家乡春节风俗调查报告精编3篇

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春节有什么传统习俗1

我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的，

祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。

春节传统习俗食物2

春节的来历：

春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。是中华文明最集中的表现。自西汉以来，春节的习俗一直延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。5月20日，“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

春节的来历有一种传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。 半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。（客家人的传说）从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。

春节传统食物

一、饺子

饺子是春节时期的传统食物，对于北方人来说，春节食物怎能少了饺子呢，饺子不仅吃起来美味，寓意也很深刻，它有着“招财进宝”的吉祥含义，所以在过年时吃饺子就寓意着新的一年能走财运。而且饺子馅料的选择和寓意有着直接的联系，比如说韭菜馅的饺子有着久财的意思，白菜馅饺子有着百财的意思，香菇馅的饺子有着鼓财的意思，酸菜馅的饺子有着算财的意思等等，所以说水饺是春节期间少不了的美食。

二、鸡

春节期间鸡肉是不能少的一道美食，鸡和吉同音，吃鸡肉寓意着百事大吉，而且吃鸡肉也很讲究，鸡翅给年轻的人吃，有着大展宏图的意思，鸡腿给长辈吃，有一家的顶梁柱意思。在过年期间我们吃的食物热量比较高，所以很多地区的人都会在烹饪后将鸡肉去皮，来减少脂肪的摄入，也能保证鸡肉的鲜美。

三、鱼

年年有余(鱼)是中国比较传统的说法，所以在春节这个吉祥的日子里，鱼肉就显得非常重要了，不少家庭为了吃出连年有余的好兆头，会在除夕夜吃一条，大年初一吃一条，这样就是连年有余了。不过呢，我们还有另一种说法，就是在除夕夜吃鱼尾，大年初一吃鱼头，这样也是连年有余，有头有尾。

四、年糕

春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫万年粮米，意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种，各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕，西南少数民族习惯吃糯米粑粑。

五、元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵在宋代时就很流行，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。

六、年夜饭

年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的，如：［长年菜］（芥菜）要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久；［菜头］表示好彩头；［全鸡］象征全家福（［鸡］与［家］谐音）；吃［蚶］与［胖］谐音，取其发福之意；吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指［三元及第］之意（即状元、会元、解元）。餐桌上唯有鱼不能吃，表示［年年有余］之意。

春节风俗调查报告3

院系：西北大学现代学院

班级：汉文

姓名：杨文康

学号：xxxxxxxxx

教师：xxx

20xx年2月10日

家乡春节习俗及其文化内涵的调查报告

调查目的：时至今日，新一代的人却纷纷过上了洋节，渐渐淡忘了我们自己的传

统节日。春节临至，身为华夏子女，更应了解这丰富多彩，带有浓郁民族特色的

节日——春节，现在我就带大家领略一下我家乡的春节习俗及其文化内涵吧！

调查时间：20xx 春节期间

调查地点：甘肃省天水市

调查对象：家中及附近男女老少，风俗习惯，网络，书籍

调查方式：通过自己家过年、上街走访、询问、观察，向老人们了解，通过书籍网络，实地考察进行查询，观看家乡春节节目“过个大年，忙乱半年”，古人从腊月开始忙“年事”， 一直到过了元宵，这年才算过完了，我居住的天水市甘谷县的春节习俗也是十分具有典型的地方特色。通过亲身体验，上街走访，网络书籍我更加了解了我的家乡的春节习俗及其独特的文化内涵。接下来我将从腊月一直到正月十五来一一介绍：

1、腊月二十三—“送灶爷”

在腊月二十三这天下午，家里的妇人，尤其是经常在家做饭的女人会准备好“献饭”（是一种由小碗盛装的、用土豆丝，粉条，炸豆腐片，炸鸡蛋等做出来的色香味美的饭菜），通常家里厨艺好的妇女会将它做的色香味俱全，而且食材更多。不过，妇女们将会使出自己的最好的厨艺献给“灶爷”。让他上天言好事。女人把厨房里打扫的干干净净，在灶前放一碗水、一把草、一把五谷，这是给灶神坐骑的草料。然后拿来献饭供奉在锅灶的正中心，让灶神享用，以示堵口。烧香画马，磕头作揖打发灶神上天汇报主家一年的善恶好坏。在烧香化马时，念念有词，最为普遍的颂词“今年又到二十三，敬颂灶神上西天，有壮马，有草料，供的糖果甜又甜，见到玉皇说好话，回到家里降平安”然后放炮以示欢送。之后每天早晚要烧香磕头。至今有这样的讲究：婆媳做饭是要说说笑笑，就是让灶神爷知道一家过的和睦幸福。长幼有序，对老人不能恶言，不能不敬。对上门的人不论贵贱要笑脸相迎，做到谦恭谨慎。因为灶神爷时时观察你的一举一动，否则会得报应。

2、腊月二十四到二十五—“扫房”

这两天家里人都会忙着打扫房间，庭院，厕所，猪圈鸡舍等，过个干干净净的年，万象更新。只要在家的家人这两天都上阵，把家里打扫得一尘不染。

3、腊月二十五到二十九—“办年（家乡读音pàn’jián）”

