儿科营养师的工作总结范文大全优质8篇
【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间,以下优秀范例“儿科营养师的工作总结范文大全优质8篇”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享,供您参考写作之用,希望下面内容对您有所帮助,喜欢就复制下载吧!
儿科营养师的工作总结大全【第一篇】
通过署假这五天“养公共营养师”的集中学习,加上纪红等三位老师的精心讲解,自己学到了很多营养方面的知识。不管在今后的生活中还是在给学校食堂配餐的时候,都要注意食材和数量的选择搭配,从而使自己和身边的人以及学生都吃得有营养吃得健康。
在几位专业老师穿针引线、深入浅出的对有关营养基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新。在学习中,上课的老师均是具有多年的教学和实践经验的专业级的老师,她们高深的理论变得通俗易懂,而且非常实用。我在享受中度过了每一堂课,每一堂课使我专注的近乎入迷,特别是纪红专家级老师的博学深深打动了,每次课后,我都发现自己谈论营养的频率越来越大,每吃一顿饭总要淘淘不绝地说上半天,每遇上别人说有哪儿不舒服,就尽可能的给他一些建议,若一时没想到,也会马上查阅电脑或教材。虽然只学到了营养学的一点皮毛,但这段时间我对营养方面的认识确实增进了不少,和没有经过专业培训的人相比,我严然就是一个专家了。
通过所学,我对我周围的人的营养状况进行了大致的评估,我发现体健康的人还真是少之又少,超重的人很多而且还没意愿控制体重,正常体重或者偏瘦的人还一个劲的减肥,已经有些疾病的`人呢还不注意调理饮食,一些糖尿病、脂肪肝的同志还没有节制的喝酒、进食一些油腻的食物,亚健康的人比比皆是,成年人也好未成年人也好,营养知识非常匮乏。通过集中学习和自己查阅资料,又使我学到了很多专业的营养知识,改变了我的饮食营养等方面的观念,加强了家人的营养,开始注意如何合理健康的生活,正确的饮食,适当的体育锻炼,让自己和家人更加健康快乐的生活。同时给同事、亲人作营养指导的时候,我也明显的感觉到自身的不足,主要有两点。第一是掌握的营养基础知识不够扎实。虽说学无止境,更何况营养知识每天都在更新,但作为一个公共营养师,至少应该掌握最最基础的理论知识,这一点我做的还远远不够。第二,哪怕我对给出的营养建议的正确性非常有把握,但仍然不能使人信服。这主要是因为我的资历不够,实际经验不足,随着积累的不断增多,相信自己会受到越来越多的人的认同。说到资历的提升,我认为权威组织的指导和培养是至关重要的。今后,希望得到这几位老师的关心和帮助,给我们提供专业的支持和指导以及展示和提升能力的舞台,我们的成长离不开专业老师的支持和指导。营养学是我喜欢的一门学科,营养师是我向往从事的职业,我会努力的,把营养事业与我的人生规划相结合,谱写自己的美丽人生!
在此,对垫江县教委和教师进修校的大力支持,表示深深的感谢!特别对成都中医药大学的几位营养师说声:你们辛苦了,谢谢你们!
儿科营养师的工作总结大全【第二篇】
如果是系统学习,个人经验是如下的方法:
3、确定书籍和学习方式,书首先是必须要用的,个人推荐人民卫生出版社的一套教材,包括《营养与食品卫生学》,和*农业大学的《食品科学》等,lz可以去参考食品科学、营养学的本科生培养计划或者研究生培养计划,这样可以确定核心课目,营养食品不分家的,也和生理医学不分家的,学不好相关学科的都不能做一名合格的营养师,比如有些营养师推崇酵素那真的可以让他们去死一死了。
4、有良好的充电途径,这点最重要!
营养学和医学一样,是一门不断在进化实践中的学科,现在很多前沿研究都还在逐渐揭示营养学的新领域知识,光靠书本是远远不够的!比如,现在来讲,包括膳食外补充维生素究竟对健康有没有好处,都还在进一步的研究和论证。
所以,如何充电呢?
(1)学习mooc,mooc中有很多·国外大学开的营养学课程,比如斯坦福的儿童营养与烹饪childnutritionandcooking营养相关疾病的分子基础和营养,健康和生活方式:问题和见解等,还包括专题课程对家人的爱从6门营养课开始等,这些课可以作为课外日常充电的途径,因为换句话说,国内的一些教材有时候会有错误,而且有些是致命性错误,而国外一些大学的课程会涉及比较前沿领域的知识。另一方面,这也很有助于lz开阔视野。我大概修了5门左右的课程,还算比较轻松。
(3)关注相关法律法规,扩充领域外的知识,比如*营养学会经常发布的一些讯息,美国fda等的一些讯息等。另外比如(不点名了),某营养师公开无厘头的大骂为什么食品厂商会生产方便面这种垃圾食品,乍看下来是没有问题的,但另一方面只能说明这个营养师是一个根本不懂经济学和食品科学等学科的人。这个问题不深究了,方便面也可以吃的很健康啊,营养师需要懂得是将理论应用于实际,并和其他学科交叉起来服务于客户,而不是只学会知识生搬硬套而已。
(4)不要满足于国家的营养师资格证,真的水,一旦你开学,根本停不下来哟,这是一个需要终生学习的课程。
儿科营养师的工作总结大全【第三篇】
