职业规划书 职业规划书【汇集4篇】
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职业规划书【第一篇】
一、前言
随着时间一分一秒的过去,在大学生职业生涯规划课上,我开始思考这一系列的问题,可以说,我这半年都在寻找自己想要的,我开始多方面的了解自己究竟是怎样的一个人。规划啊,规划,终于让我走近自己,开始看清自己。
二、自我分析
我自小有着严格自律的性格特征,做事有自己的原则,喜欢独立思考问题。直到现在,我仍然认为自己的思维总处于活跃状态。
我爱学习,但我指的是广义的学习,就是生活中值得我停下来去思考的地方我都愿意去想一想。我想过当冰箱门打开时,它和空调的区别;想过如果把地球倒过来世界会是什么样;以及为什么《水浒传》中的阮氏三兄弟只有二五七这样类似的问题。所以我的思想经常会处在游离状态。但是这不是说我做事不认真,相反,当我下定决心做好一件事时,我就一定能做到,这点,我有充足的自信。比如说,今年三月份,我们学校民族博物馆招志愿者讲解员,因为成为志愿者是我大学期间的一个目标,而讲解员又是我爱做的事,所以,我努力的搜集资料,背讲解词,经过一个月的三轮面试,我成为了300人最终的15个。所以我觉得如果我确定了我的理想职业,按我的性格分析,应该是可以做到的。
我的兴趣爱好也不能算广泛,我喜欢听音乐,但是只是几种风格;我喜欢读书,但偏向于有思想性的。思想具有创新性是我的极大优势,我常常能在集体活动中提出新点子,大多也会被团队成员所采纳。
由于我性格具有双重性,所以我的性格可以随外界的需要而变化,不过多数情况下还是会保持沉默。总的来说,我的外现性格是随着我的状态而转变的。
我喜欢和陌生人交谈,这可能也是我选择争取志愿者讲解员的原因。因为,我喜欢听别人独道的见解,这不仅是一种交流方式,也是学习的一种方式。我有点幽默感,被认为是宿舍里最有幽默的人。
我有着严重追求完美的倾向,所以当我做事情没有达到我当初想的目标的时候,我也会觉得很痛苦。所以我会很努力地去实现我的目标。我做事有时也会显得比较急,不能多个项目一起来做,不然我会觉得自己哪个都没做好。
我做事会很负责。只要我认识到某事在我的职责之内,我就会完全负担起它。只要是我的过错,我会主动的认错。
我有很强的观察力和逻辑思维,能在短期内分析出一个人的基本性格特征。
三、专业就业方向及前景分析
就业方向:
在国内外各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位等从事对外汉语教学及中外文化交流等相关工作。不过,鉴于这个专业的学生实力相对较强(不是“王婆卖瓜,自卖自夸”),所以现在的就业渠道很宽泛。从我们学校20xx年毕业的对外汉语专业的学生走向来看,5人被保入北京几所高校,9人考上赴泰国留学的志愿者教师,部分考研,目前所知的直接就业人数和出国留学人数较少。从与他们了解到的就业趋向来看,大多数人倾向于教师职业,只是不同领域的教师,有的是想做国内大学老师,有的是想做国外大学老师,有的是想去类似于新东方的教育机构从教,最多的是想去外国的孔子学院做传授中国文化的“外教”。
在xx年毕业的学生中,有一位师兄,现在在浪淘金(北京)科技有限公司做接线员工作,但在了解他的就业取向的时候,他认为现在的工作虽然看上去低端,但是他学到了很多。现在他了解到了许多业内的相关知识,他的职业最终理想是成立自己的类似浪淘金的公司。因此,尽管专业学的是对外汉语,就业的领域也许并不对口。
前景分析:
据报道,全球约有2500万人在学习汉语,近10年来,来华学习汉语的留学生保持30%的递增率。近几年来社会办学机构如雨后春笋,他们抓住海外各行业人士渴慕中国语言文化这一契机,加强语言培训与中外文化交流,大量专门人才的需求也将成为必然趋势。所以,仅从从事教师职业的方向来看,就业前景应该说也是很好的。
四、职业分析
(1)个人的职业选项
我最想做的职业是做教文学的老师。这倒不是受到学姐师兄的影响,而是我长久思考的结果。我比较倾向于做国内的大学老师。
我觉得做报社编辑我也比较喜欢。
最后,我考虑做一名翻译。
(2)选择理由
A、三尺讲台 天南地北说世界
无所不知 古今中外论英雄——文学教师
优势(S):我自己本来就喜欢与人沟通交流,喜欢在众人面前阐释自己对某事物的看法,并且从中可获得某种成就感。我一直觉得中国的教育体制中有某种程度的缺陷,就是学生的思想过多的被老师控制了。我希望从我做老师开始,给我的学生一个自由的空间,让太多的已经丧失想象力的学生重新有发现自己思想的独特处。
我的言语表达能力较强,而且凭借着或多或少的幽默感,我的语言表达形成了自己的风格。我能比较形象的描述某种物质,能够说出我想表达的东西,而语言表达能力又是教师授课不可缺少的一种品质。
