中国习俗饭桌上的禁忌（精编3篇）

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中国习俗饭桌上的禁忌1

一、忌用筷子敲碗

旧俗认为，乞丐才敲着空碗，挨家挨户乞讨。因此，从小就教育孩子，在吃饭前或吃饭的过程中，切不可以筷敲碗，否则会被长辈严加喝斥的，大人当然就更不能这样了。

二、忌端碗手心朝上

端碗的手势很有讲究，切不可五个手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。

三、忌筷子竖插在饭中

旧时习俗，祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中，所以被视为不吉利。人们吃饭时，以此为忌讳。

四、忌筷子放在杯子两侧

一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有快(筷)分开了的谐音，不利于家人感情。

五、忌吃饭时候分心

现在大家经常是边吃饭边看电视，看书，聊天等。而在旧时，吃饭是一件非常严肃的正事，有食不语之说，忌讳吃饭时分心，比如说边照镜子边吃饭，边吃饭边干活，边吃饭边玩耍等，认为是对食物的不敬。

六、忌吃饭时说不吉利的话

吃饭时说出不吉利的言语，也是犯忌讳的，所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。

七、忌饭后躺卧不动

吃完饭后，最好是活动活动，故有饭后百步走，能活九十九之说，所以忌讳饭后躺卧不动，说饭后不动，定要生病。

八、忌饭后洗澡、剃头

民间有饭饱不洗澡，酒醉不剃脑、肚饱不剃头等说法。所以饭后忌洗澡、剃头。

九、忌吃饭时剩饭

俗话有小孩剩碗底，长大娶麻妻、吃不光，好生疮等说法，并认为作践谷物，必遭雷击。所以大人要求孩子从小就不能剩饭，吃多少盛多少，如果小孩剩饭了大人也要吃掉；大人剩饭的话，会被人们认为家教不好，从小没有好好教育。

十、招待客人吃饭的忌讳

吃饭时，主人要亲自给客人布菜、敬酒，以示对客人的。尊重。

1、 盛饭时忌勺子往外翻

关于这个忌讳，旧时有两种说法，一种说法是，牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻，另有一种说法，说是为了避免财水外流。

2、主人忌提前离席

宴客席间，主人始终陪坐，忌讳提前离席，以免客人吃的不安心。

3、忌未吃完饭就将空碗碟收走，忌席未散抹桌扫地

吃饭时，忌讳将空碗空碟收走，忌讳席未散抹桌扫地，民俗以为这是赶客的举动。

4、宴客时忌茶壶、酒壶壶口向人

十一、忌第一顿饭给客人吃饺子

俗话有送客的饺子迎客的面之说，所以山东一带，有客人来时，第一顿饭忌吃水饺，以免让客人以为自己不受欢迎，这是撵客人走呢。

十二、做客时吃饭的忌讳

去人家中做客赴宴，言谈举止方面也有许多忌讳，一定要注意，以免给双方带来尴尬和不吉。

1、忌移转酒樽将酒洒

《风俗通义》云：坐不移樽。说凡宴饮者移转樽洒，会令人讼诤。

2、席间忌脱衣、松裤带

3、忌谈论饭菜不好

4、忌站起身来夹远处的菜

5、菜盘忌食空食光

6、忌主动要求添菜添饭

7、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓客不翻鱼

8、忌不道别就离席而去等等。

吃饭餐桌礼仪2

苦恼的妈咪，15个月大的孩子是不是还太小，无法理解什么是餐桌礼仪？我想知道如果我想帮助我的好朋友教她的孩子学习餐桌礼仪是不是有些出格，因为她带孩子在我家吃饭时，总是对孩子一团糟的表现置之不理。

你的问题听起来似乎你最关心的是你朋友的孩子把你家弄得一团糟。虽然这件事有时候很麻烦，但是，玩耍食物是孩子成长发育一个正常而且相当健康的发展阶段。

威廉·西尔斯博士

事实证明，幼儿发展到一定阶段时会把食物当成他们最喜欢的玩具。幼儿喜欢把食物扔在地上无非两个原因：他们喜欢看东西从他们的手里飞出去，他们喜欢别人注意他滑稽的动作。在他们的概念中，吃饭是有趣的。不管时隔多久，每个家长都能记得那些厨房里混乱的场景：豌豆泥胡须，用椅子压扁的水果。

