
辅料：植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 蒜4瓣
做法：
1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2、热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3、倒入香菇翻炒至软烂
4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
香菇炒油菜好吃的做法二
用料：油菜800g 香菇5个 油适量 盐适量 葱蒜适量
做法：
1、油菜洗好后切成段
2、香菇洗后撕成块备用
3、葱蒜切好后备用
4、锅内入油加热
5、放入葱花后加入香菇翻炒
6、加入油菜后翻炒，加入盐，切好的蒜后
7、炒好后就可以起锅了
香菇炒油菜好吃的做法三
食材：
油菜250g
香菇50g
油适量
盐适量
蒜末适量
做法：
1油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3倒入香菇翻炒至软烂
4倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
小窍门：
油菜叶易熟，菜叶菜梗可分开炒。
.油菜怎么做好吃：香菇油菜【第二篇】
食材：油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐等。
干煸菜心做法【第三篇】
步骤
1、将菜心洗净，锅中烧水，加入适量油和盐。
2、焯好的菜心捞出。
3、起锅热油，下入辣椒、花椒煸香。
4、下入炒好的肉末。
5、倒入菜心大火煸炒，可适量加盐。
6、装盘食用。
油菜怎么做好吃【第四篇】
油菜心干做法
1.上海青洗净后，分开切碎
2.热过里倒入一勺食用油，爆香姜末，加入菜梗翻炒
3.再放入叶子部分翻炒，加稍多一些的盐调味，炒匀出锅
4.大米要提前浸泡半小时到2小时，加入倍的水和一勺油
5.放在炉灶上，先开小火热一下锅子，再开大火烧开，放入炒好的上海青
6.盖好盖子，小火焖饭，焖熟后关火，打开盖子把菜和米饭拌匀，再焖20分钟
干煸菜心做法
步骤
1.将菜心洗净，锅中烧水，加入适量油和盐。
2.焯好的菜心捞出。
3.起锅热油，下入辣椒、花椒煸香。
4.下入炒好的肉末。
5.倒入菜心大火煸炒，可适量加盐。
6.装盘食用。
小贴士
油菜的好吃做法：蘑菇油菜豆腐汤【第五篇】
材料：蘑菇50g、豆腐100g、小油菜50g、油适量、盐适量、鸡精少许、香油2滴。
做法：
1、原料准备好。
2、蘑菇浸泡10分钟清洗一下。
3、豆腐切成小块。
4、锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇。
5、下入豆腐煮至再次沸腾。
6、放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味。
7、调入适量精盐。
8、最后滴入几滴香没即成。
9、汤来啦。
油菜做法二：金蒜小油菜的做法【第六篇】
准备好原材料
2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
7、放入油菜焯水约一分钟
8、焯好水的油菜装盘
9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末
10、加入香菇、少许盐，翻炒
11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12、汤汁浓稠的时候加入泡椒
13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
油菜的食用量：【第七篇】
每餐150克即可。
油菜的营养和功效【第八篇】
1、降低血脂
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。