一个优秀的老师不仅向学生讲授知识,也凭着高度的社会责任感向学生讲授为人处事的道理。我认为我能经常为他人考虑,能了解到学生内心的想法。
劣势(W):作为一名老师,要有很强的专业知识,在这方面我现在有欠缺,因为我在文学方面读的书还是太少了,在文章的分析方面还没有掌握到分析框架,对文学的整体概念也较模糊。教师需要广博的知识面,即使就是较文学方面的内容,也要掌握文史哲、数理化、天地生、体音美等多方面的知识。
很多大学在招聘教师时对学历有着较高的要求,因此跨进大学讲授的门槛也是一个漫长的过程。现在,有教师经验也是高校招聘老师的要求之一。
我性格中有“急”方面的因素,所以可能有时会不好和学生沟通。
机遇(O):社会总需要教师,国家的各种政策也倾向与教师。灵活机动性较大,要成为大学老师,一方面可以走学院——学院的道路,即经历了长久的学校学习而直接成为大学老师;另一方面,也可以走实战——学院的道路,即现在社会中从事联系与文学联系较紧密的职业再向学院进发。
风险(T):这个职业风险性可大可小。
说大,是因为在经历了长久的苦读生涯后,仍可能无法从事这一行业;而且,现在的大学较倾向于招聘有资历的人,有资历和有经验还不一样,有经验是从事教师职业的时间长短算作经验,而资历则是先在社会上从事过相关职业,比如,和文学较紧密的就包括作家、撰稿人、记者等,而我想走的是学院——学院的道路,因此有一定的风险,因为和纯文学对口的就业领域是比较小的。
说风险小,是因为这个职业没有资金、背景方面的要求,只要能力过关、条件符合,还是可以做到的。
B、圈圈点点笔下有神功
勾勾抹抹纸上见精彩——报社编辑
优势(S):我有耐性长久地坐在书桌前“埋首故纸堆”,而且觉得修改文稿不是枯燥的活动。我将第二个职业生涯规划的内容定为报社编辑,而不是其他的杂志编辑或者文字编辑,因为编辑也是有着明确的职责划分。报社编辑是将记者写出的来搞进行审稿和组稿再加以修改和润色。这项工作也有点像老师批改作文,我觉得也很有成就感。
劣势(W):不同的报社编辑有不同的要求,由于报纸内容不同,所包含的项目也不同。我如果做报社编辑也是想做文学评论方面的,除了改文章,自己也想写些文章。但是各报社要求不同,所需的条件也不一样。总的来说还是需要一定的应变力,这点不是我的特长。报社编辑也是属于新闻领域的知识,这是我所欠缺的。
机遇(O):报社编辑是一个多能力的职业,国家报社较多,而且这一行业有利于自主创业,可先从小方面做起,再逐渐做大。在类似“百家讲坛”系列讲座风靡全国的时候,一股文化风又重新席卷了全国。所以做文学方面的报纸应该也是顺应时代潮流。
风险(T):如果是自主创业,在全国诸多优秀报纸面前是比较困难的,所以就要求报纸要有自己的独创性,而且在当前条件下,更多的人喜欢娱乐性较强的文章。比较正式的文学评论市场比较小。
C、内外兼修
双语互通——翻译
优势(S):优势源自对外汉语专业给予的自信,我们的英语水平是不比英语专业的学生差的,而我们的汉语水平是不比汉语言文学专业差的,所以我现在所学的专业具有天然的优势。我如果做翻译,也是从事文学方面的翻译工作,这倒和我所喜欢的内容再次联系起来了。虽然笔头的翻译工作少了和人交流的内容,但是,比较好的就是由于我更多的时候还是在沉默中度过的,所以也不算和我的兴趣相脱节。
劣势(W):由于近几年中国对外开放程度和水平快速提高,所以各大高校基本都有翻译这一专业。拿我们中央民族大学的外国语学院来说,这一专业的要求也是极高的。相比较而言,我的专业优势就不及他们强了。很多的外国语学院的学生也在兼修第二外国语的学习,甚至是一人掌握多国语言,这对我来说是一个不小的压力。
机遇(O):随着中外交流的深入发展,将需要越来越多的翻译人员。翻译可从事的领域也比较广泛。我在前面说到的大学教师和报社编辑本身都可能是一个出色的翻译。
风险(T):这一领域竞争相当激烈,学相关英语、翻译的学生太多。对竞争者本身也有着极高的语言要求。
(3)与职业选择目标的差距
大学文学教师
专业知识掌握较少,没达到教师要求的水平。在文学方面了解太少,书籍读的也不够多,缺少深入的思考和领会。在横向知识的发展中,知识面还不够广泛。
在教学技法方面的知识还处于欠缺状态,也没有相关的经验和资历。
报社编辑
报社编辑的灵活应变力要求很高,目前,我还没有接受学习相关的理论知识。
翻译
还没有对从事这一职业做好充分的思想准备。不知道自己对这一职业的真实感受是怎样的。
五、实现职业目标的具体行动计划
大一的这个暑假,我打算就练好英语,就这一个目标,尤其是英语口语。我打算每天至少有10个小时用来和英语打交道,这样我的英语水平一定能提高一大截。无论是我上述的三个职业中的那个职业,对英语水平的要求都是很高的,所以,大幅度提高英语水平就成为了我的当务之急。