人体体格测量的根本目的是评价机体膳食营养状况,特别是学龄前儿童测定结果,常被用来评价一个地区群的营养状况。可以反映人体营养状况的指标很多,不同年龄、不同生理状况的人选用的体格测量指标有所不同,而且指标的测定方法也存在较大差异。如成年人量常用的体格测量指标是身高、体重、上臂围、腰围、臀围和皮褶厚度等,其中以身高和体重最重要,儿童生长发育测量常用的指标有体重、身高、坐高、头围、胸围、上臂围等,其中身高、体重、头围和胸围是儿童体格测量的主要指标。
体格测量的标准化。
1头围测量。
被测量婴幼儿取坐位或仰卧位,测量者位于婴幼儿右侧或前方,用左手拇指将软尺零点固定于头部右侧眉弓上缘处,软尺经枕骨粗隆(后脑勺最突出的一点)及左侧眉弓上缘回至零点,读取软尺与零点重合处的读数,以cm为记录单位,保留小数点一位。测量时,婴幼儿需胶帽,测量时软尺应紧贴皮肤,不能打折,长发或梳辫者,应先将头发在软尺经过处向上、下分开,使软尺紧贴头发。
2胸围测定。
被测婴幼儿取仰卧位,自然躺平,使其处于平静状态。测量者立于婴幼儿右方,用左手拇指将软尺零点固定于被测婴幼儿胸前右侧乳头下缘,右手拉软尺使其绕经右侧后背以两肩胛骨下角下缘为准,经左侧回至零点,读取软尺与零点重合处的读数,以cm为记录单位,保留小数点后一位。
儿科营养师的工作总结大全【第四篇】
20xx年在健之佳任营养师工作以来,经过同事的帮助,加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训,通过自己不断的努力学习,在进一步对药店的人员结构,软硬件设施及几千种零售药品有了了解的前提下,为使自己加快进入角色,投入到自己热爱的工作岗位上,在20xx年工作中,我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究,并向店长提出来一些合理化建议,在征得店长的同意后和大家一起,具体行动积极改善,对药店的发展贡献了自身的力量。
去年,由于我工作努力,加上药店领导对我的信任,委以重任,把营养师这一重担交给了我。20xx年我再接再厉又进一步把这项工作,做细,做实,我主要作了以下几方面的工作:
一、仔细观察,研究我们的顾客,了解他们对健康方面的要求,并记录下他们的联系地址。此外还对顾客进行不定期的回访,争取把得到的关于顾客的第一手信息收集、整理分类,为日后营养师工作的改善和提高打下基础。
二、针对不同消费者不同的体质特征,提供免费健康咨询,并指导顾客使用相关保健药品,做到让顾客进店放心,出店满意。
三、对全店员工就行严格的保健药品知识培训,做到让所有店员知药,懂药,不留药品知识盲点。
四、监督店员,规范操作,杜绝一切与消费者健康不符的行为产生。保障消费者的最大权利。
由于目标明确,随着工作的稳步踏实推进,20xx年我任营养师以来的各项相关工作进行的有条不紊,并逐一得到实现。
回顾20xx年,是我当上营养师后,成长的一年,是有进步,有收获的一年。但我仍然清楚的认识到,金无足赤,我还有诸多不足。虽然经过这么多年的摸爬滚打,我已经算是一名药店的老员工了,但在全球经济一体化的今天,仍需要不断的督促自己,不断的鞭策自己,才能使自己分外的保持清醒,跟上时代的潮流,同时只有更严格的要求自己,在思想上提高自己,在业务上锻造自己,才能使自己成为一名新时代的工作者,所以无论是现在还是今后,我都会一如既往,高标准,高效率的要求自己,不止做好20xx年的工作,还要做好20xx年的工作。争取在来年百尺竿头更进一步。
儿科营养师的工作总结大全【第五篇】
在现今社会,面对工作和生活的压力,越来越多的白领人群经常遭受到失眠的困扰,时长日久失眠成为了常事,困扰着他们的健康生活。现在本经验就白领一族该如何远离失眠问题进行详细的解析,帮助他们找到原因,并教他们如何预防和治疗。
睡觉前先忘掉白天的工作压力和所有不愉快的事情,全身放松,吸天地之灵气,集日月之精华,将身体与心灵完全融洽在一起,进入到另一种境界,慢慢地就会熟睡在梦中。
在睡觉之前做适量的运动,有助于快速入睡。可以在床上做做瑜伽,自我按摩或是到路上慢跑一圈,然后再去睡觉,你会感到特别地舒服。
听听那柔美而又动人的音乐,能让自己放松心情,舒缓工作的压力。还能触发自己回忆儿时美好的场面,这样就能使自己很快安然入睡。但不建议一边睡觉,一边听着音乐,时间长了会对耳朵造成损伤。
环境的好与坏直接能影响到睡眠质量。首先要保持室内通风,无噪音。临睡前还要整理一下床铺、棉被和枕头,把它们打理成最舒适的状态,让我们睡下去能感受到前所未有的放松。
在饿了的状态下是没办法入睡,所以最好在睡觉前喝杯温牛奶加个面包,或者煮点粥吃,但是不宜吃饱,五六成饱就行。
辛辛苦苦忙了一天,这时泡个热水澡是最适宜不过了。既可以让身体感觉舒舒服服的,也能消除掉白天工作的紧张和压力帮助尽快入睡,洗完后马上躲进被窝睡个踏踏实实的觉。
对于某些睡眠不足特别严重的白领人士,普通的办法并不能帮助他们入睡,这时只能用药物来改善睡眠不足了。请到医院就医,并在医生的建议下合理使用药物来帮助改善睡眠不足的情况。
不要熬夜,争取早点入睡,最好是在10点左右去洗漱一下后上床睡觉,如果实在是睡不着也要坚持赖在床上,日久时长就会养成早睡早起的好习惯。
当工作量越来越大时,白领人士就会感到有压力,而这些压力没有得到很好的释放时又会转化成失眠疾病。这时你要调整好心态,合理安排工作时间。你也可以趁这段时间不管工作上的事情,外出旅游一番来消除压力。
儿科营养师的工作总结大全【第六篇】
医院的职责是救死扶伤,治病救人。作为一名营养师,我们的工作情况如何呢?欢迎大家阅读医院营养师个人工作总结!
