上半年酒店工作总结【范例15篇】

上半年酒店在服务质量、客户满意度和运营效率方面取得显著提升，团队协作更为紧密，市场推广活动效果明显，未来发展方向是否清晰？以下小编整理的上半年酒店工作总结相关内容，供大家借鉴参考，感谢支持。

上半年酒店工作总结范文 篇1

(1)经营情况

本月提前迎来平季，本月预算收入134500，是秉着上月营业额制定的预算，由于市场的不稳定，预算完成的有点艰难，幸不辱命，最终在最后一天完成了本月预算本月营业额134843元。

(2)员工工作情况

员工不断学习，在各岗位上有不同程度的提高。业务上由于餐厅员工文化程度的限制，员工努力学习了三个月后，终于不负众望全部学会使用瑞通系统。后厨的前期原定一人做早餐，后期发现需要两人才行，因此人员上有所变化，早餐两人做，后厨人员有点捉襟见肘。与厨师长研究表明我们的餐厅虽小，但是菜品种类繁琐，蒸炒煮凉拌都有。我们需要改变菜谱改变定位。

(3)人员编制配备

1.由于元洗碗工在工作上的`懒散怠工，工作不认真故经黄总批准另招来一名洗碗工，现人员已经到岗。

2.餐厅由于自助餐的临时工做到30号就离职，故这边人员也配备了一名全职服务员，现已到岗。

(4)营销情况

1.正餐。文苑*开展代金券的发放，以红包的形式放入客房，吸引客人眼球，同时代金券更加直观，效果喜人，引来大量客人。

2.早餐，采取卖出一张餐券给予相应提成的奖励机制，有效提高前厅卖券积极性，大量提高用餐人数，同时，保证 菜品质量也是关键。

上半年酒店工作总结范文 篇2

从踏入xx的第一步开始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收获，自进入酒店财务部做一名前台收银开始，近半年的工作和学习，在领导的带领下，在同事的帮助下，严格要求自己，自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律，认真完成各项必须所要完成的工作内容，现将上半年的工作情况作以简要总结：

一、服从管理，虑心学习

作为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理安排下，认真学习业务知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严格要求自己，收银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房态图到办理入住，从押金单到宾客账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统计，等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习，实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补已之短，努力丰富自己，提高自己。

二、尊重自己的工作，尊重每一个人

坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的开始尊重我们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤恳努力，有所成就。顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在xx这个环境优美的大家庭里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，部门与部门之间像接力赛一样，把关在每一个重要环节，为酒店创效益创佳绩。

三、注重细节，服务第一

记得xxx经理培训的“100-1=0”这个质量公式，在百分之百的用心服务中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式的最后一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。

四、明确目标，正确把握

用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收银工具和流程，还要更多地了解酒店企业文化，前台是似一个综合信息处理器，要学的`东西有很多，与客交流中也

可以从中学到很多包括做人做事的道理，这样就不会一直只停留在一个阶段，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力，10年8月份进入办公室工作，开始了解日夜审工作内容，办公室基本工作流程，办公室具体工作任务，在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责，在领导的信任和同事的监督下，努力完成各项晋级考核，先将自己的目标画上一个完美的逗号，因为，这并不是自己所期望的，小小的认可将不断的激励自己前进，前进，现将明年工作计划作以简要概括：

（一）深入学习，责人责已不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进度，对酒店对部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要求自己，树立标本，树立形象

（二）加强监督，严格把关每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督，避免错账，减少风险，将一切犯错误的可能性及时打消，保证每一笔账清楚，每一项收入准确

（三）阳光心态，相互创造端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲效率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排，积极配合，不断鼓励，让每一位收银员感受到财务部的温暖，相互学习，求长补短

（四）再接再厉，永创佳绩没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，下半年即将到来，近期前台人员少，已经停休，上班时间长，消耗体力大，努力解决人员流失问题，确保员工的休息时间，用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致，共同进步。

以上是我个人的一个工作初步计划，可能具体的还不够完善和成熟，但是我会尽我最大努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。

上半年酒店工作总结范文 篇3

在我担任酒店后勤管理工作以来，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变，在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：

一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业

正式开业以来，在酒店一无所有的情况下，员工需要招聘，物品需要采购，各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作，加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此酒店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案；研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开业，得到了领导的好评。

成立物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下，在短短的十多天时间里，对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