大二上半学期,要准备考计算机二级和英语专业四级。这些都是这三项工作要通用的东西,所以准备好了才是对的。同时,要多读世界名著,弥补自己在读书少方面的缺憾。大二的寒假想要联系一家报社,先简单的进去了解一下关于报社编辑工作的环境、所需的条件以及要求。大二下半学期,我想要接触一些教学法方面的内容,一方面可以多阅读相关书籍,另一方面,可以去北师大了解相关信息。大二暑假,想去西部地区支教,在教学经验方面进行培养。
大三上半学期,在英语方面学到更精更深,在外国文化方面有着更广泛的了解,尝试着进行中英文文章翻译,并阅读大量的较深奥的英文原版书籍。大三寒假,我想研究一下翻译方面的技巧内容。并想联系外国留学生多了解这方面内容。大三下半学期,如果国家政策调整了,允许对外汉语专业的学生考汉语教师资格证,我想我就要认真准备考试了。
大四的一年,我要抓好实习机会,在社会经验方面充实自己。
六、结语
我要按照这份职业计划,一步一个脚印的走,充分地为我的理想做准备,我相信,只要我努力的实践,梦想之中有花开。
职业规划计划书【第二篇】
一、公司摘要
非凡人生职业规划咨询公司位于广州浙江大厦5cb—18,他成立于20xx年,是股份制公司,是广州市工商局注册的具有独立法人地位的专业认证咨询机构。广州市非凡人生职业规划咨询公司是致力于帮助大学生对自身进行职业规划并为其提供咨询的,让大学生弄够快乐学习、快乐学习、快乐工作的专业性公司,给大学生一个不同的、非凡的魅力人生。我们从人性的本质方面出发,通过了解大学生的本质的特征,如人的价值观、情感、动机、沟通风格等。围绕大学生的性格特征、生活习性、工作条件、科学技术水平和社会发展展开研究,探索适应于大学生个人的成长和组织的发展途径,从而达到调动大学生个人对工作的满足感和工作效率,提升组织的核心竞争力和绩效的方法。关注大学生个人的职业生涯规划、成长和发展,我们为大学生个人提供专业的、系统的和个性化的高级人才推荐、职业生涯规划、热菜测试和咨询服务。
二、公司业务
非凡人生职业规划咨询公司的服务宗旨是通过客观、公正、科学的评价咨询服务,帮助大学生找到适合自己的职业,帮助企业物色到适合企业的大学生人才,建立高效的员工队伍素质模型。公司的服务内容是人才素质评价、职业发展咨询指导、组织人力资源素质模型诊断等。公司通过服务学校、大学生以此来不断的拓展公司的业务和规模,使公司蒸蒸日上蓬勃发张,逐步发展成为深圳市乃至全中国去世界的知名人生职业规划咨询公司,打造属于自己的知名品牌。非凡人生公司的发展规划与策略是根据人生职业规划咨询这个行业在世界上仍然是一个新型的产业,为此行业内部的竞争不是十分的激烈,公司发展存在极大的空间;所以本公司应该本着步步为营稳扎稳打的策略,只要公司对根据大学生个人的本质的特征对其做出正确的判断,为大学生提供专业的、个性化和系统的人才推荐、职业生涯规划,公司必定成风破浪勇往直前。非凡人生职业规划咨询公司要利用自己最先进入这个行业的优势,从分利用有有利的一切弄够利用的人力资源和物理资源,以此作为公司发展的垫脚石,不断推动咨询公司的发展壮大。
三、公司的产品与服务
规划咨询公司的产品就是服务,规划咨询公司通过无形的产品即服务的销售以此获得利润,公司拥有的服务一个是人才素质测评服务,另一个是职业发展咨询服务。人才素质测评服务就是通过运用心理学、管理学、统计学等理论与技术,建立一套定性化、定量化的科学方法,测评出大学生素质模型特点,进而对大学生职业发展、人才与企业职位是否匹配等提出建设性建议。职业发展咨询服务就是在人才测评的基础上帮助大学生选择职业方向、对大学生进行职业生涯规划、培训、提供就业咨询指导。首先,公司根据个人的本质特征对大学生做出人才素质测试、个人核心能力价值分析,出具人才测试分析报告;然后,公司对大学生个人分别的进行与大学生相适应的职业规划辅导,分析大学生个人测试结果、背景资料,提出建议,共同制定出详细的个人发展计划;最后,公司就要对大学生成长跟踪辅导,在确定职业规划后,针对个人情况,提出有针对性培训改进建议、求职技巧、工作中人际关系处理、职业调整等一系列跟踪辅导服务。公司在人才素质测评服务和职业发展咨询服务的同时也会进行相应的市场调研、行业分心、行业调查、竞争调查等服务,这样公司就能够搜集足够多的信息来完成人才素质测评服务和职业发展咨询服务。
四、公司财务分析
表一财务简表表二形式负债简表(%增长率)
销售$1,500,000流动资产$643,800
税后利润60,000自生债务$321,900
股息12,000固定资产429,200
流动资产$600,000其它债务199,596
自生债务$300,000总资产1,073,000
固定资产400,000股权551,504
其它债务200,000总债务+股权1,073,000