“以铜为镜,可以正衣冠;以人为鉴,可以明得失;以史为鉴,可以知兴替。
”回顾过往的工作有利于总结经验和查找不足,有利于明确下一步的努力方向。
一年来,在医院领导的正确领导下和全体同事的支持和帮助下,本人紧密围绕医院的中心工作,把病人的健康放在工作首位,以认真、细致地态度,积极履行岗位职责,较好地完成了领导安排的各项工作任务。
下面,我就这一年来的工作情况和今后的工作打算做如下汇报:
一、注重学习,不断提高自身素质
医院的职责是救死扶伤,治病救人。
而作为一名营养师,我主要负责对病人的膳食进行合理的搭配,为他们身体恢复打好基础。
要做好这个工作,必须不断加强自身政治理论学习,保证自己政治立场坚定、方向观点明确、以促进工作思路清晰、思想觉悟提高。
我深入学习实践科学发展观,认真学习先进的理论知识,用党的理论武装自己的头脑,不断树立正确的世界观、价值观和人生观。
时刻牢记自己的使命,把病人的健康放在第一位。
用吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风,紧密结合岗位实际,完成各项工作任务。
在实际工作中,我坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一件事,认真对待每一次工作,保证工作质量,为病人的健康做出自己的一份贡献。
二、恪尽职守、认真履行自己的岗位职责
(一)、精益求精,不断完善自己的工作水平
随着知识经济时代、信息化时代的到来,社会变化发展迅速,现代人面临的各种压力和不良的生活习惯,以及环境不断的恶化,导致健康离人愈来愈远。
我作为营养师,有责任也有义务,为大家的健康多做贡献。
而且,我很喜欢学习,认为人的一生是学习的一生。
面对新的形势、新的任务,唯有坚持不解地学习,才能不断适应新形势,才能不断充实自己,才能强身固本不辱使命。
每天,我利用课余时间学习营养学,营养餐的制作等相关专业知识,不断完善自己的专业技能。
平时工作中,对出现的问题,积极向大家请教,利用互联网查询前沿的、最新的知识。
不断坚持干中学、学中干,积累工作经验。
工作中遇到问题能及时向领导请示,避免工作出现失误。
(二)、尽职履责,扎实做好本职工作
由于我院还没有专门的营养科,因此,很多方面还不健全,给营养工作的开展带来了不少问题。
虽然,工作繁忙、复杂,但本着对病人负责的态度,我每天都按照上级的安排,认真做好相关的工作。
一是做好病人的营养记录,了解他们营养摄入情况,以及营养治疗的效果。
认真听取病人的意见,发现问题及时纠正改进。
二是针对不同的病人为他们配备专门的膳食,注重合理的营养搭配。
三是耐心、细致地为病人做好相关的咨询、宣传工作。
向他们灌输正确的、科学的、健康的营养膳食小知识。
对他们关心的问题,认真解释。
四是配合厨房,把好食物关。
食物品质的优劣直接关系到病人的健康。
抓好食物的鉴定、检查工作,从源头上为病人把好关。
另外,向配膳员和厨房工人灌输医疗营养知识,卫生知识,交流烹调技术。
(三)、转变作风,大力发扬争先创优精神
作为我院的一名工作人员,时刻牢记自己的使命,用“爱心、热心、耐心、细心和精心”来诠释本职工作。
我认为爱岗敬业、甘于奉献是在平凡工作岗位上争先创优的最好诠释。
为此,我时刻严格要求自己,干一行,爱一行,发挥表率作用。
充分发扬“奉献、友爱、互助、进步”的精神,本着对医院和人民高度负责的精神,以极强烈的责任感,尽职尽责,真正做到恪尽职守,把工作的事当作大事,不计私利,对待病人,从不敷衍了事,马虎对待。
在工作中,我讲究工作方法、技巧,充分发挥自己细致耐心的优势,努力提高工作效率。
对待工作,始终保持严谨踏实的工作态度和吃苦耐劳的工作精神,以自己积极进取、踏实严谨的工作精神不断进取、奋发向上,努力做到急群众之所急,想群众之所想,真正发挥了自己的作用。
三、立足自身查找差距
孔子曰:吾日三省吾身。
通过*年的学习和工作锻炼,自己各方面的工作能力都有了很大提高。
但我深知距上级的要求还有很大差距。
工作中,始终还存在着一些问题:
一是主动学习不够。
由于工作忙,日常事务缠身,对学习钻得不够深,有点浮于表面。
二是创新热情不够。
工作中还缺乏创造性,满足于完成上级领导交办的任务,仍旧遵循着过去的方式方法开展工作。
对一些新问题、新现象处理不到位。
三是存在急躁情绪。
有时处理问题会比较急,急于求成。
四、今后的工作计划
站在20xx年新的起点上,我要用全新的面貌迎接工作中的挑战。
(一)、加强自身业务学习
业精于勤荒于嬉。
今后,我要继续加强学习,掌握做好营养膳食的专业知识和技能,提高自身工作本领。
在业务学习上自己平时要主动多学习,多向有业务专长的同志学习,通过学习进一步转变思想、理念、方式。
另外,要注重调查研究,增强创新工作热情。
在思想上大力发扬求真务实的工作作风,办实事、求实效,多调查研究,多发现情况,创新工作方法和工作措施,及时解决工作中实际问题。
努力按照医院要求,为病人服好务,做到爱岗敬业、履行职责、公正公平。
(二)、筹建营养科,更系统、全面地做好医疗营养工作
今年,随着医院的不断发展,营养科也在准备筹建中。
这无论是对医院还是病人以及我本人都是一件非常好的事情。
我有信心也有决心配合上级把营养科搞起来。
我的初步想法包括以下这几方面:
一是建章立制,完善工作流程。
针对以往事务繁杂,办事效率低的情况,要从多角度、多渠道了解、收集相关信息。
建立健全科室的相关制度。
从病人的饮食制度到营养室的卫生安全制度,再到科室各工作人员的职责做全面、详细地说明。
完善考核内容和办法,建立责权利明确的科学考核体系,实行持续、动态的绩效管理,科学评价员工的工作业绩。
用制度约束人,管理人,发挥出团队高效的力量。
二是建立营养食堂。
医疗营养工作不同于一般的营养工作。
它不仅是为病人提供专门的营养,更重要的是配合病人的'治疗,为他们的康复工作打好基础。
因此,营养科的建立,最好,还能有专门的营养食堂。
通过基本饮食和特别饮食的专门配制,以及对厨房工人和配膳员的专门指导,使他们熟知相关的营养膳食知识,有利于工作的进一步开展。
而且,要定期组织厨房工作人员体检,严格控制好食品的品质,为病人的健康做好保障。
三是组织好科室人员的业务学习工作。
要贯彻“以人为本”的管理思想,做好人的工作,制定合理的学习教育规划和切实可行的措施,在不影响正常工作的前提下,积极开展科室人员的思想政治工作和业务教育活动,整顿其思想,增强工作责任心,学习有关规章制度和业务知识,提高业务技能和综合素质。
四是加强宣传,提高民众健康饮食的意识
病从口人,现代人也越来越重视饮食健康。
我们不仅要为病人配制好膳食,更应向他们积极宣传健康、营养的膳食小知识。
通过日常与病人交流,认真解答他们的疑惑,也可同时告知他们一些简单、实用的健康饮食习惯。
(三)、注重协调、配合好其它科室
我在加强自身业务修养提高的同时,还要积极与其它科室沟通、协调,做好病人相关的医疗饮食记录。
针对他们医疗的实际情况,制定出合理的、富有营养价值的膳食搭配。
对病人出现的问题,及时与他的医护人员交流、沟通,全面做好医护工作。
天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。
我理解这是为人做事的准则和真谛。
思想有多远,脚步就能走多远,再好的规划贵在付之行动,形式代表不了实质,说到不如做到,我注重的是实质,注重的是做事。
在今后的工作中我会继续发扬求真务实的工作作风、克服不足、立足本岗,勤勉尽责,与我院同事携手并肩,为医院的发展做出应有的贡献!