按时完成人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。整个招聘培训前后历时三十多天，共招聘培训各类员工110余人，为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理

规章制度是加强酒店管理的`重要保证。为此，酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。

酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了《酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。

为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。

上半年酒店工作总结范文 篇4

时光流逝，转眼间我在成长中又度过一年。回首来到酒店这走过的半年，很荣幸能在我们酒店与各位同事共同进步，我也在大家的身上学到不少的知识。半年以来我心中最大的感受便是要做一名合格的总经理助理不难，但要做一名优秀的总经理助理就不那么简单了。我认为：一名好的总经理助理不仅要为人谦和正直，对事业认真兢兢业业。并且在思想政治上、工作能力上更要专研。我作为一名年轻的总经理助理需要学习的东西还很多很多。

一、思想修养

作为一名总经理助理，要想完成工作的责任，首先必须具备各个方面综合优秀的素质，树立正确的世界观和人生观。在这半年中我认真参加各种学习和活动。有句成语是：只要功夫深，铁杵磨成针。是的，作为一名总经理助理，我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙，不甚妥当。当意见、建议来临时，现在的我不再不悦，不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己，努力告诫自己：换个角度静心仔细想想如何能做的好一些。

二、素质晋升

在工作学习生活中我认真听取经验，仔细记录，并在工作之余的空余时间认真思考推敲，有目的的在工作中进行一些尝试。在工作中，我认真投入，认真学习。我感到人人都是我的师长，我能学，要学的东西还很多。如：刚来酒店半年，对酒店管理上各个方面的情况一无所知，就不能更好的建言献策，当好参谋助手，我能不懂就问，向管酒店的同事虚心学习请教，思考，大胆的与同事之间探讨管理之道。

在空余时间，我会阅读一些酒店管理方面的书籍，网上查询有关相关资料，我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。

三、工作内容

1、思路决定出路，思想有多远，舞台就有多大;我们是脑力劳动者，思维上的超前，思路上的开阔，决定了我们的价值成长空间，带给酒店财富值的多少;这方面，我定位准确，能耳聪目明的做好参谋工作;我就相当于蜀汉三国时的诸葛亮!现代称之为参谋，(全力为酒店的发展为酒店领导做好参谋);在酒店能融入到酒店氛围和工作当中去，找准自己的.工作立足点、切入点、着力点，找到工作的感觉，围绕自己的中心工作，上协调领导，下联系群众员工，做好群联工作，与各个部门同事员工之间搞好服务工作，管理不拒细，参谋不决断，助手不揽权，不越权，不越位，不缺位，工作到位，该请示汇报的做到按时请示汇报，不该看的不看，不该说的不说，不该听的不听，不该做的不做，不传递任何影响员工同事之间团结和进步的话，给酒店员工思想管理稳定制造麻烦和障碍，影响酒店营业的正常化;

2、在各个部门完成工作任务单一点执行力上，我就是个铁面判官，不管谁出现问题，工作责任心不强，没有按要求完成落实工作，坚决一查一纠到底，大家在工作上都怕我出现在他们面前，怕我又对他们进行问责，跟踪其的工作抓紧去落实完成;为全面晋升各级人员的工作责任心，为酒店管理迈上新的台阶上推波助澜，我毫不心软，恪守原则，在执行力上坚决不打折扣，如果被大家给磨平了，有令不行;我这点都做不好的话，那我这个总经理助理也就没有本质存在的价值了。

上半年酒店工作总结范文 篇5

后勤的充实充实工作将我的生活时间填满，半年的时间在工作中不过短短一瞬。在努力的结束了这半年的工作后，我回顾了这半年的工作情况。在这半年的工作中，我作为酒店后勤部的一员，努力的完成了自己的工作，并且在工作中提升了不少的工作能力，也同样让自己提升了不少的工作经验。

现在，我针对这半年的工作，做好对工作的总结。这半年中我过的太过充实，认识到了不少过去没有注意到的问题，让自己有了过多的成长。现在，我要将自己的工作情况总结一下，让自己能更好的完成今后的工作。

一、工作情况

在工作中，我负责酒店的各类采购。其中，最主要的就是对酒店厨房所需要的食材的采购工作。在刚开始这份工作的时候，我真的最头疼的就是这点。做采购，要对这里的消耗要有足够的经验和了解。可是上一任并没有留给我太多的`资料，很多的事情都需要我亲自去体会，亲自去问，这就导致一开始的工作非常的不理想。还造成过一点麻烦。