总资产1,000,000x约等于$200,000
股权500,000
总债务+股权1,000,000
式三使用以下一些财务比率:销售利润率=60,000/1,500,000=;目标分红率=12,000/60,000=;(1-)则是目标利润留成率;资产产出率=1,000,000/1,500,000=;自生债务/销售率=300,000/1,500,000=;设自生债务/销售率=这个值不变,销售每增长一元,自生债务就增长;式三:[销售利润率(1-分红率)]/[资产销售率-自生债务销售率-销售利润率(1-分红率)]=[(1-)]/[--(1-)]=%;表二为增长率%的形式负债表。该表中的其它债务保持在原来水平,自生债务与销售同步增长%。假如要减少其它债务的话,销售增长必须小于%。比如,销售增长降至4%的话,其它债务将从$200,000降到$178,080。
五、市场分析
近年来,随着高校扩招,就业竞争日益激烈,大学生就业成为社会关注的热点问题。大学生普遍缺少职业规划意识导致自身缺乏市场竞争力,是导致大学生就业难的一个重要因素;并且大学毕业生就业盲目性大,源于在校期间没有接受过职业规划教育。本职业咨询公司从大学生职业生涯规划对于学生个体成长的必要性,大学生职业生涯规划对于高校发展的必要性,大学生职业生涯规划对于社会进步的必要性等多个角度系统地对大学生职业生涯规划的必要性进行了分析。大学生通过职业规划可以认真分析自我特点、了解自我职业兴趣、明确自我职业目标、采取切实可行的生涯发展策略,不仅使自己的职业生涯更加完美,打造自己的非凡人生,而且有利于提高学校的核心竞争力。所以,职业生涯规划咨询公司具有广阔的市场,并且作为一个新型的行业职业规划咨询的竞争不是非常的激烈,咨询公司可谓前景明朗,有巨大的生命力。非凡人生职业规划咨询公司通过对市场调研、行业分心、行业调查、竞争调查等营销策略,能够更好的对大学生进行本质的特征进行分析,更加客观、公正、科学的对大学生的素质进行分析。公司采用创新商业模式,明白并利用自身的优势发展使之成为企业发展的核心竞争力,同时利用市场经济条件下的产业分工体系合理的通过外包机制使企业轻装上阵,创新商业模式通过细分市场或改变消费方式来创造新的消费需求、市场重组流通渠道,以新技术为手段创造新的'市场,把人们潜在的需求转化为现实的需求,不断的挖掘潜在的客源。
六、创业管理团队
非凡人生职业规划咨询公司由股东大会、董事会、董事会下设的专门委员会、监事会,以及总经理、副总经理等组成,总共拥有200个员工,其中董事长1名,董事会成员12名,总经理1名,副总经理6名。我们公司的创业团队具有胸有抱负、目标明确,机会和目标导向,富有创新、自我激励,自信乐观、百则不饶,团队精神、善于学习,诚实正直、精力充沛的心里及性格特征;还具有建立创业文化、管理、技术的个人能力,并且,我们公司的创业团队有明确的目标,制定出了确定的战略。公司还采用报酬制度一般原则和合理分配报酬、股票期权计划、准股票期权计划的方法以此来激励创业团队,从创业思路、商业计划准配、敬业精神、工作技能、业绩记录、社会关系、岗位职责等方面对团队成员进行绩效评价,所以可以说我们对创业团队的管理是非常的成功的,我们的创业团队也是具有巨大的能力,存在着不可忽视的潜力。正由于我们拥有如此成功,潜力巨大的创业团队,本咨询公司必定朝着正确的发展方向,逐步的迈向成功的道路,不断的发展壮大起来。
七、资本结构
职业规划咨询公司是由出资者组成的股东大会通过投票表决程序选出一个代表股东利益的法人代表机构——董事会,然后由董事会对如何行使公司产权以及如何有效地利用公司资产、分配公司利润等有关问题,通过民主表决程序进行决策。非凡人生职业规划咨询公司管理机制的内容有约束机制、激励机制、流动机制、效率与公平机制、资本扩张机制。首先,公司在有机组合企业管理的内在要素中,发挥调节、监督和控制等作用的过程和方式,约束企业资源的适度使用。其次,公司在有机组合企业管理内在要素中,充分发挥激发、鼓励、支持、关怀等作用的过程和方式,调动公司员工的工作积极性,提高工作效率;然后,公司在有机组合企业管理内在要素中,通过市场流动发挥作用的过程和方式,建立企业员工能上能下、能进能出的就业机制;最后,公司指企业管理活动从价值取向上必须注重经济效益提高,同时兼顾公平,避免两极分化,体现公平的原则,在短期内大量集聚资本,发挥跳跃式发展企业经营规模的作用和过程。公司只有形成规模效应,才能降低成本,提高竞争力。
职业规划书【第三篇】
一、自己分析
1、职业兴趣
我喜欢和人打交道,我的突出的特点是对人非常的和善、心思细腻、感情丰富,热情大方,注重人际关系的和谐,特别乐于助人。我富有幻想和创作欲望,想象力丰富,对错综复杂、不规则、新鲜的事物非常感兴趣,关心的话题比较广泛,重视个人和团队的关系,崇尚直觉。