下面有一些建议可以帮助你有礼貌地教会孩子少捣乱，另外，妈妈和孩子也可以采纳一些建议在家里使用：

一次只喂一口

把水果，蔬菜或者其他食物切成片状或者小块，坐在孩子身边。一次只喂一小口，孩子吃完一口，再喂另外一口。让孩子自己坐在宝宝椅上吃盘子里的食物，他肯定会弄得一团糟。

不要取笑，那会让情况更糟糕

宝宝们天生就是小丑，尤其是在餐桌上。取笑宝宝吃饭的时候弄得一团乱只会让他们更加人来疯。如果周围有大孩子，他们会很喜欢看小宝宝们搞怪（甚至还会鼓励他们），因为他们不用收拾残局！你要么选择把它当成是过渡时期的家庭娱乐，要么让你的“观众”帮你打扫战场。

控制混乱

如果进餐时侯的局面失控了，就宣告进餐结束——混乱也能跟着结束。在我家，我们允许孩子在宝宝椅上随心所欲，但是，绝对不允许故意丢弃食物，如果出现这种情况，我们会立刻结束这顿饭。一旦宝宝理解了她的行为会产生什么样的结果，她就会让食物待在它们该待的地方。

使用餐具分散注意力

我们的女儿，以前喂她吃饭的时候，她的两个手臂就像是风车，不停挥舞，食物飞得到处都是。我们是如何解决的呢？我们在她的两个手里各放了一只勺子，然后用第三只勺子喂她吃饭。你也可以尝试着把玩具和吸盘杯放在宝宝椅上，让孩子边吃边玩。当然，你还可以用勺子模仿飞机飞行，让她期待你把食物送进她的嘴里。

把食物做成可以喝的形态

如果大多数的饭菜最终到了地上而不是宝宝嘴里，你不妨把食物做成沙冰，放进密封的吸管杯里，这样她就能心满意足地把食物喝光。（必要时，可以使用那种弯曲的吸管）

使用静坐策略

有些孩子在吃饭的时候，不停乱踢，扭动，捣乱，想要从宝宝椅上下来。为了让我们的小朋友安静下来，我们采用了一种快速的喂食方法：我们会持续不停地给他的小嘴喂食，但是只喂一小口食物。我们的孩子会忙于吃掉嘴里的食物，这样，他们就不再乱踢乱动了。

吃饭餐桌礼仪3

01就坐和离席

（1）应等长者坐定后，方可入座。

（2）席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

（3）用餐后，需等男女主人离席后，其他宾客方可离席。

（4）坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

（5）在饭店用餐，应由服务生引领入座。

02点菜的礼仪

（1）如果你是主人，客人入席之后，要请客人先点菜。

（2）点菜要突出本地、本店的特色，还要照顾到主宾的口味、喜好。

（3）如果是男士和女士一起用餐，应先让女士点餐。

（4）如果你是客人，点菜时不要只顾自己喜好，只点自己喜欢的菜，要注意不要点过于昂贵的菜品，以免显得过于铺张。

03餐后礼仪

（1）用餐完毕之后，要轻轻地放下碗筷，用餐巾纸将口唇部擦拭干净，离开位置时动作要轻，并及时与主人打招呼，表示谢意。

（2）有人喜欢在餐后剔牙这个动作很不雅，应尽量避免。如果实在需要，去卫生间处理最好不过，如果非要在餐桌上完成，应用一只手捂住自己的嘴巴，另一只手剔牙。

（3）结账时，你查完账单付款时，要把钱放在结账的夹子里，再用账单将钱盖住，这样做的用意，主要在于不使客人看到你所付的金额，以免引起对方的尴尬。

最大的两个禁忌！

打嗝———在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回座位。

打喷嚏———若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。