但是，功夫不负有心人，我在自己的努力下，总结出了酒店的具体情况，并根据几个月的数据进行计划和改善。但是，一年四季的情况是不同的，不仅季节性菜品要变，客户量也在不断的变，在加上我们酒店的各类特色菜品以及营销方案，这一开始真的是将我难住了。一直根据过去的方案采购，几乎没什么改进。

但是，我明白这不是段时间能做好的工作。在面对困难的时候，我积极的去面对，主动的去做好市场调查，去分析我们的数据。终于让自己成功的了解了酒店目前的趋势和走向。但是，酒店不断的在前进，我就让自己走在酒店的更前一步，预先的在工作前做好采购计划，提前的做好准备去完成自己的采购工作。

二、不足的情况

自己的失误就是在交接的时候没有做好，导致很多的事情需要自己去探索学习。但是这也让我更加的了解了我们的酒店。尽管花费的时间有些长，但是我现在也能很好地为酒店做好采购的工作。

上半年酒店工作总结范文 篇6

年初经朋友的介绍下，我来到了xx，当明白我能来xx的那一刻，我是十分的激动，并且很珍惜这次机会，我大学学习的是酒店管理，但是一向都没有机会实践过，一向想要有一个机会能够让我学以致用，最后机会来了，怀揣着一个追梦的心我来到了xx，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我上半年的酒店工作总结。

一、客房工作

当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第一周，我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的准备，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自我已经做好了充分的准备，但是第一天的工作真是让我受不了，开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑，但是师父一向都在鼓励我，她总是说什么事情都要坚持，如果一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎样办呢，做什么事情都贵在坚持，也十分感谢师父那个时候的鼓励，如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。

二、前台工作

后来我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，但是令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的.前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我十分赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望，同时就应对自我的同事也具有同样的意识。”

上半年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识，当然期间十分感谢我的领导及同事对我的帮忙，在下半年里，我会更加努力，用自我所学的知识对xx酒店的发展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越来越好。

上半年酒店工作总结范文 篇7

自学校毕业以来便在XX酒店担当前台工作，前台是酒店的窗口，是酒店给客人的印象。要的形象，面带微笑、精神饱满，用最漂亮的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热忱。以下是我个人上半年工作总结。

一、关注来宾喜好

当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，点特别，来宾会为此感受到的受到了敬重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力客人，让来宾的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

二、共性化的服务

在客人办理手续时，可多客人，多询问客人，是外地客人，可以向多讲解当地的风土人情，为介绍车站、商场、景点的位置，询问客人疲惫，地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店有看法，不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨，也能消退来宾在酒店里所遇到的种种不快。

三、微笑服务

在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人不礼貌的，应与客人有间隔地沟通目光。要多倾听客人的看法，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，当客人对批判时，要笑容，客人火气再大，的笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语，对待来宾要来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争论，就算是客人错了，也要有的急躁向他解释。只要保持微笑，就会收到意想不到的'效果。只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使自己的工作更为精彩。

不同的服务，解决各样的问题。有时前台工作真的很累，我却感觉很充实，很欢乐。我庆幸能走上前台岗位，也为自己的工作感到无比傲慢，我真挚喜爱我的岗位，在以后的工作中，我会努力制造属于自己的辉煌！

上半年酒店工作总结范文 篇8

时间飞逝，转瞬间20xx年上半年即将过去。在这半年里，XX酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下：

一、加强业务培训，提高服务水平

酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为XX酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和服务水平都有了明显的提高。

二、加强员工的销售意识和销售技巧

管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。

三、狠抓卫生质量，为客户营造干净、美观、舒适的环境

一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在微小之处。我们只有把酒店的'各个地方打扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。

四、工作中的不足和今后的准备

虽然今年酒店管理工作取得了不错的成果，但我们也深刻体会到自身的不足之处，详细表现在：在服务方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性；个别新员工工作还不够娴熟；在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后，我管理部会团结全都，在XX酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的服务。详细措施有以下几点：连续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，协作营业部门做好明年的销售任务。连续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满足为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准。综合协调，协作各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力量，为客户供应优质、满足的服务。

我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。我和我的部门会深化贯彻“来宾至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，乐观树立酒店的品牌形象。