我热爱分享,我认为独乐乐不如众乐乐,我确信厨师这个职业能带给大家快乐;我时常梦见当夜幕降临,缓慢悠长的琴声响彻着整个餐厅,我坐在餐厅的一角,看着窗外匆匆而过的路人,餐厅内的客人温馨的享用着我所呈现的菜肴,每当服务员呈上菜品时,我仿佛从她们的脸上看见了发自内心的喜悦与享受,也许人生真正的快乐莫过于一道让你味蕾满足的菜。
2、价值观
我最突出的职业价值观是工作条件、注重关系、支持满足
工作条件:我非常希望获得有良好的工作条件,比如能够在一个优秀的团队,一间拥有一流烹饪厨具的厨房,优秀且一流的供货商,前厅优美的就餐环境及国际化的管理团队,最主要的是有一位美丽的运营总监,这样总会为平淡的日子增添几分乐趣。
把“工作条件”视为自己重要的职业价值观的我,希望的工作是:
1.内容丰富,在工作的时间里有充实的工作可做;
2.有一定的发展空间;
3.富有挑战;
4.能够有比较丰富的工作内容,而不是简单重复劳动;
5.拥有一个自由、舒适的环境;
6.有固定的较长假期,可以保证定期的休闲娱乐活动;
7.地处交通便利的位置。
注重关系:期望工作的内容是能够给予别人帮助,并希望在这样的职位上同事之间关系融洽,大家都有积极的道德观念和社会服务意识及职业操守把“注重关系”视为自己重要的职业价值观的我,希望的工作是:
1.能够拥有与同事和谐的关系,并且与上下级也能够融洽相处;
2.具有团队协作性质的,能够以团体共同努力的方式进行工作;
3.能够接触到不同类型、群体、层次的人;
4.是服务他人取向的,能够在工作是给予他人服务;
5.合乎社会道德,或者是能够在道德的原则下行事的。
支持满足:期望在职业中,获得管理层的支持,比如获得充分的培训机会,能够在单位的规定范畴内获得应有的待遇。
3、职业性格
我是ENFP公关型——天下没有不可能的事。
我热情洋溢、富有想象力。认为生活是充满很多可能性。能很快地将事情和信息联系起来,然后很自信地根据自己的判断解决问题。很需要别人的肯定,又乐于欣赏和支持别人。灵活、自然不做作,有很强的即兴发挥的能力,言语流畅。
ENFP型的人充满热情和新思想。我乐观、自然、富有创造性和自信,具有独创性的思想和对可能性的强烈感受。对于ENFP型的人来说,生活是激动人生的戏剧。ENFP型的人对可能性很感兴趣,所以我了解所有事物中的深远意义。我具有洞察力,是热情的观察者,注意常规以外的任何事物。ENFP型的人好奇,喜欢理解而不是判断。ENFP型的人具有想象力、适应性和可变性,我视灵感高于一切,常常是足智多谋的发明人。ENFP型的人不墨守成规,善于发现做事情的新方法,为思想或行为开辟新道路,并保持它们的开放。在完成新颖想法的过程中,ENFP型的人依赖冲动的能量。我有大量的主动性,认为问题令人兴奋。我也从周围其他人中得到能量,把自己的才能与别人的力量成功地结合在一起。ENFP型的人具有魅力、充满生机。我待人热情、彬彬有礼、富有同情心,愿意帮助别人解决问题。我具有出色的洞察力和观察力,常常关心他人的发展。ENFP型的人避免冲突,喜欢和睦。我把更多的精力倾注于维持个人关系而不是客观事物,喜欢保持一种广泛的关系。
4、职业能力
我认为我最擅长的5项技能:
换位思考:能从顾客和同事的角度考虑问题
阅读理解:流畅地阅读,并准确理解其中含义
积极倾听:注意倾听他人说话,充分理解要点,适当提问
研发设计:根据对用户对菜品要求的分析,进行设计
人际适应:根据他人的表现,来调整自己的行为和表现
5、自己分析小结
我性格开朗、为人诚恳、乐观向上、兴趣广泛、拥有较强的组织能力和适应能力、并具有较强的管理策划与组织管理协调能力。我乐于学习,崇尚创新,能够处理好团队的关系,有一定的应变能力。
二、职业分析
1、职业环境分析
(1)家庭环境
我出生在一个平凡却温馨的家庭,父母都是国企管理人员,父亲是一个十分坚强的人,他教会了我勇敢面对挫折,要有担当,不言轻易放弃。家里人对我的教育很重视,父母对我是有很大期待,不管在什么情况下都支持我学习,尽他所能为我创造更好的学习环境。并且不愁吃穿的小康家庭让我能够做自己喜欢的工作。
(2)学校环境
四川旅游学院,位于蓉城成都,是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校,是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。
四川旅游学院前身为四川烹饪高等专科学校,20xx年4月,经教育部批准,由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立,并更为现名。