家里的年轻人会去街上（gai’shang）买年货，不过现在交通方便了，需求也大了很多，于是大多数人都去甘谷县城里，有的还去天水市里面买。好菜，好肉不管贵不贵，想要得都买下。说到肉我们甘谷县人大多是自家养猪的，所以猪肉一般不会买了。买些鱼肉等等。还有写对联的红纸或者直接买写好、印刷好的。，门神，香。

小伙子，姑娘们都打扮得神采飞扬、花枝招展。说不定就找个好对象，等到年后初五、六就准备定亲。

4、腊月二十九—蒸馒头，炸“块块（kuokuo）”

馒头一般常见的，不过有大小两种。“块块”有很多种，面是前几天就准备，已经发酵好的，要看家里妇女的厨艺怎么样了，手巧的女人会做各种各样，色香味美，脆而不干，甜而不腻。女人们会使出十八般武艺，将“块块”做得最好。得到正月里来的客人、亲戚的赞。

5、腊月三十日—“耙对纸（ba`dui`ci）”，“接先人”，“年夜饭”，“守岁”。

“耙对纸（ba`dui`ci）”即春联，在我的家乡，家家户户要贴上新的春联，其含义是以示辞旧迎新，期冀度过和和睦睦的除夕之夜，迎来甜甜美美的新春佳节，它也暗藏着每个家庭对新一年的期待，例如家里做生意的：〃生意兴隆通四海，财源茂盛达三江〃；家里有当兵的：“人军属门上光荣匾，战士胸前英雄光 ” 等等。“对纸”一般是由村里的老师，老文化人写的。一清早孩子们就拿着由大人裁好尺寸的红纸，去老文化人家去写；

“接先人”是一种北方的祭祀活动，也是活着的人怀念先人的一种方式。届时，一个家族的男人和小孩在下午5、6点聚集在放排位的一家，年长者拿着香盘（有香，斟饯即浆水或者茶水，），中年人拿着纸钱（有印刷和自己用模印的），少年拿着鞭炮等等。人到齐后就出发到大路上朝着埋葬先人的方向，磕头祭拜。之后大家一起边放炮边回到那一家在门口跪拜并烧香放炮，表示将先人接回来了。之后知道十五将先人送走之前每天早上每家的女人都会做好献饭供奉在排位之前。

年夜饭有饺子，煮骨头（其实是煮猪肉），等等；

守岁是全家都在一起吃着瓜果，看着春晚，聊着这一年来的见闻及收获，青年们打着扑克，喝着酒，吃着菜，等着00：00点的到来。 等到00：00是准时放炮，迎接新年的到来。

6、大年初一—“去拜年”，“迎喜神”，“压岁钱”，“去庙里烧香”

“去拜年”：早上6点起来穿好衣服，青年和孩子们一起去各家的亲房（家族的人）给先人烧香，给长者拜年。

“迎喜神”其实是迎喜神和财神，一般都是男人和孩子去打麦场上拿着香，斟饯，去迎接喜气和财气。

“压岁钱”，“去庙里烧香”和平常一样。

7、大年初二到初六—拜丈人（ｃｈａｎｇｒｅｎ），走亲戚

8、正月“抬老人家（神像）”

“抬老人家”的具体时间各个村子都不一，我们火石屲组是在大年初三。我们村子里没有“老人家”的神像，我们村人信仰的是龙王爷，去隔壁河南村“抬”， 这是老祖宗遗留下来的，老一辈人说是认为将神像抬出来游街，与民同乐，神保佑四方百姓和驱散邪魔。

9、正月初九—烟花表演及社火，耍秧歌表演

正月初九这天我们贯寺村庙上有好看的焰火表演，因为这天是众神的节日，也可以说是我们贯寺村的庙会，到时会有周围３个村子的社火表演齐聚一堂，甚是好看。焰火表演更是火树银花，精彩绝伦。

10、正月十五—元宵节，“送先人”

过元宵节就是吃一个“饺团”也是一种面食，有浆水的（酸的），有汤水的。

还有就是“送先人”：家族的人去原先接来的地方送别先人。

调查心得：

通过这次寒假社会实践，我想，春节所以得到大家的重视，是因为它代表了人们的愿望，人人都希望生活的幸福、美满，希望工作顺利，前途无量，忙忙碌碌一年，所有的苦恼和愤懑都将在大家彼此的祝福声中消散，在彼此的祝愿中积聚力量，春节，给了每一个人畅舒胸臆的机会。春节还意味着团圆，在当今亲情日渐淡薄的形势下，春节提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中体验家的温暖。春节也意味着春意融融，春天来了，万象更新，忧愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，当春风轻拂杨柳、小河潺潺歌唱时，每个人都能体会到光阴流转之速而增添宽容和大度。春节实在是一个与众不同的节日 。春节是四季之首，我们的足迹将踩出新一行。生命的里程又开始了一 次始发，所以多一点期望，就多一份珍惜；多一点幻想，就多一份激情。