上半年酒店工作总结范文 篇9

今年上半年，酒店在上级领导的关怀支持下，在经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成果，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门确定和客人的全都好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成果，多次被酒店评为优秀员工，受到嘉奖。现对上半年完成的本职工作进行以下总结。

一、敬重领导，听从指挥

在平常的工作中，深刻领悟领导的意图，接受领导，听从支配，根据领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪慧，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬嘉奖，能够正确对待，不骄不躁；对于领导指出工作中的不足之处能准时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，常常受酒店及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪，搞好服务

遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，上半年无请假记录，做到全勤上班。严格根据工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，干净洁净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、急躁，对于客人提出的要求尽量满意，不能满意的，为客人解释清晰，取得客人的谅解。查房时，发觉酒店物品有损失时，准时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满足。

三、团结协作，不计得失

和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关怀爱惜同事。在工作中，自己的工作完成后，能准时关心其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍当心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消退误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能准时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清晰后，准时关怀关心，以此来增进友情，促进工作。

四、虚心学习，努力提高

虽然做客房服务工作有好几年了，但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上乐观主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，仔细听讲，不懂就问，回家后准时研习，加深印象，工作中，认真揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素养再上一个新台阶。

五、存在的.不足和问题

有时工作热忱不高，不太乐观，有拖拉的现象。有时退房比较多，时间比较紧，房间卫生打扫得不认真，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有遗忘登记的现象，给个人和单位造成了损失。服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。

在今后的工作中，在上级领导的关怀支持下，在经理的正确领导下，我将仔细做好本职工作，努力提高自己服务水平，团结同事，乐观进取，做到会听话，会服务，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力，使酒店业绩突飞猛进，再创佳绩。

上半年酒店工作总结范文 篇10

上半年转瞬即过。在领导的支持和同事们的关心下，我也较好的完成了自己的本职工作。很感谢当时酒店领导给我这个成长的平台，让我可以在工作中不断成长，不断学习，提升了自身的素养，现将半年的工作总结如下：

一、日常工作方面

1、把事情细节化、条理化、规范化

前台的工作比较琐碎，收发传真、邮件、报纸，维护办公设备、送水、接待不同的来访人员等。刚接触工作时，有时候事情赶到一块就会有些应付不过来，显得手忙脚乱。虽然完成了工作，但是在工作过程中有些细节就没能留意到，做事情也显得没有条理。效率也就低了下来。

经过不断的摸索和总结，我意识到要想优质的完成这些工作，首先要把工作从全局统筹好，再从细节入手，保持良好的工作状态，提高效率。只永不懈怠的提高自己，才能胜任看似简洁的行政工作。现在，已能较好的统筹支配工作，并努力把工作细节处理得当。争取给大家最到位的支持和服务，不断提高自己的业务水平，按职业化的标准时刻要求自己。同时，规范化方面还需要加强，我也会在今后的工作中更加留意这一点。

2、保持较好的工作状态

人低为王，地低为海。行政本身是一个服务性和支持性的工作，尤其是前台接待。当有客户到访或是酒店有大型会议时，前台就会负责一些茶水预备和服务工作，要了解到每个人的需求，适时地为大家服务。在接待其他人员，如送报、送水、来访人员的`司机，也要服务周到，体现出酒店的良好的形象。

只有保持良好的工作状态，才能提升服务质量。在工作过程中，我要求自己避开消极心情，谨记工作职责，时刻把自己的位置放到一个合适的高度，本着为人服务提升自己的态度投入到工作中。这也是一个行政人员必备的素养。

3、学会沟通和团队协作

沟通，是一个人生存在这个社会中必不行少的一种力量。前台工作需要对内、对外和各部门以及社会上许多人士打交道。沟通、以及良好有效的沟通显得尤为重要。在这半年的工作中，各项沟通基本畅通，但本身也存在着不少问题。当一件事情发生时，许多状况下我在

沟通时缺少乐观性和主动性。总是花费时间在去想这件事上，而不是准时的去了解、沟通，在处理事情时略显被动。因此，也铺张了一些时间，降低了工作效率。这是很不专业的一面。遇事乐观主动，在第一时间去解决问题。不仅可以把工作更好的完成，也能促使自己养成做事不躲避、勇于向前、负责究竟的品质。在今后的工作中，我会以这种标准去要求自己，争取把工作完成的更精彩。