截止20xx年6月,学校占地面积700余亩。图书馆藏书83万册。设有14个教学系部,本、专科招生专业36个。
烹饪专业全国未有排名,如有排名全国第一。
(3)一般社会环境
中国政治稳定,经济持续发展,是全球经济一体化环境中的重要角色。随着中国综合国力的提升,经济跻身于世界第二大经济体系的今天,崇尚民以食为天的中国人必定会带动当代餐饮业,加上中国特有的饭局文化,餐饮业定会飞速发展。
(4)目标地域环境
我的目标城市是成都,重庆或内江。之所以选择成都,首先我在成都就读大学,大学的人脉不能轻易放弃。成都是川菜的灵魂所在,是川菜的发源地,更是川菜之魂豆瓣的产地,无论是成都的餐饮市场,原料供给,都是任何城市不能比拟的,成都大小餐馆多如牛毛,在这个国际化的大都市中,更是云集了世界各地的美食,这座城市特有的生活环境,饮食方式定能让我博众家之长,食在中国,味在四川。选择这里更是因为Ilovethiscity!
川菜以川西成都、乐山为中心的上河帮,川南自贡、宜宾、内江为核心的小河帮,川东南充、达州为中心的下河帮。
在川南的三座城市中我选择了内江,因为小河帮以川南自贡、宜宾为中心的盐帮菜,亦称以自贡和内江菜为主;其特点是大气,怪异,高端(其原因是盐商)。也许你会问我为什么不选择自贡和宜宾?因为这三座城市的发展速度,自贡喝宜宾是无法与内江所比拟的,发展才有市场。
下河帮主要是以重庆,南充,达州等传统川东城市为中心,譬如达县灯影牛肉、阆中张飞牛肉、鬼城麻辣鸡块、酸辣粉、重庆小面、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟。
重庆距离川菜灵魂仅300公里的直辖市,有着长江三峡所依靠的水利条件,全国唯一一个在内陆的直辖市,这里的火锅闻名全国,重庆火锅的加盟店几乎占据了全国火锅的半壁江山,以特有的麻辣而享誉全国,它是川菜厨师走出四川的桥头堡。
2、目标职业分析
(1)目标职业名称
依据我的兴趣而言,我喜欢做一名厨师;根据我的性格来说,我适合进入国企;而以看我的价值观,我可以向商人发展,因为我最敬佩的是清朝红顶商人胡雪岩。但是我倾向于做一名厨师,并且我也以作一名好厨师为目标而努力。
(2)目标职业知识、技能、态度品德要求
厨师的职业知识:
味觉——一个好的厨师要有良好的味觉。
刀工——能熟练的处理原材料
管理能力——能高效人性化的管理员工
沟通能力——能条理清晰的与团队沟通与上司沟通
协调能力——能简单,方便,快捷的协调事物
创新——要有不断创新的精神,坚信创新才能发展
与组织以外的人进行沟通——与组织以外的人进行沟通,接触客户,公众、政府组织或其它资源,提高餐厅知名度。
获取信息——观察、获取或者通过其它相关的渠道获取信息。
更新或使用相关的知识——保持技术上的领先,并将新的知识使用到你的工作中。
厨师的职业态度品德要求:
社会服务——该职位上的工作者可以为其他人做事
责任心——该职位上的工作者自己做出决策
职业操守——有良好的职业道德,坚持自己的信念与道德,不动摇
(3)就业和发展前景(以红案尾灶为例)
以红案尾灶为例,进入行业后,认真学习不断提高自身技术,搞好人际关系,一到两年时间,在自身的努力中升任头灶,此时在不断提高自己技术的同时,学习管理方式,熟悉各各部门运作流程,主动和各部门主管搞好关系,在厨师长有事或不在的情况下帮助厨师长管理厨政,同时学会与前厅沟通。当有了自己的团队和人脉后,便可承包厨房。
社会需求
现代社会之所以有很多人爱美食、对厨师有兴趣,却始终没有进入厨师大门的原因是其对厨师业有着传统的既定印象,认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的伙夫。其实,厨师早已经脱离了原有的师傅带徒弟的老旧模式,逐渐步入有技术,有文化,懂管理的高素质人才队伍,是蓝领中一颗璀璨的明珠职业晋升
一般厨师随着资历的增加,慢慢的会发展成为厨师长以及行政总厨,月薪上万,每年有固定的假期,且假期自由。
3、差距分析
分析自己与目标职业在知识、技能、态度品德方面存在的差距与不足由于才踏入厨师这个行业,无论技术还有管理方法有很多不足,虽然距离目标还是有一些差距,可是我又耐心,有毅力,我相信我可以。
4、SWOT分析
(1)我的优势(strength)及其使用
我乐于助人、原则性很强、认真、忠于职守、有奉献精神、敢于承担责任和愿意关爱他人。会复习和回顾经过和所学到的东西。平等、温和地与他人交流,和他人相处融洽。没有事先约定和没有结构化学习经验的束缚,在没有压力及紧张期限的情况下善于思考。
(2)我的弱势(weakness)及其弥补
过分关注细节和眼前之事,容易忽略事情的全局和发展变化趋势,难以预见存在的其它可能性,所以我会学习做长远思考,经常考虑事情发展的可能性和潜在的变化性,加强对全局和可能性的关注。