20xx年,我院按照县创卫办的安排,在县卫生局创卫领导小组的指导下,结合20xx年的创卫工作,进一步完善组织机构,健全相关规章制度,积极收集创卫相关资料,广泛开展创卫工作宣传教育工作。
1、加强对医院创卫工作的领导。
首先注重明确职责,进一步完善责任落实的组织领导机制,确保领导到位、人员到位、责任到位,措施到位,成立了医院创卫工作领导组,领导组由院长任组长,副院长任副组长,强化对创卫工作的领导。
领导组下设办公室,由院办、总务科、防保科、医务科、感控科、保卫科、人事科等相关科室同志组成,同时明确8名工作人员,分工明确,责任落实。
真正形成一把手亲自抓,分管领导具体抓,职能部门分工抓,全员合力共同抓的工作机制,努力形成创建工作合力。
我们始终把抓好环境卫生综合治理工作摆在重要位置,重拳出击,整治“脏、乱、差”。
在工作要求上,注重“严”、“硬”、“真”,进一步加大了创建工作的督查力度。
同时完善了自查自纠、互查抽查、突击检查等多种形式的检查机制,充分发挥创卫督查组的督查和协调作用。
特别是督查检查中暴露出来的问题,强化责任,落实措施,务求实效,迅速行动,(“三严三实”专题教育总结汇报)认真整改,真正做到在做精做优上下工夫,在做优做美上花力气,努力使我院的创建工作达到领先水平。
2、深入持久地开展创卫健康教育工作。
结合行业特点,有计划、有步骤、有重点地进行创建工作教育。
通过强有力的宣传声势,营造创卫氛围,使“医院是我家,创建靠大家”的口号家喻户晓,深入人心。
在医院门诊和病区有固定的健康教育宣传栏和读报栏,每月更换宣传内容,发放健康教育宣传资料,开展健康咨询;门诊医生对前来就诊病员出具健康处方,定期将《健康教育》报刊发放到科室和病床,并通过工休座谈会等形式向病人及其亲属开展候诊、就诊、住院、出院健康教育。
健康知识知晓率达到80%以上,住院病员做到个个普及健康教育。
3、采取扎实有效措施,使各项创建工作落到实处。
儿科营养师的工作总结大全【第七篇】
挥着重要的作用。根据2009年全国医政工作会议精神及2013年我院创三甲工作的需要,参照卫生部临床营养科建设与管理指南,我院于2013年10月开始筹建成立临床营养科,并制定了相关制度、法规及人员职责。目前,我院营养科的筹备工作已基本完成,肠内营养配制的硬件条件已经具备,并于2013年12月下旬正式开展临床营养的肠内营养配制工作。
我院是三级甲等心血管病专科医院,设床位800张以心。
一、心外。
二、普内、内分泌病区,重症医学科等。今年共进行营养会诊10余次,配制肠内营养制剂5人10余次,会诊后定出营养方案,实施后进行评估跟进,均取得较好效果。营养宣教工作仅对个别科主任和管床医师进行,发现对个别病人及家属进行宣教所获得效果欠佳。总结今年的工作经验,发现与标准的营养科功能还有很远的距离,比如项目开展有限、营养会诊的治疗数目有限,营养治疗质量还有待进一步评估。营养宣教开展力度不够。营养食堂可供选择品种不丰富等。
指南(试行)》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。2014年工作计划及努力方向如下:
1、加大对科室人员的营养专科知识培训力度,选派。
人员外出进修学习肠内营养的专业理论知识及放置鼻肠管、鼻胃管的操作技能。
2、进一步扩大临床营养服务面积,如对神经内科、神经外科、肾病科等开展营养筛查、评估和肠内营养治疗服务。
3、加大对临床科室医护人员、患者及患者家属的营。
养知识宣教工作。请外院教授、讲师对本院医护人员进行宣教、培训。
4、加大医院营养食堂的监管力度,使功能布局合理。完善制度。使之更加符合三甲医院的审核标准。
5、加大对膳食、肠内营养的质量监控,进一步加大。
对临床营养工作投入,充分发挥临床营养治疗在疾病治疗当中的作用,总结经验,按照临床营养质量控制评价标准不断改进。
6、加大对营养门诊的宣教,增加门诊量,条件成熟。
时开设减肥门诊。
临床营养科:刘惠双。
刚刚走出校园的我,没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力,但还是非常陌生,和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生,但由于对孩子具体情况不了解,一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中,逐渐进入工作状态,自己也有了自信和做好工作的决心。
二工作回顾。
幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位,幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此,我们实施了营养膳食科学管理办法,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
1、制定科学、合理、平衡的膳食计划。
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。洗:仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。
切:根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。
配:既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。
烹:减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。
调:烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。
三展望。
1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊,2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下,根据孩子的需要,增加主食的种类:如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况,分析其营养素,为不同部门的孩子准备不同的营养餐。