酒店是一个整体，每个员工都是组成这个整体的一部分。无论我们身在哪个岗位，开展什么样的工作，始终都离不开同事之间的协作。这就要求我们要有团队协作精神。在良好沟通的基础上，和同事乐观协作，团结协作，才能把工作做好。这点在工作中也深有感受。我也将一如既往的仔细协作、乐观协作，同时严格要求自己，把各项工作都做好。

二、加强自身技能和素养方面

走出学校，初入职场，在力量和阅历方面都很不足。经过这半年的学习和积累，已能保证本岗位各项工作正常运行，但是还欠缺许多。我也在工作中找寻不足，抓紧学习，培育自己的各项力量。

目前，我通过XX学习了相关专业学问，包括了前台的职业素养与力量提升、档案管理、行政统筹管理等相关内容。财务会计方面的学问也很欠缺，也正在学习这方面的学问。通过这些学习，使自己的技能有了肯定程度的提高，也更盼望能在以后的工作中有机会参与相关的培训，更大程度上提高工作技能。

在平常的工作中，看到同事的一些好的工作方法我也会悉心学习，真实感受到身边的每位领导和同事都是身上集着不同优点的老师，每个人身上都有我值得学习的地方。工作技能有时候也不光光是自己从书本上学习出来或做出来的，有时候也需要吸取别人身上的精华。

三、工作成果与存在的问题

1、工作成果

办公设备、大桶水等各项台账建立完备；餐饮、酒店、订票等各项服务基本完善；每日巡检、各项检修维护顺当进行；各类账目报销流程规范；其他服务、跟进工作有序进行。

2、存在的问题

（1）工作不够精细化：前台工作贵在精细，但有许多地方我还没有做到这一点。在服务支持上，会议室、茶水间、前台大厅，二楼办公大厅的卫生保持上做的很不到位，没能够准时的发觉问题，更谈不上准时解决。款待用的杯子和一些服务方向指示也存在问题，没有给大家供应便利的服务。

（2）执行力不够：当接到领导指示，完成某项工作时，往往在执行上会有卡壳。这跟自己对任务和指示的熟悉、和自身对问题变通、行动都有关系。

（3）工作效率低下：由于自身学问结构和工作技能的缘由，在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上，就由于办公软件学问和技巧的欠缺而不能够保质保量的完成。还有其他一些专业性较强的工作也是如此。

以上的问题必会在下半年的工作中加以解决。

半年的工作中，着实学到了许多，特别感谢领导对我的包涵和支持，让我得以有这样的机会工作学习，不断成长，再接下来的工作中，我定会再接再厉，争取做得更精彩。

上半年酒店工作总结范文 篇11

在过去的上半年，我在酒店客房部工作，感到很充实。这篇文章将详细介绍我个人的工作总结。

一、工作内容

我的主要工作内容包括客房管理和客户服务。在客房管理方面，我必须确保客房干净舒适，确定房间数量，检查卫生，更换床上用品等等；并负责预订和分配房间。在客户服务方面，我必须保证客人得到优雅、舒适的住宿体验，使客人感受到家的温暖，做出他们的需求，并在任何可能的情况下尽快解决客人的问题。

二、工作难点

在客房管理方面，个人难点是如何保持房间干净整洁。我们的每个房间都有充足的设施，并且我们张贴了一张“我正在做”的门牌，我们可以在客人退房后立即清洁它。我学会了如何有效地分配任务，处理团队之间的合作和利用清洁工具的技巧。我确保客人入住前，房间内的任何问题都得到解决。

在客户服务方面，我最大的挑战之一是如何处理客人的抱怨。不幸的是，有时候客人不会顾虑到酒店的努力，而只在意自己的利益。当这种情况发生时，我会尽力解决问题，并尝试保持冷静。只有在顾客非常不客气、无故指责或是对酒店人员不礼貌时，才会采取一定的豁达态度。

三、解决问题

对于那些不情愿离开酒店的客人，我的处理方式可能会采取一些强硬的措施。我必须非常明确地表达对客人的重视和尊重，同时明确表达我们的规定以及反对他们的行为。如果必要，我会寻求上级领导或安保人员的帮助。

当客人对房间服务有不满意的体验时，我会主动去协调，并反馈给部门及时解决。在任何情况下，我会根据酒店与顾客之间的谈话内容制定解决方案，例如优惠提供特别服务，或为顾客提供免费的专业的洗衣服务以减轻他们的不适。