不停地制订计划并保证完成,以至于经常需要花费过多的时间和投入过多的精力来完成工作,我的责任心很强烈,容易陷入日常事务的细节之中从而导致没完没了的事情中,从而过度劳累。当压力很大时,则会过度紧张,甚至产生消极情绪。我可以采取对各种事务确定优先级的方式,先集中精力于某一目标。不愿意尝试、接受新的和未经考验的观点和想法,难以适应新境况,或者在不同的工作任务之间来回切换时会有困难。如果你希望自己能灵活变通,就保持适当开放的心态,保持对未知事物的好奇心,加强探索意识,并提前对可能的变化做好准备,并提升随机应变的能力。
会低估自己的能力,对反对意见过于敏感,难于坚决地维护自己的需要和利益,在紧张的工作环境里感到很受压抑,如果自己得不到充分的重视和赞赏,可能会感到灰心丧气。我应该尽量客观面对压力,以平静的心态接受不被重视,更加积极的去投入。
(3)我的机会(opportunity)及其利用
虽然如今社会就业竞争十分激烈,但厨师技术人员缺乏,我的就业机会就有所增加;同时我的性格容易和他人相处融洽,人际关系良好。
(4)我面临的威胁(threat)及其排除
大学生毕业就是失业,烹饪专业虽然是市场十分需要的,但不代表我就一定能找到好工作,所以我会积极利用学校提供的条件,了解就业指导中心体供的用人公司资料信息,强化求职技巧,进行模拟面试等训练,为自己以后找到理想的工作而做准备。
5、职业分析小结
厨师这个行业需求量大,要精于技术钻研,处理好人际关系,不断学习,不断创新,在困难面前不言败。
三、职业生涯规划
1、学业规划
(1)大一学业、能力、生活目标等回顾:
1参加各种有益的文化活动与实践活动,熟悉老师与同学并尽快融入大学的学习环境从而适应大学生活。
2找到一种属于自己的大学学习方法,认真学习各科专业知识,做到不挂科。
搞好与老师、同学的关系,处理好与异性的交往,渐渐的走向成熟,成为一个能独立面对各种情况的人。
职业规划书【第四篇】
有个故事这样说:从前有个小伙子,家里祖祖辈辈都是菜农。小伙子每天挑粪去菜地浇菜,年复一年做着同样的活。有一次,他在去菜地的路上远远看见村里大财主那幢豪华的楼房,心里突然有个梦想:要是哪一天能像他那么有钱,我一定要打造一副用金子做成的挑粪用的扁担。
这个故事告诉我人们,每个人都应拥有一个努力奋斗的梦想。
“民以食为天”,是恒古不变的真理。餐饮业,作为一个关系民生的行业,随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高,有着十分广阔的发展前景。据统计,中国餐饮业连续20xx年保持10%以上的发展高度。所以,我看好餐饮业的发展强势,选择了就读广西商业高级技校这所专业化的烹饪学府,成为一个烹调专业的学生,为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”,为自己的梦想找到一只航船。
我相信,我的梦想航船,会引领我在艰难的创业路上奋勇前行,走向职业的成功
跨入校门的时候,我原以为,只要自己努力了,将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来,事情并非如此,一定要找到正确的奋斗方向。我意识到,如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸,那我会为我的低效率而付出沉重代价。在老师的指点迷津下,我为自己制定了职业生涯规划,作为我职业导航的方向盘。
所以,我对自己的职业生涯是这样规划的:第一,我的近期目标是成为一名合格的厨师,先为自主地做好创业准备——去打工,为今后的创业积累经验和资金;其次,我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员,在就业中开创一番事业;第三,我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板,达到自主创业,走职业人生辉煌之路。
我相信,我的职业生涯规划一定会给我带来圆满的成功。
我天生性格活跃,思维敏捷,有较强的创新思维,烹调专业技能在同学中可算是出类拔萃。我经常参加专业技能比赛,并且多次获奖。我也担任班里的学习委员和学校学生会副主席的职务,十分重视培养自己的领导和组织能力,这会成为我今后从事管理工作的基础。虽然我是一名烹饪专业的女生,展现在大家面前的是一位天生体质弱小的小女生,没有男生从事厨师所具备的身体素质的优势。在人们世俗的眼光里,女生并不适合当厨师,要做高层次的女厨师更是少之又少,真可谓凤毛麟角啊。但是,我可以用事实来证明,女生,同样也可以做一名出色的厨师!我可以付出比别人更多的努力来弥补自己的不足。在别人陶醉于浪漫小说的时候,在别人沉迷于网络游戏的时候,我会选择苦练刀功、抛锅、雕刻专业等基本功。记得在学校的一次专业技术大赛中,我运用逆向思维创作了一款“火烧冰激凌”的创新菜点,给整个赛会增添了无限浪漫情趣,也成了整台比赛的一个小高潮,得到全场的老师和同学的一致好评,并获得比赛的第一名,这更增添了我当一名好厨师的信心。