2、科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要,希望能成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改进,不断提高膳食质量。
3、优雅的环境可以使孩子心情愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。
4、增加每日用餐意见表,可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。
我于2012年6月起担任单位食堂营养师工作,经过单位同事的帮助和指导,通过自己不断的努力学习和每月定期参加与营养师相关的知识技能培训,使自己尽快进入角色,投入到自己热爱的工作岗位上。经过两年多的努力工作和不断充实和丰富自己,目前我营养师的理论知识和实际操作技能均已达到公共营养师技师水平。
本公司食堂就餐人数在1000人左右,就餐主要集中在午餐,就餐人员主要为20岁-40岁,从事工作主要为办公室脑力活动的轻体力劳动。结合就餐人员的以上特点,我采取了一些方法来合理安排每日膳食,保证公司员工的营养均衡、保持身体健康,取得了公司领导和员工的一致好评。现将两年多的职工食堂营养师工作总结如下:
一、合理分配能量,合理的膳食组成,膳食多样化。
合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证就餐人员的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。1.三餐能量的分配,早餐应占30%,午餐占35-40%,晚餐占30-35%。早餐必须摄入足够的能量,才能适应上午工作集中的特点。配餐应保证提供足够的能量。2.在能量供给充分的前提下,除保证蛋白质的摄入量外,还要注意提高蛋白质的利用率,主、副食要搭配适宜,以充分发挥蛋白质的互补作用。就一种或几种营养素而言,动物性食物营养价值较高,但没有任何一种食物完全含有人体需要的全部营养素,因此某一餐仅食稀饭、泡饭、馒头、咸菜等以淀粉为主的食物,或单吃鱼、肉、蛋等高蛋白为主的食品,都是不合理的,必须调整为每餐均有荤、有素,或豆、菜搭配的合理膳食结构。3.在确保营养的同时,应做到粗细搭配,干稀适度。要适当增加花色品种,使膳食丰富多样,既美味可口,又营养丰富。4.营养食谱中,应含有绿色或黄红色蔬菜,以保证各种维生素和矿物质的供给。还必须注意采用合理的烹调方法,以保证食物中的营养成分。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:
1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。
3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。
可见,就餐人员营养是否充分,不仅与膳食结构、原材料质量有关,而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。
三、根据就餐人员的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪,增加花色品种,完善保温措施,改善职工就餐质量年轻女孩子一般喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将年轻女孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于接受,增进营养素的摄入。根据职工的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也非常多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到职工的欢迎。
干净优雅的环境可以使就餐人员心情愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。为保障职工食堂就餐场地的卫生,我们制定了相关制度:1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。3.将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。4.由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。5.明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
五、加强食堂人员工作质量考核,强化食品安全措施,确保职工饮食安全在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决员工膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施职工食堂膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由各部门如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:员工放心、食堂人员舒心、领导宽心。
2014营养师个人年终工作总结范文2014营养师个人年终工作总结范文。
在即将过去的一年,我在幼儿园公共营养师的工作岗位上又迈出新的一步。首先,我清楚自己的工作责任巨大,作为一个幼儿园营养师要不断的学习与研究,我制定的任何一个营养菜谱都直接影响幼儿的健康与发展,幼儿的膳食营养均衡了,才能更茁壮的成长。针对过去的工作经历,我总结了一些经验,当然也有不足之处,与大家一起分享与共勉。3-6岁的孩子,属于学龄前儿童,这个阶段的孩子生长发育有所减缓,但仍然处于迅速生长发育之中,个性上更加活泼好动。心理上具有好奇、注意力分散、喜欢模仿等特点,具有极大的可塑性,是培养良好生活习惯、良好道德品质的重要时期。所以营养需要特点:优质蛋白质、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗细搭配)、维生素、矿物质。另外科学的饮食安排,养成良好的饮食习惯、定时、定量、定点进食。根据中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》针对学龄前儿童的平衡膳食建议,特制定以下几条作为依据:。
一、平衡膳食摄入量:谷类(米饭、面条等)每日180~260克;蔬菜类每日200~250克;水果类每日150~300克;鱼虾类每日40~50克;禽畜肉类每日30~40克;蛋类每日60克;奶类每日200~300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25~30克;糖果等少量。
二、平衡膳食的原则。
1、多样食物合理搭配。
2、专门烹调、易于消化。
3、制定合理的膳食制度(三餐两点)。
4、培养健康的饮食习惯。
三、食物的合理选择。
1、谷物:由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中,因此,给宝宝吃的谷物不应全部选择精米、精面类食品。
2、蔬菜:蔬菜富含膳食纤维素、维生素c、维生素a和钾。此外,大多数还含有抗氧化元素,这些抗病物质也许能降低以后患癌症和心脏病的风险。给宝宝做饭时,应注意将蔬菜切小切细,方便孩子咀嚼和吞咽。同时,还要注重蔬菜品种、颜色和口味的变化,从而鼓励孩子多吃蔬菜。
蔬菜根据颜色深浅,可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜,深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜,富含胡萝卜素,深色蔬菜还含有其他多种色素物质和芳香物质,可以促进食欲。
常见的深绿色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、西兰花等。常见的红色、橘红色蔬菜包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。常见的紫红色蔬菜是红苋菜、紫甘蓝等。
3、水果:水果提供大量膳食纤维、维生素c、维生素a和钾。此外,多数水果还含有抗氧化元素,这些抗病元素可降低以后患癌症和心脏病的风险。水果能补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,而且水果使用前不用加热,其营养成分不受烹调因素的影响。特别需要注意的是,不能用果汁代替水果,因为果汁是水果经压榨去掉残渣而制成。这些加工过程会使水果的营养成分如维生素c、膳食纤维等发生一定量的损失。如要喝,最好亲自给宝宝做,并且做完后马上就喝。
4、奶类:多数奶制品都富含强化牙齿和骨骼的钙质,吸收率高,是宝宝最理想的钙源。给宝宝选择牛奶时,要特别注意不要用含乳饮料来代替液体牛奶。含乳饮料不是奶,而是低蛋白、低钙和高糖以及添加了多种添加剂的产品。选择的时候要先看产品包装上是否有饮料或含乳饮料的标注;其次看成分表,液体牛奶的成分表上只有纯鲜牛奶一种,而含乳饮料的首要成分则是纯净水;最后通过看蛋白质含量也能辨别含乳饮料和液态牛奶,液态奶的蛋白质含量在%-%以上,含乳饮料则是奶粉加水、糖、香精、增稠剂及其他配料制成的。
5、肉类和豆类:包括肉类和豆类,还有鱼类、蛋类和坚果,这些食物能为孩子提供铁、锌和部分b族维生素。
中国学龄前儿童铁的适宜摄入量为每天12毫克、锌的推荐摄入量相同,富含铁的食物有富含铁的食品:动物全血,动物肝脏,肉类,虾类,蛋黄,黑木耳,海带,芝麻,大爪子,芹菜,苋菜,菠菜,茄子,小米,樱桃,红枣,紫葡萄等,促进对铁吸收的维生素:维生素a和维生素c可以促进铁的吸收和利用,膳食中如加入50毫克的维生素c,便能将铁的吸收率提高3~5倍.人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意.;碘的推荐摄入量为每天50微克。中国农村还有相当数量的学龄前宝宝平均动物性食物的消费量很低,应适当增加摄入量,但大城市的部分孩子膳食中优质蛋白的比例已满足需要甚至过多。
如果宝宝主要吃猪肉,建议调整肉食结构,适当增加鱼、禽类,推荐每日摄入量30~50克,最好经常变换种类。
大豆类食品富含蛋白质和多种不饱和脂肪酸等,营养价值很高,但如果你的宝宝因为有豆腥味儿不喜欢吃,可以在烹调过程中采取适当的方法去除豆腥味。如将大豆磨成粉后与面粉掺和制作糕饼,在炒黄豆前用凉盐水把豆子洗一下等等。同时,要对宝宝解释吃大豆类食品的好处。但注意不要逼孩子吃,以免产生逆反情绪。此外,也可以选择大豆制品如豆腐、豆浆、豆芽等给孩子吃。
儿童饮食中的脂肪结构应该和成人的差不多,也就是说,总热量中来自脂肪的热量不能超过35%,所以,你应该尽量限制孩子对黄油和人造黄油等脂肪的摄入。此外,别让甜食把孩子的胃塞满,要让孩子尽可能多吃健康营养的食物。以上是我们的幼儿膳食制定参考,过去的一年里,我们严格做到了幼儿食品的营养质量,让孩子们快乐的成长。当然我们也会遇到一些头疼和不足的问题。曾经有位做妈妈的问记者:30年前的父母与今天的父母有什么不同?记者答:30年前的父母担心孩子没饭吃,30年后的父母担心孩子不吃饭。这句话道出了当代父母为孩子不爱吃饭而大伤脑筋的事实。经常看到爸爸妈妈或爷爷奶奶端着碗追在孩子身后,嘴里念叨着:再吃一口,再吃一口!孩子大多数会摇头,如果偶尔吃上一口,家长便欣喜若狂。吃饭是一种享受,是解决饥饿,吸收营养的最好的方式,为什么到了孩子那里变成了一件痛苦的事情。主要是由于家长溺爱的原因使孩子没有养成好的进餐习惯。例如,有的家长总让孩子不停的吃零食,孩子到吃饭时一点不饿他们怎么会有食欲。有的家长爱在孩子吃饭时都逗弄孩子,或者看电视,使孩子吃饭时精力不集中,这也不利于良好进食习惯的养成。另外还有很多原因造成了孩子不愿吃饭或挑食。所以,首先要解决如何让孩子爱上吃饭,养成良好的饮食习惯问题。另外,目前中国儿童的营养状况正面临营养不足和营养过剩两方面的挑战。一方面与其他发展中国家一样存在营养缺乏的问题,尤其是va、钙、铁缺乏较普遍。另一方面,与发达国家一样,中国的孩子也面临营养过剩或营养失衡所导致的肥胖问题。所以,如何做到合理膳食,均衡营养,让孩子吃的健康,是我们需要解决的第二个问题。
我深知营养师的工作任重而道远,但是我一定努力学习和拼搏,做一个合格的公共营养师。篇5:临汾市人民医院营养科2011总结计划2011年临汾市人民医院营养科工作总结一年来,在院班子领导下,在医院各科室的支持帮助下,结合本科室工作性质,紧紧围绕创三甲工作,认真学习评审标准,对照标准,查找自身差距,确定科室创建目标,制定切实可行的计划,求真务实,较好地完成了工作任务,取得了一定的成效,现总结汇报如下:
1、更新观念,做好宣教,强化患者医院膳食本身也是一种治疗的概念。医院里的膳食并非是后勤保障,而是一种医疗行为,病人饮食与正常人饮食不同,许多食物种类在疾病状态下受限制。我们应该把医院膳食当作是治疗过程中的一项工作做好。许多人认为膳食就是日常吃饭,多吃少吃无所谓,对于病人只要营养充足就好,所以,在病人住院期间,家属会觉得病人喜欢吃什么就做什么,但有时候疾病恰恰会与喜欢的食物发生冲突,实际上这些都是误区。所以在医院里面接受医院膳食本身也是一种治疗。为强化普及患者和家属对治疗膳食重要性的认识,及时到病房做宣教工作,并打印下发有关治疗膳食的宣传资料,为患者进行营养指导,做到耐心解释,有问必答,有的患者对营养知识知之甚少,我们及时给予讲解,通过宣传教育,使患者认识到饮食在预防治疗疾病上的重要性,自觉配合做好饮食治疗工作,并树立正确的饮食观念,远离不健康的生活方式,纠正其不合理饮食习惯。让患者直接体会到合理膳食在治疗过程中所起的作用,悉心体味这由此获得的实际利益。
2、积极推广开展肠内营养工作,努力完成技术水平标准。胃肠内营养在临床上已应用了30余年,但对大众而言,仍是一个新的概念。肠内营养与“完整”的自然膳食不同,在胃肠道功能允许时,应优先使用胃肠内营养,肠内营养支持可增强患者机体免疫力,减少并发症,降低医疗费用,提高临床危重症患者治疗的成功率。肠内营养工作的开展得到了临床科室的大力支持,尤其是icu、心胸外科、脑外科、普外科等科室,在宣教工作和肠内营养的推广过程中,起到了相当重要的作用。圆满完成了三甲技术水平标准,三甲检查验收中受到专家的充分肯定,没有提出任何异议。
3、积极开展门诊营养咨询工作。为患者、亚健康、健康等不同人群提供营养与健康宣传教育服务,进行膳食营养指导,让患者在治疗过程中尽可能地了解营养膳食的作用和重要性,通过培养良好的生活习惯,平衡的营养搭配,更好的配合临床治疗。为了增加宣传力度,我们制作了展板、宣传版面,定期更换以扩大影响,吸引患者前来咨询。与体检办协作,为部分体检者免费进行营养指导并发放宣传资料。工作中不断拓宽、深化和细化营养学科的临床应用范围,形成在临床营养诊断和治疗上的特色,努力从营养科的基本膳食服务和部分治疗膳食逐步发展成为集医疗、教学、科研为一体的临床营养学科。
题了。这需要具有专业的知识,尽职尽责的工作态度,多方面合作支持,才能使专业知识在病人身上最大化的体现,让患者从中受益。目前,人们对营养的概念还停留在“食堂”层面,对很多事物没有规范的认识,从食堂的各级工作人员到营养师,如何让患者接受膳食服务有许多专业要求,团队专业知识的缺乏直接影响工作执行力。为此,我们根据食堂工作人员文化水平的实际状况,引导他们学习有关营养学的基础知识,定期组织卫生知识培训,下发培训资料,并进行考试考核,尽可能的为他们做一些营养知识普教工作。深入食堂指导工作,多次下食堂与总务科就一些具体的工作进行商讨、规范和督导检查,如:食品卫生情况、食堂的布局,餐具的消毒方法,送餐到床头的流程,匀浆机的试用,匀浆膳具体制作等。我们注重严把环节质量关,建立健全营养炊事人员健康体检档案,定期体检,无健康合格证者,不准上岗,同时严格食品卫生管理标准,净化食品进货渠道,营养食堂所采购的食材都执行索取票据和食品卫生许可证制度。
5、为患者提供科学合理的营养膳食指导和细致入微的人性化服务。营养师例行营养查房,开展多种营养治疗膳食,配合临床进行肠内营养治疗,深入病房与医护人员及患者沟通,普及肠内营养知识及其重要性,对住院病人进行经胃肠道内营养治疗、代谢调理、营养支持和采用营养状况评价评估分析结果,结合临床体征,针对患者制订合理的膳食成分、营养标准的治疗方案。对需要会诊的特殊病人进行营养状况评价,建有营养病历。通过营养治疗餐引导患者认识并接受医院膳食的新理念,为患者营造舒适、安全的就医环境。下发食堂征求意见表,了解患者对膳食方面的意见、要求和建议,及时反馈给食堂,以便及时改进工作,提高就餐率。
6、对营养膳食软件、食谱配制进行了更新,更加标准化,人性化。完善糖尿病、妊娠糖尿病营养配方,实现了营养治疗实施后的跟踪,有效降低了营养治疗后相关并发症的发生率。
临汾市人民医院营养科。
2011-12-62012年临汾市人民医院营养科工作计划指导思想:坚持以病人为中心,牢固树立全心全意为患者服务的思想,努力改善服务态度、提高服务质量;建立临床营养干预体系,促进合理营养,满足广大患者的需求。
科室发展目标:力争通过3---5年的时间,将营养科建设成为具有完整的营养治疗体系的科室。
1、建立一支高素质的专业技术队伍,人才问题是核心问题,营养科要有快速的发展,就要构建一支懂技术,懂管理,专业水平过硬的高素质人才队伍。建议院方加强人才引进的力度。
2、为病人提供安全规范、合理有效的营养治疗,提高医院营养技术水平,设临床营养师5---6名,全面开展临床营养工作。
3、加强业务知识学习,抓好科室人才的培养,建立完善公平的竞争机制,择优使用,突出重点,保证人才培养目标的实现。力争每年发表论文3篇以上;承担营养专题学术活动1--2次;选送1--2名营养师到省级以上三甲医院进修学习;每年至少参加1--2次省级或省级以上重症医学相关继续医学教育培训项目的学习,不断加强知识更新;到对口支援的基层医院开展业务。