四、有效开展工作

我一直在使用我所学到的`策略和技巧来使我更有效地开展我的工作。首先，计划是非常重要的。我会准备好计划、文件并和领导以及团队沟通。其次，我必须具备像时间管理、协作、提问等技巧，才能更好地完成任务。最后，我善于观察和分析问题。这样，我才能及时发现团队的问题并解决，并将数据采集分析用于制定下一步的计划。

五、结论

在酒店客房部上半年个人工作总结中，我学到了很多重要的技能和知识，这些技能在今后的人生经历和工作中都将会非常有用。通过学习和经验，我更加理解了顾客服务的工作是多么重要。我会在今后的工作中认真贯彻落实，并创造优质客房服务的典范。

上半年酒店工作总结范文 篇12

回顾上半年，酒店全体员工克服了刚刚起步，阅历不足等方方面面的困难，取得了可喜成果，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变，在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：

一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业

在酒店一无全部的状况下，员工需要聘请，物品需要选购，各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作，加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人乐观动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

成立了筹建领导小组，讨论制定了筹建工作方案；讨论制定了选购物品方案；讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理

规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此，酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进行调整，并与同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。

三、加强人员的素养培训，努力提高服务质量

培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的阅历，高层次的`管理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮服务员，素养高的人才难以找到，素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培育与教育是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存与进展的根本。

为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟把握工作业务起了很好的作用。

今后酒店需要全方位加大管理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。加大培训力度，实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有方案的外派培训学习。同时要进行岗位大练兵，每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能，提高服务质量。

上半年酒店工作总结范文 篇13

作为一名酒店客房经理，在今年上半年的工作中，我在领导和员工们的共同努力下取得了一些成果，并反思了一些不足。今天，我想和大家分享一下这个总结。

一、成果

1. 提高客房入住率

首先，我们设定了客房入住率目标。通过营销部门的推广和客户服务部门的专业服务，我们成功地提高了客房入住率。比如，引入了一些高效的标准化工具、对顾客提供更高水准的服务等等。这些举措都对助力酒店的增长和长远发展产生了积极影响。

2. 提高顾客满意度

其次，我们致力于提高顾客满意度。我们投入了更多时间和精力来服务每一位顾客，使他们度过一个愉快的住宿体验。我们还与当地旅游产业合作，为顾客提供更多旅游信息，从而打造“一站式”服务。更具体的`，我们在毛巾、床单等方面留心每个细节——从颜色到质量，都确保符合顾客喜好，为顾客节约时间和精力。

3. 提高酒店管理效率

最后，我们通过优化和简化内部流程，提高酒店管理效率。比如，我们针对日常操作，制定了更清晰简明的操作流程，并对工作人员进行培训和安排。这样，我们可以更好地完成管理任务。同时，我们也更加关注清洁和卫生环境，以最大限度地减少客人的疾病传播风险。

二、不足

1. 需要提高员工素质

其次，我们仍需要进一步提高我们员工的素质。我们发现一些员工存在一些道德素质和业务知识方面的问题。因此，我们要花更多的时间和精力来提高质量并对员工进行培训。

2. 需要深度挖掘数据

其次，我们需要进一步深度挖掘数据。比如，在年龄、性别、消费行为等方面，我们可以通过更细致的分析，找到顾客需求和行为模式，从而更好地满足顾客需求和维持酒店的可持续发展。

3. 活动需要丰富多彩

最后，我们需要更丰富多彩地开展一些活动，吸引更多的顾客。我们已经向众多的市场团队开展了合作，并制定了一些本地市场特色、丰富多彩的活动。这些活动不仅能够增加客流量，还能够提高我们酒店的声誉。

总之，这个上半年我们在客房经理岗位上取得了一些成绩，同时也发现一些不足之处。我们会继续努力，改善服务。我们相信，酒店会不断地发展和壮大，成为客人的第一选择。

上半年酒店工作总结范文 篇14

酒店上半年工作总结

伴随着努力拼搏的欢乐与艰辛，XX已经走过了一半的路程，过去的半年，我们在探索中前进，在开拓中进取，团结一致，锐意创新，实现了各项指标的突飞猛进。今天，我想感谢与**一路走来的每一位员工，就因为有了大家的共同努力和奋斗，才取得今天这样的成就，谢谢大家！

