叫营销策划汇聚(最新8篇)
【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间,以下优秀范例“叫营销策划汇聚(最新8篇)”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享,供您参考写作之用,希望下面内容对您有所帮助,喜欢就复制下载吧!
叫营销策划【第一篇】
xx节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
“中秋同欢喜,好礼送不停”。
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
x月x日——x月x日。
打折;赠送;抽奖。
1、促销期间凡在本店用餐,x元以上均可享受x折优惠。并随桌赠送特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照x张。
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获x元的消费优惠券。塑造饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:
(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
(2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持x名。
(3)饭店、酒店、餐饮特制蛋糕大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切蛋糕仪式,统一送至顾客手中。
一箭双雕即通过x次广告宣传xx庆典和xx促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用。
叫营销策划【第二篇】
写清策划书名称,简单明了,如“xx营销策划书”,“xx”为活动内容或营销活动主题,不需要冠以协会名称.如果需要冠名协会,则可以考虑以正、副标题的形式出现.避免使用诸如“社团活动策划书”等模糊标题.
营销活动背景、活动目的与活动意义要贯穿一致,突出该活动的核心构成或策划的独到之处.活动背景要求紧扣时代背景、社会背景与教育背景,鲜明体现在活动主题上;活动目的即活动举办要达到一个什么样的目标,陈述活动目的要简洁明了,要具体化;活动意义其中包括文化意义、教育意义和社会效益,及预期在活动中产生怎样的效果或影响等,书写应明确、具体、到位.
该项必须详细写出,非一次性举办的常规活动、项目活动必须列出时间安排表(教室申请另行安排).活动时间与地点要考虑周密,充分顾到各种客观情况,比如教室申请、场地因素、天气状况等.
协会须注明所开展活动的形式,比如文艺演出、文体竞赛、影视欣赏、知识宣传、展览、调查、讲座等.
活动内容为活动举办的关键部分.活动内容要符合时代主题旋律和校园文化建设内涵,健康向上,富有教育意义与启示意义.杜绝涉及非健康文化的消极内容.要详细介绍出所开展活动的主要内容,如影片放映要写出影片的性质、名称和大致内容.
作为策划的主题部分,表述方面要力求详尽,不仅仅局限于用文字表述,也可适当加入统计图表、数据等,便于统筹.活动开展应包括活动流程安排、奖项设置、时间设定等.涉及到奖项评定标准、活动规则的内容可选择以附录的形式出现.活动流程安排大致可以分为三个阶段:
(一)活动准备阶段(包括海报宣传、前期报名、赞助经费等);。
(二)活动举办阶段(包括人员的组织配置、场地安排情况等);。
注:须注明开展活动的阶段负责人、指导单位、参加人数等信息.
(三)活动后续阶段(包括结果公示、活动开展情况总结等);。
注:如有涉及校园卫生、环境等情况,应及时清理.
经费预算要尽量符合实际花费;写出每一笔经费预算开支,以便于报销处理(报销时附正规发票).如果大型活动需要资金赞助,联系社团联外联部.
对于大型活动和户外活动,要成立安全小组,指定第一安全负责人,充分考虑安全隐患,把人身安全放在活动开展的首要位置.在策划书的结尾,除写明策划单位、策划时间以外,协会负责人须亲自签名,并盖上协会印章,以示责任.
1、本策划书格式要求只提供基本参考方面,为必须内容.在此基础上,社团策划书可以根据活动大小与类型适当添加、灵活书写,做到内容充实、版面安排得当.
2、本策划书格式要求只对策划内容作出规定,策划书字体、版面排版得当等不作统一要求,但各社团要保证策划书样式规范、美观.
3、如有附件(比赛规则、评分标准、奖项设置等)可以附于策划书后面,作为附录部分.
4、策划书电子版须妥善保管,以备后用.
5、活动策划书应尽量于5—7天前上交.
叫营销策划【第三篇】
家具行业的传播的方式无外乎两种类型:btb(面向经销商的传播)和btc(面向消费者的传播)。随着互联网时代的普及,消费者了解信息的渠道越发多元化,对于绝大多数家具企业的长远发展来说,如果能够做到btc传播,就能让更多的消费者、潜在消费者听闻你、了解你、认可你,进而为经销商的家具销售提供品牌拉力,让经销商得到真正的软实力支持。然而,目前家具企业普遍规模偏小、文化力弱、资金不足,难以支持高成本的btc传播。也因此,家具行业目前还少有真正能够为消费者认知的品牌,也少有能够真正为自己的经销商提供“软支持”的企业。
家具企业有效的传播可以通过低成本的新闻营销解决。实际上,低成本新闻传播策略早已在比较成熟的行业如家电业运用得非常成熟,格兰仕、美的、海尔等就是如此。如果中小家具企业善于借鉴家电行业的新闻营销手段,也一定能够在低成本的前提下,在品牌传播上有所突破,即花小钱,办大事。
有效传播策略要解决好三个问题,即“说什么”(传播的内容)、“怎么说”(传播的形式),“通过哪些渠道说”(传播的载体)。根据这个策略方向,家具企业在低成本新闻营销前要解决好三个问题,即品牌定位,内容创意和媒体选择。
涉案企业的文化传播资源比较丰富,经营管理经验符合一般的科学规律,容易系统梳理与总结,不能是过于机会主义型企业。
涉案企业真正有意愿做强做大,能够正视“两面理传播”,即在推广自身优势形象的同时,也能够正视自身的弱点。因为低成本的新闻传播很多时候是在“小骂大帮忙”的前提下完成的。
必须由专业的新闻营销策划团队运作。否则会导致适得其反。如达芬奇的危机公关。
行业纸媒。
网络媒体。
广告如烧开水,达到九十几度时如果停止烧,则不如不烧。因此,新闻炒作时应该注意保持一定的媒体广度。一般情况下,100家媒体报道将会让被报道企业小有名气,在招商、市场拓展上大有长进;而500家媒体报道,将会让受报道企业在全国有基本的知名度。
叫营销策划【第四篇】
1、近些年,崇尚自由、追求个性的文化理念,以及在都市生活的快节奏和紧张工作的压力下,人们渴望放松的心态使休闲服装成为一种新兴服装产业。“崇尚自然”的风潮不仅成为国际时尚的重要流派,而且也引导了中国市场的服装消费,休闲服装成为热点商品和服装的主流趋势。我国消费者对于休闲时尚越来越强烈追求,使休闲服装在国内服装市场备受推崇,休闲服装成为服装市场的一个亮点,发展势头良好,销售大幅增长。据天津各大商场统计,在穿着类商品中,休闲服装的销售比重从前几年的5%上升到15%—20%左右。休闲服装的款式更趋国际化,种类更趋多样化,消费更趋品牌化、个性化。
2、休闲服装生产方兴未艾。需求决定市场,与以前众多品牌一窝蜂都做职业装截然不同,现在很多厂家都已经或多或少地增加了休闲服装产品的比例,有的主导产品已完全转为休闲服装,也有的品牌以另外注册一个副牌的形式介入休闲服领域。
3、休闲服装销售保持增长势头。随着休闲服装在国内市场的迅速升温,各地经销商纷纷看好这个市场,各大商场在服装经营上向休闲服装倾斜。
4、16—30岁人群是休闲服装的主要消费群体。
5、休闲服装成为服装发展的主导潮流。休闲风格逐渐融入传统服装。传统的正装突破以往的限制,开始融入休闲的设计理念,不论色彩、样式,及与其他服饰的搭配都越来越体现休闲化。
6、休闲服装产品更加丰富多彩。随着休闲服装行业的迅速发展,休闲服装产品更加丰富多彩。休闲服装在品类上日益增多,趋于系列化;款式多种多样,有长款,也有短款;有素色,也有条、格等多种花色,并在款式上广泛延伸,产品结构上不断细分。
女装市场一直是服装市场的大头,其一直引领着时尚和潮流,是时尚、个性的代表。首先,女装品牌众多,各品牌之间差距不大。
