高考三餐饮食菜谱（优质4篇）
早餐应选择营养丰富的粥、鸡蛋和水果，午餐可搭配米饭、瘦肉和蔬菜，晚餐以清淡为主，适合汤面和时令蔬菜，是否合理？以下是阿拉题库的小编为大家分享的高考三餐饮食菜谱（优质4篇）文章，欢迎您借鉴参考。
高考期间吃什么有助于考生发挥【第一篇】
奶类、绿叶菜
奶类、绿叶菜和杂粮，对考生有额外的好处。牛奶、酸奶中含有大量的钙以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。在钙缺乏的时候，人往往会过度紧张，耐性不足，这是考试的大忌。绿叶蔬菜中的镁也有类似作用。有研究表明，在钙和镁不足时，睡眠质量会下降，及时补充能增加深睡眠的时间。如果考生平时不喜欢喝牛奶或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意让他们喝，可以换用酸奶。酸奶口感酸甜清爽可口，没有乳糖不耐受问题，也有利于消化吸收。
全谷杂粮
从维生素矿物质供应角度来说，若能配合些燕麦片、小米、红豆之类的全谷杂粮，或者早餐谷物片等，饮食质量会更好，因为它们提供的B族维生素对大脑高效工作十分有帮助。如果考生日常没有吃杂粮的习惯，不必在考试期间突然改变饮食内容，以免短期内肠道不适应。等考试之后，再慢慢培养好习惯，能让将来的生活受益。
高考期间如何健康饮食【第二篇】
饮食多样化
饮食多样化就是在高考之前不要挑食，不要吃过于冰冷的食物，以免肠胃受到刺激产生了腹泻等症状。高考期间天气很炎热，我们可以喝常温的绿豆汤解暑。多吃一些水果和蔬菜，尤其是在食欲不振的时候，可以增加食欲，保证充足营养摄入。
饮食要适中
学习消耗大，也不能一下子吃很多。我们在高考复习期间消耗的是葡萄糖，如果吃得过多，血液就进入了消化系统，大脑在这时得不到充足血液供应，就会犯困，从而影响到我们备考的状态和学习的效率。所以大家在高考的时候要把正餐吃好，在餐后吃一些水果保持体力也是不错的选择。
适合高考考生吃的菜谱【第三篇】
培根煎蛋饼
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
1.蛋2粒打散，面粉内加水调好，切葱花备用；
2.用过滤网过滤一下面糊，以免出现颗粒状面粉；
3.锅内加油把培根片煎熟；
4.倒入面糊，摊成均匀的圆饼；
5.面饼基本凝固时，倒入蛋液；
6.翻面再煎透，放上煎好的培根；
7.卷起成条状；
8.切块即食。
四色杏鲍菇
青豆：健脾、益气、清热解毒
橄榄油：富含热量、富含脂肪
1.杏鲍菇洗干净切丁、小葱切碎备用
2.碗内放凉开水加入美极鲜酱油、小葱碎糖、盐、淀粉、水、老抽混合成酱料备用
3.锅内倒橄榄油，5成热时加入杏鲍菇丁，煸炒出香味备用
4.另起油锅炒香玉米粒、青豆、胡萝卜丁2-3分钟
5.加入炒好的杏鲍菇粒和酱料继续煸炒上色即可出锅
海米炒三鲜
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
1.韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油。
2.先把鸡蛋打散，用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。
3.锅中留底油下入海米煸炒。
4.把海米炒香后下入银耳煸炒，当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。
5.然后烹入少许黄酒，再往锅中烹入少许清水翻炒。
6.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。
7.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。
8.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。
适合高考考生吃的菜谱【第四篇】
薏米芡实山药粥
薏米：健脾、利湿、除痹
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青豆：健脾、益气、清热解毒
1.薏米芡实山药粥食材。
2.薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)，山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。
3.薏米芡实粉提前用水泡。
4.青豆焯水一下备用。
5.水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6.放入青豆在煮3-5分钟即可。
7.粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
8.做好的粥，配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。
胡萝卜山药煲猪尾
山药：止泻、健脾、补肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生：健脾、化痰、润肺
1.猪尾清理干净后砍块，沥干水，切姜三片备用；
2.山药去皮切成厚片备用；
3.胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣两个洗净备用；
4.花生提前泡水，新会陈皮也泡洗一下备用；
5.电饭煲中煮开水，水开后下姜片和猪尾，再次煮开后撇掉血沫；
6.然后加入其他所有备好的食材一起煮开，后转为煲汤模式煲约2个小时；食用前加盐调味即可！
茄汁蒸鲈鱼
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
青豆：健脾、益气、清热解毒
1.将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的`内脏，清洗干净
2.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断
3.撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟
4.鱼头鱼尾都码在盘子里，上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟
5.鱼蒸好出锅，倒掉盘中的汤汁
6.番茄去皮皮，切粒
7.炒锅放油，烧热，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁浓稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋调味，最后放入水淀粉勾芡，加少许盐、香油，淋在鱼身上即可
椰浆西米露
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
1.把水烧开，倒入西米再烧开，改中小火继续煮。
2.在煮的过程中要不停的搅拌。
3.煮至西米中间一个白点关火，用面粉筛沥干水份。
4.准备一盘冷水，西米倒入直至冷却备用。
5.重复这两个过程，煮至西米完全透明。关火沥干水份，再次冷却备用。
6.椰浆加冰糖煮开，熄火自然冷却备用。
7.备一个密封窗口，倒入椰浆，再倒入沥干水份的西米，放入冰箱冷藏一个小时即可。
8.冷藏后的西米浸泡的饱满，可以直接享用或者混合水果均可。+