4、积极参加国家、省、市的各级专业学术组织,通过努力争取在相关专业学术组织中担任一定职务,以增强医院影响力,获取营养工作方面的最新信息。
5、营造良好的工作环境、蓬勃的科研氛围,积极申报科研项目,实现零的突破。
儿科营养师的工作总结大全【第八篇】
1、严格控制药品在医疗业务收入中的比例,提高收入含金量,增加医院可持续开展能力及抗风险能力,使患者以最低的费用享受到最优质的效劳是近两年来医院收入构造调整的主要目的。一年来,我们将一百多个价格高,有普通药品可以替代的新药品种清理出医院药架,对使用量多、金额大的前50位药品和国家发改委降价的21种药品以及有关科室申购的药品进展了招标采购,有效地降低了药品本钱,降低了药品价格。同时坚持合理检查、合理用药、合理治疗,纠正滥开检查、开大处方的行为,制定了以常用药物为主的《根本用药目录》,在用药构造和用药范围上,对临床用药进展指导和控制,建立临床用药三线三级管理制度,严格控制进口、贵重药品的使用,使药品在医院总收入的比例降到51,有效控制了药品费用的不合理增长,较好地实现了医院经济“软着陆”,医院财力明显增强,职工待遇逐步提高,医院经济状况逐步进入良性循环轨道,社会对医院价格的抱怨情结日渐趋于平缓。
2、铁心硬手,抓好医院行风建立。
按照卫生部的“八项行业纪律”和省卫生厅的“六个不准”的要求,完善医德医风考评制度,考评结果与医务人员的工资、职称晋升和评先评优挂钩,加大了对违规违纪行为的查处力度,对群众投诉医德医风存在问题的,实行“一次投诉待岗”制度。建立了医疗效劳信息公示制度,在门急诊、病房、药房、医技科室等醒目位置公示了医务人员身份、常用药品价格、主要医疗效劳工程及收费标准、方便病人,承受患者及社会监视。医院每月进展一次效劳质量调查、召开一次患者亲属座谈会,广泛了解病友及家属的要求和意见,自觉承受社会监视,医院聘请了10名义务监视员,每季度定期召开座谈会,并在醒目位置设立投诉箱、意见箱,公布投诉,只要病人及家属反映问题属实或提出的意见切实可行,医院便及时调查处理及组织整改。全年医院共处理了5起违规违纪的人和事,其中有2人次受到待岗处理。
自活动开展以来,群众的投诉逐渐减少,满意度逐渐提高,综合测评中门诊患者的满意度为90,住院患者的满意度为95。据不完全统计,全年有200多人次回绝病人吃请,100余人次拒收物品,30多人次拒收病人红包,医院收到、30封,受到回访信表扬的有92人次。xx年年底我院已顺利通过县、市“群众满意医院”评审组的考评验收。
3、继续推进人事分配制度的改革,实施了职工考评末位处理制。
我院人事分配制度改革经过近三年时间的实施,已经取得了一定的成绩和经历,但也还有许多不够完善的地方,如有的考评标准过于笼统,有的.针对性不很强,有的不便操作等。今年对考评方案进一步进展了修订,使考评工作中难以操作的条款得到进一步细化、量化,力求使其更科学、合理。为了促进效劳效率和效劳质量的提高,医院加大了考评处理力度,在职工年终考评中引入末位处理制,末位处理考评的主要内容有医德医风、工作质量及劳动纪律等方面,对在这些方面年终考评得分低于80分的末位者,医院给予停岗、待岗或转岗的处理。根据全年的考评结果,财务科门诊收费处有一名同志受到末位待岗处理。
1、加强学科建立,逐步完善我院人才构造。抓好学科建立是提高医疗质量的根底,是医院开展的重要保证。针对我院目前学科建立不甚标准,专科优势和特色尚不明显,人才出现断档的现象,根据医学技术开展方向和各科室的实际情况,充分发挥市场的调节作用,对部分学科进展构造性调整。目前,医院正筹备将外科整合分为外一、外二、外三科,妇产科分为妇科和产科,其中,外一科专攻普外,外二科专攻骨科,外三科为综合外科,通过对医院现有资源的整合,实现科有重点,人有专精的格局。
2、积极开展医疗新技术新工程,提高医院技术水平。今年医院已申报7项新技术工程:外二科2项,五官科2项,妇产科2项,检验科1项。其中外二科开展的r—f治疗腰椎骨折及带锁髓内钉治疗长骨骨折新技术,获得良好效果,填补了我县空白。妇产科施行的宫外孕保守手术获得成功,利用阴道镜筛查宫颈病变,效果良好。许多科室不断拓展技术领域,通过提高医疗质量和效劳水平,逐步形成自身的特色,如急诊科对脑中风、心梗等危重疾病的救治技术,有独到之处,常受到病人及家属的赞扬,在县城内有一定的声誉。放射科利用胃肠×光机及遥控灌肠器开展了对肠套迭病人的钡灌肠复位,并取得了成功,使病人免去了开刀之苦。传染科运用国内外先进的肝病治疗诊断新观点新理念,提高诊断水平,如应用奥曲肽、洛赛克等救治肝硬化门脉高压静脉曲张破裂出血,止血好转出院率达88。
3、认真总结临床工作,积极撰写医学论文。全院共有57篇专业论文在全国各级各类医学杂志上发表,其中国家级10篇:急诊科2篇,中医科1篇,五官科1篇,药剂科2篇,医保科1篇,内科1篇,医务科1篇。
4、加强继续医学教育,努力提高医务人员业务素质。为提高医务人员的业务素质和诊疗水平,医院十分重视继续医学教育和专业人员的业务培训。采取请进来,派出去及远程医学教育等形式抓好继续医学教育。去年我院有9个专业选派13人次到北京等地知名医院进修深造,有9人次参加各类短期培训,请上级医院专家来我院会诊、开展新手术16人次,对我院新技术新业务的开展,人才培养起到了积极的促进作用。
5、想方设法筹措资金,改善医院的硬件设施。医院在财力紧张情况下,为满足临床医疗的需要,今年投资300余万元,购进美国进口的贝克曼全自动生化分析仪、日本产的黑白b超、韩国产的c型臂机、除颤心电监护仪、电子结肠镜、电子喉镜、电动手术床、手术整体无影灯等,使医院的科技含量得到进一步提升。
由于历史的原因,我院目前业务用地面积仅有20亩,已经不能满足医疗需要,且周边已无拓展可能,更制约了今后医院的开展。为使人民群众医疗保健的环境得到进一步改善,也为医院的长远开展奠定根底,去年医院审时度势,从长远开展结合城市建立、方便群众就医角度出发,自筹资金350万元,在于银大道旁购置土地65亩,用于筹建人民医院分院。