其次,国内女装品牌带有强烈的区域色彩,还没有一个能在全国形成规模和影响。
众多国内女装品牌其定位基本是定位在中低档市场,在中高档市场上目前鲜有知名品牌。国外品牌为了开拓更广阔的内地市场和占椐中高档女装市场,与国内品牌合作的步伐越来越快,市场竞争也越来越激烈。
1、在休闲服饰领域占据前位,品牌知名度较高;
2、童装市场可观,发展潜力大;
3、销售网络广,渗透至东南亚,西亚等地区;
4、以纯服装样式简单大方,深受一部分消费者追捧。
1、相对同类产品价格偏高,使一部分学生消费者分流至其他有价格优势的竞争品牌,如真维斯,森马等。
2、服装颜色单一,款式朴素,时尚流行度不够。如美邦更具时尚青春流行元素。
3、30岁这部分有购买能力的消费者找不到适合自己的产品;
4、以纯旗下童装,s系列女装,商务装系列推广力度不够。
策略主题:“体验1+”模式为消费者带来无限乐趣与感动。
地点:在大中城市以纯旗舰店设置体验区。
体验1+1+1亲子装系列。
执行:在适当的时期(如春节,五一,十一等家人团聚的节日)推出亲子装系列,给消费者提供自己设计衣服的机会,给家人提供一起娱乐的场所,让消费者在这个过程当中享受设计的乐趣,给消费者留下一个美好的回忆。
亲子装大致有两种:
第一种:商务系列+s系列+儿童系列。
诉求点:整体服饰追求时尚,酷感美。让男性穿起来更有风度,更有品位,s系列女装使女性更有魅力,更加时尚。让小孩子看起来活泼可爱。
第二种:休闲搭配。
诉求点:整体服装追求休闲,舒适的感觉。是假期家人出游时的好选。
附带购物袋设计。
消费者可以发挥自己的想象力,一家人一起设计有特色的购物袋。
体验区布置及陈列。
亲子装设计是一家人一起参于的活动,所以我们要营造一份家的感觉。内场布置里,墙面的设计用暖色,给消费者温馨和舒适的感觉,场内有固定的设计配件房,顾客朋友先可以在配件房拿自己喜欢的配件,再到固定的设计场进行设计。设计场内铺有地毯,设计者们可以象在家里一样脱下鞋子(场内有固定的放鞋处和放衣处)席地而坐跟孩子一起享受设计的乐趣。
叫营销策划【第五篇】
为了发掘我校大学生的商业才华,培养大学生的实践能力,使学生可将理论运用于实际,全方位体现学生的素质和能力,让学生更好地适应社会的需求,同时为我院学生提供实践商业知识的平台。团委会、学生会现决定在全院开展运城学院第三届“天翼杯”营销与策划大赛,本次活动由团委会、学生会主办,经济管理系承办。
二主办单位。
共青团运城学院委员会、运城学院经济管理系。
协办单位:运城学院大学生创业协会、运城学院金融投资协会、运城学院旅行者协会、运城学院物流协会。
赞助合作单位:中国电信运城分公司。
活动时间:_年11月7日—11月30日。
三活动形式。
学生可跨系、跨年级、跨专业自由组队(要求3-5人),并为参赛团队命名,针对运城学院师生进行调研,根据市场营销学的基本知识撰写团队营销策划书。通过审核策划书,筛选出优秀团队进入实战营销赛。再根据实战营销的业绩,筛选出优秀团队进入决赛,进行团队风采展示。最后根据进入决赛的团队在初赛、复赛、决赛的表现综合成绩排名进行表彰。
四活动流程策划。
1、活动内容:大赛初赛前,大赛组委会将邀请资深教授导师对学生进行动员和培训。各团队撰写一份有针对性的调研报告和营销策划书,评委老师对各团队的策划书进行评定。2、活动时间:11月10号—11月16号。
(二)复赛暨实战营销赛:
1、活动内容:根据初赛表现,筛选出优胜团队进入实战营销赛。各参赛团队在校园内外进行实战营销(自由销售、销售);根据各团队的销售业绩及营销创意,筛选出优胜团队进入决赛。2、活动时间:11月18号—11月25号。3、营销。活动地点:后稷食堂与南风公寓之间的马路。
(三)决赛暨团队展示:
1、活动内容:进入决赛的团队进行ppt展示及现场答辩,综合初赛、复赛、决赛的成绩对各团队进行评比。2、活动时间:11月28号。3、活动地点:河东大讲堂3号厅。
(四)大赛闭幕式暨颁奖晚会:
1、活动内容:举办第三届“天翼杯”营销与策划大赛颁奖晚会,邀请主办方及赞助单位领导为获奖团队、个人颁奖。2、活动时间:11月30日。3、活动地点:河东大讲堂2号厅。
五奖项设置。
一等奖1名:获得团队奖金1000元、荣誉证书。二等奖1名:获得团队奖金800元、荣誉证书。三等奖1名:获得团队奖金500元、荣誉证书。单项奖:营销策划之星团队1名、实战之星团队1名、人气之星团队1名,获得奖金200元、荣誉证书。优秀组织奖2名:荣誉奖牌(为大赛做出突出贡献的团总支、学生分会)。
六报名方式。
1、在运城学院网、经济管理系主页“通知公告”栏下载团队报名表,打印、填写后交由本系学生分会。各系学生分会请于11月10日18点前交于经济管理系学生工作室(1316教室)。联系人:薄延楠。
2、现场报名:在学校两个校区分别设置现场报名点,现场填写报名表。校本部:11月7日、8日、10日于后稷一餐厅门前。老校区:11月7日、10日于老校区图书馆门前。
七注意事项。
1、大赛全程请各参赛团队注意人生与财产安全;2、大赛最终解释权归运城学院第三届“天翼杯”营销与策划大赛组委会所有,活动事项如有变动,大赛组委会会及时通知各参赛团队。
八大赛组委会。
联系方式:共青团运城学院委员会、运城学院学生会。
叫营销策划【第六篇】
3、“说服”,这主要指经过促销买赠、降价和销售技巧等各种努力达成最终的交易。
这三个关键词,构成了零售促销执行环节最主要的工作事项,是我们在促销准备和执行中必须重点对待的。
卖场促销,和单一品牌的厂家促销活动,在其出发点上还是有着诸多鲜明的不一样:厂家活动突出自身品牌和销量的提升,而卖场促销则既要突出个体品牌和品类的表现,又要关注卖场整体,实现综合量和质的提升。从卖场的角度,其开展的促销目的主要有以下几种:
1、鼓励顾客很多购买,迅速提升卖场整体销售量。
2、给顾客带新鲜感,加深对某商品品牌的印象。
3、争取潜在顾客尝试购买,使顾客尽快熟悉商品(新品),促进商品(新品)的销售。
4、提升卖场品牌形象之目的。
5、老品、积压品清库,降低高库存。
6、吸引竞争对手的顾客改变既有的消费习惯,抢夺顾客,打击竞争对手。
1、创新至上
创新是促销实现“突破”的“秘密武器”,是狙击其它品牌跟进和拦截的有效方式。如果活动形式没有创新,简单地依靠打打特价或买赠执行,这样的活动不可能取得良好的效果。在各个商家促销手段日益同质化的今日,要做到创新就要充分地进行差异化,促销方案的设计﹑广告的发布等均要研究到差异化。
2、少量多次
由于消费者的欲望总是无止境,且都有越不容易得到的东西越想得到的心理,所以促销要遵循“少量多次”的原则,每次促销力度不宜过大(减少其期望,避免对平常销售的影响),产品范围不宜太多(越难得到的东西,越想得到),人为设定一些活动门槛让客人觉得占了便宜。
3、赢在细节
消费者在最终决定购买的那个环节,经济学上称为“惊险的一跃”,意思是说消费者很娇贵,往往会因为一些在平时很不起眼的小问题而放弃购买,警惕性十分高。在这种情景下,把握好执行细节就显得尤为重要。在整个促销活动中,从小到海报设计与张贴,大到促销流程精细化及现场执行都要关注细节。
虽然有了促销目的,但在很多时候,我们却还是经常陷入这种一种思考中:我该何时做促销呢?何时做促销效果会更好呢?以下的各种促销分类和形式,或许能让你在促销策划时找到更多的思路:
1、大型节假日促销
包括但不限于:元旦促销、春节促销、元宵节促销、三八节促销、端午节促销、建军节促销、中秋节促销、国庆节促销等。
2、主题性促销
针对某一品类商品或事件的策划组织的专项性主题促销,包括但不限于:
(1)针对卖场重要节日开展的庆典促销,比如公司司庆促销
(2)新店开业促销
(4)一般性主题性节日促销:情人节促销、促销、517促销、父亲节、母亲节
(5)卖场策划的主题性节日促销:手机节、智能手机节、音乐手机节
3、常规性促销
除以上两类外,为了活跃现场气氛、围绕某一特定目的或市场应变开展的小规模促销,我们称之为常规性促销,主要包括以下几类:
(1)平常周末提升
叫营销策划【第七篇】
“以纯”是东越公司旗下的休闲品牌之一,以其紧贴时尚、角逐流行、简洁大气的设计,短短几年迅速成为国内休闲服装知名品牌之一。受到现在中国多区域、多元素、多文化生活方式的影响,“以纯”提倡把“爱”当作自我发展的重要力量源泉。以“爱”的名义,把时尚、活力、自由的精神逐渐融入到“以纯”的设计当中,逐渐演变成中国时尚都市风格的年轻化代表。“以纯”服装以满足年轻人的学习、工作与生活需要为设计目的,致力于为年轻人提供时尚的服装,关注年轻人的消费需求,更努力在价格上体贴消费者。其服饰的色彩、款式、结构比例等都有独到之处。这就是“以纯”,它是一个代表健康与友爱的标志,极具生活气息的“以纯”是用爱心灌注品牌,它不仅关心消费者,更关爱社会与世界。
人们对休闲服装的需求增加,休闲服装已经跃居我国服装产业的主导地位。且目标消费群体在选择时越来越注重品牌、款式、质量等方面的因素,通过对休闲服装市场以及以纯品牌详细的市场调查,分析出以纯品牌休闲服装的特点及其竞争优势,以及竞争中不足,以及企业目前营销策略上的不足,针对这些不足提出了合理化建议,提高市场知名度和信誉度,稳定消费人群,而提高销售量。
(一)、优势:以纯是一家具有原创力的品牌企业,有全球化品牌扩张步伐;主打休闲,简单大方,得到很多顾客的认可。
(二)、劣势:对于竞争者没有价格优势;服装单一,不能引导中国服装市场热潮;产品推广力度不足。
(三)、机会:量身定做置衣方式将继续发展,提供消费者体验系服务;试时推出亲子装,进军学校服装市场,开发学生服装市场;随着产品附加值的提高,服装强势品牌的崛起,服装行业始终是我国对外贸易的相对优势产业。童装市场前景广阔,没有有力的主导企业。
(四)、威胁:随着品牌竞争的日趋激烈,国际品牌营销方式的影响以及消费者需求层次的提升,传统的营销方式受到前所未有的挑战,吸引顾客的关注成为销售成功的前提,视觉营销在服装行业开始被越来越多人关注。消费者要求量身定制等个性化要求越来越多。旗下系列产品有力的竞争者多,这些竞争者不但在消费者心里有很高信誉,而且专注细分市场,产品竞争力强大。
(一)、目标消费人群:个性潮流的时尚达人。
(二)、市场状况:该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚,追求流行、个性,敢于尝试新事物,容易接受各种新品牌。该群体中很大一部分容易冲动购物。是目前服装品牌最多,竞争最激烈的细分市场。
(三)、主要销售渠道:官方授权专卖店。
通过走访调查发现,大家对以纯服装认知度和信誉度还是持肯定状态。时尚达人比较多。
(一)、消费人群:五个品牌照顾不同市场领域中各类顾客的需求,总体上,它是一个大众化的品牌。其消费人群分布广泛。主要是18—30岁的国内年轻的时尚达人。
(二)、购买渠道:主要实体店体验。
(四)、消费者态度分析:在实体店购买了产品就会产生实在的心理,穿出去具有个性流行,大品牌,由此产生顾客再购买欲望。
(一)、品牌定位:目标消费者定位为18岁到30岁的年轻群体,他们富有青春活力、注重健康、热爱运动、追逐时尚、有主见、是享受愉悦生活的个性人士。
(二)、品牌设计:“以纯”源于青年一族追求返以纯真的心境,准确地体现了品牌的市场定位。
(三)、品牌个性:“以纯”服装以满足年轻人的学习、工作与生活需要为设计目的,致力于为年轻人提供时尚的服装,关注年轻人的消费需求,更努力在价格上体贴消费者。
(四)、品牌形象:香港国际名人代言。
(五)、品牌战略分析:企业必须不断开发新品,发展电商,打造时尚高性价比的自我产品,降低价格增加销售量。
(一)、以纯以自身独特的品牌效益,个性潮流的风格,资金雄厚,走向国际化。
(二)、未来要加强网络电子商务的合作,进驻网络销售,从而扩大自己的品牌影响力。
(三)、电视广告策略:加强中央电视台,地方电视台广告广告投放,有利于塑造品牌知名度和品牌好感度。
(四)、网络广告策略:与网易、新浪、搜狐等网站具有长期合作,橱窗推广不断更新网络宣传,扩大消费群体。
(五)、报刊杂志社:插入品牌形象,不断提升产品形象而扩大影响力。
(六)、名人代言:香港三栖红星张柏芝、古天乐为品牌代言人。
(七)、通过公关,销售促进,人际传播的途径扩大品牌认知度。
报刊杂志费用:15万。
电视广告费用:38万。
网络广告费用:18万。
代言费用:35万。
其他费用:30万。
总共:136万。
通过这次品牌策划,分析到位,渗透到各个市场领域,扩大了品牌影响力度。电子商务的发展,网络平台、电视广告、名人代言等提高了品牌的认知度和形象。
叫营销策划【第八篇】
“咖啡”(coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。据资料记载,1883年咖啡在中国台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区追债的咖啡种植始于云南,是在20xx年代初期法国传至云南宾利。而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有,雀巢,南山,哥伦比亚等几种,深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果,在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯,消费状况以及生活形态的基础上,为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状。
一.咖啡消费者的市场状况。
(一)荆州市人们对咖啡接受状况。
及调查,荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡,也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受,即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯。
(1)饮用频率为一月一直两次为主。
(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主。
(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年,即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多。
(6)消费者类型主要是白领,金领等高收入群体。
(7)消费者消费原因主要是恋爱,聚会,等种类。
二.咖啡厅选址以及主要竞争对手。