这半年来，大家同心聚力，酒店的经营面貌取得了突破性进展，在经营上全线飘红，全店完成全年计划的%，较去年同期增长%，较计划增增长%。

同时，加强内部管理，开源节流，在收入大幅增长的情况下，管理费用与去年同期持平，净利润完成年计划的68%，经营利润和净利润分别较去年同期增长%和%。

经营效益的'一路高歌，我们主要是依靠以下措施作保障：

一、提前谋划，与时俱进，抢抓先机促发展。

在去年末，我们根据当时形势，发出力争实现一季度开门红的引领目标 ，明确了开门红计划的重大意义，开门红的圆满成功为我们全年的发展赢得了宝贵的机会，为实现全年的各项指标奠定了坚实的基础，为迎接新的挑战提供了巨大的精神动力。随后，我们又将四月份明确为二季度的开门红计划，为二季度的经营提供了重要支撑。

二、把握市场脉搏，审时度势， 明晰发展方向。

一月份，根据国际酒店重新开业，我们及时做好市场调研，准确把握市场定位，通过苦练内功、加强培训、保证品质、温暖客户等方面着手，保证了入住率不降反升的稳定局面。三月末，金色阳光和格林酒店相继停业，我们及时把握机会，广纳客户，并于四月末以春茶上市为机向大客户进行了回馈，拉近了与客户间的距离，为下阶段的经营打好基础。

三、突出重点、分清主次，全力拓展营销渠道。

针对行业竞争日益剧烈、市场细分越来越强的变化，我们强化了以营销为龙头，以餐饮为大头的发展方向，并以此作为重要支撑，带动整个酒店人气的上升。半年来，利用餐饮这个聚人气的部门，推出各种营销政策，做到月月都有新活动，同时，采取主动出击，广泛宣传，多点布控，通过报纸夹带、宣传单短信发放、电话回访等方式，稳定老客户、吸引新客户，拓宽客户面。

一月份：年终聚会宴，同时做好宴会宣传工作。全月共接待年终聚会**次。

二月份：组织春节、情人节促销活动，提升了口碑和品牌。

三月份：顺德鱼生美食节，做到淡季不淡，

四月份：河豚鱼驻店，同时继续做好婚宴的宣传和接待。

五月份：绿色养生菜活动，同时年初的宴会营销推广收效明显，宴会接待达到顶峰，全月接待大小宴会23次，实现收入39万元。

六月份：推出谢师宴和父亲节活动，营业收入屡创新高。

上半年，仅餐饮收入就较去年同期增长19%，同时，利用中餐的旺盛人气形成部门间互动，通过将ktv订台纳入餐饮部绩效考核等方式，大大激发了员工的推销热情，上半年，中餐为ktv订台277个，为ktv的经营提供了强有力的支点，使ktv完全扭转了自去年下半年以来经营低迷的情况，销售额较去年下半年增长46%，同时，人气的上升带动了客房的销售达到顶峰，截止六月末，入住率达到101%，销售收入较去年同期增长32%。

四、细化产品，不放过任何一个利润增长点。

上半年酒店工作总结范文 篇15

20xx年上半年，酒店预定人员在领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就主要工作做如下总结。

一、工作内容

接听顾客预订电话，然后确认他要住什么样的房间，如果他对房间不是很清楚的话要你向他解释说明，确认好后下订单预订房间，如果你是酒店的文员那就可以直接预订就OK了，要是你是代理预订的那么你以后还要和酒店确认客人是否到店，计算佣金情况，二、工作中的感悟

很多人觉得酒店预定的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我了解到，想要做好预订员，首先就是端正自己的心态，对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的`工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。

三、预定工作的改进

1、在以后的预定工作中，一定要细心、多核对，尽量避免出错，因为预定一旦出错，那整个接待将不能顺利进行。若酒店预订员遇到无法解决的问题，可以报告上级领导解决。

2、由于预定工作是在客人到达之前就开始的，是客人对酒店形成印象的首要环节，因此，预定工作的效率和质量就成为客人对酒店评价的第一步。它直接关系到客人对酒店第一印象的形成，甚至可能成为影响客人是否选择该酒店的一个首要依据。所以，做好酒店的预定工作，是酒店做好宾客服务工作，争取客源，扩大市场的重要环节。

20xx年上半年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下半年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌。