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幼儿园自助餐活动方案(精选4篇)

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设计幼儿园自助餐活动,鼓励孩子们自主选择食物,培养饮食习惯和社交能力,促进健康饮食意识,增强团队合作精神,如何让活动更加丰富多彩呢?以下是阿拉题库的小编为大家分享的幼儿园自助餐活动方案文章,欢迎您借鉴参考。

幼儿园自助餐活动方案 篇1

设计意图:

1、幼儿营养不良和肥胖,已成为普遍现象。在家庭餐桌上,幼儿是"主宰者",挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯,特选择"自助配菜"为活动主题。

2、怎样使幼儿自主、自愿地投入活动?我的设计思想是:以观菜、分菜激发兴趣;以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题;以录像解决难点,最终达到警醒幼儿的目的。

活动目标:

1、了解不同食物有不同的营养,人体需要多种营养。

2、初步学会合理搭配各种菜肴,纠正自己的偏食行为。

3、通过自助配菜活动,养成一定自主意识和能力。

活动准备:

1、数张反应营养不良性疾病的医用图片(如佝偻病、营养不良性水肿等),偏胖幼儿的录像。

2、实物投影仪、录像机、电视机。

3、各种蔬菜、荤菜,如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐若干,夹子与筐同数。

活动过程:

1、请小朋友说出各种菜的名称,引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。

2、第一次选、配菜。

(1)分两组进行,要求幼儿不争抢,选择三至四种菜,种类和数量不限。

(2)幼儿讨论、回答。

3、幼儿讨论怎样吃菜,身体才能更健康。

(1)实物投影,针对幼儿选菜中的偏食现象,引导幼儿讨论偏食的危害。根据幼儿的具体问题,教师出示医用图片的投影,引导幼儿边看边讨论。

(2)结合录像,引导幼儿了解暴饮暴食的危害。

(3)再次组织幼儿讨论如何选择食物。

4、第二次配菜,巩固幼儿对营养平衡的认识。

5、幼儿分成四组,协商配菜。

活动延伸:

请伙房的叔叔现场做菜,幼儿品尝自助餐。

幼儿园自助餐活动方案 篇2

活动时间:

9月14日(本周三)11:00——12:10

活动地点:

各班班级

活动准备:

1、知道农历八月十五是中秋节,了解中秋节由来及中秋节的风俗。

2、自助餐礼仪教育—各班级提前进行教育

(1)幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上;

(2)教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费;

(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让;

(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习;

(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量;

(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火;

(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位;

活动流程

1、当天10:30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、统一摆放顺序;提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等)

2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

(5)注重指导幼儿按需取餐。

4、适当延长进餐时间;

5、整理收拾。

食谱

1、热菜:香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜

2、主食:蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷、玫瑰花、大米等

3、汤品:西红柿鸡蛋汤

4、水果:水果沙拉(苹果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果)

5、粥:南瓜玉米面粥

幼儿园自助餐活动方案 篇3

设计意图

自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式,它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番,既休闲自在又不失为一种高雅享受。幼儿园中,自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣,选选吃吃特别开心;对于进食量小的孩子可以大开胃口;对于挑食的孩子来说,可好好地选择自己爱吃的东西。本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。

活动目标

1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如:归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。

2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理),爱惜厨师、农民的劳动成果。

3.体验自助餐的休闲自在。

活动准备

1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐,请服务员介绍有关知识。

2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。

3.轻音乐磁带、食物图片。

活动过程

活动一:看看讲讲

一、通过回忆,引起幼儿的兴趣。

上次,老师带你们一起参观了金泉大酒店的自助餐,你们看到了什么?懂得了什么?(幼儿自由交流)

今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。

二、欣赏菜肴的色、香,了解食品的分类及营养搭配知识。

1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏,自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。②提问:你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?

2.食物分类

①幼儿自由商量分类的方法;

②集体交流:哪些食物应放在一起,为什么?

(归类:点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)

3.营养搭配知识

①借助图片进行摆放,了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

提问:用餐时,应先吃什么,后吃什么?为什么?

幼儿小组讨论,集体交流。

③个别示范,师生评议(配图片)。

提问:你想吃些什么?

(个别幼儿摆图片并介绍)

集体评评:他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)

④全体幼儿操作,两人一组,相互纠错。

三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。

提问:这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?

那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食,不剩饭菜,不掉米粒等)

四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

1.学习自助餐的使用常规。

提问:在用自助餐时要注意些什么?

①人多不拥挤,互相谦让。

②轻拿轻放用具。

③食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。

④取少量,用完后再添加。

⑤不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体健康。

⑥所选食物尽量做到面广。

2.给图片判断正确与否,在正确的图片上贴上五角星,做完后交流,并说说为什么。

活动二:享用自助餐

一、就餐前准备工作

幼儿洗手,拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让,不霸道,不抢物品,餐具、食物不掉地。

二、幼儿就餐(轻音乐相伴)。

1.教师注意营造愉快的进餐氛围,保证幼儿良好的情绪。

2.提醒幼儿:细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。

3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔,养成好习惯。

三、整理用具、饭后漱洗。

1.收拾桌面,将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。

2.将碗、筷轻轻放入盆内。

3.漱口、擦嘴。

点评:这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程,让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动,了解了食物的分类、搭配,懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错,满足孩子具体形象的思维特点,趣味性强,为幼儿所喜闻乐见。

就餐时,教师还选用了优美的轻音乐,为幼儿营造了一种休闲自在的氛围,令人赏心悦目,心境高雅,幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件,胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。

幼儿园自助餐活动方案 篇4

一、方案设计:进一步提升本园的良好形象,有利于家长更好的了解孩子健康成长状况。

二、活动目标:

1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

三、活动时间:

定于每月中下旬

四、活动准备:

(1)幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

(2)教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。

(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。

(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火。

(7)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。

五、活动流程:

1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序:提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放:

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间:

5、整理收拾。

六、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱

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