荆州市分为荆州区和沙市区,由于历史的原因两区的生活水平差距交大,所以其实际消费能力也相差较大。而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所,所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适,而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区。
内容待考察和调研。
(二)荆州区。
内容待考察和调研。
第二部分进入咖啡市场形式分析。
一.进入咖啡消费市场面临的问题。
(一)一些消费者不喝咖啡的原因。
1.荆州区。
60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高,15%的是因为咖啡太苦,15%的是因为有其他的喜好。10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
2.沙市区。
40%的沙市区居民不喝咖啡是因为价格因素,30%的沙市居民不喝咖啡是因为有其他的喜好。20%的沙市居民认为不喝咖啡是因为有喝茶的习惯。10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
(二)开设咖啡厅的成本太高,风险较大。
荆州作为我国的2线城市且随州炒房热的过度的影响其房租相对而言整体偏高,再加上咖啡厅对于装修的档次要求也不低。所以使得咖啡厅的开设成本同等级服务行业内相当的高,一旦经营过剩就会出现崩盘的危险。
(三)荆州整体开设饮品店较多,跨行业竞争大。
荆州市由于风俗习惯的因素影响,荆州市居民大多都有喝茶的习惯,且由于学生群体较多,所以开设了大量的奶茶店。而奶茶相对于咖啡而言其性质更容易被大多消费者所接受,且价格低廉。而这也导致跨行业的竞争出现。
(四)一部分年纪较大的消费者认为。
荆州处于我国中部地区,由于文化等各种原因其对于外来文化的接受力并不是很强。一些年纪较大的消费者对于咖啡厅的印象也不好。更有甚者认为咖啡厅环境做作。
二.进入咖啡消费市场面临的机会。
(一)荆州市咖啡厅的竞争压力不大。
虽然荆州近几年发展较快,但是因为一些历史原因荆州市关于咖啡市场并不是特别的成熟,即大多数消费者没有自己十分认可的品牌,所以整体而言市场的竞争并不强烈。
(二)人们对于咖啡的认可度不断的增加。
随州近年来荆州市迅速发展,越来越多的荆州市居民队友咖啡开始认可咖啡,并逐渐喜欢上这种“苦”味。从超市里开始不断出现各种速溶咖啡,以及其销售的增加可以看出。将来消费者在饮用咖啡上迟早会出现一种习惯,直到形成和茶一样的一种文化。
(三)咖啡厅的利润高。
和咖啡的投资高一样,咖啡的利润也是相当高的。特别是荆州市当前的咖啡市场还处于一种有待开发的状态,所以其市场份额也相当的足,若是有投资者敢大胆投资,并经营合理的情况下,盈利绝对不是问题。
(四)荆州近年来发展迅速。
新的咖啡厅进入荆州市场,要逐步赢得市场份额和重视消费者,可以从以下几个方面来采取一些具体措施。
一.采取合理定价,以合理价格开拓咖啡市场。
由于荆州的实际消费水平等因素,在荆州开设咖啡厅首先不宜采取纯高档路线,应该先从中档咖啡开始起步然后在实际经营情况和客户的要求下在加入高档产品。
而咖啡厅消费品种则相对于其他产品而言比较单一,据调研大多数消费者认为人均消费为15元-25元的价格最为合理。所以在刚开始的时候我们应顺从消费的意愿以此档次的产品作为我们的主打产品进行销售。
同时25-35和35-45的消费者也有一定的数量,但是相对却比较少。所以新咖啡厅的产品选择中也需要少量的购进一些档次稍微高的咖啡。并且鼓励一些本身对咖啡又了解和喜好的消费者多选择高档咖啡饮用,同时利用消费者的带动性,让那些少量的消费者以领头的形式把喝咖啡的习惯和文化传播开来。
二.打造独特风格。
咖啡厅作为西方产品传入我国,本身就具有一定的独特性。而我们则需要利用这一点,从而进行造势让更多的消费者认可咖啡是一种“上档次”。
所以我们在选择咖啡厅的环境上一定要选择环境优雅,整洁舒适的环境,从而让消费们感觉到在咖啡厅是一种享受的过程。同时我们在装修也应该采取西式风格让咖啡厅的建筑和环境区别其他的娱乐场所,让消费这有种进入“国外的感觉”。
然后我们在服务上也要保持自己的独特性,服务员可以以西式的小马甲为主,上扎蝴蝶结。可以特制中英文双字菜单,衬托档次。从而从整体上衬托出自己本身的独特风格。
三.利用广大大学生优势,招收高素质劳动力,拓宽市场。
荆州作为湖北省的教育大市,本身就有着众多大学生的特点。而我们可以利用此优势大量招收愿意在课余时间做兼职的大学生来咖啡厅工作。一来大学生作为兼职其劳动成本相对较低,二来大学生作为高素质人群其本身的可塑性也是很强的。所以在服务上我们完全可以在周末等繁忙的黄金周请款下大量采用大学生这类即廉价又高素质的人群来咖啡厅兼职。
同时我们也可以利用一些兼职的大学生人脉关系拓宽咖啡厅在校园内的业务,让部分接受能力好的大学生成为咖啡厅的消费者。
四.利用荆州公交车和出租车广告系统,加大广告宣传。
荆州是个咖啡厅相对较少的城市,其本身市场是有待开发的。而根据营销学原理在这个时候咖啡厅需要做大量广告拓宽关于行业市场。
荆州市最常用的交通工具是公交车,而同样的荆州公交车的广告系统也很齐全,所以我们可以利用公交车上的广告提高咖啡厅的知名度。同时咖啡厅属于高档消费场所,我们可以在出租车上也做广告,让那些收入稍高的人也对新开咖啡厅有所了解。
第四部分新咖啡厅进入荆州市场的营销策略。
一.举办试饮,利用咖啡独特香味吸引顾客。
咖啡不同于其他的饮品,其本身虽然饮用较为纯苦但是味道特别的香。我们可以利用这个特点在咖啡厅举办免费试饮,利用咖啡本身的香味从而吸引顾客,让消费者们开始产生对咖啡的好感并逐步喜欢上它。
二.采取合理定价,吸引广大学生群体。
作为拥有广大学生群体的荆州,我们完全可以利用此优势进行市场的开拓可宣传。大学生是所以消费者中的特殊群体,首先他们拥有较好的经济实力,然后他们有很强的求新欲望,再加上其素质较高接受能力强又稍微有点崇外心里。所以我们可以采取较低的产品定价,从而吸引一批学生作为常客。
三.精细店面装修,添加咖啡厅设施,吸引顾客。
作为咖啡厅,我们不仅仅把它当作一种贩卖饮品的销售点。我们的产品定位应该是高档娱乐场所。所以我们要采取精装修,然后购买一些西方的音乐器材,例如钢琴和小提琴。甚至我们还可以利用荆州的艺术学院大学生来做演奏,从而使咖啡厅变成一种理想的恋爱或者交友场所。提升咖啡厅的潜在价值。
四.加大广告宣传,提高知名度。
咖啡厅作为新介入的荆州者,我们首先要做的就是扩大知名度,其意义不仅仅是要让人们了解咖啡,扩大咖啡市场。同时其还面临的是关于行业的竞争,所以我们可以利用荆州的车载音响和出租车的尾部做广告,让消费者对其有一定的印象。
五.经常举办各种促销活动并举行节日打折。
咖啡厅可以再节假日或者非黄金时间多做一些促销打折活动,比如情人节出情侣套餐啊,周一至周五时候黄金时间可以享受低的折扣。同时咖啡厅可以定时在老顾客里面抽奖的形式产生一批会员,会员拥有积分和免费尝试新品的特权。从而让咖啡厅紧紧的抓牢一批顾客。
六.增加热线服务和送货上门。
咖啡厅可以增加一条订餐热线,这样一来让顾客觉得更加方便,不会说在黄金时间没有地方做的尴尬,同时也能增加销量,让顾客不会被自己的印象和记忆所蒙骗从而“吓跑”。再者增加一条送货上门服务,其采取的原则是车费有顾客自己报销。