从小,我在父母辛劳下成长,我学会了吃苦耐劳的精神,这使我具备了一名好厨师的基本素质。近半年的实习经历,也让我的烹调技艺得到了很大的提高,更为我培养了强烈的敬业精神和社会责任感。我是一位善于与人相处的人,良好的表达、社会交往与合作能力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人才。
我规划现在,展望未来。17—20岁之间是我的职业准备阶段,圆满完成三年的学习生涯,打牢专业基础。利用一年的顶岗实习的机会和课余时间参加社会实践,积累经验,锻炼业务能力,取得中级烹调师的职业资格,为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。我再向普通话二级甲等冲刺,提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习,进一步丰富我的知识面,拓展我的视野。
21—25岁是我的打工阶段,也是人生的豆蔻年华,我虽然是一个文弱女子,但是我也会寻找人生的光华。尽管每天会和砧板、灶台打交道,在一个以男性为主导的世界里砍切跺雕,但是我觉得,我在为梦想而奋斗,是十分值得的。我为的是掌握精良的烹调技术,接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品,管理上经受面点部、中餐部、西餐部主管等岗位的锤炼,为今后向高层次管理人员发展储备技术和经验。我会踏实从基层做起,让自己不断提高自身的业务水平
26—33岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩,在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升,在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展。作为一名员工,要想从基层职位向高层次管理职位发展的话,就算是专业技能娴熟,但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力,也是无法达到高层次管理的素质要求,因此口碑、表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向
34—50岁是我实现人生最高的职业目标—自主创业阶段,要做一名成功的连锁餐饮店老板。每一种成功都有不同的理念和方式。比如说,同样是卖鸡,一位老太太拿着自己辛辛苦苦养的鸡到市场上去卖,卖了一辈子,养活了一家人,盖了几间房屋,这对她来说,也算是人生的成功,幸福的生活了。但肯德基同样也是卖鸡,甚至还不卖整鸡,只卖鸡翅和鸡腿,为什么生意却覆盖全球?因为它有连锁销售的理念,有做大生意的思路。所以我要借鉴成功企业的营运方式和经营理念,运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀,来实现我个人的最高职业目标,做一名成功的连锁餐饮企业老板。
50岁以后开始进入我的事业转型阶段。我将适当调整自己的职业方向,总结经验,做一名餐饮技术顾问,培养新一代的烹饪技术管理接班人,为告别职业生涯做准备。
要实现我的职业目标,需要有正确的职业态度。态度能决定一切,自信,是我最宝贵的财富,意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态,树立起“成功者”的心态,以一颗健康的职业“心”面对今后的职业生涯。要成为餐饮业的行家里手,接受培训是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习,完成大学专科和本科学历学习进修等途径,最大限度提升自己的学习能力、社会能力和工作能力,努力改善个人的理论知识和业务技能结构。厨师是一个苦脏累的职业,对厨师的体能要求很高,我要加强锻炼身体,努力提高身体素质,确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。
职业生涯规划为我描绘了职业的人生,是我对职业的展望和向标,我要象那些高技能人才一样,自强不息,勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航,到达职业成功的彼岸。